Gestoofde groenten met gehakt

Gestoofde groenten met gehakt

Categorie: Plantaardige gerechten

Ingrediënten
elk gehakt (ik had varkensvlees)	300 g
boog	1-2 stuks
wortel	1-2 stuks
een tomaat	1-2 stuks
kool	klein hoofd
aubergine	1-2 stuks
paprika rood	1 stuk
zure room, zout peper	smaak

Kook methode

• Alle voedselhoeveelheden zijn bij benadering, afhankelijk van de grootte van de groente en persoonlijke smaak.
  
• 1. Snipper de ui heel fijn, wortels in reepjes of rasp op een grove rasp, stoof in plantaardige olie
  
• 2. Voeg gehakt, zout en peper toe, laat sudderen tot bijna gaar. Ik heb het geprobeerd zonder gehakt, het is ook heerlijk.
  
• 3. Voeg de gehakte tomaat (stukjes) en paprika (reepjes) toe, laat 2-3 minuten sudderen
  
• 4. Voeg grof gesneden kool toe, voeg indien nodig zout toe, giet zure room (ik nam 200 gram met het oog), laat sudderen tot ze gaar zijn
  
• 5. Voeg in blokjes gesneden en geschilde aubergine toe, laat 3 minuten sudderen.
  
• Ik weet niet waarom, maar van alle groentestoofpotjes die ik heb gemaakt, komt dit het lekkerst naar voren. Dus ik besloot te delen. Als er vergelijkbare recepten op het forum staan, plaats dan royaal
  

De schaal is ontworpen voor

ongeveer 6-8 porties

Tijd voor voorbereiding:

30 minuten

Kookprogramma:

Ik denk dat je het ongeveer een uur in een slowcooker kunt doen. Heb het nog niet geprobeerd

nationale keuken

willekeurig

Opmerking

Aten en geprezen door degenen die in principe niet van groenten houden Bon appetit!

Ik heb hetzelfde recept. Pas na punt 2 voeg ik AARDAPPEL toe, na een tijdje kool, peper. Voeg tomaten toe als de aardappelen bijna klaar zijn. Karkas tot de aardappelen gaar zijn. Bij het serveren wordt zure room toegevoegd, elk op zijn eigen bord. En ik hou ook van zonder zure room ...
Naar mijn mening binden aardappelen al deze individuele groenten aan elkaar.
Echt heerlijk.
PS. Soms bak ik de aubergines in een aparte koekenpan en voeg ze dan toe aan het gewone gietijzer. Lekker zo en dat, maar lekkerder met gebakken.

gewoon super! bedankt!

blij dat je het leuk vond. Eet smakelijk!