Bessenmousse

Bessenmousse

Categorie: Gerechten van granen en meelproducten

Ingrediënten
1 el bes, kan worden ingevroren	200 ml
1 eetlepel griesmeel	250 ml
suiker 2 el	250 ml
water, bijvullen zodat het 1 liter is

Kook methode

• Verwerk de bessen met een blender, voeg water toe, kook en zeef door een zeef zodat er geen huiden en zaden zijn, als er niet genoeg water is, voeg dan toe zodat er 1 liter vloeistof is. Kook, voeg suiker toe en giet een dunne stroom, onder voortdurend roeren van het griesmeel, kook op laag vuur gedurende 10 minuten. Koel af en klop vervolgens met een mixer tot de massa 1,5 - 2 keer toeneemt. Schik in kommen, garneer met bessen en suiker. Eet smakelijk!

Opmerking

Mousse kan worden gemaakt met andere bessen! Vkusnooo!

Vergelijkbare recepten

Universele mousse (prona)

Universele mousse zonder eieren (prona)

Witte chocolademousse met karamel en amandelen (prona)