Lavash-enveloppen met champignons

Lavash-enveloppen met champignons

Categorie: Koude maaltijden en snacks

Ingrediënten
Lavash dun
Paddestoelen
Zure room
Kaas
Plantaardige olie om te frituren

Kook methode

• Deze enveloppen kunnen een op zichzelf staand gerecht zijn, bijvoorbeeld voor het ontbijt, of een warme snack, of een toevoeging aan bouillon in plaats van pasteien. Ze zijn snel gemaakt, waardoor ze aantrekkelijk zijn voor dagelijks koken.
• We gaan dus uit van wat we op voorraad hebben. Ik had een zakje gekookte bevroren cantharellen, die ik kleiner sneed, gebakken in een beetje plantaardige olie, aan het einde voegde ik een paar eetlepels zure room toe, verwarmde het een beetje en legde het opzij om af te koelen.
• Ik wreef de kaas op een grove rasp.
• Dunne Armeense lavash werd in 8 vierkanten gesneden.
• 
• Ik verdeelde de vulling (champignons en kaas, ik heb ze voor het gemak gemengd) in 8 porties, elk verpakt in een vierkant pitabroodje met een envelop.
• Een koekenpan op middelhoog vuur voorverwarmen en onder de deksel lichtjes gebakken in een beetje plantaardige olie tot lichtbruin. Het is niet nodig om diep te bakken, anders wordt de pitabroodje taai.
• Warm geserveerd. Als u van plan bent om een ​​aantal enveloppen voor de volgende dag te laten liggen, dan is het beter om ze niet in te pakken voor toekomstig gebruik, maar om de vulling en het pitabroodje apart in de koelkast te bewaren. Anders kan de vulling de cake laten weken en breken. Als de lavash is opgedroogd en hard en broos is geworden, laat hem dan in koud water weken en hij wordt weer elastisch.

De schaal is ontworpen voor

een willekeurig aantal porties

Tijd voor voorbereiding:

15 minuten met kant-en-klare vulling

Kookprogramma:

bord

Opmerking

Een recept uit de serie "haast". Ik hoop dat het nuttig zal zijn voor iemand in het dagelijks leven. We gebruiken deze enveloppen meestal als de eerste paddenstoelen beginnen - russula, cantharellen, paddenstoelen ... Je pakt een leuke mand van dit assortiment en de volgende dag - je favoriete zomerontbijt!

Snel, eenvoudig, heerlijk! Bedankt voor het idee!

[Ikra]

Ikra, IrinaHOE we van pitabrood houden, met alle vullingen, alles is heerlijk, ... bedankt.

[mirtatvik]

mirtatvik, kristina1, Ik hou ook van lavash. Inclusief het feit dat alles wat je erin verpakt, alles heerlijk is!

wat je er ook in wikkelt - alles is heerlijk!

Precies! We maken ook vaak dergelijke taarten met verschillende vullingen. Maar om de een of andere reden hou ik nog steeds het meest van suluguni.

[dopleta]

dopleta, Larissa, je hebt suluguni, en wij hebben halumi ... geen verschil, het is nog steeds erg lekker ..

[Ikra]

Ikra, Irinka, en er is nog geen half jaar verstreken! Ik sleep het recept naar me toe. De paddenstoelen komen eraan (dromende emoticon)!

[dopleta]

Meisjes, het is duidelijk dat je alles in pitabroodje kunt wikkelen, en ik pretendeer helemaal geen culinaire openbaring te zijn. Dit recept migreerde van de discussie in het onderwerp waar we recepten zoeken, en waar werd gevraagd wat te Serveer met kipnoedels. Beschouw het daarom als Nota bene.
dopleta, Orshanochka, bedankt voor het langskomen. Misschien komt het in de zomer van pas in de datsja?

[Ikra]

Ikra, Iers, Ik haast me zo snel met een rapport! Alleen ik heb een foto van vorig jaar en ... met vlees, nou ja, het is één op één!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, oh mijn god wat een schoonheid !! Nou, geen woorden! Goed gedaan

Ira! Hartelijk dank! We zullen dit nog steeds doen op de brandstapel op het rooster. In de zomer gaan we altijd met onze vrienden met tenten, we zullen het zeker doen!
Eh, er zou meer weer komen ...
Bedankt voor het recept!

[Ilmirushka]

Ilmirushkasuper! Erg mooie foto!
Rick, over het rooster - ik weet het niet zeker ... het is alleen dat de lavash de neiging heeft snel te drogen en taai te worden. Daarom heb ik zure room in de vulling gedaan zodat deze de cake een beetje doorweekt. En ik doe het onder het deksel zodat het vocht daar condenseert.Maar waarschijnlijk heb je wel een koekenpan bij je, dus je kunt beide opties proberen.

Irisha, alles is al gecontroleerd. We maken lavash op een rooster boven een vuur, alleen heel en dubbelgevouwen. In de vullende mayonaise. We eten meteen. Ik zat net met mijn vriendin te denken om zoiets als shoarma te proberen. Dus jouw manier van koken is net op tijd voor ons.

[Rick]

Rickdan geweldig! We moeten het ook proberen.

Irin, dit is heerlijk. Dit doen we al 10 jaar. En om niet nat te worden doen we het, direct op het rooster en eten het meteen op. Meestal 's ochtends voor het ontbijt, wanneer iedereen uit de tenten kruipt)

[Rick]

Rick, Ik geloof! Als je uit de tent kruipt, en een of andere vroege vogel heeft al een envelop van lavash voor je gemaakt - het is gewoon vakantie!

... zou leven om de vakantie te zien ...))))

Als je uit de tent kruipt, en een of andere vroege vogel heeft al een envelop van lavash voor je gemaakt - het is gewoon vakantie!

Nee, Ir, dit is een droom
Totdat iedereen eruit kruipt, begint het ontbijt niet. En als ze eruit kruipen, en dan niet meteen))

Dit recept migreerde van de discussie in het onderwerp waar we recepten zoeken, en waar werd gevraagd wat te serveren met kipnoedels.

Irin, geef me in dat onderwerp een link. Daar waren veel meisjes geïnteresseerd. Niet te missen.

Goed idee! Bedankt!

[Rick]

Rick, gaf al! Het was meteen nodig, maar ik vertraagde iets))))



Zebra, en bedankt voor het langskomen en waarderen!

Irina, bedankt! Snel en lekker.

[Ninza]

Ninza, graag gedaan! Ik zou blij zijn als het van pas komt.

Irin, een levensreddend recept voor alle gelegenheden. Morgen zal ik het ook doen, als tussendoortje, in de datsja, maar met een andere vulling en op een andere manier, zoals de Georgiër me leerde. Om je recept niet te verstoppen, zal ik het morgen misschien delen in pizza-ovens, want ik zal erin bakken.

[SoNika]

SoNika, Ik heb geen pizzamaker, ik kan het overslaan. Steek me dan, terwijl je het uitdoet, in mijn zij zodat ik kan kijken. De Georgische ervaring is fors.

[Irina]

Irina,

Steek me dan, terwijl je het uitdoet, in mijn zij zodat ik kan kijken.

En ik.

[Irina]

Irina, Evgeniya, beloofd, rubberen enveloppen hier
de mijne worden met plezier gegeten ... vreemde mensen van mannen