Taart "Kiev"

Ik weet het vetgehalte niet, ik nam het op gewicht, maar vanwege wat er granen kunnen zijn, misschien vanwege melk. Hoe dik moet de siroop zijn? Waarom zachte cakes? Sorry voor veel vragen

Granen op siroop of room? Bush-siroop zoals gecondenseerde melk. De cakes kunnen nat worden van de geëxfolieerde crème ...

Granen op siroop, de room was homogeen, mooi en smakelijk, maar niet dik, rozen kun je niet maken.

Omdat het geen dikke room is, wordt het hiervan doorweekt ... En de granen ... kan de suiker niet oplossen?

Bedankt voor je antwoord, anders kan ik niet goed slapen. Ik zal het in het weekend opnieuw proberen.

En de siroop in de verkoop of glad en met granen? Koop olie 82,5 ...

Ik heb al gelezen over boter, glad tot een kleine korrel

[SchuMakher]

SchuMakher, en hoe je in de magnetron kunt bakken, open het geheim, pliz!

[Ale]

Ale, Ik heb het met een ovenfunctie ... Er is convectie

Meisjes, vertel me eens, hoe wordt deze cake gesneden: gemakkelijk of niet? Ik heb een hartvormige cake nodig en ik kan niet beslissen hoe ik die moet maken: rond en dan afgesneden, of bak meteen gekrulde cakes ... Help, wie kan wat doen

Mijn cakes waren moeilijk te snijden, zelfs nadat ze met room waren bedekt

[Anchik]

Anchik, is het beter om meteen met hartjes te bakken

Ik denk ook dat het beter is om meteen de gewenste vorm te bakken.

Hartelijk dank. Ik zal het doen!

[Ale]

Ale, Ik heb het met een ovenfunctie ... Er is convectie

MashaIk heb duidelijk een simpele, dus het zal niet werken, maar het zou gaaf zijn

Mijn volgende poging werd met succes bekroond. De room bleek, de rozen stonden, de cakes waren knapperig. Maar de cakes kwamen helemaal niet omhoog, ergens 1,5 cm
En nog een vraag, hangt de kleur van de chocoladeroom af van de cacao? Ik ben helemaal niet zo goed.

Maar de cakes kwamen helemaal niet omhoog, ergens 1,5 cm

ze stijgen niet als beoefenaar, als je het aantrekt, blijft het ...

En nog een vraag, de kleur van de chocoladeroom hangt af van de cacao

ja, dus het gouden label, Minsk, en idealiter is import beter. Ik heb Duits poeder, dus het is vreselijk bruin

Ik zal het opnieuw proberen, voor één portie, langer kloppen. Er was een indruk dat het niet genoeg was. En ik ga truffel leren beheersen

Ik maak een portie voor een cake met een diameter van 24 cm, het meeste is

Het lijkt me dat de cakes een beetje in de oven zijn gedompeld, in tegenstelling tot de rauwe.

Is dit hoe het naar beneden kwam? Vreemd ...

Nou, in het begin was hij prachtig, de lepel zat (in een kom) en toen de ezel als het ware.

misschien in een koude oven zetten?

Niet heet, 150g-20min, en gedroogd op 100g

[lavendel 38]

lavendel 38, misschien toen ze zich met de noten bemoeide, overdreef ze het en kwamen de eekhoorns tot rust.

Kan. Ik zal het opnieuw proberen. Misschien liepen de kinderen luidruchtig

Eindelijk rapporteer ik! De cake is heel erg lekker! Het lukte ons om de cake een dag te verdragen door bedrog, de huisdieren dachten dat het op maat gemaakt was en waren bang om Pekla aan te raken met dunne koekjes (de norm voor 2 koekjes verdeeld in 3 delen) in de vorm van een hart. En ik deed het juiste: het afgewerkte droge koekje werd zonder problemen met een zaagmes geëgaliseerd. Het is waar dat mijn koekjes eerst niet helemaal gebakken waren, maar ik draaide ze om en bakte ze naar behoefte. Oksan, enorm bedankt voor het afgewerkte heerlijke recept!

Nou, hier is nog een poging, mijn cake om de een of andere reden te gaan zitten. Hij bakte op 150g-30min, 100g-40min, het droogde natuurlijk niet op, maar het resultaat was zichtbaar, dus ik trok het eruit. Dit is voor de oven

Dit na

Misschien proberen te bakken op 125g?

Ik heb ook één cake, een ezel, maar hier heb ik de schuld - de oven kookt als een gek, en terwijl ik de bakplaten heen en weer wisselde zodat de koekjes niet verbrandden, hij en de ezel. Lijkt te actief herschikt
lavender38, is het je opgevallen in welk stadium hij een ezel is? Toen de temperatuur lager was ingesteld, was deze dan nog hoog?

Het lijkt mij wanneer het tempo. ze deed het, hoewel ik het niet zeker weet. Dus ik denk om hem meteen op 125 te zetten en te laten drogen.

Dus ik denk om hem meteen op 125 te zetten en te laten drogen.

Probeer dit.

Ik buig voor je voor het cakerecept !!! Zelf had echter geen tijd om het te proberen, de gasten waren allemaal kapotgeslagen, maar ze zeiden dat het erg lekker en slecht was dat ze 1 cake maakten. De volgende keer zal ik er 3 moeten koken, zodat ik het waarschijnlijk heb (of gasten uitnodigen die geen zoetekauw zijn). Ik heb een hele slechte oven en ik heb een cake ongeveer 7 uur gedroogd, op de laagste temperatuur (de thermometer gaf 100 gram aan) tot een kleur die iets donkerder was dan ivoor.

[ambachtsman]

ambachtsman, Ik besloot op 8 maart naar je taart te slingeren voor mama! En nu staat het in de koelkast en ik word gekweld door twijfels: het lijkt erop dat alles is gelukt, maar de cakes hebben de vorm van 24 cm - 3,5 cm hoog. Zal het te droog zijn? De laag crème is immers niet zo groot. Gooi morgen eieren naar me in plaats van bloemen

[ambachtsman]

Dus ik rapporteer: toen ik me het gezegde over pap en boter herinnerde, besloot ik - een grote liefhebber van noten - dat de situatie hetzelfde is met cake en noten, dat wil zeggen, ik stop ze veel meer dan in het recept, en hier is de resultaat: de cakes zijn lang, droog en moeilijk te bijten
Ondanks dit werd de cake razendsnel verspreid, zelfs de 12-jarige neef, die tot het einde nog nooit een cake had gegeten, vroeg om meer !!!
Ik zal het zeker herhalen, nadat ik het werk aan de fouten heb gedaan !!!
ambachtsman, heel erg bedankt voor het recept

Dus ik rapporteer: als ik me het gezegde over pap en boter herinner, besloot ik - een grote liefhebber van noten - dat de situatie hetzelfde is met cake en noten, dat wil zeggen, ik stop er veel meer van dan in het recept,

Meisjes, ik ben erg blij dat jullie nu altijd je geliefde Kiev zullen hebben!

De meisjes wilden. Raadplegen.
DIT was een experiment. As in de droger Zomerbewoner. Hij zette de cake anderhalf uur later in. Ik was er klaar voor, maar wat ik was en bleef. Voor mij moet de verkruimeling tijdens het bakken nog rijzen, of blijft het dezelfde hoogte als voor het bakken. De eerste keer bakte ik het in een droger en ik weet niet hoe de cake zich gedraagt. Ik zal heel graag antwoorden!

[Lelie]

Lelie, de cake is praktisch niet gebakken, hij is gedroogd. Daarom stijgt het niet, maar blijft het hetzelfde zoals het was. Het kan alleen lichtbruin worden als het in de oven staat, maar over het algemeen is de korst in zo'n cake bijna wit.

Bedankt Anya voor het antwoord. Hoera betekent dat alles goed is. De cake rijs niet, maar werd lichtbeige gebakken. Daar is t immers maximaal 90-100 graden. Nu draait het allemaal om de cake, aangezien ik hem voor een proef heb gebakken.

DIT was een experiment. As in de droger Zomerbewoner

Deel dan hoe je een cake hebt gemaakt met geïmproviseerde middelen.

Albina en wat betekent het met geïmproviseerde middelen?

[Lelie]

Lelie, dus bakken vindt plaats in de droger. Zomerbewoner, begrijp ik? Niet in een standaard oven. Soms werkt de oven niet altijd goed. En het is interessant dat sommige mensen de taarten in de droger weten te bakken.

Albina is nu duidelijk.
Waarom ik besloot om in de droger te bakken, niet in de oven. De oven is er ook en ik bak er alles in, en in de droogkast maakten de meisjes van de zomerbewoner Belevskaya pastila, dat wil zeggen, in de zomerbewoner wordt zelfs een t van 90-100 graden bewaard. Ik kon niet alles geloven en ik besloot te experimenteren, en alles bleek geweldig, dat wil zeggen, de zomerbewoner zal Bizet waarschijnlijk niet te gaar koken.
Albina maakt zich nu klaar om naar de taart te slingeren, want ik zal hem meteen bakken.

[Lelie]

Lelie, je bent gewoon een genie! Jij bent onze pionier! Je hebt geen prijs. nu ga ik bakken in de cakedroger. Vertel me dan hoe de cake is geworden.

[Lelie]

Lelie, je bent gewoon een genie! Jij bent onze pionier! Je hebt geen prijs. nu ga ik bakken in de cakedroger. Vertel me dan hoe de cake is geworden.

bedankt
Als ik de cake bak, schrijf ik hem meteen!

zo-dachsh ... ik heb ook een elektrische droger, zoals een ventilator met een grill en de temperatuur daar is 70 graden ...

Mam schat! Kulibins je bent van mij! Ik presenteer het recept voor Kiev-cake in de sectie Zhdems drogen.

Kulibins je bent van mij!

Waarom zou je het niet zo doen?

Mam schat! Kulibins je bent van mij! Ik presenteer het recept voor Kiev-cake in de sectie Drying Zhdems.

En in de zomer hebben we tot +50 C in de zon. Kan hij een gokje wagen en drie uur in de zon drogen en er dan onmiddellijk patent op aanvragen?

En wat is economisch en onschadelijk voor het milieu

[Ilona]

Ilona, in de droger Zomerbewoner 90 graden in anderen weet ik niet. Dit is een infrarood droger.