Taart "Kievsky"

Meisjes vertellen het mij en wie heeft er iets op het aanrecht gedaan?

[lavendel 38]

lavendel 38, wat betreft? Vierkant?

Nou ja, vierkant, om de 2e portie per keer te bakken.

Waarschijnlijk zal het werken, alleen is het nog heet, terwijl het min of meer van plastic is, zal het in 2 delen moeten worden gesneden ...

Het is goed dat ze me vertelden het te knippen, ik dacht er niet eens over na

Ksanchik! Gebakken! Afgekapt kun je echt het ding in de olie zien!

Mashun, ik ben blij dat het is uitgekomen! (Waarom was het stil voordat de crème exfolieert?!)

Ksanchik, je gelooft het niet, de eerste keer dat dit gebeurde

Ze haalde het uit de oven. Ik weet niet wat de smaak moet zijn, ik heb niet de kans gehad om het te proberen, maar we vonden de stekken zoooo lekker. Het enige dat echt laag bleek, was dat je 3 porties moest maken. Ik laat het eiwit gisten, het ontbijt bakt nog wel, anders ben ik bang dat het niet zo lekker zal zijn

Nou, ik heb verzameld

De cakes zijn erg klein, ze waren erg krokant, maar nu lijken ze zacht te zijn. Het lukte me op de een of andere manier niet met de room, eerst was de siroop gestremd, daarna veranderde ik de melk en het is op de een of andere manier nog steeds niet zoals gecondenseerde melk. Gemengd met boter, zoals niets, lekker, maar op de een of andere manier niet dik, ik zou de vorm niet behouden.

Ksanchik! Gebakken! Afgekapt kun je echt het ding in de olie zien!

Heeft "Kievsky" het zelf gedaan?
Wanneer zal ik beslissen ...

Olya, bak deze cake zooooooo gemakkelijk te bereiden, het enige waar je op moet letten zijn de subtiliteiten, maar alles staat al opgeschreven, en zelfs wie welke fouten heeft gemaakt en hoe je het niet moet doen.

Ja, ik moet een besluit nemen ... Anders zou ik naar Kiev gaan voor "Kievsky", maar ......
En ik eet de gekochte niet meer, ik heb hier op de een of andere manier gegeten ...

MaryVanna, reken dit op mijn dienstdoende cake

Ja, je sho!
Vertel op een nieuwe manier: wat voor soort noten, wat je bakt, je fermenteert de eekhoorns, enzovoort.

Alles is als een klassieker: hazelnoten, ik bak in een pan, klop met een blender, eekhoorns kwas voor een dag ...

Meisjes, is je crème dik? Is de cake zelf zacht van binnen?

De room is dik en de cake is knapperig, hij mag niet weken

Morgen zullen we zien wat het van binnen is, nu raak ik het zachtjes aan vanaf de randen of zoiets. En de room is lange tijd opgeklopt, en wat is de consistentie van de siroop zelf?

Bjørndalen is een goochelaar !!!!!! In 40 jaar in deze vorm !!!!!!!

Bjørndalen is een goochelaar !!!!!! In 40 jaar in deze vorm !!!!!!!

Ir, heb je het in de "Kiev" gezet? Ali helemaal uiteengereten?

Bjørndalen is een goochelaar !!!!!! In 40 jaar in deze vorm !!!!!!!

En wat is de vorm, centimeters lope?

Laten we het in een cake stoppen, daar is nafig nodig, op de baan

"Kievsky" met een muzhuk? Perverts ...

"Kievsky" met een muzhuk? Perverts ...

choy? We smeren het in met room, bedekken het met chips ... en er is een hausse!

Fu!

[SchuMakher]

SchuMakher, Ik verloor mijn integriteit)))))))))))))

Oh Oh oh

Ik verloor mijn integriteit))))))))))))

maar van deze figuur in meer detail

Hoeveel meer in detail))) Ik mikte op het ene onderwerp, schreef in een ander)) Nou, ik opende het verkeerde tabblad, vergeef me dat mensen aardig zijn !!!!!
Oh. vertrappel ons, oh vertrap ...

Oh. vertrappel ons, oh vertrap ...

maar de schuld, zoals altijd, alsjeblieft, zal er weer ShuMakher zijn

[Irina]

Irina, of misschien is het op het onbewuste niveau - we hebben het opgegeten en ... hier hebben we goud!

[Vasilica]

Vasilica, alleen dit is allemaal hoop)) Nu zal iemand de Kiev-kachel moeten starten))))

misschien is het op het onbewuste niveau - we hebben het opgegeten en ... hier hebben we
goud

precies! Freudiaanse clausule

Meisjes, en het gewicht van de voltooide cake is slechts 1 kg, zoals ik het begrijp ...Ik heb het slechts 16 cm in diameter nodig, voor de tweede laag, kan het in 3-4 cakes worden gemaakt?

[Yulia]

Yulia, dat kan natuurlijk, maar op het eerste wat? Het is dicht, het is "knerpend" gesneden, het heeft ondersteuning nodig voor het snijden

en op de eerste wat?

DYR met fruit. Er is een situatie - een Kiev-exemplaar is gemaakt voor één persoon die is uitgenodigd onder alle gasten, en het gewicht van de cake is beperkt, slechts 2 niveaus en 3 kg. Dus ik dacht aan hem boven. Is het mogelijk om het zonder substraat en buizen te plaatsen?

Kan het niet voor individuen worden gemaakt? Ik ben bang dat het tijdens het snijden door de onderste laag zal duwen ...

Is het mogelijk om het zonder substraat en buizen te plaatsen?

gewoon gezet?

Ja. Net op het eerste niveau, geen steun? Decoratie-crème zijkanten, top-mastiek.

Yul, en de onderkant is een koekje?

Mijn stuk
De cake is erg lekker, maar de cakes zijn zacht, waarom? Ik wilde ook vragen naar de siroop voor de room, ik kreeg de dikte van kefir, een beetje met granen, is dit normaal?

Yul, en de onderkant is een koekje?

Lagere laag - vanille gekookt water, perzik, kers, roomkaasroom. Het tweede niveau is Kiev.

[ychilka]

ychilka op de 2e pagina hebben we een tweevoudige gemaakt met Kiev

Het lijkt me nog steeds dat de Kiev beter is voor het eerste niveau, meer is het "moeilijk" genoeg en bij het snijden moet er een nadruk worden gelegd, en in jouw geval is het eerste niveau zachter dan het Kiev-niveau ... het kan gênant zijn bij het snijden ... IMHO

Man, heb je op een bakplaat tegelijk gebakken of meerdere keren in blikken gebakken?

MarVanna, Twee cakes in twee passen in de magnetron of in 2 ovens, want de chip zal vallen ...

[Yulia]

YuliaIk heb ooit Kievsky gedaan (mijn opmerkingen op pagina 37-38). Mijn cakes kwamen erg dicht, ze werden niet nat van de room en ze sneden zelfs met moeite. Dat wil zeggen, ik zou de cake zeker niet in tweeën snijden. En natuurlijk zou ik zulke cakes naar 1 niveau laten gaan en vanille op kokend water - naar de tweede. Maar als Kievsky maar voor één ding nodig is, kan hij onmiddellijk grappen maken op een bakplaat van 3 dunne (tot 1 cm) en kleine cakes, en niet overdreven. Hoewel ik me ergens herinner dat Oksana schreef dat het lastig is om te snijden als er meer dan 2 cakes zijn ...

MarVanna, Twee cakes in twee passen in de magnetron of in 2 ovens, want de chip zal vallen ...

In de MV? Met welk vermogen en hoeveel minuten?

In de MV? Met welk vermogen en hoeveel minuten?

Ik heb het met convectie, dus dezelfde oven ...

En natuurlijk zou ik zulke cakes naar 1 niveau laten gaan en vanille op kokend water - naar de tweede.

in en ik ongeveer hetzelfde ...

Hoewel ik me ergens herinner dat Oksana schreef dat het lastig is om te snijden als er meer dan 2 taarten zijn ...

Ik deed het, ongemakkelijk ...

Meisjes, geef me antwoord

Wat voor soort vet heb je voor de crème gebruikt? De siroop moet glad zijn ...