automatische vertaling van recepten uit instructies
Sorbet - Sorbet op basis van zuivel is meestal
minder vet en zoeter dan ijs.
Kantalaupe Sherbet
1/2 theelepel. vanille. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,2 ml
2 kopjes meloen ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,500 ml
2 theelepels. citroensap. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,10 ml
1/2 kopje suiker ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,125 ml
4 eetl. Lieve schat. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,50 ml
1 glas melk. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml
1 kopje lichte room ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml
Meloensap met citroensap. Ritme
suiker en honing met melk en room. Toevoegen
vanille. Voeg meloenpuree toe met melk
meng en klop lang genoeg om te mengen
honing en suiker. Koel voorzichtig.
Maakt 1Qt / 0.9L.
Citroenijs
2 kopjes vers citroensap (8 citroenen) 0,500 ml
2 kopjes suiker. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,500 ml
Geraspte schil van 3 citroenen
1 kopje room ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml
1/2 kopje water ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,125 ml
Verwerk alle ingrediënten in een blender of voedsel
De processor is voorzien van een stalen mes.
Maakt 1Qt / 0.9L.
==============================================
Sorbet - Deze verfrissende, op water gebaseerde
bevroren dessert bevat geen melk of room.
Munt geslagen van Grapefruit Sorbet
Geraspte grapefruitschil
1/2 kopje suiker ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,125 ml
1 1/2 kopjes water. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,375 ml
2 kopjes grapefruitsap
(Ongeveer 3 grapefruits). ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,500 ml
1 1/2 theelepel verse munt, gehakt. ... ... ... ... ... ... ... 0,7 ml
Kook de korstjes met suiker in een kleine pan
en water gedurende 10 minuten. Stoer. Zeef door
dun nylon filter. Leg de korstjes opzij. In de Medi-
het een kom, roer de gespannen suikersiroop, het sap en
munt. Koel het mengsel grondig. Vries in tot
bijna stevig. Voeg korst toe. Moratorium terwijl bedrijven.
Is ongeveer 1Qt / .9L.
Tomaten en basilicum sorbet
6 rijpe tomaten, geschild en zonder zaadjes
13 sap van 1 grote citroen
1/3 kopje suikersiroop *. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,75 ml
3 uien, fijngehakt
6-8 basilicumblaadjes, fijngehakt
1/4 kopje tomatensap ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,175 ml
Zout en peper naar smaak
Dash Tabasco, optioneel
Verwerk het in een keukenmachine of blender
tomatenvlees, citroensap, suikersiroop,
groene uien en basilicumblaadjes tot een gladde massa. Toevoegen
tomatensap, zout, peper en tabasco indien
gebruikt, tomatenpuree.
Combineer 2 1/2 kopjes in een middelgrote pan
(625 ml) suiker en 2 kopjes (500 ml) water.
Laat 10 minuten koken. Koel af voor gebruik. Score
in de koelkast. Is ongeveer 1Qt / .9L
===============================
Ijsje - melk of room wordt gemengd met
zoetstoffen en smaken en kneedt
in de auto is de basis van de romige
glad ijs.
Pompoen-ijs
2 eieren. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0.2
1/4 theelepel kaneel... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,1 ml
1/2 theelepel nootmuskaat ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,2 ml
1 1/2 kopjes melk ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,375 ml
1 kopje suiker. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,125 ml
1 kopje room ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml
1 kopje vers gekookt of stevig
boordevol ingeblikte pompoen. ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml
Klop in een pan op middelhoog vuur
melk, suiker en eieren. Constant roeren
kook tot een beetje dikker, ongeveer 10 minuten
Klif. Haal van het vuur. Klop met zure room,
Pompoen, kaneel en nootmuskaat. Verkoudheid
Karamel-ijs
4 eidooiers. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 4
1 kopje suiker. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 250 ml
1 1/2 kopjes melk. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 375 ml
1 1/2 kopjes lichte room. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 375 ml
2 theelepels vanille. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 10 ml
Verhit de suiker langzaam in een koekenpan tot hij gesmolten is
en lichtbruin, constant roerend. In de saus
pan, melk brandt en giet in suiker. B' olie
suiker oplossen. Klop de eieren los in een grote kom
dooiers en voeg hete melk en suikermengsel toe
langzaam, constant roerend. Warm heel langzaam op tot
werd ingewikkeld. Stoer. Voeg room en vanille toe. Mengen.
Een nacht in de koelkast.
Is ongeveer 1Qt / .9L.
Bosbessenijs
2 kopjes bosbessen. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,500 ml
(Vers of bevroren zonder suiker)
1 kopje melk ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml
1 kopje room ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml
3/4 kopsuiker. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,175 ml
Meng de bessen in een blender of processor,
melk, room en suiker. Sap.
Gaat over
1Qt / .9L.
Frans vanille-ijs
3 eieren. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,3
1 kopje suiker. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml
2 kopjes lichte room ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,500 ml
2 kopjes melk. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,500 ml
2 theelepels vanille. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,10 ml
Klop melk en eieren samen in een geweldige saus
pan. Voeg suiker toe. Kook op laag vuur, af en toe roerend
constant tot het verdikt is (ongeveer 10 min).
Het mengsel moet glad worden bedekt met een lepel.
Koel af en voeg dan room en vanille toe. Koel bewaren
's nachts.
Is ongeveer 1Qt / .9L.
Licht vanille-ijs
4 kopjes room ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,1 l
1 kopje poedersuiker. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml
2 theelepels vanille. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,10 ml
Meng room, suiker en vanille
extract.
Is ongeveer 1Qt / .9L.
Franse zijdechocolade
3 eidooiers. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,3
1 kopje suiker. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml
1 1/2 kopjes melk. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,375 ml
2 kopjes lichte room ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,500 ml
1/3 kopje ongezoet cacaopoeder 0,75 ml
1 theelepel vanille. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,5 ml
Klop melk en eigeel samen. Meng erdoor
Sahara. Kook op middelhoog vuur, onder voortdurend roeren
zolang het maar dik genoeg is om de lepel te bedekken.
Haal van het vuur, zeef de cacao in het mengsel,
en klop dan totdat ze goed passen. Stoer. Voeg room toe
en vanille. Goed mengen. Een nacht in de koelkast.
Maakt 1 Qt / .9L.
Eggnog Ice Cream Brandy
3 eidooiers. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,3
1/4 theelepel nootmuskaat. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,1 ml
1 3/4 kopjes melk, verdeeld. ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,425 ml
2/3 kopsuiker. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,150 ml
1 3/4 kopjes room ... ... ... ... ... ... 0,425 ml
1/4 kop cognac of 2 1/2 theelepel / 12 ml
cognac smaken. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,50 ml
Verwarm 1 kopje in een pan op middelhoog vuur
melk. Klop de suiker samen in een kleine kom
en eidooiers. Voeg al roerend toe
warme melk met eimengsel. Keer terug naar de pan.
Onder voortdurend roeren, koken tot een beetje verdikt,
ongeveer 10 minuten. Haal van het vuur. Beweging in
Overgebleven melk, room, nootmuskaat, cognac.
Koel voorzichtig.
Is ongeveer 1 Qt / .9L.
Gezonde Roomijs Perzik
2 eidooiers. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0.2
1 (28 gr.) Blik perziken
natuurlijke siroop. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,796 ml
2 eetlepels suiker. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,30 ml
1 1/2 kopjes magere of magere melk. ... ... ... 0,375 ml
1/2 kopje magere melkpoeder. ... ... ... ... ... ... 0,125 ml
Vers fruit, optioneel
In keukenmachine / blender, perzikproces
en puree siroop. In de pot
klop de dooiers met suiker dik en
romig. Verbrand melk. Roer het magere melkpoeder erdoor
tot volledige ontbinding. Giet melk over de eieren, af en toe roerend
constant, totdat de room dikker wordt. Verwijderen
van warmtebronnen. Stoer.
Zal ongeveer 1 Qt / .9L zijn.
==================================
Ijs is een intens aromatisch Italiaans ijs
Roomconsistentie zachter dan ijs
room en schone, verfrissende smaak.
Espresso Gelato
5 grote eidooiers. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,5
2 kopjes volle melk. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,500 ml
3/4 kopsuiker. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,175 ml
1 kopje room ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml
5 eetlepels instant-espressopoeder. ... ... ... ... 0,75 ml
Combineer eidooiers en suiker in een elektrische kom
elektrische mixer. Raak met middelhoge snelheid tot
dik en lichtgeel, 3 tot 5 minuten. Ondertussen
breng melk aan de kook. Voeg de helft van de melk toe
Meng de eidooier en klop tot een mengsel. Beweging
in de resterende melk en laat sudderen op laag vuur tot
het mengsel is ingewikkeld genoeg om de achterkant te bedekken
lepels. Haal van het vuur en onmiddellijk
roer de zure room erdoor. Zeef in een middelgrote kom
gezet in een ijsbad terwijl het koud is. Beweging in het moment
espresso.
Is ongeveer 1Qt / .9L.
Gelato Chocolade
2 eieren, een beetje kloppen. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0.2
3/4 kopje ongezoet cacaopoeder 0,175 ml
3/4 kopsuiker. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,175 ml
1 glas melk. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml
1 1/2 kopjes room ... ... ... ... ... ... 0,375 ml
Combineer cacao en suiker in een pan.
Roer tot alles goed gemengd is. Voeg geleidelijk melk toe,
inserts maken. Corolla op kippenembryo's. Plaats door
middelhoog vuur en kook, onder voortdurend roeren
terwijl de veerboot, 8 tot 10 minuten. Beweging in
room. Koel voorzichtig.
Is ongeveer 1Qt / .9L.
===========================================
Bevroren yoghurtt -
bevatten vaak meer suiker dan yoghurt. Doen
voor je eigen heerlijk gezonde voeding.
Franse vanille-yoghurt
4 eidooiers. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,4
1 1/2 theelepel vanille. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,7 ml
1 glas melk. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml
1/2 kopje suiker ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,125 ml
1 kopje yoghurt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml
Roer de melk erdoor in een kleine pan met dikke bodem
suiker, verwarm alleen tot er bubbels verschijnen
de randen van de pan. Duik geleidelijk in de eidooiers,
doe het eigeelmengsel terug in de pan. koken
op middelhoog vuur, onder voortdurend roeren, tot
3 tot 5 minuten of tot een paar minuten en
de verdikte laag is voldoende met een lepel. Direct
Haal van het vuur, zeef in een kom. Beweging in
yoghurt en vanille. Koel voorzichtig. Doet
ongeveer 3 kopjes.
Aardbeienyoghurt
1 zak bevroren gehakte aardbeien
met gesmolten suiker. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,425 g
16 oz bad vanille-yoghurt. ... ... ... ... ... ... ... 0,500 g
In een blender of processor, aardbeienpuree.
Meng met yoghurt.
Is ongeveer 1Qt / .9L.
Banaan bevroren yoghurt
3 kopjes magere yoghurt ... ... ... ... ... ... ... 0,750 ml
2 kopjes zeer rijpe bananen ... ... ... ... ... ... ... ... 0,500 ml
1/3 kopje bruine suiker ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,75 ml
2 theelepels citroensap. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,10 ml
Meng bananen, suiker en citroen
sap in een blender of keukenmachine. Wanneer
Meng grondig, voeg yoghurt toe.
Doet
ongeveer 1Qt / .9L.
================================
Zuivel vrij - Heerlijk, romig bevroren
desserts, kan gemakkelijk worden gedaan met water
of sojamelk.
Abrikozencrème Sojamelk
2 kopjes sojamelk. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,500 ml
1/2 kopje gedroogde abrikozen ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,125 ml
3/4 kopje water. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,175 ml
3/4 kopje honing. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,175 ml
Kook de abrikozen in een kleine pan met deksel
in 175 ml water gedurende 10 minuten
of tot ze zacht zijn. In een keukenmachine / blender,
Proces van abrikozen en kookvloeistof
aardappelpuree. Meng de honing erdoor. Voeg zware en toe
sojamelk en blend.
Niet-zuivelbessendessert
1/2 theelepel amandelextract. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,2 ml
2 kopjes sojamelk. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,500 ml
2 kopjes verse aardbeien. ... ... ... ... ... ... ... ... 0,500 ml
2/3 kopsuiker. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,150 ml
Meng sojamelk in een blender of processor
en bessen. Puree. Voeg suiker en amandelen toe
extract. Roer tot de suiker oplost.
Doet
ongeveer 1 Qt / .9L.
FSE