Ice Cream Caple IC3308C (3 in 1)

Vandaag kwam de Caple IC3308C automatische ijsmachine uit China.
De instructies zeggen wat er in Frankrijk is gemaakt, maar dit is onwaarschijnlijk: dit model wordt niet in Europese winkels gepresenteerd, en meer dan genoeg in het Chinees. Tegelijkertijd is het erg goedkoop.
Uiterlijk erg vergelijkbaar met het model Unold De Luxe... Het paneel en de functionaliteit zijn echter verschillend.
3 in 1 omdat deze geweldige machine niet alleen ijs maakt, maar ook ijs (blokjes) invriest en zelfs ... ta-dam !!! maakt yoghurt! Het bereik van de aangehouden temperatuur: van +50 tot -40 С!
Er is ook een snelle ontdooifunctie (blijkbaar om condensatie kwijt te raken en ook voor gemakkelijke extractie van een bevroren product, bijvoorbeeld hetzelfde ijs).
Als ik het goed heb begrepen (met mijn gebrekkige kennis van het Engels), is de bereiding van yoghurt veel interessanter dan yoghurtmakers of multicooker: na het einde van de modus schakelt het apparaat automatisch over op het verlagen van de temperatuur naar 2 - 8 C om stop de gisting. Nu weet u zeker dat uw yoghurt niet oxydereert als u het einde van het koken niet kunt volgen en zet de yoghurt op tijd in de koelkast.

Dit is wat er in het pakket zit:



Zoals je kunt zien zijn er verschillende bakjes voor ijs en yoghurt, er zijn ijsvormpjes ...
Maar dat is niet alles! De verkoper plaatste bovendien een elektrische handmatige mixer met 7 snelheden van Scarlett met twee hulpstukken, nog een lepel voor ijs, een dunschiller, een paar speciale messen voor het schillen van citrusvruchten en een eierafscheider (scheidingsteken van dooiers en wit). Royaal!

Ik heb het nog niet geprobeerd, ik blijf de instructies bestuderen en zoek een plaats voor een zeer zware en omvangrijke eenheid. Maar de aankoop is erg blij.

---------------------

Maar ik vond niet meteen dat deze ijsmachine een kopie is Merk 3812
Modders, u kunt het onderwerp verwijderen als u het niet nodig heeft.
Maar er is een pluspunt. Dienovereenkomstig vond ik instructies in het Russisch: 🔗

[Yulia]

Yulia, landvrouw, nee, u hoeft het onderwerp niet te verwijderen. U kunt beter meer schrijven zoals het voor u is. Ik wacht gewoon op de release van Brand 3812. Daarom zal het voor mij erg interessant zijn om te weten hoe het werkt.

Ksyusha, ongeveer.

[Melkijs met ricotta, watermeloenjam en sojasaus en ijslolly ervan]

Introductie van het eerste ijsmachine-rapport: Melkijs met ricotta, watermeloenjam en sojasaus en ijslolly ervan

Ik maakte ijs zonder terug te kijken naar de recepten, in een opwelling, van wat ik net in de koelkast vond. Resultaat: lekker, maar waterig (smelt snel). Toch was het nodig om de helft van de melk te nemen (dienovereenkomstig de zoete component te verminderen).



Over het algemeen daalde de temperatuur na een uur werken tot -4 C. Toen ik de emmer tevoorschijn haalde, begon de temperatuur echter te dalen en bereikte zeer snel -12 C, maar het was de moeite waard om de emmer met ijs te plaatsen terug steeg de temperatuur weer. Na het uitschakelen van de modus en automatisch overschakelen naar koelen, werd de temperatuur ergens op het niveau van 0 - +2 C. gehouden.

Met zijden confituur:



Mini Eskimo's van dit ijsje:



Ik had geen tijd om ijs te maken toen ik keelpijn kreeg (daarom heb ik de ijslolly nog niet zelf geprobeerd, maar te oordelen naar de smaak van het kant-en-klare ijs, zou het goed moeten zijn. ziet er prachtig uit.
Zodra ik beter word, zal ik proberen een dikker ijsje te maken (met room, geen melk), dan meld ik me terug.

[ijs: romige yoghurt op een stokje "Musical"]

Volgend op ijs: romige yoghurt op een stokje "Musical"

Het ijs bleek stevig te zijn, met een lichte zuurheid. Na een uur invriezen in een ijsmachine bereikte de temperatuur -14 C (het is interessant dat in mijn eerste ervaring met melkijs - een uur later de temperatuur slechts -4 C was).

[yoghurt]

Van het ijs was er een ongebruikt zuurdesem. Ik besloot om de ijsmachine ter voorbereiding te proberen yoghurt (daarvoor gebruikte ik alleen een multikoker voor dit doel).

Dus ik nam:

Samenstelling

UHT-melk 6% - 800 ml
Startercultuur "Prostokvashino" 1% - 200 ml

Voorbereiding

Meng de ingrediënten direct in de plastic yoghurtijsemmer.



Sluit goed af met een deksel met een siliconen O-ring, zet de ijsmachine 7 uur in de "Yoghurt" -modus.
De yoghurt bleek SUPER lekker: stevig, helemaal niet zuur. Ik weet niet wat de "fout" is - of het nu het zuurdeeg is of de ijsmachine ...



Tijdens het koken varieerde de temperatuursensor van 42 tot 47 C.
Ik stopte het 's avonds,' s nachts ... Tegen de ochtend eindigde de "yoghurt" -modus niet alleen, maar werd de automatische koeling ingeschakeld (2 uur van deze modus gingen voorbij voor mij). De temperatuursensor toonde 6 C.
Overigens is de verwarming in deze ijsmachine behoorlijk gehorig.

[ijs-]

Nou, ik heb het bevroren ijs-.

Ik schonk 280 ml water in een ijsemmer.



Voorzichtig en heel langzaam doopte ik er een set met een siliconen ijsvorm in.



Ik stopte het in de ijsmachine in de "ijs" -modus (1 uur).
Aan het einde van het regime (de ijsmachine piepte hardnekkig). De modus "Ontdooien" ingeschakeld (3 minuten). Dit was echter niet genoeg: om de vorm met ijs te verwijderen, liet ze de emmer letterlijk een seconde in een kom met kokend water zakken.



De ijsblokjes werden heel gemakkelijk en zonder problemen uit de siliconenvorm gehaald.

[Yulechka]

Yulechka, bedankt voor het schrijven in het onderwerp. Ik heb het gevoel dat ik de juiste keuze heb gemaakt.

En ten koste van ijs, volgens de instructies, heb je toch zoveel water nodig? IJs is binnen een uur klaar. Snel. Het is zeer goed.

Ksyusha, voor ijs, is de standaardtimer ingesteld op 60 minuten (ik heb deze niet gewijzigd), hoewel de instructies zeggen dat 40-50 minuten voldoende zullen zijn. Te oordelen naar het feit dat het ontdooien niet genoeg was om de wanden van de emmer voldoende op te warmen om de schimmel te verwijderen, heb ik het ijs nog steeds overbelicht.

Er wordt niet veel ijs verkregen (minder dan 300 g, dit is het maximum volgens de instructies). De blokjes zijn klein, maar heel gemakkelijk te verwijderen.