Ernimel
Zigeuner, grappige shnyazhka, alleen de betekenis ervan is niet erg duidelijk. Zelf bevriest ze niet, op dezelfde manier is voorvriezen van de kom noodzakelijk.

In feite - dezelfde mallen, maar drie stuks tegelijk (ik heb een blok mallen voor 6) en ze kunnen niet in de vriezer, maar direct op tafel invriezen (echter, volgens reclame - tot 3 porties zonder re -bevriezing). Alleen hier is iets zwak, ik geloof dat het binnen 7-10 minuten het fruitijs normaal kan bevriezen.
Zigeuner
Het lijkt heel snel te bevriezen, er zijn twee domme amateurvideo's, de anderen hebben elkaar nog niet ontmoet
🔗
🔗
Zigeuner
Gisteren heb ik chocolade-ijs gemaakt door mijn nieuwe uitvinding, zoals deze
IJsmachine: beoordelingen, instructies, aankoop- en bedieningsproblemen

het bleek erg lekker, maar erg lang. Als we klaar zijn, zal ik een andere methode proberen, zoals deze:

🔗
Zigeuner
hier is de POP-machine van ZOKU KWIK in het Russisch
🔗
Lika_n
Ik ging vandaag naar de winkel, er is een ijsmachine voor het Kenwood A957-model, een grote witte emmer - de prijs is 244
NTK
HOERA! IJs is "gaar"! Heerlijk !!! Het recept lijkt erg op de recepten die hier al zijn beschreven, maar ik herhaal, misschien zal iemand anders dat beslissen.

200 ml slagroom 20%
120 ml slagroom 10%
80 ml zelfgemaakte melk
ongeveer 2 eetlepels gecondenseerde melk (zonder glaasje en ik nam gecondenseerde room met 15% vet)
0,5-1 eetl. lk suggereer. poeders
Klop met een mixer, 30 minuten in een ijsmachine en vervolgens 2 uur in de koelkast.

Het bleek zo lekker! Zonder ijsmachine was zo'n massa nooit prettig! Mijn man is verheugd dat hij me heeft overgehaald om dit apparaat te kopen

DANK AAN IEDEREEN DIE lovende recensies over de vriezer heeft geschreven! ZONDER U ZOU IK DE CONTRACTEN VAN UW ECHTGENOOT NIET EN ZOU IK NIET DERGELIJKS PRACHTIG KOPEN!

IJsmachine: beoordelingen, instructies, aankoop- en bedieningsproblemen

Trouwens, bevroren is het geen eik, maar nogal "onhandig", zoiets als een winkel in een wafelbeker.
Tussen
NTK, Gefeliciteerd!

Precies op tijd voor de zomer!
Zigeuner
Citaat: NTK

Mijn man is verheugd dat hij me heeft overgehaald om dit apparaat te kopen
nee, nou, zo speel ik niet .. waarom blijft de mijne herhalen * misschien niet nodig .. of misschien heb je geen ijsmachine nodig .. *
NTK
Citaat: zigeuner

nee, nou, zo speel ik niet .. waarom blijft de mijne herhalen * misschien niet nodig .. of misschien heb je geen ijsmachine nodig .. *
Ik bleef dit zeggen, maar ik heb een man nodig! MOET! En nu loopt hij tevreden, gelukkig. Al twintig keer hoorde ik vandaag van hem: "Nou, ik hoefde het niet aan te nemen? Nou ik zei het je, maar je twijfelde nog, dacht 4 maanden na!"
IRR
Citaat: zigeuner

nee, nou, zo speel ik niet .. waarom blijft de mijne herhalen * misschien niet nodig .. of misschien heb je geen ijsmachine nodig .. *


De mijne is stil. Laten we veranderen!
NTK
Citaat: IRR



De mijne is stil. Laten we veranderen!

Laten we onze eigen huren en alles krijgen met ijsmachines.

Maar serieus, zonder offtopic, heeft iemand BANAAN-ijs gemaakt? Zo ja, hoe smaakt het? Klinkt het niet als "iemand heeft dit al gegeten"?
Tussen
NTK, het lijkt erop dat ik niet alleen niet van bananenijs hield. Hij heeft ook een onaangename structuur.
Galinka-Malinka
NTKde kleur is niet erg mooi van bananenijs, maar de smaak van banaan. We hoefden niet. ik hou niet van
NTK
Bedankt. Dus we maken geen banaan. Ik droog bananen liever in een fruitdroger en maak dan bananenchips.
Trouwens, degenen die in Oekraïne wonen, hebben "Tops Zlagoda" (Room) 10% vet en kosten 500 gr slechts 6,5 UAH. Zeer geschikt voor ijs. Ik hou ook van Prostokvashino-crème. Heerlijk en niet duur. Voor 200 gr. zakje 20% crème 5,85 hryvnia.
Zigeuner
zoals ze met citroen schrijven, is het nodig om bananen in te vullen zodat ze geen kleur verliezen, en het is noodzakelijk om zeer volwassen te nemen. Ik heb het zelf nog niet gedaan, maar ik zal het op de een of andere manier proberen.

----
bijvoorbeeld een recept als dit:

Banaan-ijs

Ingrediënten
6 rijpe bananen(erg rijp)
1 eetlepel vers geperst citroensap
3/4 kop lichte glucosestroop (Ik denk dat het melasse is)
vanille
1 1/2 kopjes slagroom

Hoe doe je

Leg de bananen in de vriezer en laat ze een nacht invriezen. Haal bananen uit de vriezer en laat ze 45 minuten tot 1 uur ontdooien. Doe de bananen samen met het citroensap in een kom. Wacht 10 tot 15 seconden. Voeg glucosestroop en vanille toe en zet de processor aan. Giet langzaam de room erbij. Maal tot een gladde massa. Koel het mengsel in de koelkast tot het 40 graden F (ongeveer 4 graden Celsius) bereikt. Doe het mengsel in een ijsmachine en kook volgens de instructies van de fabrikant. Doe het mengsel in een luchtdichte verpakking en laat het 3 tot 6 uur invriezen voordat je het serveert.
----------------------------------

er zijn opmerkingen over dit recept, over het algemeen zijn de mensen erg blij. Er is bijvoorbeeld zo'n toevoeging / wijziging aan het recept, als het een beetje vet en zwaar lijkt, dan:
vervang de room door 3/4 kop zware room en 3/4 kop volle melk en als de bananen groot zijn, gebruik dan 4-5 stukjes.
Kan in een blender worden gedaan

-----------------------------------------

Een heel eenvoudig recept voor bananenijs
geen ijsmachine nodig!

1 🔗

2 🔗
izumka
Citaat: NTK


Maar serieus, zonder offtopic, heeft iemand BANAAN-ijs gemaakt? Zo ja, hoe smaakt het? Klinkt het niet als "iemand heeft dit al gegeten"?
Waar ik een grote fan ben van zowel bananen als ijs, maar ik hield niet echt van bananenijs ...
Vogelverschrikker
Ik ben dankbaar zigeuner voor het voorgestelde bessen- en romig ijs. Uit mijn ooghoek keek ik naar een snel frambozenijsje (zelfs zonder geluid), dus toen ik bevroren bessen in de vriezer tegenkwam, riskeerde ik te doen wat ik begreep. Er is geen foto, omdat de batterijen leeg zijn en terwijl ze worden opgeladen, staat het ijs al heel lang te kraken. Gemaakt van frambozen en aardbeien. Ik denk dat iedereen de smaak kent van aardbeien met schuine strepen of frambozen met room, dus ik zal maar zeggen dat het erg lekker is. Dit ijs is het lekkerst als het vers is bereid, dat wil zeggen zacht. Ik heb niet geprobeerd het te bevriezen, denk ik. dat ijskristallen opvallen zal iets anders zijn.

Bessen en romig ijs.

800 g vers ingevroren frambozen of aardbeien
500 ml room 30% vet
200 g suiker.

Klop alles los met een keukenmachine of staafmixer. De massa is al dik tijdens het kloppen (de bessen zijn bevroren). Dan is het toch aan te raden om ijs in een kom te doen en tot dikker te rijden. Alles. Je kan eten. Gewoon geweldig. Ik neem de kommen mee naar buiten, lepels en een grote kom softijs. Vliegt weg met een fluitje.

Ik vergat te schrijven dat room op aardbeien warm (of zelfs heet. De bessen zijn groot, dus zonder enige "isolatie" worden ze niet gehakt.
Zigeuner
Citaat: zigeuner


3/4 kop lichte glucosestroop (Ik denk dat het melasse is)

Geloof het of niet, ik kijk nu naar een documentaire over een aluminium blikje (de evolutie ervan) en daar hebben ze het lang over deze siroop gehad. Dit is precies de siroop, het wordt gebruikt in bijna alle ingeblikt voedsel waar suiker nodig is, glucosestroop wordt veel moeilijker bereid dan gewone suiker, maar in een compartiment is het goedkoper dan suiker. Het is ook de meest geraffineerde suiker met een hoog fructosegehalte. Hij bleek te zijn als een heldere gelsiroop.
Zigeuner
vond een foto van siroop zoals op tv
IJsmachine: beoordelingen, instructies, aankoop- en bedieningsproblemen
Vuurbloem
Heb je tussendoor een ijsmachine of doe je het gewoon in de vriezer? Meisjes en jongens, wie doet het in de vriezer, vertellen me wat ik moet doen nadat ik het ijs heb bereid en daar heb gelegd, hoe vaak moet ik het roeren?
belk @
Citaat: Fireflower

Heb je tussendoor een ijsmachine of doe je het gewoon in de vriezer? Meisjes en jongens, wie doet het in de vriezer, vertellen me wat ik moet doen nadat ik het ijs heb bereid en daar heb gelegd, hoe vaak moet ik het roeren?

Hangt af van wat voor soort ijs: op slagroom - 35% meng ik 2 keer per uur, op room 20% en door toevoeging van melk zal het steeds vaker storen - eens per 30-40 minuten, 4 keer (ik word geleid door ijs - hoe bevroren genoeg, ik stop met roeren).Hoe lager het vetgehalte, hoe meer je moet mengen door de vorming van ijskristallen.
Vuurbloem
Citaat: belk @

Hangt af van wat voor soort ijs: op slagroom - 35% meng ik 2 keer per uur, op room 20% en met toevoeging van melk komt het vaker en vaker - elke 30-40 minuten, 4 keer (ik wordt geleid door ijs - hoe bevroren genoeg, ik stop met roeren). Hoe lager het vetgehalte, hoe meer je moet mengen door de vorming van ijskristallen.
Bedankt.
Dat wil zeggen, als het ijs voor 35% uit room bestaat, dan mix ik de eerste keer over een uur en over een uur de tweede keer, het is de laatste, toch?
Vuurbloem
en meer, en waar moet je je mee bemoeien? Haal het eruit, doe het in een kom en klop het met een garde (ik heb Kenwood) of kan ik een lepel gebruiken?
belk @
Citaat: Fireflower

Bedankt.
Dat wil zeggen, als het ijs voor 35% uit room bestaat, dan mix ik de eerste keer over een uur en over een uur de tweede keer, het is de laatste, toch?
Ja, als het een tweede keer nodig is - het stolt snel op de zware room en er wordt geen ijs gevormd.
belk @
Citaat: Fireflower

en meer, en waar moet je je mee bemoeien? Haal het eruit, doe het in een kom en klop het met een garde (ik heb Kenwood) of kan ik een lepel gebruiken?
Ik combineer en mix alle ingrediënten in een bakje waarin ik zal invriezen (meestal in een plastic kom), en roer dan met een lepel, er zijn er meestal veel die de lepel willen likken na het mixen.Kijk naar mijn recepten, beschreef ik de kooktechnologie in detail daar. Ik heb geen ijsmachine, maar ik heb me hier al op aangepast, het is alsof ik spijt heb van de ijsmachine, en nogmaals, ik moet hem ergens neerzetten. Dus ik denk dat als ik me bij de eigenaren van dit wonder voeg, het niet snel zal zijn.
Zigeuner
Ik ontmoette een ander interessant recept bananenijs... Bananen erin worden gebakken (gebakken in de oven).
🔗

IJsmachine: beoordelingen, instructies, aankoop- en bedieningsproblemen
IJsmachine: beoordelingen, instructies, aankoop- en bedieningsproblemen
-----------

onderweg het recept ijs siroop,
🔗
IJsmachine: beoordelingen, instructies, aankoop- en bedieningsproblemen

ze gebruikt er dezelfde glucosestroop in
IJsmachine: beoordelingen, instructies, aankoop- en bedieningsproblemen
gnorm
En mijn bananenijs vond het erg lekker.
De eerste keer dat ik het deed met zelfgemaakte melk (vershok). Het bleek niet vettig. We aten met onze dochter. Ze houdt eigenlijk van chocolade.
Maar hij eet het met plezier. En de laatste keer heb ik 2 eetlepels zelfgemaakte vette zure room toegevoegd. Dus hier was onze vader een grimas en spinnend van plezier.
1 banaan (fijngehakt in een keukenmachine)
2 eieren (op dezelfde plaats gehamerd)
4 eetlepels. l. Sahara
een snufje zout
versla alles.
Daarna voegde ze daar melk toe en op het einde 2 eetlepels zelfgemaakte zure room. Erg smakelijk!!!
NTK
IJsmachine: beoordelingen, instructies, aankoop- en bedieningsproblemen

IJsmachine: beoordelingen, instructies, aankoop- en bedieningsproblemen

Banaan-ijs. De man smeekte het te doen. Ik sneed de bananen in cirkels en koelde ze sterk in de vriezer, daarna een blender + 1 kwarteleitje (ik begreep niet waarom), suikerpoeder, room. Mijn man vond het erg leuk, ik niet.

IJsmachine: beoordelingen, instructies, aankoop- en bedieningsproblemen

IJsmachine: beoordelingen, instructies, aankoop- en bedieningsproblemen

En dit is chocolade-ijs (250 ml) + suiker. poeder + cacao (5 gr)
Tijdens het fotograferen wist het kind de "kat" te krabben.
Ik heb ook ijs gemaakt met bevroren witte bessen. Ik vond het erg leuk. Bes + room 10% + poeder.
IRR
Ik kijk, er is passie voor bananenijs, dus ik besloot het ook te doen, aangetrokken zigeuner link, namelijk eenvoud en bij afwezigheid van de ijsmachine zelf, als zodanig. Wat wil ik zeggen Ik vond de consistentie lekker - het lijkt op softijs, hoewel de room 10% "Burenka" was. Niet erg goed van kleur en smaak. Het is de kleur van onafgewerkt wit linnen, kortom grijs, ondanks het feit dat ik gisteren na het snijden en voor het invriezen een halve citroen rook. In het begin was het nog niks, vandaag ligt het viesgrijs in de vriezer. Nou, je kunt dit overleven. En de smaak ... er is niet genoeg iets, .. Bananen hebben een smaak - niemand beweert, maar in ijs wordt het niet uitgesproken - niet dat of dat, wat een mismatch van smaken wordt genoemd (hoe op IMHO) Hoe kersen worden gecombineerd met chocolade en aardbeien - niet erg goed. Over het algemeen ben ik hier een aanhanger van afzonderlijke voeding. Ik ben lekker, bananen apart, ijs apart.

Maar net als het principe van het maken van ijs, namelijk - alle ingrediënten afkoelen en ze in een combi mengen - en dan een of twee keer in de vriezer, werkt dit principe
Sava dwergooruil
Hallo. Ze schreven dat er nieuw bloed nodig is - snap het, 4 liter reclamespots
nu heb ik een ijsmachine - Klatronic (net onlangs).Alleen de eerste ervaring die ik kreeg ... of beter gezegd, het werkte helemaal niet
Nakhimichila ... ik nam het recept uit de instructies als basis - voegde alleen de opgeklopte "To Health" -room 26% toe (overgebleven van de Irish coffee cake), mengde het, koelde het af en in een ijsmachine - het bevroor voor een lange tijd. knobbeltjes. Bij de uitgang - zoals ijs. die een uur lang warm werd gehouden - een waterige suspensie met een amorfe substantie erin. Bevroren in een vriezer in een blok, crunches met ijskristallen.
hoeveel ik heb geëxperimenteerd met room voor de cake (ik stopte bij yoghurt, op basis van parfait voel ik eieren) - altijd super, maar hier

Dus ik wil het recept voor ijs van Anastasia proberen - ze schrijven dat iedereen slaagt, en aardbei van Freken Bock Alleen een vraag - is het mogelijk om eieren te vervangen door kwartel in Nastya-ijs - een keer; gelatine moet worden toegevoegd (het fixeert en voorkomt de vorming van voorhoofdkristallen, omdat het water absorbeert) - twee
Tussen
Sava dwergooruil, Welkom!

IJs is natuurlijk jammer.

Kwarteleitjes gaan met een knal naar ijs. 1 kip = 4 kwartels. Gelatine gedroeg zich op de een of andere manier onmerkbaar in ijs. Ik zie het verschil niet. Zo is het ook met agar, pectine, enz. Blijkbaar zijn er in de winkel enkele thermonucleaire stabilisatoren. Maar cacao heeft een groot effect op de structuur van ijs.
Beide recepten die je hebt genoemd en die je van plan bent te maken, zijn geweldig. Veel geluk!
Tashi
Sava dwergooruil, Welkom! Sundae van Anastasia geen verliezende optie. Gelatine mag niet aan ijs worden toegevoegd. sommige meisjes koken op kwartel, het werkt ook.
Zigeuner
Vuurbloem
meisjes, ik heb om 22 uur 's ochtends ijs gemaakt, zonder ijsmachine volgens het recept van Anastasia - ijs. Over het algemeen was het 's ochtends eiken, in het algemeen was het onmogelijk om nashkrebsti te maken, waarom zo, wie weet?
Zigeuner
Citaat: Fireflower

waarom zo, wie weet?
omdat de vriezer goed is
Maryana61
Nou, hier ben ik rijp voor een ijsmachine. Ik heb Klatronic besteld in Kiev. Ik wacht.
Vuurbloem
Citaat: zigeuner

omdat de vriezer goed is
maar hoe nu te zijn, dus het zal de hele tijd zijn, dat wil zeggen, het is noodzakelijk om onmiddellijk voor gebruik te koken ...
Zigeuner
Ja. Je maakt natuurlijk ijs op basis van dierlijke grondstoffen, maar als er plantaardige vetten werden opgeklopt, dan zouden ze bijna niet invriezen in de vriezer
Lisss's
Vuurbloem, nu moet je de container met eikenijs een uur of twee in de koelkast houden, het gaat weg en je kunt bij elkaar schrapen
k.alena
Meisjes, ik heb gisteren dit ijsje gemaakt
Citaat: Vogelverschrikker

Ik heb een ijsje gemaakt. Heerlijk. Stoutmoedig. Toegegeven, er is nog geen vertrouwen in mij in deze kwestie, omdat ik geen andere recepten heb geprobeerd dan degene die is aangegeven (nou ja, behalve het recept voor ijs van Y. Vysotskaya lang geleden).

Gebeld Frans vanille-ijs

500 ml 10% room
500 ml 33% room
230 g suiker
3 theelepels vanillesuiker
Zout
7 eidooiers

Verhit 10% room, maar niet aan de kook, en giet de met suiker geklopte dooiers erin, onder voortdurend roeren. Opnieuw opwarmen en bijna aan de kook brengen (niet koken !!). Laat het mengsel afkoelen, voeg er vanillesuiker en zout aan toe. Klop zware room (ik klopte niet totdat het stevig was, ik klopte tot het volume toenam, maar nog steeds stroomt) en voeg toe aan het afgekoelde mengsel. Giet in een ijsmachine, koel af tot het dik is, breng over naar bewaarbakken en zet in de vriezer gedurende 2 uur om te rijpen.

In theorie is dit ons ijs, dat voor zover ik me herinner 20% vet bevatte. Het combineren van room van 10% en 30% aan de uitlaat geeft een mengsel van 20% vet. Waarom niet meteen 20-22% crème nemen - ik weet het niet. Maar dat is precies wat het recept zegt. Waarschijnlijk omdat het onwaarschijnlijk is om 20% van de room goed te kloppen.
Vol genot! Vogelverschrikker, voor jou, alleen heb ik een halve portie gedaan om in een ijsmachine te passen. We deelden alles door 2, namen de dooiers 3. Nu wachten de blanken op het fruitijs. Who cares, een recept voor 62 pagina's.
Sava dwergooruil
Toen dacht ik - ze schreven dat als je ijs met kersen maakt, het erg mollig wordt. of zuur - ik, tenminste bij het maken van room, zuur fruit / bessen, zoals kersen, pruimen, enz.Ik kook met suiker - warmtebehandeling doodt overtollig zuur en dan is het gemakkelijk om te werken (er is geen regeling van zuurgraad en chemische reactie met room). Oh, je kunt een beetje kaneel en vanille toevoegen tijdens het koken - voor pikantheid.
Z. s. en de samenstelling van de room is bijna zoals bij ijs - room en yoghurt
Svetik_
Ik sta vandaag ook niet met lege handen ... Ik heb koffie in een kopje

IJsmachine: beoordelingen, instructies, aankoop- en bedieningsproblemen
IJsmachine: beoordelingen, instructies, aankoop- en bedieningsproblemen

dr.Uz
Hallo!

Ik heb Klatronic een paar weken. (ze worden door de vervoerder Intime verzonden met betaling na ontvangst van het pakket minus 6 hryvnia van de prijs aangegeven op de website 346).

Onlangs kocht ik een houten spatel, daarvoor gebruikte ik een gewone metalen lepel - vaker wordt er niets mee gedaan, als je jezelf geen doel stelt om deze ten koste van alles te beschadigen :)). En je moet het nog steeds proberen.

Daarvoor maakte ik afgelopen zomer ijs met de hand. Hier wordt op sommige plaatsen het gebrek aan verschil beschreven - dat is niet zo :)). In de 21e eeuw moet je het mengsel met de hand dorsen - ofwel een onbaatzuchtige maniak ofwel een huisvrouw zijn.

Ik merkte dergelijke eigenaardigheden van het proces zelf op - room van de markt vereist tijd en geduld. Ze moeten langzaam worden geboord en in het afgewerkte ijs herinneren ze aan zichzelf met vet op de lippen. Tegelijkertijd verdunde hij ze met melk en 1: 1 en 3: 1. Aangezien room op de markt ongeveer 65% vet is, had een verdunning van 3: 1 ongeveer 21% moeten zijn.

Hoeveel ik ook heb geprobeerd ze aan de kook te brengen (verdund met melk), ze hebben allemaal de neiging om op te krullen.

Nam room "Prostokvashino" 20% en 15% - uitstekend! Het is niet nodig om ze in te rijden. Trouwens, ik probeerde het opgeklopte en niet-opgeklopte mengsel in te vriezen - ik merkte niet veel verschil. Het geweekte mengsel wordt erger in het gat in het deksel gegoten.

Wat betreft de mate van bevriezing van de kom zelf - nou ja, daar zeggen de instructies tenslotte :)). Bovendien is er zo'n kenmerk: als de kom correct wordt ingevroren en het mengsel sterk wordt afgekoeld, wordt het ijs sneller gemaakt. Maar! Er zal er minder van zijn.

Met een lichte afkoeling van het mengsel wordt slechts één batch verkregen, maar het mengsel heeft tijd om te worden verzadigd met lucht en in volume te vergroten. Voor een kom maak ik meestal in totaal 600 ml melk + room en wat er uit 2-4 dooiers voor komt.

Ik brouw de dooiers meestal in melk - 1 kop / 200 g. Voor mij is het vetgehalte van 20% room voldoende om het ijs vettig te laten aanvoelen.

Deed het zonder eieren, gecondenseerde melk + room + ijs - nou ja! Ik heb daar opgeklopte eiwitten toegevoegd - ook geweldig :))!

Cacao / gecondenseerde melk + room - geweldig!
Maar chocolade, verdund in hete melk en samen gebrouwen met dooiers + room - geeft meer vertrouwen in de natuurlijkheid van alle componenten :)).

Een snufje zout (ik vergeet het vaak :))) - niet misplaatst! Zowel smaak als consistentie ...

En toch - om de een of andere reden werken noch glimlachen noch BB-codes in het bericht voor mij.
Kever extractor
Hallo allemaal! Een week geleden kochten we een Oxyria Chef-ijsmachine van Nemox. Tweemaal maakten we aardbeienijs en twee ijsjes van Anastasia. Super goed. Kinderen willen na het ijsje geen aardbei eten, maar ze kunnen nog niet bang zijn voor het figuurtje. De ijscoupe werd gemaakt op rauwe kippeneieren, na ze grondig te hebben gewassen. IJs blijkt zacht te zijn, smelt vrij snel. Na de vriezer vormt het zich beter tot balletjes en smaakt het interessanter. Is het mogelijk om op deze basis koffie of creme brulee te zetten? Nogmaals bedankt!
jenyasan
Citaat: Bietentrekker

Is het mogelijk om op deze basis koffie of creme brulee te zetten? Nogmaals bedankt!
Kan! Ik zet regelmatig koffie. Ik zet een zeer sterke espresso en verminder de hoeveelheid melk met de hoeveelheid. Ik heb nog geen creme brulee geprobeerd. Maar ik deed aardbei, ik verving alle melk door dezelfde hoeveelheid aardbeienpuree die door een zeef werd gewreven. Maar van alle bessen vond ik de bramen het lekkerst.
Maryana61
Vandaag heb ik chocolade-ijs gemaakt, het smaakte goed. Ze brouwde cacao met melk, voegde marktroom en melk toe. Ik klopte het in een ijsmachine.
Kalmykova
En vandaag heb ik een "dieet" - ik klopte de eiwitten met suiker, voegde aardbeienpuree toe en in het ijs. YUMMY !!!
Girulka
Volgens de laatste experimenten bleek:
zodat ijs niet snel smelt en als een fabrieksijs is:

neem de tijd (geloof me, het is het waard) en kook 100-150 g melk en voeg 1 eetlepel aardappelzetmeel toe (verdund in een kleine hoeveelheid water of melk). Het wordt een dikke gelei. Laat het afkoelen en klop het dan met een mixer (maak je geen zorgen over klontjes). Voeg dan deze melk met zetmeel toe aan de slagroom of slagroom.

Vervang in het algemeen de vloeistof in het recept door een met zetmeel!

Ik heb de laatste keren het ijs van Anastasia zomaar gemaakt, maar met gebakken melk is het super! IJs smelt niet snel en de consistentie van zo'n dik ijsje zonder ijskristallen!
Vogelverschrikker
Beste kameraden.

Probeer eens fijngeraspte Parmezaanse kaas of Grano Padano over de romige ijscoupe te strooien.

Ga weg. We vinden het echt leuk.
izumka
Citaat: Vogelverschrikker

Beste kameraden.

Probeer eens fijngeraspte Parmezaanse kaas of Grano Padano over de romige ijscoupe te strooien.

Ga weg. We vinden het echt leuk.


Kun je het vervangen door iets goedkoper? Ze verkopen dit niet in onze stad, maar ik las alleen over Grano-Padano op internet.

Alle recepten

© Mcooker: beste recepten.

Sitemap

We raden je aan om te lezen:

Selectie en bediening van broodbakmachines