Opmerking
Hallo,
Ik ben relatief recent begonnen met bakken en experimenteren, maar met de hulp van dit forum heb ik al zo'n brood bereikt dat al heel lang niet meer in zicht is :)
Van laatstgenoemde - tarwe-rogge op ahornsiroop met zwarte peper en oregano.
Zowel voor het ontwikkelen van de technologie als het geleidelijk verbeteren van de kwaliteit, als voor het delen, vond ik het erg handig om het recept te combineren met een foto van het afgewerkte brood.
Mijn recepten zijn alleen in systeemeenheden (gram =), en met een exacte lijst van alle ingrediënten om een maximale reproduceerbaarheid te bereiken. De methode rechtvaardigt zichzelf al :)
Daarom deel ik mijn brood (ik zal de foto opnieuw invoegen in overeenstemming met de regels, anders is de vorige, ingevoegd in overeenstemming met de regels, ergens heen gegaan):
Kook, probeer =)
