Heerlijk wit brood (broodbakmachine)

Heerlijk wit brood (broodbakmachine)

Categorie: Gistbrood

Ingrediënten
Meel	550 g
Suiker	1 eetl. l.
Zout	1,5 theelepel.
Kefir	300 g
Droge gist	1,5 theelepel.
Geraffineerde olie	1,5 eetl. l.
Boter	20 g
Ei	1 stuk.

Kook methode

Verwarm kefir en ei in water tot ze warm zijn. We kiezen voor 1 kg. en programma 1 gedurende 3 uur en 20 minuten.
Ik bak al een hele maand, zacht en lekker.

P.S. HET IS NODIG STRIKT VOLGENS HET RECEPT TE DOEN

Opmerking

Hoi iedereen. Ik geef een recept voor HEEL lekker wit brood. De korst is zacht (voor mensen met korstproblemen) en bruint naar wens. Dit recept is aangepast voor een broodbakmachine, zo'n brood wordt in de dorpen in de oven gebakken.

Rimma Photos71

Nou, eindelijk heb ik dit recept gevonden ... om * dank * te zeggen aan de auteur! Het brood is echt heel zacht en lekker !!

Hallo iedereen!!! Ik bakte brood volgens dit recept:

- 1 ei
- 1,5 eetl. l. geraffineerde olie
- 20 g boter
- 1 eetl. l. Sahara
- 1,5 theelepel. zout
- 300 g kefir
- 550 g bloem
- 1,5 theelepel. droge gist
Verwarm kefir en ei in water tot ze warm zijn. We kiezen voor 1 kg. en programma 1 gedurende 3 uur en 20 minuten. Ik bak al een hele maand, zacht en lekker.
P.S. HET IS NODIG STRIKT VOLGENS HET RECEPT TE DOEN

Alles is super super! De geur is geweldig! Ik deed alles volgens het recept. De vraag is: waarom zo'n dak? Is er veel bloem of weinig vloeistof? Wat is de beste manier om dit te corrigeren? De peperkoekman was een beetje krap, maar voor het eerst besloot ze niets te veranderen. Antwoord alsjeblieft!
Hier is een foto, hoewel er in werkelijkheid niet zo'n groot verschil is tussen de kleur van het brood en het deksel. De kleur is meer uniform.




Het brood is afgekoeld, ik heb het geprobeerd - erg lekker !!!!!

[herder]

- 1 ei
- 1,5 eetl. l. geraffineerde olie
- 20 g boter
- 1 eetl. l. Sahara
- 1,5 theelepel. zout
- 300 g kefir
- 550 g bloem
- 1,5 theelepel. droge gist

herderbakte je brood. Ik zal het niet meer bakken, om de simpele reden dat ...... het te lekker is en zooo snel gegeten.
Heel erg bedankt voor zo'n prachtig, heerlijk recept !!!!
Ik bakte het op de timer, tegen 7 uur 's ochtends was ik al klaar en rook ik zo veel dat we wakker werden Klopt, ik heb wat aanpassingen gedaan ... ik had geen kefir, maar er was wei en ik deed ook een eetlepel zure room erbij en voegde een eetlepel zure room toe in plaats van boter 20 gram margarine.
En dat is wat er met mij is gebeurd.

Nogmaals bedankt en ik breng een pluspunt aan mijn reputatie!

Bedankt allemaal voor jullie vriendelijke feedback.

Hartelijk bedankt! Echt heerlijk brood! Mijn moeder was verrukt.

En de mijne is het EERSTE, SUCCESVOLLE BROOD
Ik probeer anderen, maar ik kom hier altijd op terug.

[herder]

Heerlijk brood, veel dank aan de auteur van het recept herder !!!

Vandaag heb ik besloten om het in de oven te bakken met zweeptechnologie .

Ik verving kefir door gefermenteerde gebakken melk, het was dringend nodig om het te bevestigen, al het andere was volgens het recept.

Mijn bescheiden resultaat: