Broodbakmachines Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Ik bak het elke 2 dagen

Rita, wie ben je aan het bakken? Fugaskin ??

[Taille]

Fugaskin

Ja, inclusief. Ik heb. Het menu is streng: uw dagelijkse, Fugaskin Darnitsky ... en de rest zijn favorieten volgens uw stemming. Nu werd ik verliefd op mijn fantasie met havermout, die ik hier liet zien.



Wie bij mij op bezoek komt ~ kent mijn "broodje" al en snijdt het vaak bij mij af ... Mijn zoon draagt ​​Lunch met zich mee naar zijn werk. Het brood is uitverkocht.



Taille, Natasha, ik begrijp je. Ik heb het daar opgelost.

["fancy havermout"]

Nu werd ik verliefd op mijn luxe havermout

Wat een geweldige naam "fancy havermout"
En ik realiseerde me dat ik alleen leuk vind met schakeringen van smaken ... met lichte smaken. Laatst bakte ik Fugaskin met volkoren rogge en droge knoflook, ik vond het erg lekker, zowel de textuur als het lichte aroma van knoflook

en licht knoflookaroma

... het is gewoon vreselijk lekker

["fancy havermout"]

Ik heb nog niet gebakken met knoflook ... Ik kan mezelf niet bij elkaar krijgen. Ik wil ... zoiets doen ... Misschien dit weekend. Ik gooide brood in de boekenleggers, maar ik bak hetzelfde. Natasha, ik ken de jouwe al uit mijn hoofd, mijn handen schenken alles.

Wat een geweldige naam "fancy havermout"

Natasha, dit komt omdat toen ik het recept voor "Brood met de wereld aan een touwtje" hier plaatste, voor jullie allemaal ... het was met zaden en sesamzaadjes! En ik beloofde het af te ronden. Maar in feite ... het is niet zo heet met zaden voor mij. En ik bak uiteindelijk ZONDER hen ~ Ik giet gewoon meer Hercules in ... ... En hij werd "luxe"Wat ik verzin, stop ik erin! Maar ik behoud de verhoudingen ...

[mamusi]

Ik heb het niet harder nodig, ik heb het gemakkelijker nodig
En ik noem ook alle soorten brood met de toevoeging van roggemeel - rogge. Ook al is het verkeerd.
De smaak past in het algemeen bij mij. hoe mamusi zei ze terecht - donker, moutig aroma, goede smaak, alsof het geen fijnproever is, alles past bij mij.
Het uitzicht bevalt me ​​niet, ik zie in dit uitzicht de tekenen van het ondergaren van de bakker. Hij (brood, geen bakker) is mechanisch, plat, niet genoeg opgeheven, enz. Ik wil een mooie, al is het volgens de normen van een broodbakmachine, niet op de haard, maar toch.

[Chiribim]

ChiribimDus neem en bak
Darnitsa-brood van fugaska
Maar voeg 1 eetlepel droge mout toe. En dat is het!) Om mee te beginnen.

Brouw je het niet?

In Darnitsky brood - nee!
In Borodinsky, ja.

Laatst bakte ik Fugaskin met volkoren rogge en droge knoflook, ik vond het erg lekker, zowel de textuur als het lichte aroma van knoflook

En vandaag heb ik het gebakken, ik heb ook gedroogde knoflook en dille toegevoegd. Het bleek zo geurig

Ik raad aan om een ​​theelepeltje of twee gemalen koffie te proberen. NIET OPLOSBAAR, maar gemalen. We vonden leuk.

En ik bakte brood met cacao volgens het recept van Masha ShuMakher. Interessante smaak. Als iemand het wil proberen, hier is het

Rogge-tarwebrood met cacao en zadenmix (ShuMakher)

[Ritochka]

Kyud, waarom zou ze als nieuwkomer bij Rye beginnen?
Teleurgesteld zijn?

Ritochka, nou, ten eerste ben ik zelf bijvoorbeeld begonnen met pure rogge, en voor mij is rogge precies rogge.Ik ben altijd verrast als ik de naam lees - roggebrood, en in het recept zit tarwemeel dat Chiribim in het begin schreef dat de dokter verbood haar tarwemeel, zoals ik het begrijp, gezondheidsproblemen liggen dicht bij de mijne, dat wil zeggen, snelle koolhydraten zijn verboden, dus ik probeer bewezen recepten aan te bieden
gala10ja, mijn Boeket vond hetzelfde lekker, maar vanaf de derde keer zeiden ze dat ik het boekweitmeel moest verwijderen, en ik verving het door roggemeel in dezelfde hoeveelheid. De kwaliteit van de lift werd praktisch niet beïnvloed.

proberen bewezen recepten aan te bieden

Ja, je probeert het goed, Lyudochka!)
We zijn allemaal tegelijk en haasten ons om te helpen. Ik wilde alleen maar zeggen dat mensen bij het vragen om roggebrood niet altijd puur roggebrood bedoelen. En dat het misschien niet aan de verwachtingen voldoet, aangezien het moeilijk is (zonder winkeladditieven) om het te verhogen.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmilawe zullen doorbreken
Tarwemeel is mogelijk, maar niet wit, maar volkoren, het heeft een lagere glycemische index. Nou, storm niet tegen wagens aan
Daarom werken veel recepten niet zo goed voor mij - ik vervang wit door volkoren granen, en het heeft natuurlijk andere eigenschappen en het wordt niet in een handomdraai vervangen.
En ik bak ook mijn pseudo-rogge met CZ.

Meisjes, hallo! Vertel eens, zal de Panasonic SD 2511 broodbakmachine het aankunnen van het kneden van deeg voor 700 g bloem?

Ik kan opscheppen, ik bakte 1 keer op zuurdesem zonder gist, op knoedels kneden + Frans (de volgende keer zet ik de Fransen 1 uur uitstel, ik had gewoon niet genoeg tijd om te rijzen, een heel kleine barst, aan de zijkant, maar de waarheid is knap, maar niet zo groot, zoals met een beetje gist, maar nog steeds mooi, totdat ik het sneed, het er gewoon uit trok.

Volgens dit recept

Brood van zuurdesemmelk (klera1563)

[Sedne]

Sedne, Sveta, knap brood!
Vertel ons later over de smaak.
De scheur geeft ... thuiscomfort!

[Olesya]

Olesya, Zal ik mijn mening geven: is het het risico waard?
Als je het toch aandurft, misschien met een kam?
Wacht, de meiden zullen je vertellen wie het deeg maakt.

broodbakmachine Panasonic SD 2511, is hij bestand tegen het kneden van deeg voor 700 g bloem?

Ik heb het niet geprobeerd en ben niet van plan, ik kan gewoon nergens dergelijke porties neerzetten

[Olesya]

Olesya, Ik probeerde in 2502 te beginnen voor 700 gram bloem. Zowel paascake als boterdeeg van Richard Bertinet. Ik kwam normaal tussenbeide, zelfs zonder enige inspanning. Als sclerose me niet verandert, zeggen de instructies - maximaal 700 gram, en het boterdeeg is geen knoedel.

Ze vegen alle broodjes voor mij weg, zelfs voor 2 kilo gebakken bloem 😄, dit volkoren graan is niet populair. Ik kauw er een.

[Chiribim]

Chiribim, (hoe heet je trouwens?), en je probeert het meel in de centrale zone te verhullen - het is me gelukt met cacao. Voeg stevioside toe - hier is je chocoladebroodje. Ik heb er zelfs een taart van gemaakt
En rogge (hoewel het half en half is), mijn favoriet is dit

Zuurdesem rogge-tarwebrood. (irga)

Het smaakt hetzelfde als in de Sovjettijd, het was 12 kopeken. In Sint-Petersburg ligt Rye Bread House het dichtst bij zijn smaak. Maar het blijkt alleen met zuurdesem. De mijne rustte in Bose, maar ik zal geen nieuwe beginnen. Dus ik eet gekocht.

[Chiribim]

Bedankt meiden voor de antwoorden! Chiribim, in mijn receptenboek, dat voor de broodbakmachine is, staan ​​alle recepten voor niet meer dan 600 g bloem .. waarschijnlijk het risico niet waard

[In de instructies staat het maximum voor onze kachel aangegeven - dit is 600 gram bloem.]

Vertel eens, zal de Panasonic SD 2511 broodbakmachine het aankunnen van het kneden van deeg voor 700 g bloem?

Het zal het hoofd bieden als je een zacht smeltend deeg maakt, dat wil zeggen, zodat het zich aan het einde van de batch in een broodje verzamelt, maar niet in een paal staat, maar zich langzaam in vorm uitspreidt.
In de instructies staat het maximum voor onze kachel aangegeven - dit is 600 gram bloem.
Daarom is het beter om het recept voor een kleinere hoeveelheid te tellen - de kachel zal u langer van dienst zijn.

Als je het toch aandurft, misschien met een kam?

Nee, je kunt geen kam gebruiken om te bakken. Kam voor deeg met een minimum aan gluten, voor roggemeel en dergelijke.

[onderdeel gemaakt van carboliet plastic]

Vergeet het onderdeel dat is geconfigureerd voor "gegarandeerde sloop" niet. Bij een belasting die het toegestane overschrijdt, zal dit onderdeel knarsen zodat de motor niet doorbrandt. U hoeft niet hebzuchtig en lui te zijn. Bereken het recept opnieuw.

ik meen dit onderdeel gemaakt van carboliet plastic.

Problemen en storingen van Panasonic broodbakmachines. # 1863

Ja, zij is het!

[Anna1957]

Anna1957, mijn naam is Irina met cacao, ik zal het proberen. Het is niet dat ik ervan droomde om thuis CH met bloem te martelen, maar het is nog nuttiger. Nou ja, of minder schadelijk.

Taille, Wit, verdorie. Dus ik had het mis. U moet meer aandacht besteden aan de instructies.
Het is natuurlijk beter om niet meer belasting te geven dan wordt geprojecteerd.

Het is niet dat ik ervan droomde om thuis CH met bloem te martelen, maar het is nog nuttiger. Nou ja, of minder schadelijk.

Marteling - in geen geval. Het eten moet lekker zijn.En vermommen als een vertrouwde smaak met behulp van allerlei trucs is een nobele taak vanuit het standpunt van het minimaliseren van schadelijkheid.

[Olesya]

Vertel eens, de Panasonic SD 2511 broodbakmachine is geschikt voor het kneden van boterdeeg voor 700 g bloem

OlesyaIk bak tarwe-roggebrood op tomatensap met komkommer-augurk, dus er is maar 680 g bloem - het wordt normaal gekneed en gebakken, ik was bang dat er veel bloem was, maar tot nu toe is alles in orde.

[Sedne]

Svetul, en, Svetul, waar ben je met de resultaten?
Eet je rustig je brood? En wij?)))

Nee, morgen snij ik het, ik eet meestal pas de volgende dag brood

Sedne, Oke wacht!
(Je bent geduldig ...)

Nou ja, ik kan er tegen, als er nog brood over was, zijn er meestal restjes, maar als er geen brood is, dan snij en eet ik eerder, maar niet warm natuurlijk, maar als het afkoelt.



Hier is mijn brood

Sedne, Sveta, goede gaten, voor de starter is hij een Fluffy!))
Waarom heb je hier dan gist nodig!
Uitstekend resultaat .. En de geur! ~ stel je voor!

mamusi, Rit, ja, heel lekker brood, en heel zacht, zoals ik wil, een jaar geleden (hoewel ik een ander zuurdesem had) op puur zuurdesem bleek het zuur en hard, maar hier is het zacht en zonder zuur, zoals ik graag wil , dit recept is echt goed. Ik zal de volgende keer proberen met wei en een beetje melkpoeder toevoegen.



En het belangrijkste is dat wat er is gedaan, is berekend op het automatische programma.

Ik heb ooit met zuurdesem gebakken in de Omelkin-kantoven!)

Tarwebrood "Lacy" met zuurdesem (Omela)

Het was een sprookje. Er bestaat mijn verslag... Dit is zeldzaam voor mij, want ik bakte altijd alleen halfbakken. En toen kon ze het niet weerstaan ​​en ... voedde ze 's nachts een beetje eeuwig zuurdeeg in tarwe, en' s morgens begon ze te bakken. De geur en smaak van brood! .. Ah!

[Svetlana]

Svetlana, schoonheid!

[Sedne]

SedneSvetik, breng het rapport naar de auteur. Het brood is geweldig geworden !!! En daar graag aangeven in welke kachel je hebt gebakken

[Natalia]

Natalia, dus ik bakte in Panasonic, net als de auteur. Maar ik neem het verslag natuurlijk

Hier is mijn brood

Wah-wah-wah ... Prachtig brood.

[Schijnen]

Schijnen, Ik kijk naar verschillende recepten en vaak blijkt verwarring dat het gebakken is in HP, maar waarin Broodmachines anders zijn en heel anders bakken. Alleen al door het rapport te lezen, zullen mensen meer vertrouwen hebben in het gebruik van uw ervaring en zullen ze na een paar pagina's niet meer vragen waar u het heeft gebakken. Ik vraag alleen om dergelijke redenen om een ​​beetje op te helderen

mijn naam is Irina

Ira, en schrijf dit in je profiel, dan wordt je echte naam weergegeven onder de avatar Erg handig voor communicatie!



PREVENTIE voor een broodmachine:
Ik wil iedereen herinneren aan een eenvoudige preventie voor de stabiliteit van de broodmachine op het oppervlak: zorg voor de poten Panasonic broodmachines (van andere weet ik niet) hebben rubberen voetjes met een beschermer. Na verloop van tijd is er natuurlijk vuil (stof, kruimels ...) in de beschermer verstopt, daarom is het regelmatig nodig om de benen af ​​te vegen met een vochtige doek van onder om vuil te verwijderen en de natuurlijke hechting van rubber aan oppervlakken te herstellen.

Als je HP begon te verschuiven tijdens het mixen / werken is al serieus signaal tot actie - DRINGEND moet het oppervlak van de benen worden schoongemaakt... Het toevoegen van vuil vermindert de beoogde grip van de fabrikant op de rubberen voetjes van HP met verschillende oppervlakken.
Besteed aandacht aan uw apparaten en ze zullen u lang van dienst zijn

Goed gedaan, Natasha! : rose: Ik heb er hier over gelezen. En ik merkte eerder dat hoewel de HP niet kruipt, hij enigszins vertekend staat. Ik veegde mijn benen af ​​en nu staat de kachel als een handschoen!

Hallo goede mensen! Zeg het me alsjeblieft, ik kan gewoon niet beslissen. Deze gistdispenser nodig of niet !!! Er was geen HB. Ik haast me tussen 2511 en 2512. Gekeken naar de vergelijkingstabel. Het enige verschil zit in het lichaamsmateriaal en de gistdispenser. Ik las dat hij geluid maakt, dat is oké. Maar is hij nodig en voelt het zich prettig bij hem? Of is gist in een kom beter? Of verdiep je in het onderwerp waar het al is besproken.
P. S. Ik begreep ook uit wat ik las dat het handig is voor een vertraagde start, maar misschien is dit toch een extra wending?

[84taly]

84talyVeel mensen doen het goed zonder gistdispenser, en zelfs met één, wordt de gist rechtstreeks in de emmer gegoten en is het brood altijd uitstekend.

Dat wil zeggen, u kunt 2511 kopen - de fabrikant berekent dat de gist in de emmer zal zitten.

2512 is enigszins aangepast (we kunnen het niet zien) en er wordt rekening mee gehouden dat gist op een bepaald moment uit de dispenser wordt geserveerd. Dus in 2512 is het nodig

Denk niet alleen aan uw houding ten opzichte van de klik van de automaat, maar ook aan de houding van uw gezin, want het brood zal thuis zijn, in het gezin.

Koop in ieder geval het model dat u het beste bevalt. Dispenser of niet, elk model staat op zichzelf. In elk model is alles uitgebalanceerd en ingesteld om geweldig brood te maken!

Hebben een leuke winkelstraat !!!

[84taly]

84taly, Wil ik u waarschuwen dat onze moderator NatashaTaille zeer tactvolle, welwillende en diplomatieke persoon. Ik verklaar met alle eerlijkheid dat je helemaal geen gistdispenser nodig hebt !!! Neem 2511, en met het bespaarde geld (om precies te zijn, niet weggegooid), koop een che-string van smakelijke of elektronische weegschalen. Hier zijn ze uitermate noodzakelijk voor je! Veel succes!

[kopen]

Neem 2511, en voor het bespaarde geld (meer precies, niet in de wind gegooid) geld kopen jezelf een draadje lekker of elektronische balans. Hier zijn ze uitermate noodzakelijk voor je!

Dat is juist! Elektronische WEEGSCHALEN zijn een must, als integraal accessoire van een broodmachine
Vitaal !

[Wit]

Wit,
Een specifiek en uitgebreid antwoord!)))

+1

[84taly]

84taly, meer recent, 2 weken nadat ik 2511 had gekocht, nam ik het vanwege het ontbreken van een extra, voor mij persoonlijk, een dispenser. Over het algemeen is het eerste dat bij elke techniek die kapot gaat, wat beweegt, dat wil zeggen, in ons geval grofweg: de motor en dispensers, hoe minder bewegende delen, hoe minder storingen, nou, dit is mijn puur praktische kijk op de dingen Als er überhaupt moderne modellen zonder dispensers waren, had ik voor zo'n model gekozen, maar Panasik heeft nu geen dergelijke modellen.

Luda en 2500?

[Natasha]

Natasha, je schrijft gewoon zo 2512 veranderd, want je hebt het. Maar waar heb je het idee vandaan dat 2511 ook het nieuwste is, niet hetzelfde als 2512. Waarom denk je niet dat het versterken van modi niet simpelweg te maken heeft met het in principe actualiseren van het model?
Het kan geen kwaad om de eigenaren van 2511 om het aantal slagen te vragen.

Ja, eigenaren 2511, wees aardig, volg het hoofdprogramma een keer. Hoeveel oefeningen heb je daar? twee of drie?

maar over de dispenser ...

kijk zelf maar.
Het wordt niet aanbevolen om natte gist in de lucht te laten. Ze drogen uit en verliezen hun lift.
Droge gist is voor het grootste deel hetzelfde: het is bang voor hitte en zuurstof.
Dit is hoe de zaken ervoor staan.

Het is theoretisch correct om voor zo'n dispenser uitsluitend te zoeken naar gist die zonder problemen aan lucht kan worden blootgesteld.
Anders kan het brood niet rijzen.
Maar als u zo'n gist vindt, kunt u een dispenser gebruiken.

Over de voordelen van de dispenser.
Gist, simpelweg in bloem doen, zonder contact met de open lucht, voelt heerlijk aan en kan dus lang worden bewaard ieder gist. Dat wil zeggen, het gebruik van een dispenser is niet nodig en in sommige gevallen erger dan het bewaren van gist in bloem.

Wanneer kan een dispenser erg voordelig zijn?
Als we dansen met tamboerijnen met voorkneden op dumplings, dat wil zeggen, we hebben staan ​​uitgevonden. Dan kunt u de dispenser de mogelijkheid geven om alleen gist op het hoofdprogramma te gieten.
Maar rekening houdend met het feit dat we bij het dansen met tamboerijnen bij de kachel ronddraaien, zie ik hier ook geen specifiek voordeel in de dispenser.

Daarom is de dispenser voor vandaag echt een overbodige zwerver.
Ik zie geen enkel theoretisch argument in zijn voordeel om, of helemaal niet, automatisch volgens instructies te handelen.

[84taly]

84taly, Wil ik u waarschuwen dat onze moderator NatashaTaille zeer tactvolle, welwillende en diplomatieke persoon. Ik verklaar met alle eerlijkheid dat je helemaal geen gistdispenser nodig hebt !!! Neem 2511, en met het bespaarde geld (om precies te zijn, niet weggegooid), koop een che-string van smakelijke of elektronische weegschalen. Hier zijn ze uitermate noodzakelijk voor je! Veel succes!

Bedankt allemaal voor het helpen beslissen! Ik dacht het gewoon, weegschalen kopen met het gespaarde geld! Direct voelde opluchting, wauw !!!

Ik vind het meestal leuk om ruzie te maken met Vitaly, maar hier ben ik volledig solidair. Geld besparen

[fffuntic]

Luda, een 2500

Ritochka, het bekerdeksel is daar anders, maar ik wilde het zoals ik het kocht

Hé, eigenaren van 2511, wees aardig, bekijk het hoofdprogramma maar één keer. Hoeveel oefeningen heb je daar? twee of drie?

fffuntic, Ik zal bakken, ik zal tellen, maar als mijn geheugen goed is, heb ik al drie keer gebakken, drie keer, maar ik zal precies controleren wanneer ik op de hoofdgerecht bak ... de andere dag, terwijl er brood

Ritochka, het bekerdeksel is daar anders, maar ik wilde het zoals ik het kocht

Hoe is het anders? Absoluut hetzelfde! Ik had 2500.

[fffuntic]

2511, nam ik het vanwege het ontbreken van een overbodige dispenser voor mij persoonlijk.

en .. wat heb je geleden. De bewegende delen zijn er. De supplementendispenser gaat niet bij alle programma's open, alleen op zichzelf.
En de supplementendispenser is prima totdat hij breekt. En het breekt niet altijd, sommigen hebben geluk.
Daarom heb je een heel goed model. Beter alleen Europees

Ritochka, het bekerdeksel is daar anders, maar ik wilde het zoals ik het kocht fffuntic, Ik zal bakken, ik zal tellen, maar als mijn geheugen goed is, heb ik al drie keer gebakken, drie keer, maar ik zal precies controleren wanneer ik op de hoofdgerecht bak ... de andere dag, terwijl er brood

ja ... woooo Natalie
het gaat niet om de dispenser, maar om de algemene update van het model. Versterkt zij zijn het regime.

Dit heeft overigens geen invloed op het weten. Dat de hoofdmodus, beginnend vanaf 2511, een beetje anders is geworden.

Luda, waar heb je het idee vandaan dat de beker bij 2500 anders is? kommen hetzelfde met 257 modellen

dit is mijn puur praktische kijk op de dingen

Dit is de basis van het ontwerpen en bouwen van technisch complexe producten. Ik vertel het je als constructeur

[Vitaal]

Vitaal, nou ja, de raket zit over het algemeen vol met bewegende delen en hij mag niet breken
Dit is het werk van een ontwerper, technoloog, enzovoort, om deze bewegende delen zo te ontwerpen dat de garantieperiode niet breekt

Het feit dat de dispenser nog niet is voltooid, is een hack en niet allerlei slimme gedachten. Geef de fabrikant hiervoor een nek

[Taille]

Taille, nou, het betekent dat ik er niet achter kwam, ik las ergens, ik weet niet meer waar, ik las zoveel dingen toen ik keek en begreep dat het geen Teflon was, maar een 'keramische' coating pas in 2511 en 2512
Ik heb het zelf niet gevoeld

en .. wat heb je geleden

Lena, Ik lijd niet, ik geniet van de nieuwe kachel, het is zo ... ik benijd mezelf en vraag me af hoe ik eerder zonder heb geleefd ... Hier is een techniek die je aan je ziel toevoegt, mijn Panasik is zo voor me
Wit, ja, ik ben zelf een systeemingenieur van opleiding