Deeg voor flatbread, pizza, khachapuri "in 5 minuten per dag"

[mylik.sv]

mylik.svElena, de taarten zijn heerlijk!
Een op een, zoals een selectie! Het is een lust voor het oog!
Heel erg bedankt voor die schoonheid, erg leuk om te zien!

Anya, heel erg bedankt voor de lof!
Qua smaak overtroffen deze tortilla's al mijn vorige gebakjes! Ongelofelijk lekker!
Nogmaals bedankt voor het lekkere!

Mijn tortilla's van dit heerlijke deeg:



Heerlijke tortilla's!
Heel erg bedankt, Anya, voor zo'n geweldig recept!

Geweldig mooi !!! Rechtstreeks in één! Het bleken pita's te zijn? Hoe heb je gebakken? Ik kan geen putten krijgen.

Ira, bedankt voor het evalueren van mijn taarten!
Ze kwamen er niet helemaal uit. Ze gingen veel omhoog, ja, maar alleen het bovenste deel kwam eraf, maar niet als een pitabroodje. 2/3 een broodje met fijne poriën en dan een klein zakje. Maar het gebeurde voor een paar. anderen gingen gewoon veel omhoog. Hoewel ik verse gist 8,5 - 9 g heb gedaan.
Ik vormde ze als ronde broodjes, trok ze een paar keer van de rand naar het midden en rolde ze op. Daarna rolde ze het een beetje uit met een deegroller. Maar ze rolden ondeugend en ik probeerde ze met mijn handen uit te rekken en ze plat te maken tot platte cakes. Ze warmde een omgekeerde bakplaat op in de oven en legde verre cakes op perkament. Bij de hoge temperatuur liepen ze onder water!
Er bleef er nog één over, dus dit is in de context:

🔗

Mijn putten komen er op geen enkele manier uit

Ira, maar ik krijg pitten van dit deeg, maar ik wil taarten. Ik bak op steen, allemaal volgens de instructies van Anya.

Ira, maar ik krijg pitten van dit deeg, maar ik wil taarten. Ik bak op steen, allemaal volgens de instructies van Anya.

een sjamaan

maar ik krijg pitten van dit deeg, maar ik wil taarten

En ik krijg kuilen en cakes !!!

Ik heb alleen een andere temperatuur ingesteld voor de taarten ...

Ik heb net een andere temperatuur ingesteld voor de taarten.

Meteen lager, of verlaag je het als je er een bladwijzer van maakt?

[Anijs]

Anijs, Ik ben weer met je kolobok-taarten:



Deze keer rolde ik het niet met een deegroller, maar strekte het gewoon uit met mijn handen en maakte het plat. Het resultaat zijn zulke grappige koloboks.
Insnijding:



Erg lekker en snel!

Nogmaals bedankt voor het recept!

[mylik.sv]

mylik.sv, Elena, weer mooie taarten!
Ik hou echt van deze koloboks! : girl_love: En de kruimel is kant!
Bedankt, Elena! Leuk om zulke mooie gebakjes te zien!

Meteen lager

[Inna]

Inna, begrepen

[Lyudochka]

Lyudochka, Ik ergens zoals ik al schreef in deze Temka dat om precies te krijgen cakes zonder een "zakje" / holte binnenin, Ik bak werkstukken op 160 gr., Convectie, indien zonder convectie, dan 180 gr. ...

Kroshik, bedankt. Misschien las ik, mijn geheugen werd slecht. Vandaag kneed ik het deeg, morgen probeer ik het

Anya, heel erg bedankt voor het deegrecept! Vanaf de eerste batch bakte ik 3 dagen op rij - er bleken slechts 4 pizza's te zijn, het kind moest ze allemaal tegelijk eten)))
Hij zei dat dit deeg het meest lijkt op een pizzadeeg - waarschijnlijk omdat het koud, rijp en verouderd is. Het is onwaarschijnlijk dat ze hun deeg voor elke klant gedetailleerd maken.
Nou, laat het op smaak worden gebracht met melk - het is nog malser en smakelijker.

Nu heb ik de tweede batch toegevoegd - ik wil nog steeds de cakes proberen)))

[Fotina]

Fotina, Svetlana, bedankt voor je feedback!
Leuk dat het kind de pizza van dit deeg lekker vond!
Laat hem gezond eten! Veel succes met het bakken van taarten!

[Anya]

Anya, dus ik ben eindelijk bij de beroemde test "in 5 minuten" gekomen en ik ben er erg blij mee! Heel erg bedankt voor het recept - snel, eenvoudig en heerlijk!
Gisteren bakte ik twee pizza's, had niet verwacht dat ze zo "mollig" zouden zijn. Maar zelfs mijn liefhebbers van dun deeg hielden echt van deze magnifieke.

[Vasilica]

Vasilicawat een ongewoon mooie smakelijke pizza!
Het is verheugend om naar haar te kijken, maar ik zou met plezier een stuk eten!
Wat leuk dat ik het deeg ook lekker vond!
Dank je wel voor zo'n heerlijke traktatie!

[Anijs]

Anijs, Anya, dit deeg is gewoon een uitkomst!
Ik gebruik het al een week elke dag. En in een droge koekenpan en in een pizzaoven, en in een elektrische pan en in de oven is het resultaat altijd uitstekend.
Heel erg bedankt voor het delen van zo'n cool recept.

[Reine de Saba]

Reine de Saba, bedankt, ik ben zo blij dat je het recept lekker vond en goed van pas kwam! Bedankt voor je feedback!
Ik heb hem hetzelfde gebruikt en woont vaak in de koelkast.

Gisteren nam ik een pakje camembertkaas, dat zo rond is in een doos, 300 gram daar, en verpakt in een deeg zoals Ositinsky-taart.
15-20 minuten in koude prinsessen, mat boven en onder.
Mnyak! en mooi. Een heerlijke snack voor een glas rode wijn!

[Anijs]

Anijs, vertel eens, heb je ooit geprobeerd stokbrood van dit deeg te bakken?

[judinel]

judinel, Elena, ik heb geen baguettes van dit deeg gebakken, omdat ik ze anders maak (er is alleen bloem, gist, water, zout). Maar het is heel goed mogelijk om er een stokbrood van te maken en te bakken terwijl de baguettes worden gebakken, zorg ervoor dat u de gewenste baktemperatuur in acht neemt, alles zou moeten lukken. De smaak van een product gemaakt van dit deeg zal meer lijken op een platte cake dan op een stokbrood, maar het zal heerlijk en goed blijken te zijn. Dus als u hier geen last van heeft, dan is het best mogelijk om stokbrood te bakken.

[Anya]

Anya, bedankt ! Ik bakte baguettes volgens jouw recept, maar om de een of andere reden bleken ze erg compact voor mij te zijn, je hoeft waarschijnlijk minder bloem te gebruiken. Ik dacht gewoon dat dit deeg zo geperforeerd was.

[judinel]

dit deeg is zo geperforeerd

Ja, de gaten moeten credits zijn, en de korst ook! Dat wil zeggen, baguettes uit deze test moeten er goed uitzien!

Ik bakte baguettes volgens jouw recept, maar om de een of andere reden bleken ze erg dik voor mij

judinelElena, dit is toch klassiek stokbrood? Ik meende het, als dat zo was.
Misschien had je meer water bij het deeg moeten gieten? En de korst is daar erg stevig.
Het is beslist niet nodig om de hoeveelheid bloem aan te passen, het is altijd beter om water over het recept toe te voegen als het deeg een beetje dik uitkomt.
Ik merkte ook dat het beter is om de baguettes een beetje onder te verspreiden, dan zal er in een hete oven actieve groei zijn, "explosie" en opening langs de incisies, en zullen er "gaten" in de kruimel zijn. Als de baguettes helemaal mogen staan, blijken ze niet meer zo weelderig te zijn.
Het is natuurlijk moeilijk voor mij om te zeggen waarom ze zo dik waren, ik ken de details van je baksels niet, maar je kunt het in meer detail bespreken, misschien vinden we een reden.

[Anya]

AnyaBedankt voor de tips, ik gebruik al je recepten en is veelzijdig voor scones en tortilla's. Ik vind alles erg leuk !!! Ik zal blijven proberen stokbrood te bakken, als ik mij tot jullie wend.

[Elena]

Elena, nou, ik zal blij zijn als ik nuttig kan zijn!

Helen, kan ik contact met je opnemen?

[Anya]

Anya, zeker! Ik zal erg blij zijn met dergelijke communicatie!

Anya, neem nog een rapport:

🔗

Oh, en heerlijke taarten van dit deeg!
Heel erg bedankt voor het recept!

[mylik.sv]

mylik.svElena, de taarten zijn goed, ze zijn rooskleurig, maar heerlijk!
Bedankt voor deze schoonheid en het plezier om ernaar te kijken!

[Anijs]

Anijs, Ik breng je waarschijnlijk al honderdduizendste dankbaarheid voor het recept. Vanaf de helft heb ik twee pizza's gemaakt voor stilstand na het kloppen, en de rest van het deeg in de koelkast verstopt zoals het hoort. Ik vond zowel het deeg als de pizza die ervan gemaakt werd erg lekker, en als het na de koelkast nog lekkerder wordt ... Otpad

[Jachthaven]

Jachthaven, bedankt voor de tip! Ik ben erg blij dat ik het deeg lekker vond!
Het zal de volgende dag heerlijk zijn, hoewel je van dit deeg kunt koken direct nadat het is gerezen.
Ik hou van dit recept vanwege de verbazingwekkende eenvoud van bereiding en het absoluut geweldige bakresultaat ervan! Hoe lang heb ik het gekookt, maar toch ben ik elke keer weer verrast en bewonderd: en toch hoe is dit mogelijk? Hoewel ... deeg maken en bakken is altijd een klein wonder ...

Meisjes! SOS!
Wie heeft er pizza gebakken in Princess van dit deeg, vertel het me alsjeblieft!
Is het genoeg voor een paar bladwijzers? En dan heb ik een black-out ... pordon

[Vika]

Vika, Ik bakte in een prinses. Ik heb maximaal drie dunne pizza's of 1 dunne pizza en een dikke tortilla! heerlijk!

[Gulnara]

Gulnara, Bedankt!
Ten koste van heerlijk, dat weet ik .. maar nam een ​​kleine pauze en vergat het.
Wij houden niet van dunne pizza's, waarschijnlijk krijg je luchtige pizza's en flatbread niet in volle diameter?

[Vika]

VikaStrekte ik de volledige diameter uit met mijn handen.

[Gulnara]

Gulnara, Ik zal het proberen!
Morgen heb ik 7 jonge "hengsten" en 3 meisjes, dus ik ga me klaarmaken.

[Vika]

Vika, succes !!! Ik hoop dat ze het op prijs stellen !!!!

[Mirabel]

Mirabel, doe een drievoudige portie
Ik wil ook je bedanken, ik doe het vaak, het deeg lukt altijd, en het is erg handig, je kijkt in de koelkast, hark alle restjes bij elkaar en doet ze in de vulling, de taarten zijn heerlijk

[Lerele]

LereleOok komt er pizza van het pizzadeeg. Die 2 en deze 2 stuks. Dat is niet alles! Dit is maar een run.

Bedankt voor het recept, het zijn 2 khachapurs en een kooltaart geworden. Het deeg kan tot de staat van perkament worden gerold, erg gaaf! Uit observaties van het deeg, op de eerste dag verdrievoudigde het volume, en op de tweede dag de ezel met 1/3, ik denk dat dat invloed had kunnen hebben op ... Ik zal meer opties proberen. Ondertussen rapporteer ik

[Jenealis]

Jenealis, heerlijke khachapuri en taart!

op de eerste dag verdrievoudigde het volume, en op de tweede dag de ezel met 1/3, ik denk dat het had kunnen beïnvloeden.

misschien zit het in meel, niet genoeg proteïne, weinig gluten, het deeg kan niet lang "zijn vorm behouden".

Eh, daar heb ik niet aan gedacht ... Misschien kun je me naar een onderwerp sturen waar ze kunnen leren meel te kiezen?

Dit is niet de eerste keer dat ik een receptdeeg heb gemaakt. En elke keer dat ik bak, bedank ik de auteur! Geweldig recept. Bedankt!

Het favoriete broodje van mijn zoon

Anya, ik bedank je nooit voor het geweldige recept!
Hoewel ik alleen op taarten kom, kan ik geen andere opties krijgen van dit prachtige deeg.
Hier zijn mijn volgende:

🔗

[Anijs]

Anijs, 's avonds heb ik je deeg gekneed, in de koelkast gezet, morgen zal ik het bakken. Bedankt en gelukkig 8 maart!

[mylik.sv, Elena]

Hier zijn mijn volgende:

mylik.sv, Elena, heerlijke taarten, oké, één op één!

... 's avonds heb ik het deeg gekneed, in de koelkast gezet, morgen zal ik het bakken. Bedankt en gelukkig 8 maart!

ket66, Elena, bedankt voor de complimenten! Wederzijds met de vakantie!
Veel succes met het bakken!

[Anijs]

Vroeger bakte ik deegpizza volgens dit recept in de oven, en vandaag voor het eerst in de Princess (gisteren gaven ze het) een heerlijke rossige pizza met een dunne korst bleek Morgen bak ik een cake van het resterende deeg in de prinses. Anijs Nogmaals bedankt voor het recept.

[nakapustina]

nakapustina, Natalia, gefeliciteerd met je nieuwe assistente prinses!
Laat het lekkers bakken en je blij maken!
Natasha, ik ben erg blij dat ik het leuk vind om van dit deeg te bakken! Bedankt voor je feedback!

[Anijs]

Anijs, vandaag twee taarten gebakken, heel erg bedankt het deeg is super.