Gefermenteerde thee gemaakt van bladeren van tuin en wilde planten (masterclass)

[Veronica]

Kan ik mijn woord zeggen over het fokken van zwarte choke? Lyudmila, snijd nu de stekken, 20 cm, van onderaf een schuine snede onder de nier, van boven recht BOVEN de nier en schuin in de grond steken, bij voorkeur in een kas, in de schaduw en vaker water geven. Of makkelijker: als de bessen rijpen, plant ze dan voor de winter deze bessen, maar kneed eerst de bes en pak de zaadjes. En in de lente zul je blij zijn!
Het groeit erg snel.
Ook al is een bosbouwingenieur hier nuttig voor je, ik kan je veel vertellen wie wie eet in onze weilanden, velden, bossen, maar met de medicinale voordelen van bepaalde messen is dit voor onze connaisseur Veronica, zij paramed1

[Vinkje]

Kan ik mijn woord zeggen over het fokken van zwarte choke?

Vinkje, goede dag ! Ja, dat mag zeker! Hoe meer advies, hoe meer zwarte appelbes bos ik zal groeien ... En de kers moet worden geplant. Ik heb 4 kleine kersenbomen. Ze willen helemaal niet groeien.

Hier komt in ieder geval een bosbouwingenieur van pas, ik kan veel voor je bepalen wie wie eet in onze weilanden, velden, bossen,

En ook de dieren? Gisteren ben ik wilgenroosje gaan halen door een grote gemaaide weide. Ik zag hoe een dier door de wei klauterde - zo groot als een kat, ziet eruit als een wezel, zwart. Geen kat of fret, dat is zeker. Nou, ik liep met mijn man, anders was ik van hem weggelopen ...

Lyudochka, nou, het is zo moeilijk te zeggen, misschien is het een fret?

zo groot als een kat

Ik zou niet eten, maar alleen bijten (grapje)
Ja, hijzelf droeg waarschijnlijk nauwelijks zijn benen van schrik

Nee, ik voegde eraan toe dat ik geen fret was ...

Luda, is er een vijver in de buurt? misschien is het een otter?

Ja, zo'n 500 meter verderop. Nou ja, er is een vijver bij ons huis, maar zoiets heb ik nog niet gezien ...

De otter gaat niet meer dan 100 m van de rivier het bos in). Maar ze ziet eruit als een kat)
Hermelijnen, dus ze zijn niet groot ...

Nou, oké ... ik ga toch niet alleen, ze eten niet ...

er zijn recente opties, ofwel boommarter of das

ik rapporteer

frambozen
op dit moment mijn favoriet
wassen - drogen - invriezen - draaien - fermentatie onder belasting 8 uur - drogen in de oven - drogen op de tocht
de kleur van de drank is lichtgroen, de smaak is interessant, met een zure en zure nasmaak


duindoorn
zeer droog blad, gemaakt uit nieuwsgierigheid
de techniek is vergelijkbaar met frambozen, met het verschil dat het blad helemaal niet draait
daarom, na symbolisch draaien en fermentatie onder belasting (fermentatieduur is 9,5 uur), voor het drogen, rolde ik de resulterende "veren" uit - zodat het vel tijdens het drogen in een dunnere laag ligt en sneller droogt
mooie kleur, tijdens het drogen was er een nauwelijks waarneembare "groene" geur, bijna verdwenen tijdens het brouwen, en de smaak ...

Volgend jaar zal ik echter proberen de fermentatie- en droogmodi te veranderen
iets haakte me deze wilg, ik zal haar niet verlaten

appelboom
het blad is taai, daarom snij ik het na het invriezen een beetje en pers ik het totdat het sap geeft
fermentatie onder belasting 12 uur
het blad van de appelboom bevat een soort kleurstof (caroteen of zoiets), die de handen rood kleurt
brouwkleur goudbruin, erg warm
er was een lichte geur tijdens het drogen, maar in de gebrouwen vorm was er geen smaak of geur
er is een verlangen om de modi te "verdraaien", wat er plotseling uit zal komen



kers-
technologie is vergelijkbaar met "appel", fermentatie onder belasting 8,5 uur
er is een bedwelmende geur bij het drogen
het brouwsel heeft ook een uitgesproken kersenaroma en een lichte zuurheid
en de kleur maakte helemaal geen indruk
Bovendien is dit waarschijnlijk het enige blad dat bezinksel in de theebladeren gaf



Ik droogde alles met de ovendeur op een kier op 100 graden, droogde het uit op een temperatuur van 50 graden
Ik heb het gevoel dat de oven "heter" is dan de geëxtrudeerde temperatuur
misschien leidt dit tot overmatig drogen en als gevolg daarvan de geur ‘doden’

Lyudmila, snijd nu de stekken, 20 cm, van onderaf een schuine snede onder de nier, van boven recht BOVEN de nier en schuin in de grond steken, bij voorkeur in een kas, in de schaduw en vaker water geven.

Hallo allemaal! Ik ben het helemaal eens met Galina, snijd de stekken even door.
We ontwortelden de oude braambessenstruik (we stierven bijna uit bij Hem, zo'n vasthoudend "braaf meisje") en hakten hem in takken om aan te steken; grootmoeder raapte vorkvormige twijgen op en stak ze onder de aardbeien - bij sommige waren de bladeren tegen de herfst tot bloei gekomen en plantte ze bijna het hele gebied met een zwarte appelbes. Ze legden een boomstronk op de sloot. Hier is zo'n hardnekkige braam
Maar om de tak te kantelen en erin te graven, weet ik niet hoe we deze hoge struik zullen krijgen, nou, je kunt natuurlijk scheuten vinden, maar het is gemakkelijker om onder een hoek te snijden en te planten.

Ik heb bijna het hele gebied geplant met een zwarte appelbes

In de lente ontwortelde mijn man het struikgewas van bramen bij de ingang, de hele lente, de wortels van de monsters, ontwortelde alles, maakte een prachtige heuvel, dus nu scheur ik constant de bramenscheuten eruit, hier en daar stap ik eruit.

In-in, en ik kom overigens overal uit, Irga is hetzelfde vasthoudend, alles streeft ernaar om de tuin in te klimmen.

Dus, Lyudmila, je bent van harte welkom in St. Petersburg, we zullen 2 auto's laden

In-in en ik kom overal uit

En ik heb een goof en doornen gedragen zich zo, infecties. Ik heb het al met een bijl omgehakt, toch kruipen ze de tuin en de kassen in. De peper groeit en de zuignap groeit mee, de komkommer groeit en de sleedoorn breekt binnen een centimeter door, en de vigna in het algemeen heeft de doornsruitjes verstrengeld zodat hij niet kan worden gekapt.
Luda, tussen haakjes, MET HONDERDEN JULLIE !!! Niet iedereen heeft 100 pagina's in het onderwerp!

[Linadoc]

Linadoc, Ik wil een cowpea, heb je haar hdeee gegraven? Is ze meerjarig?
Ja, in St. Petersburg zijn we zo zwart! Wijn van haar zeer actuele kan niet veel zijn.

[Oksana]

Wijn van haar zeer actuele kan niet veel zijn.

Oksana, dat weet ik zeker! Benen houden dan helemaal niet vast!
En ik bestelde een paar jaar geleden cowpea bij de Chinezen, liet 1 pod achter en plantte het. Snel, lekker en veel! Je zhorikov voeden is precies wat je moet doen!

[IvaNova]

ik rapporteer

IvaNovawat een gaaf rapport! Mooie foto's ! Hartelijk dank !

duindoorn is een heel droog blad, gemaakt uit nieuwsgierigheid ... smaak ... nee

Tanya-Burunduk was ook niet blij met haar. Ik wil het ook proberen. Alleen rekening houdend met je ervaring met Tanya, zou ik haar na het invriezen in een vleesmolen met wat neutrale bladeren draaien. Als ik het gewas oogst, zal ik proberen het te doen als er nog bladeren zijn.

appelboom ... in een gebrouwen vorm is er geen smaak of geur, er is een verlangen om de modi te "verdraaien", plotseling zal wat eruit komen. kers ... en de kleur maakte helemaal geen indruk
Bovendien is dit waarschijnlijk het enige blad dat bezinksel in de theebladeren gaf

IvaNova, Ik ben er zeker van dat het vanwege de stijfheid van de bladeren van deze planten, bij de voorbereiding op fermentatie, erg moeilijk is om de juiste hoeveelheid sap eruit te persen met handvatten. Laat me je eraan herinneren wat fermentatie. Dit is het proces dat resulteert in de omzetting van onoplosbare bladstoffen in oplosbare stoffen. Dit kan gedaan worden door het blad goed te breken en de hoeveelheid sap uit te persen die nodig is voor de fermentatie.... En als de rollen met de hand worden gerold, is het niet mogelijk om volledig te fermenteren, dat wil zeggen om onoplosbare stoffen om te zetten in oplosbare stoffen. Vandaar de zwakke smaak, kleur en aroma. Met de vleesmolen kun je volledig zorgen voor de vernietiging van het blad en sap geven.
IvaNovaHeb je gegranuleerde thee geprobeerd? Zo niet, probeer het dan! Je ziet meteen de prachtige kleur van thee en voelt totaal andere smaken en geuren. Ik word er nooit moe van te herhalen dat de appelboom een ​​heerlijke thee maakt in smaak en aroma.
Ter contrast plaats ik hier nogmaals een foto van appel- en kersenthee:





Misschien bent u uw thee overdreven. Maar dan zou het beslist donker zijn.Hoe hoger de aanvankelijke droogtemperatuur, hoe donkerder de thee wordt.

[Oksana]

Oksana, Galina Iv., hartelijk dank voor uw advies en uitnodiging. Als ik in St. Petersburg ben, zullen we elkaar ontmoeten. Ik neem de bramen van mijn buurman. En ik zal het op alle mogelijke manieren planten: met stekken en bessen en druipend. Of misschien is er gewoon wat groei, dus ik plant meer struiken. Laat het groeien, ik heb veel ruimte ...

[Linadoc]

Luda, tussen haakjes, MET HONDERDEN JULLIE !!! Niet iedereen heeft 100 pagina's in het onderwerp!

Linadocschat, dankjewel! Wauw, ik merkte het niet eens! Ja, we hebben allemaal serieus gewerkt! Honderd pagina's schreef! Meisjes, een fijne verjaardag voor ons allemaal ! En heerlijke thee voor ons!

[Oksan]

Ja, in St. Petersburg zijn we zo zwart! Wijn van haar zeer actuele kan niet veel zijn.

Oksan, heb je een wijnrecept?

Ik durf niet te raden of ik zal schrijven: meid: maar dit is met mijn moeder. Vanwege deze oorlog bellen we haar zelden.

[Ludmila]

Ludmila, met een jubileumpagina, en toch zijn er nog geen twee maanden verstreken!

Wat lekker om te drinken uw thee! Vandaag heb ik druiven gebrouwen met moerbeiboom, de smaak is aangenaam, delicaat, met zuurheid, meer als een drankje.

[naar boven afronden]

En ik heb een goof en doornen gedragen zich zo, infecties. Ik heb het al met een bijl omgehakt, toch kruipen ze de tuin en kassen in

We hebben onnodige begroeiing en enorme bomen op deze manier verwijderd: op de afnemende maan hebben we injecties in de boomstam gedaan naar boven afronden, de boom verdroogt snel. Maar als er veel begroeiing is, en zelfs als het is afgesneden en het groeit verder, geef dan op verschillende plaatsen injecties. Besproei de bladeren met rondjes en bedek de nuttige planten.

[Alla]

Lyudmila, met een jubileumpagina, en in feite zijn er nog geen twee maanden verstreken!

Alla, Hartelijk dank ! En jij ook, en alle meisjes! Ik zou niet zoveel alleen hebben geschreven! Dit is ons gemeenschappelijke jubileum!

[Alla]

En hoe fijn is het om je thee te drinken!

Alla,

Ik zit thee te drinken van aardbeien, hetzelfde dat grasgras was. Twee weken lang was de geur doordrenkt. En gisteren heb ik van dezelfde partij aardbeien gegranuleerde thee gemaakt, die 2 weken in de vriezer heeft gelegen. Meteen gebrouwen. Het bleek een geweldige thee te zijn, zo dik en lekker. Bedankt voor je hulp en een fijne verjaardag. Het lijkt mij dat dit nu het lekkerste en meest populaire onderwerp is. En hoeveel meer bladeren aan de bomen. Er was een stimulans om struiken en bomen te planten, die zo gebrekkig zijn voor thee (om niet om de buren heen te lopen).

[Loksa]

en ik werd knapper en kwam met Derevensky naar het jubileum
Gisteravond heb ik het gebrouwen - heerlijk! en vanmorgen leek het me nog lekkerder !!!! GEVOEL, giet !!!
Dat is precies waar Loksa, met de beloofde wijn .... Oksana, ga weg !! Of ze vertelde het ons niet ... mijn hoofd tolde en rustte onder een oude eik
Lyudochka jij en je onderwerp zijn onbetaalbaar !!! Dit is hoe we ons moeten lokken en wegvoeren! In het bos, weiden, velden ... Nu is het allemaal van ons

Dames, ik heb nu een appelboom hangen, het lijkt een Chinese vrouw .. Kleine rode appels en donkere bladeren met rode nerven. Ik wil monothee van hen proberen. Ergens in het onderwerp ving ik een glimp op van iemand die in een vleesmolen draaide met een grill voor beef stroganoff. Maar nu kan ik het niet vinden. Nu heb ik dit rooster niet, maar ik kan vragen om het te brengen. Dus, heb ik het nodig?
Ik zou mijn bladeren in de vriezer doen. Of op de gebruikelijke om te scrollen?
Bij een gewone pan heb ik veel stof van het roeren in een koekenpan. En ik ben bang dat ik het niet goed draai en dan alles verpest ..

[Mary Poppins]

Mary Poppins, aangezien ik alleen van BLAD-thee houd, gooide ik het in de vriezer, liep dan met een deegroller en draaide eraan met handvatten, en dan sneed ik het onmiddellijk en drukte erop!
Ik weet zeker dat je een buitengewoon lekkere thee zou hebben gehad!

[Linadoc]

Linadoc, maar over de cowpea - wanneer moet je de peulen scheuren? Niemand zegt ... Ik legde het dwaas recht in de tuin, toen vloekte mijn man met slechte woorden en legde steunen op brancards. De peul is al een halve meter lang gegroeid, in de breedte gaat hij nog niet. Het hele dorp kijkt over het hek, ze zijn geïnteresseerd! Ik plantte Lagenaria op 3 m, nu weer iets vreemds voor een diep plattelandsbewoner ... Ik voel dat mijn steun binnenkort zal instorten onder het groen ... Het is jammer dat je er geen thee van kunt maken ... En de zaden liggen in onze zaadwinkels.
En over de behandeling of niet-behandeling met kruiden - zo gaat het dus. Het laatste voorbeeld is mijn eigen man. Infusie van gouden snor houdt de oogdruk voor het derde jaar op 18 na 27. En de buurman heeft het zoals het was. Hier werkt de houding ten opzichte van het resultaat soms. Net als acupunctuur - niet voor iedereen, niet altijd en niet overal.

[Veronica]

maar over de cowpea - wanneer moet je de peulen scheuren?

Veronica, groene en sappige peulen kunnen nu worden gescheurd, direct samen met de bonen in stukken van 2-3 cm snijden en invriezen. Dan is het goed voor soep of rijst. En als de bonen zelf nodig zijn, verzamel dan de reeds vergeelde droge, schil de bonen onmiddellijk en je kunt ze invriezen, of je kunt ze een beetje drogen in een canvas zak.

[Galina Iv.]

Galina Iv., bedankt) Droog je voor de vriezer of niet?
Ik haalde toen een niet-uitgeharde appelboom uit de vriezer - hij brak toen hij werd gedraaid en teruggedraaid. Ik denk dat dit komt omdat er veel sap in het blad zit.
Daarom besloot ik het in ieder geval te drogen, en dan volgens de omstandigheden.

[Mary Poppins]

Mary Poppins, schrijf je ervaring)), ik heb geen frambozen gemaakt.

[Linadoc]

Linadoc, bedankt! Vries het natuurlijk in, er is al een gewone asperges, twee planken ... Maar ik heb deze voor het eerst geplant en ik wacht tot de peul een meter groot wordt ...
Dat is het, ik word niet afgeleid van het onderwerp ... Aan de andere kant, waar anders vind je een deskundige gesprekspartner ...

[Galina Iv.]

Galina Iv., Ik denk het wel, maar in feite ben ik op het werk Fuh-horror-blokkade. Mam heeft het recept, neem in het weekend contact met haar op.
En ik heb frambozen gemaakt - het ruikt naar snoep, en mijn kleur is licht.

Vries het natuurlijk in, er is al een gewone asperges, twee planken ...

waarom zoveel bonen? Dan kun je het beter drogen als thee. Ik heb bevroren fruit en bessen (voor compote), gekookte maïs met tomaten (voor soep), bonen met paprika (voor de eerste en tweede), geraspte pompoen, honingzwammen, gestripte kuikens. Allemaal van hemzelf. Luda, het spijt me, ik zal niet langer worden afgeleid van het onderwerp!

Ik ben er zeker van dat vanwege de stijfheid van de bladeren van deze planten het bij de voorbereiding op fermentatie erg moeilijk is om met pennen de juiste hoeveelheid sap eruit te persen. En bij het met de hand rollen van de broodjes is het niet mogelijk om volledig te fermenteren

Ik geef het er ook de schuld van
en zelfs in de hitte - we hebben deze zomer bijna verbrand, het is droog, de bladeren zijn ook erg droog
de frambozen zijn echter goed gefermenteerd (maar ze waren jong, ik heb de zelfzaaimachines eraf gepeld)
de volgende keer denk ik erover om een ​​appelboom te mengen met frambozen
hoewel het misschien al volgend jaar zal zijn, van jonge bladeren

Heb je gegranuleerde thee geprobeerd? Zo niet, probeer het dan!

gegranuleerd maakte de eerste batch ivan-thee
niet meer
Ik hou niet van korrelig, het blad maakt me blij

[Mary Poppins]

Mary Poppins, schrijf je ervaring)), ik heb geen frambozen gemaakt.

Waarschijnlijk begrepen we elkaar niet .. Ik zei niets over frambozen .. Ik vroeg of het klopt, wat is beter om te verdorren voor de vriezer?
Ik kon de appelboom niet verdraaien na de vriezer .. Ik ga gewoon frambozen eten, maar vandaag regent het de hele dag ((

[Vladimirovna]

Ik zit thee te drinken van aardbeien, hetzelfde dat grasgras was. Twee weken lang was de geur doordrenkt. En gisteren heb ik van dezelfde partij aardbeien gegranuleerde thee gemaakt, die 2 weken in de vriezer heeft gelegen. Meteen gebrouwen. Het bleek een geweldige thee te zijn, zo dik en lekker.

Vladimirovna, Ik ben erg blij dat de thee is uitgekomen! Gefeliciteerd! Nog een bevestiging dat gegranuleerde thee in alle opzichten rijk blijkt te zijn!

Bedankt voor je hulp en een fijne verjaardag.

Voor de gezondheid, Vladimirovna ! Geniet van je thee! En bedankt voor de felicitaties! Ik feliciteer u ook met ons gemeenschappelijke jubileum. En alle meisjes! Ik ben erg blij dat thee-onderwerpen zoveel interesse hebben gewekt!

En hoeveel meer bladeren aan de bomen. Er was een stimulans om struiken en bomen te planten, die zo gebrekkig zijn voor thee (om niet om de buren heen te lopen).

Dit is ja! Ik ben al aan het nadenken over wat en hoeveel ik moet planten.Gelukkig is er waar!

[Vinkje]

Lyudochka jij en je onderwerp zijn onbetaalbaar !!! Dit is hoe we ons moeten lokken en wegvoeren! In het bos, weiden, velden ... Nu is het allemaal van ons

Vinkje, je bent, zoals altijd, erg aardig voor me. Ik was blij om te delen wat ik deed. En ik ben erg blij dat de bewoners van "Mcooker" bij dit proces betrokken raakten. Soms stel ik me voor, als ik de bladeren verzamel, dat misschien iemand nu, zoals ik, de bladeren voor thee plukt. En het verwarmt echt de ziel. Omdat ik weet wat een plezier het is om thee te zetten! Ik ben blij dat ik met haar recept iemand anders heb kunnen plezieren.

[Mary Poppins]

Ergens in het onderwerp ving ik een glimp op van iemand die in een vleesmolen draaide met een grill voor beef stroganoff. Maar nu kan ik het niet vinden. Nu heb ik dit rooster niet, maar ik kan vragen om het te brengen. Dus, heb ik het nodig?

Mary Poppins, Dat kan ik me niet herinneren! Ik las altijd alles zorgvuldig en onthoud het, maar er was niets aan de grill voor beef stroganoff. Ik heb nu naar dit rooster in Yandex gekeken. Misschien komt het wel goed. De thee wordt goed onthouden, hij zal grootbladig zijn. Ik vind het heel interessant. Ik zou het graag willen proberen.

Bij een gewone pan heb ik veel stof van het roeren in een koekenpan

Het appelblad wordt na het verwelken goed, verkruimelt niet. Ben je verwelkt voor de vriezer?
Meisjes, als je de bladeren in een vleesmolen wilt draaien, maar de bladeren liggen in de vriezer, dan moeten ze voor de vriezer worden verwelkt. Laat de bladeren niet verdorren als we van plan zijn losse thee te zetten. Anders kunnen niet verdorde bladeren na de vriezer stof in de vleesmolen afgeven.

[Mary Poppins]

Droog je voor de vriezer of niet? Ik haalde toen een niet-uitgeharde appelboom uit de vriezer - hij brak toen hij werd gedraaid en teruggedraaid. Ik denk dat dit komt omdat er veel sap in het blad zit. Daarom besloot ik het in ieder geval te drogen, en dan volgens de omstandigheden.

Mary Poppins, nou, terwijl ik bij deze boodschap kwam, bent u zelf tot de juiste conclusies gekomen. Verdorren is een heel belangrijk proces! De Chinezen, Japanners en Indiërs zetten geen thee zonder te verwelken ...

[Veronica]

Dat is het, ik word niet afgeleid van het onderwerp ... Aan de andere kant, waar anders vind je een deskundige gesprekspartner ...

VeronicaMisschien is dit verboden door de regels van het forum, maar ik hou echt van dergelijke afwijkingen! Plotseling, onverwachts voor jezelf, leer je zoveel nieuwe dingen!

[IvaNova]

granulaat Ik heb de eerste partij Ivan-thee gemaakt, ik hou niet meer van granulaat, het blad maakt me blij

IvaNovadus je thee is los! En ik heb liever de korrels. Gelukkig kan onze thee op deze manier en dat gemaakt worden! Voor elke smaak!

Soms stel ik me voor, als ik de bladeren verzamel, dat misschien iemand nu, zoals ik, de bladeren voor thee plukt. En het verwarmt echt de ziel.

Als ik je kan plezieren, dan alstublieft)) Ik ga nu als een maniak, kijk naar verschillende bladeren, wat kan ik nog meer in thee gebruiken. Ik ga constant - ik ruik de thee die te drogen hangt.Ik ben blij met de toenemende hoeveelheid thee en de verbeterde kwaliteit ervan. Ik wil zoveel mogelijk tijd hebben om te eindigen - de zomer is voorbij, de vakantie ook, vanaf 1 september keren we terug naar de stad en pas volgende zomer kan ik nieuwe voorraden maken en nieuwe methoden testen))

Maar een maand geleden was ik een normaal mens
Maar hiervoor zal ik alleen maar woorden van dank zeggen!

Trouwens, ik draaide een emmer munt in een vleesmolen, aangestampt. Na de droger lijkt het mij dat 300-400 gram bleek, niet meer.

Wat betreft mijn bevroren appelboom, ik heb de eerste batch niet verwelkt. Ik begrijp uit het onderwerp dat dit niet nodig is voor de vriezer.
Ik wilde met de hand een laken maken en mijn laken verkruimelde en rolde uit.
U moet dus in elk geval elk vel drogen - zelfs met een vriezer, zelfs zonder; zelfs voor een vleesmolen, zelfs voor een laken.
Vandaag zal ik het verdorde in de vriezer leggen, een dezer dagen zal ik proberen het op een laken te maken.

[Linadoc]

Linadoc, dus we bereiden ons voor op een toenemend aantal familieleden! En ik heb dit jaar thee gezet zodat iedereen genoeg zou hebben, ik wil tellen hoeveel, maar mijn handen reiken niet.Strada, verdomme!
Ludmila, we hebben nog steeds een wilgenroosje aan de rand onder enorme dennen. Gisteren heb ik ongeveer 2 kg gedroogd. Vandaag heeft de regen de wandeling afgebroken.
We proeven thee die zijn conditie bereikt. Aardbeien zijn erg korrelig. De kleur van de korrel is donkergroen, maar de kleur in de beker is bruin, mooi. De man keurde het goed, maar met een opmerking: "En wilgenroosje is lekkerder ... Volgend jaar zou in mei moeten beginnen." En hij blijft zijn vrienden vertellen over de voordelen en verrukkingen van zijn thee. Toegegeven, het verhaal over de technische kant van de zaak omzeilen ... Maar het brengt nog steeds kennis naar de massa!

maar over de grill voor beef stroganoff

Ja, ik deed het, ik wist niet dat het zo heette, ik lag een hele tijd rond, maar de gebruikelijke was maar klein. Dit was mijn eerste poging. Het bleek inderdaad groot blad te zijn. Na het brouwen ziet het eruit als een folderwinkel.

[Mary Poppins]

Als ik je kan plezieren, dan alstublieft)) Ik ga nu als een maniak, kijk naar verschillende bladeren, wat kan ik nog meer in thee gebruiken. Maar een maand geleden was ik een normaal mens, maar hiervoor wil ik alleen maar dankzegging zeggen!

Mary Poppins, oh, je kunt je niet eens voorstellen hoe blij je bent! Vooral over hoe normaal je was. En over de maniak ... Mijn man noemt me al lang een theemaniak. Hij ziet dat ik vertrek met de tassen, vraagt: "Ga je weer gek worden?"

Ik begrijp uit het onderwerp dat dit niet nodig is voor de vriezer.

In het recept heb ik alle smaken onderverdeeld in 3 groepen: 1. degene die droog zijn, 2. degene die bevriezen, en 3. degene die niet droog zijn, niet invriezen, niet fermenteren. Dit is dat de meisjes zelf het vernietigingsproces zullen omzeilen. Ik denk dat tevergeefs. Maar voor bladthee is het niet nodig om de bladeren te drogen - na de vriezer worden ze zachter, het is gemakkelijker om de bladeren te draaien en ze brokkelen niet af.
Er is een andere manier om de bladeren voor te bereiden voor het rollen en fermenteren. Ik heb het nog niet geprobeerd. Ik wil het proberen. Je hebt 1 - 2 minuten nodig om een ​​vers blad in een grote vuurpot op hoog vuur te "bakken". Er is deze fase bij het maken van rode thee. Ik wilde een test maken met wilgenroosje, maar blijkbaar zal ik volgend jaar deze onderneming verlaten. Misschien probeer ik deze methode op frambozen. We hebben er veel van in de buurt.

Meisjes, tot morgen tot ziens. We hadden een sterke onweersbui en de lichten waren uit. De batterijlading op de computer blijft 15 minuten staan. Goede nacht iedereen.