Hier vond ik informatie op internet:
Hoeveel blikjes worden in de magnetron gesteriliseerd? hangt af van de grootte van de container. Voor kleintjes is 3 minuten op maximaal vermogen voldoende. Lange sterilisatie van potten in de magnetron, hoeveel minuten kan dit maximaal duren? Kijk naar het water in een pot of glas. Het moet overkoken. Als het water in stoom is veranderd, kan de behandeling worden beëindigd. En de tijd voor sterilisatie van blikjes in een magnetron groter dan 0,5 liter is: liter - 4 minuten, 3 liter - 5 minuten
============================
Vouw de gehakte groenten in een schone, niet-gesteriliseerde pot (zodat deze rechtop in de magnetron past en er nog een beetje ruimte over is), giet kokende vulling tot aan de bovenkant van de pot (niet meer dan 5 mm mag tot het deksel blijven), zet in de magnetron, dek af met een glazen deksel of schotel zonder gouden rand en steriliseer de pot van 1 liter op vol vermogen gedurende 4 minuten en vervolgens op laag vermogen gedurende nog eens 4 minuten. Voor blikken van 0,5 l kan de tijd voor elke stap worden teruggebracht tot 2 - 3 minuten. Verwijder na sterilisatie de potten en rol ze onmiddellijk op met heetgekookte deksels.
===========================
Giet een beetje siroop of marinade in voorbereide glazen potten (in een pot van 0,5-0,7 liter - 2 eetlepels, in een liter - 3 eetlepels). Vul de pot met fruit of groenten, dek af met een glazen deksel en zet in de magnetron. De inhoud warmt op, terwijl de vulling aan de onderkant van het blik intensief kookt. De resulterende stoom morst de pot en verwarmt bovendien het fruit, wat het inblikken versnelt, en vooral: de potten barsten niet. Vervolgens moeten de blikken worden verwijderd, onmiddellijk worden gevuld tot het niveau van de garde met kokende vulling, snel worden opgerold met deksels, ondersteboven op een droge handdoek worden gelegd en laten afkoelen.
Op deze manier kunt u in slechts 10 minuten 6-8 blikken bereiden.
Opwarmtijd voor een oven met een vermogen van 700-800 W: komkommers, pompoen, courgette - 1 min. 40 seconden; zoete ingelegde of verse paprika's - 1 min. 30 seconden; hele tomaten - 1 min. 10 sec., Kweepeercompote - 20 min., Appels of peren - 1 min. 40 sec., Kruisbes - 1 min. 40 sec., Afpompen - 1 min. 30 sec., Perziken, kersen, kersen, abrikozen - 1 min. 15 sec., Aardbeien en frambozen - 1 min. 5 sec.
==============================
We steriliseren de losse flodders!
We plaatsen de potten erin en zetten de magnetron op vol vermogen aan, zodra de potten met het werkstuk koken (we volgen door de deur), schakelen we over naar minimum en wachten 2-3 minuten. Daarna sluiten we alles af met deksels. In de magnetron verloopt de verwarming gelijkmatig en wordt de hele pot verwarmd.
Als u wilt dat het werkstuk zachter is, moet u de pot steriliseren - 5 minuten. Tomaten smelten gewoon.
Ze rollen het op en, zoals velen doen: ze wikkelen het warm in - om af te koelen.
Dit onderwerp bestaat al een hele tijd en de mensen zijn betrokken.
Dus ik citeer een artikel: Dit is van de oude "Arbeider", het stond onder de kop "Het advies van de lezer."
Een kleine hoeveelheid gieten - siroop of marinade wordt in voorbereide glazen potten gegoten, voordat fruit of groenten worden gelegd. 2 eetlepels worden in een pot van 0,5-0,65 liter gegoten. lepels gieten, in een liter - drie. De pot wordt vervolgens gevuld met fruit of groenten. Potten zijn bedekt met glazen deksels.
Ofwel 2 blikken van 0,5-0,65 liter of 1 liter worden in de magnetron geplaatst.
Stel het tijdsinterval in (meer hierover hieronder).
Microgolfenergie, die door glazen potten en een deksel stroomt, verwarmt de inhoud, terwijl de vulling op de bodem van de pot sneller opwarmt dan het fruit en intensief kookt.
De resulterende stoom morst de pot en verwarmt bovendien het fruit, wat het inblikken versnelt, en vooral: de potten barsten niet.
Vervolgens worden de blikken eruit gehaald, worden de blikken direct tot aan de rand gevuld met kookvulling en snel afgesloten met deksels (dus opgerold).
De verzegelde potten worden ondersteboven op een droge handdoek geplaatst en afgekoeld.
Je kunt 6-8 blikken koken in 10 minuten.
VERWARMINGSTIJD (ik denk dat dit voor max. - 700-800W is)
Ingeblikte groenten
- komkommers, pompoen, courgette uit blik - 1 min 40 sec
- paprika's, gebeitst of vers - 1 min 30 sec
- tomaten in blik - 1 min 10 sec (hier, wie het lekker vindt)
Fruit conserven
- kweepeercompote - 2 min
- - "- appels of peren - 1 min 40 sec
- - "- kruisbes - 1 min 40 sec
- - "- afvoer - 1 min 30 sec
- - "- perziken, kersen, kersen, abrikozen - 1 min 15 sec
- - "- aardbeien, frambozen - 1 min 5 sec.
Tijd is ook relatief, hoe meer blikjes (of blikjes) - hoe meer tijd er nodig is. Voor 1 blikje 0,75 l. het duurt bijvoorbeeld - anderhalve minuut, voor 3 banken van hetzelfde - ongeveer 3,5-4 minuten. Wacht even na het uitschakelen van de magnetron: 10-30 seconden voordat u hem eruit trekt om u niet te branden.
