Ivan-thee "Wit-roze" (van de toppen)

[YaTatiana-Tatiana]

Ivan-thee "Wit-roze" (van de toppen)

Categorie: Spaties

Ingrediënten
Topjes met toppen
van de bloemenborstels van Ivan-thee	500 gr. en meer

Kook methode

• Ik zou alle liefhebbers van Ivan-thee graag kennis willen laten maken met een andere versie van thee van deze unieke plant. Over "Wit-roze" in "Tea Arbor" vertelde YaTatiana-Tatiana: "Ik was vandaag in Tishinka, een orthodoxe kermis wordt gehouden in het winkelcentrum - verschillende masterclasses en de verkoop van volkskunst. Een oom met de naam Grachev staat daar met Ivan-thee. Hij noemt het beste "wit-roze", 100 gr. kost 3200r. Zegt dat Londen deze thee applaudisseerde. Bovendien is dit zeer "wit-roze" van verschillende kleuren - van verrot hooi tot donkerbruin, zeer geurig, ruikt naar aardbeien en rozenbottels. Hij zegt dat hij alle theeën niet hoger dan 65 graden droogt".
• Op dat moment was ik geïnteresseerd in een andere thee - "Fluffy", dus al mijn gedachten waren erop gericht. Ik realiseerde me te laat, toen het al problematisch was om "Fluffy" Ivan-thee te bereiden - de zaaddozen begonnen actief te rijpen en pluisjes af te geven. Maar ooit lukte het me toch om "Wit-roze" te maken. En ik had er spijt van dat ik er niet eerder over had nagedacht, toen er genoeg materiaal voor hem was.
• Waar is deze thee van gemaakt? Te oordelen naar de naam en een kleine foto in de prijslijst op de website van Grachev, is deze gemaakt van de bovenste delen van de wilgenroosbloemborstels met ongeopende witachtig roze knoppen - 🔗.
• 
• 
• Je kunt deze thee ongeveer 20 dagen maken - van begin tot eind juni, wanneer bloemstengels met knoppen net op de stengel beginnen te verschijnen. Op dit moment zijn de steeltjes zacht, sappig, zacht, zoet van smaak. En de knoppen beginnen de smaak van bloemen te krijgen, maar het is nog niet zo bitter als dat van de bloeiende.
• 
• 
• Zodra de bloemen bloeien, worden de stelen grof en ongeschikt voor verwerking. Op de foto staan ​​twee tops. Het roze deel van de stengel is aan de rechterkant zichtbaar. Ze is al onbeleefd. Daarom hoefde ik alleen de toppen voor thee te nemen, zoals aan de linkerkant - met een delicate groenachtige stengel.
• 
• Toen ik eind juli de toppen voor thee begon te verzamelen, waren er op elke stengel van dergelijke delicate gebieden nog 5-7 centimeter over.
• 
• Oh, en dit is een lang proces! Toen ik bloemtoppen in de wei verzamelde, betrapte ik mezelf er vaak op dat de maker van het recept het goedkoop verkoopt. Slechts ongeveer 2900 roebel per 100 gram. ! Grachev deelt het recept voor de bereiding niet, maar biedt alleen aan om te kopen en verleidt degenen die zijn website hebben bekeken met uitnodigende zinnen. Ik had geen speciale vragen over de technologie van thee zetten. Ik vond alle antwoorden voor mezelf in het bericht van Tatiana en in de prijslijst. Ik besloot om te koken 2 opties voor gefermenteerde thee: Drogen in een droger op lage temperatuur en drogen in een oven op traditionele wijze.
• Dit viel niet mee, aangezien ik maar 300 gram heb verzameld. de toppen. En niet omdat er geen waren. Ze waren, maar het proces ze verzamelen erg lang. Dit proces zou in juni veel sneller verlopen.
• Zoals bij elke thee, eerst ik verwelkt tops. Deze fase kostte me 24 uur.
• 
• Verder ik verdraaide de toppen in een vleesmolen... Omdat de korrels nogal los bleken te zijn, heb ik ze een tweede keer gedraaid.
• 
• Er waren maar heel weinig grondstoffen, dus ik moest wel fermenteren thee in een groot theekopje. Ik besloot om 3 uur te fermenteren. Gedurende deze tijd is de geur erg sterk geworden - de scherpe geur van wilgenroosje bloemen, fruit, honing en weiden!
• 
• Gedroogde thee in een elektrische droger op 60 *.
• 
• 
• Omdat ik een andere versie van thee wilde proberen, heb ik gedroogd in de ovenbeginnen met drogen bij 100 * met een verdere temperatuurdaling tot 50 *.
• Ik besloot de thee direct na het drogen te proberen. Gebrouwen, zoals gewoonlijk - 2 theelepels. voor 1 glas kokend water.
• 
• 
• De gezette thee bleek donker en transparant te zijn. Het aroma is erg sterk, bloemig-honing, de smaak is helder, maar tegelijkertijd zacht en delicaat. Smaakt niet naar gewone wilgenbladthee. Na het drinken van een mok thee blijft er een zeer aangename en lange zoetige afdronk over. Het verdwijnt niet, zelfs niet na het drinken van een glas schoon water. Het organisme reageerde verrassend. Eerst verscheen er zweet !!! Ten tweede leek het zo opgewekt dat ik ondanks het late uur klaar was om een ​​heleboel dingen opnieuw te doen.
• Ovengedroogde thee smaakte beter. Enige "groenige smaak" is erin verdwenen. Maar hij verloor een deel van de unieke smaak. Voor mezelf besloot ik dat ik hem niet met een hoge temperatuur zou "doden". Bovendien kun je niet veel van zulke thee maken.
• 
• Ik voorzie de vraag: wat als maak thee van wilgenroosje bloemen? Je kunt er veel van verzamelen. Natuurlijk kunt u ... Maar het wordt een andere thee. En ik deed het toen de wilgenthee in volle bloei stond. Ze deed het met dezelfde technologie als de witte en roze - gedroogd, gedraaid in een vleesmolen, gefermenteerd en gedroogd in een droger.
• 
• 
• 
• 
• Maar ik vond het moeilijk om het als thee te drinken. Ivan-theebloemen zijn erg bitter. De stelen zouden de dag redden, omdat ze een zeer aangename zoetige smaak hebben. Maar zodra de knop opengaat, wordt de stengel taai en ongeschikt voor verwerking in een vleesmolen.
• 
• Ik denk dat een uitstekende optie voor deze thee is een mengsel van toppen met bladeren in verschillende verhoudingen... Er is een materiaalbesparing en een sneller proces.
• Samenvattend dus! De thee is geweldig! Je kunt en moet het koken! Met één maar! Als er weinig wilgenroosje groeit op de dichtstbijzijnde Ivan-theeplantage, dan bestaat het risico dat bij het bereiden van dergelijke thee aan het begin van het wilgenroosseizoen alle bloemstelen met knoppen worden vernietigd. Om een ​​flinke hoeveelheid thee van de toppen te maken, moet je ze immers afbreken op een vrij groot aantal planten. Informatie gevonden dat 100 gr. Deze thee wordt gewonnen uit een oppervlakte van 0,3 hectare !!! Het stoort me niet dat het wilgenroosje geen zaadjes geeft. Het reproduceert voornamelijk door wortels. Maar we lopen het risico ons geliefde wilgeroosje niet in volle glorie te zien - bloeien en onze ziel en ogen behagen. Bovendien verzamelen bijen stuifmeel van wilgentheebloemen en verwerken ze tot prachtige honing. Daarom vertrouw ik bij het opstellen van het recept op de voorzichtigheid van Ivan-theefijnproevers ...
• 
• Geniet van je theekransje!
• 

Tijd voor voorbereiding:

24 - 36 uur

Kookprogramma:

Gehaktmolen, droger, oven

Opmerking

• De bloeiwijzen van smalbladig wilgenroosje bevatten veel nuttige stoffen: B-vitamines, carotenoïden (voorlopers van vitamine A), polysarachiden, pectines, fytosterolen (in het bijzonder beta-sitosterine), organische zuren, flavonoïden (quercetine en kaempferol), coumarines, triterpenoïden, looistoffen, een kleine hoeveelheid alkaloïden.
• Bloemen van wilgenroosje hebben het vermogen om zware metalen, berylliumzouten, lood en andere uit het lichaam te verwijderen. Bovendien hebben ivan-theebloemen een vrij krachtig radioprotectief effect, dat wil zeggen dat ze het lichaam beschermen tegen ioniserende straling.
• Elke bloem van wilgenthee bevat 25 mg nectar.
• Een hoogmoleculaire verbinding hanerol werd geïsoleerd uit de bloeiwijzen van ivan-thee als een zeer actief antitumormiddel met een lage toxiciteit en een breed scala aan effecten op tumoren.

Veel dank aan A. Grachev en YaTatiana-Tatiana voor het leren kennen van de heerlijke versie van Ivan-thee.

U kunt meer lezen over andere soorten thee in de recepten door de links te volgen:
- Ivan-thee (fermentatie van wilgenroosje);
- Ivan-thee "Fluffy" (van onrijpe zaadbollen);
- Gefermenteerde thee gemaakt van bladeren van tuin en wilde planten;
- Landthee (gefermenteerd) - zeven in één.

Lyudochka, liefste, ik ben de eerste die volgens jou thee drinkt. En hoewel ik er helaas niet bij kan, is het nog steeds van een bladwijzer voorzien. Mijn man droomt tenslotte van een huis, maar hij gooit geen woorden in de wind ... Dan sta ik als eerste in de rij voor advies. Dank je wel voor je werk. En koop niet voor wat u met ons deelt. Het is tijd dat u uw bijnaam verandert. Nick "Tea Fairy" zou veel beter bij je passen. Luda, hoe kijk je naar de nieuwe naam?

[Irisha]

Irisha, schat, hallo! Wat ben ik blij je weer bij ons te hebben. En natuurlijk dat ze naar mijn recept heeft gekeken, en zelfs naar het eerste! Help jezelf, Ira, aan hete en geurige thee!

Het is tijd dat u uw bijnaam verandert. Nick "Tea Fairy" zou veel beter bij je passen. Luda, hoe kijk je naar de nieuwe naam?

Tumanchik, bedankt voor zo'n hoge dunk van mij! Natuurlijk vind ik mijn bijnaam niet leuk (deze werkende bijnaam is gemaakt voor heel andere doeleinden, lang voordat de broodbakmachine). Maar ik denk dat de titel van fee verdiend moet worden ... De chef-kok beloonde me de "Tea Guru". Het zal erg lang duren om deze titel te rechtvaardigen ...

Natuurlijk vind ik mijn bijnaam niet leuk (deze werkende bijnaam is gemaakt voor heel andere doeleinden, lang voordat de broodbakmachine).

Dan kies je misschien iets anders?

Maar ik denk dat de titel van fee verdiend moet worden ...

Als je geen "theefee" bent, wie dan wel?

Irisha, schat, hallo! Wat ben ik blij dat je weer bij ons bent

Bedankt schat,

het is zo leuk om terug te keren naar waar ze worden verwacht. hoe thuis

[Tumanchik]

Dan kies je misschien iets anders?

Tumanchik, je gelooft het niet, niets stijgt je op! Dacht ik al. En voor een lange tijd! Alles is op de een of andere manier niet uitgevonden.

Als je geen "theefee" bent, wie dan wel?

Irishka, nee ... ik kan het niet uitleggen, maar ik kan me gewoon niet verbinden met de FAIRY ... ik zal blijven denken.

het is zo leuk om terug te keren naar waar ze worden verwacht. hoe thuis

Ja, Iers, we hebben je zo gemist ... Het is geweldig dat je bij ons bent. Ik hoop dat het goed met je gaat.

Ik hoop dat het goed met je gaat.

bedankt schat, alles is al goed.

alles is al goed

Godzijdank! Ik ben erg tevreden!

En toen was er zo'n alarmerende nasmaak toen ik je bericht las dat je een tijdje weggaat ...

Irishka, nee ... ik kan het niet uitleggen, maar ik kan me gewoon niet verbinden met de FAIRY ... ik zal blijven denken.

Thee koningin !!!! Ja natuurlijk!!! Koningin!!! Meisjes steunen! HELPEN !!!

Godzijdank! Ik ben erg tevreden!

En toen was er zo'n alarmerende nasmaak toen ik je bericht las dat je een tijdje weggaat ...

oh, herinner me er niet aan. Ik had haast. iedereen bang. maar er was geen tijd om teveel na te denken. Ik schreef op de koffer.

Ik vertel het je morgen in HP

[Tumanchik]

Tumanchik,

Thee koningin !!!! Ja natuurlijk!!! Koningin!!! Meisjes steunen! HELPEN !!!

[Ludmila]

Ludmila, heel erg bedankt voor de gedetailleerde uitleg van het proces! Erg geïnteresseerd! Ik zocht meteen op internet naar informatie over de fermentatie van Ivan-thee (dit is nieuw voor mij). Heel interessant! Het is jammer dat de tijd is verstreken, maar volgend jaar ga ik het zeker proberen

Teeeeks, nou ja, van die van ons, ik ben de eerste! Mensen staan ​​versteld! Ik voelde gewoon de smaak en geur van onze thee, maar met wat understatement, want je zult het niet al proberen, maar het is jammer! Maak een wandeling in het bos, wat is de olijf?
Dankjewel, onze beste, voor weer een meesterwerk!
Wat de bijnaam betreft, we zijn er allemaal aan gewend, maar als we hem nodig hebben, hebben we hem nodig! De koningin is goed, zo waardig! Het is noodzakelijk om in het prieel te overleggen, onze dromers zullen zeker iets bedenken, misschien nog erger!
Tumanchik, ik ben erg blij dat alles in orde is, dacht ik! En het is nog leuker dat u bij ons bent!

Lyudochka, wat ben je slim, weer een nieuw recept. Heel mooi beschreven. Alle recepten "in de studio" in de vorm van een album met een foto van het maken van thee, het is zover. Ik ben ook aan Nick gewend geraakt, maar ik steun de koningin.

[lappl1]

lappl1, Lyudochka nieuw recept! Dat is lief!
Ik steun de nieuwe bijnaam!

Goedemorgen! En ik hou van de fee.

Svetochka, ik hou ook van Fairy, Lyudochka om uit te kiezen.

Alle recepten "in de studio" in de vorm van een album met een foto van het maken van thee, het is zover. Ik ben ook aan Nick gewend geraakt, maar ik steun de koningin.

En ik ben voor.

[COGT]

heel erg bedankt voor de gedetailleerde uitleg van het proces! Erg geïnteresseerd! Ik zocht meteen op internet naar informatie over de fermentatie van Ivan-thee (dit is nieuw voor mij). Heel interessant! Het is jammer dat de tijd is verstreken, maar volgend jaar ga ik het zeker proberen

COGT, Olga, voor uw gezondheid! Bedankt voor je aandacht voor het recept. En voor theerecepten ga je niet naar internet. We hebben alles op de site. Ik heb recepten tentoongesteld. U kunt zien door de links te volgen:
- Ivan-thee (fermentatie van wilgenroosje);
- Ivan-thee "Wit-roze" (van de toppen);
- Ivan-thee "Fluffy" (van onrijpe zaadbollen);
- Gefermenteerde thee gemaakt van bladeren van tuin en wilde planten ;
- Landthee (gefermenteerd) - zeven in één.
Als het wilgenthee-seizoen ten einde loopt (hoewel het nog steeds mogelijk is in uw regio), dan is het net begonnen met tuinplanten. Je kunt dus ook thee zetten van wilgentheebladeren en van de bladeren van tuinplanten.

Lyuda, je wilt dat ik twee dagen wakker blijf ... 3 kilo krenten, ik ga donderdag naar Moskou, maar hier ... Wat te doen - ik ga vandaag meteen de toppen plukken, ik heb een geheime open plek waar Vanka alleen tot bloei komt. Misschien kan ik.

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewa, francevna, Anatolyevna, Natalia-65, Licht, meiden, lieverd, allemaal heel erg bedankt voor je aandacht voor het recept, en vooral voor mijn bescheiden persoon.

Ik voelde gewoon de smaak en geur van onze thee, maar met een beetje understatement, want je zult het niet al proberen

LenusikJa, je zult het niet proberen ... Maar niets, niet het laatste jaar dat we leven. het belangrijkste is dat het recept nu beschikbaar en getest is. We zullen met nieuwe gevoelens op het volgende jaar wachten, wetende dat er nieuwe thee op ons wacht.

Wat de bijnaam betreft, we zijn er allemaal aan gewend, maar als we hem nodig hebben, hebben we hem nodig!

En ik ben eraan gewend. Deze bijnaam is al 16 jaar oud. Dus we zullen niet veranderen, vooral omdat de chef me zo'n coole titel heeft toegekend - Tea Guru (je kunt je niet beter voorstellen) ...

Alle recepten "in de studio" in de vorm van een album met een foto van het maken van thee, het is tijd.

Allochka, Ik begreep iets niet, maar welk album? Het lijkt in de recepten en dus is alles gedetailleerd en met een foto ...

[paramed1]

Lyuda, je wilt dat ik twee dagen wakker blijf ...

paramed1, Veronichek, en voor wie het nu gemakkelijk is Doe ... Ik wist niet dat je geheime open plekken hebt. Zelfs ik heb ze niet ...

Dus ik wilde Luda allereerst vragen (maar ik vergat het in de eerste post) - heeft ze het nodig? Guru - zij is Guru in Afrika, en dat zegt alles.
Lyudochka, er is! Achterin het dorp, in de schaduw! Er zijn prachtige bladeren en toppen in bulk.

Lyudochka, ik bedoelde de gedrukte editie.

[Veronicek]

Dus ik wilde Luda allereerst vragen (maar ik vergat het in de eerste post) - heeft ze het nodig? Guru - zij is Guru in Afrika, en dat zegt alles.

Veronicek,

Ik bedoel de gedrukte editie.

Allochka, ahh ... Begrepen ... Hoewel dit door verschillende omstandigheden niet mogelijk is ... Maar deze gedachte komt vaak bij me op. Het is niet moeilijk voor mij om te schrijven (de ervaring met het schrijven en publiceren van educatieve literatuur is behoorlijk). Maar hoe publiceer je het?

[Ludmila]

Ludmila, Luda, met nieuwe thee en nieuwe overwinning!
Alla, Ik kan het niet helpen, maar steun het idee van het album, het zou geweldig zijn!

[Ludmila]

Ludmila, Las ik het recept als veel mieren op het lichaam van opwinding. Hoe geweldig is het. Ik heb jonge bladeren met toppen verwelkt, zoals ik je gisteren in donzige vorm schreef. Het laken is helemaal roze.

Het organisme reageerde verrassend. Eerst verscheen er zweet !!! Ten tweede was er zo'n opgewektheid dat ik ondanks het late uur klaar was om een ​​heleboel dingen opnieuw te doen.

Ik ben het helemaal eens met je gevoelens. Een paar dagen achter elkaar drink ik luchtig, omdat het ook toppen en bloemen heeft, draai ik tot 2-3 nachten. en ik val verrassend gemakkelijk in slaap. Ik kan me voorstellen wat voor kracht er alleen in de top ligt.
Wat een fijne kerel ben je! We zullen tenslotte onze gezondheid verbeteren met uw recepten!
P.S. nu in brand om een ​​droger te kopen. Maar de waarheid is dat de man er helemaal voor is. Dus hij houdt van thee.

Maar het belangrijkste motief is dit jaar een zee van appels, en slechts 2 handen

[Tata]

Tata, zo'n tonisch effect, mogelijk van groeisubstanties, die in grote hoeveelheden in de toppen van de scheuten zitten. Ik hoorde van een van de kruidendokters dat het in het voorjaar nodig is om de toppen van planten te oogsten die zijn begonnen te groeien.
paramed1Veronica, wat vind jij hiervan?

: hihi: dat is zeker Mistletoe schreef me in een persoonlijke dat Lyudochka binnenkort de wortels van Ivan's thee zal bereiken, van de toppen tot de basis van de stengel is al gepasseerd)), Luda, je hebt nog een medaille

is er genoeg ruimte voor haar op de borst ??

[Tatyana]

Tatyana, over het werkstuk - dichtbij, maar niet helemaal. Oogst die delen die worden behandeld. Groeistoffen vallen niet altijd samen met medicinale stoffen. Dus volgens de wetenschap wordt elke plant te zijner tijd geoogst, en de bloemen - ja, in de laatste fase van ontluiken en het begin van de bloei zijn er vooral geneeskrachtige stoffen, wat niet gezegd kan worden over alle bladeren tijdens de bloeiperiode. En Ivan-thee is een fenomenale plant, al zijn onderdelen en op elke leeftijd. Geen ginsengs staan ​​in de buurt.

[Veronica]

Veronica, Veronica, bedankt! Dit is allemaal duidelijk, dus we doen het.
De kruidkundige die dit vertelde had precies de tonische eigenschappen in gedachten, het ging om tuinstruiken. De meisjes schreven over zo'n effect van deze thee, zo herinnerde ik me

Ik heb het gelezen, bestudeerd, we zullen het volgend jaar proberen. Patamusha, er steken alleen kale stokken uit. Eerst snijden ze de bladeren in het midden van de stengel af en vervolgens de peulen met toppen. En waar kun je tops krijgen? : girl_cray1: Het was nodig om het recept eerst met vershoks op te maken, en dan de peulen, we zouden het proces uitrekken. En nu, en nu hebben we geen grondstoffen !!!!!!
Lyudochka, voor uw werk:

[YaTatiana]

Luda, met nieuwe thee en een nieuwe overwinning!

YaTatianaTanya, het is allemaal dankzij jou. Heel erg bedankt voor het bezoeken van de beurs en het vertellen van Grachevsky-thee.

Ik kan het niet helpen, maar steun het idee van het album, dat zou geweldig zijn!

Ik heb deze gedachte in mijn hoofd. Maar niet nu, zeker dit jaar niet ... Terwijl er andere prioriteiten zijn in het leven.

Ik las het recept zoveel mogelijk mieren op het lichaam van opwinding. Hoe geweldig is het. Ik heb jonge bladeren met toppen verwelkt, zoals ik je gisteren in donzige vorm schreef. Het laken is helemaal roze.

Tata, dus ik herinner me ons gesprek. Bedenk dat ik door jou haastte met het recept. Ik wil echt dat iemand anders deze thee zet. Helaas is de trein voor ons vertrokken.

Ik ben het helemaal eens met je gevoelens. Een paar dagen achter elkaar drink ik luchtig, omdat het ook toppen en bloemen heeft, draai ik tot 2-3 nachten. en ik val verrassend gemakkelijk in slaap. Ik kan me voorstellen wat voor kracht er alleen in de top ligt.

Ja, de kracht is enorm ... Een nieuw leven wordt aan de top geboren. En al het nieuwe heeft meer kracht dan vervagen ...

dat is zeker dat Mistletoe me in een persoonlijke brief schreef dat Lyudochka binnenkort de wortels van Ivan-thee zal bereiken

Galyun, je kunt zelfs met een nieuw recept uit de struiken worden gelokt ... Blijkbaar zullen we iets van de wortels moeten bedenken. Hoewel alles al voor ons is uitgevonden - koffie ... brood ... zou het tijd zijn om te incarneren, ik zou me nu haasten. Maar je moet de wortels in de herfst verzamelen. Vorig jaar ging ik laat achter de wortels - de grond was al bevroren. En de zwijnen waren ondeugend. Ze zijn ook dol op ivan-theewortels. En ik ben vreselijk bang voor zwijnen (nou ja, dat weet je).

En Ivan-thee is een fenomenale plant, al zijn onderdelen en op elke leeftijd. Geen ginsengs staan ​​in de buurt.

Veronicek,

[Oksanchik]

Het was nodig om eerst het recept met toppen op te maken en daarna de peulen, we sleepten het proces uit. En nu, en nu hebben we geen grondstoffen !!!!!! Lyudochka, voor uw werk:

Oksanchik, bedankt ! Dus ik heb er zelf spijt van dat ik niet eerder heb nagedacht. Alle gedachten werden in beslag genomen door Fuzzy.

[Tatyana]

Tatyana, nou, als tonic ... Dus het is noodzakelijk om op Ivan-thee te leunen! Laten we voorlopig wat over is, en vanaf volgend voorjaar ... Het is goed dat hij zich voornamelijk vermenigvuldigt met wortelstokken.

[lappl1]

lappl1, Lyudochka, schat, dank je! Ik ben erg blij dat de informatie kwam waar het naartoe moest gaan - dankzij jullie werd het omgevormd tot een bedrijf en bracht het vreugde!

[Tatyana]

Tatyana, nou, als tonic ... Dus het is noodzakelijk om op Ivan-thee te leunen! Laten we voorlopig wat over is, en vanaf volgend voorjaar ... Het is goed dat hij zich voornamelijk vermenigvuldigt met wortelstokken.

Veronica, ik herinnerde me plotseling (en waarom zou dat zijn?) Tv-verhalen over sprinkhanen

[Ludmila]

Ludmila, de steeds groter wordende lijst van masterclasses bevalt me!
heel erg bedankt!

Het is goed dat hij zich voornamelijk voortplant door wortelstokken

waarschijnlijk moeten we een paar struiken gaan graven ... altijd voor onze ogen zou de plantage moeten zijn

[Tatyana]

Tatyana, en het is volkomen onbegrijpelijk waarom het ineens over sprinkhanen gaat ... We zijn allemaal zo wit, donzig! Toegegeven, Ksyuha had al kale stengels van het wilgenroosje, gaf ze zelf toe ... Laat maar, dit stimuleert de plant om te vervangen en zich voort te planten. Nu ga ik eten koken en rennen naar de toppen. Als het niet genoeg is, zal ik de bladeren melden.
Vandaag bij de massage vertelde ik de masseuse over thee. Ze pochte meteen dat ze een manier had gevonden om thee te zetten, die in Moskou wordt verkocht voor de prijs die op het prijskaartje staat vermeld. Ze zei meteen dat er niet zo'n thee is voor dat geld. Dus ik moet zeker een beetje doen en deze thee live laten zien als bewijs - er is zo'n thee, en heel dichtbij, en gratis!

[Veronica]

Veronica, Veronica, zou ik zeggen - strak wit en roze, zoals marshmallows

Ik ging bijna 300 gram ophalen. Ik maakte ruzie en vocht met de hele bijenwespenpopulatie van het dorp, ze verzamelen daar ook stuifmeel, en toen drong mijn tante door! Ik legde het neer om te drogen. Het zal gemakkelijker zijn om dit in de vroege zomer te doen! Maar als het harnas onder dit ding terechtkomt, zal het in de herfst niet worden gestopt. Voor het geval dat ik er hetzelfde aantal blaadjes naast leg, misschien zal ik het mengen.

Met behulp van deze technologie heb ik thee gemaakt van moederkruid en whitehead. Het is erg lekker geworden! Bedankt voor de wetenschap!

[zege]

zegeIrina, vind je moederskruid niet te bitter?

Ik maak thee van wilgenroosje precies in het stadium dat de knoppen op het punt staan ​​te bloeien, maar ik verzamel niet alleen de toppen, maar ook met de bladeren. De thee is heerlijk. de fabricagemethode is betrouwbaar en eenvoudig:
1. Verpak de verzamelde bladeren en toppen in een plastic zak en leg ze een dag in de vriezer van de koelkast
2. Na het rijpen in de vriezer het wilgenroosje uit de zak halen, een deel van de bladeren op een snijplank leggen en kneden met een deegroller (in principe maal ik niet in een vleesmolen)
3. Ik rol een goed gepureerd wilgenroosje op met een worstje en doe het in een geëmailleerde pan van 5 liter
4. Ik herhaal paragraaf 2.3 voor de rest van het wilgeroosje
5. Ik bevochtig een schone witte doek met overvloedig gekookt water, wring de doek uit zodat er geen water uit druppelt en dek het wilgenroosje in een pan af met een vochtige doek. Ik vouw de stof voor in vier lagen.
6. Ik sluit de pan met een deksel en zet hem in een elektrische oven.
7. Ik zet de elektrische oven aan en bewaar het wilgenroosje 24 uur lang op een temperatuur van 42 ... 45 graden.
dit proces wordt fermentatie genoemd. Ik regel de temperatuur met een gewone kamerthermometer. Het is belangrijk om de temperatuur precies in dit interval te houden en niet met het oog, maar met behulp van een thermometer.
8. Na een dag haal ik de pan met wilgenroosje uit de oven, leg ik het wilgenroosje op een bakplaat, laat het wilgenroosje 2 uur op kamertemperatuur luchten en stuur het wilgenroosje dan weer de oven in.
9. Ik heb de oventemperatuur met de temperatuurregelaar ingesteld op 70 ... 75 graden.
in dit geval is het niet mogelijk om de temperatuur te meten met een thermometer, het is alleen nodig dat deze wordt ingesteld volgens de temperatuurregelaar en uiteraard niet hoger is dan 100 graden.
10. Tijdens het drogen haal ik elke 30 ... 40 minuten een bakplaat met wilgenroosje uit de oven en roer ik een massa wilgenroosje om het gelijkmatig te drogen. Het droogproces duurt totdat de massa wilgenroosje niet meer nat aanvoelt.
11. Na drogen in de oven breng ik het wilgenroosje over naar de zomerkeuken en droog daar 2 dagen op een rooster
12. Na het drogen doe ik de thee in glazen potten met deksel

[Irina]

Irina, bedoel je moerasspirea? Waarom gefermenteerde thee van moederkruid? Heb je thee gemaakt van moederkruidknoppen?

[Irina]

Irina, bedoel je moerasspirea? Waarom gefermenteerde thee van moederkruid? Heb je thee gemaakt van moederkruidknoppen?

Motherwort-bloemen gingen ongeveer 4 uur door een vleesmolen. Gisting, daarna gedroogd, dat is alles. Het maakt niet uit of het thee is of zoiets. Het belangrijkste is lekker en gezond.Ik vind het lekker, niet bitter, heeft een aangename lichte bitterheid (voor mij)

Lyudmila! BEDANKT!!! Even geduld tot volgende zomer !!!

Ik vertelde mijn man over het nut van Ivan-thee, hij was zo onder de indruk dat hij na het werk op de fiets stapte en ging kijken wat er nog meer over was

[YaTatiana]

Lyudochka, lieverd, bedankt! Ik ben erg blij dat de informatie kwam waar het naartoe moest gaan - dankzij jullie werd het omgevormd tot een bedrijf en bracht het vreugde!

YaTatianaTanya, het is zo geweldig dat alles zo is verlopen. Dat je naar de tentoonstelling ging, dat je ons vertelde over verschillende theesoorten, en dat gedachten leidden tot andere thee. Bedankt, Tanyusha, hiervoor!

en het is volkomen onbegrijpelijk waarom het ineens over sprinkhanen gaat ... We zijn allemaal zo wit, donzig!

Veronicek, maar ik begrijp het ... Tanya maakt zich zorgen dat ze niet alles afsnijden wat ze kunnen. maar we kunnen het niet met al ons verlangen doen. Wilgenroosje is sterker ...

Lyudmila, de steeds groter wordende lijst van masterclasses is gewoonweg aangenaam! heel erg bedankt!

Vinokurova, AlenKa, dank je ! Ik ben verheugd om met alle leden van het forum te delen wat ik heb geleerd en wat er is gebeurd.

Ik ging bijna 300 gram ophalen. Ik maakte ruzie en vocht met de hele bijenwespenpopulatie van het dorp, ze verzamelen daar ook stuifmeel, en toen drong mijn tante door! Ik legde het neer om te drogen. Het zal gemakkelijker zijn om dit in de vroege zomer te doen! Maar als het harnas onder dit ding terechtkomt, zal het in de herfst niet worden gestopt. Voor het geval dat ik er hetzelfde aantal blaadjes naast leg, misschien zal ik het mengen.

VeronicekIk hoop dat de wespbijen je niet hebben gebeten? Ik verwacht resultaten en indrukken van jou.

Lyudmila! BEDANKT!!! Even geduld tot volgende zomer !!!

Anna in het bos, Anya, bedankt voor het langskomen! Ik weet dat je thee zet. Ik hoop dat je dit recept volgend jaar gaat herhalen.

Ik vertelde mijn man over het nut van Ivan-thee, hij was zo onder de indruk dat hij na het werk op de fiets stapte en ging kijken wat er nog meer over was

COGT, Olga, respect voor mijn man! Onze persoon!

[zege]

Motherwort-bloemen gingen ongeveer 4 uur door een vleesmolen. Gisting, daarna gedroogd, dat is alles. Het maakt niet uit of het thee is of zoiets. Het belangrijkste is lekker en gezond. Ik vind het lekker, niet bitter, heeft een aangename lichte bitterheid (voor mij)

zegeIrina, ik ben blij dat thee bij je past. Bedankt voor het delen van uw ervaringen. Kom naar het onderwerp tuinkruiden (link aan het einde van het recept). Er worden heerlijke theesoorten verkregen.

Ik maak thee van wilgenroosje precies in het stadium dat de knoppen op het punt staan ​​te bloeien, maar ik verzamel niet alleen de toppen, maar ook met de bladeren. De thee is heerlijk. de fabricagemethode is betrouwbaar en eenvoudig:

lohhersonskiyBedankt voor het delen van uw ervaringen met het maken van Ivan-thee. Zeer gedetailleerd en informatief. Ik hoorde over de loomheid van bladeren. Onze leden van het forum maakten een soortgelijke thee, maar dat deed ik niet. Aan het einde van dit recept staan ​​links naar andere thee-onderwerpen, waaronder de traditionele bereiding van gefermenteerde wilgenthee van de bladeren. Als je het nog niet hebt gezien, kom dan alsjeblieft binnen. We zijn blij je te zien.