Gefermenteerde thee gemaakt van bladeren van tuin en wilde planten (masterclass)

Heeft iemand thee gezet met wilgen- en elzenblaadjes? We drogen de bladeren om reuma en verkoudheid te genezen. De laatste keer dat ik langs deze bomen liep, rook ik naar bloemen

[Radushka]

RadushkaIk las dat je perenbladthee maakt! En ik besloot een vraag te stellen over PEAR! In mijn tuin zijn er voornamelijk appel- en kersenbomen, drie perziken, twee abrikozen ... en er is een bes, maar een perenboom is er één ... en het gebladerte is de hele tijd ziek - roestige plekken ... zullen nauwelijks iets baren ... en voor theebladeren zijn niet geschikt. Sorry ... verschrikkelijk. We willen de afgelopen jaren NIETS spuiten! Bijen vliegen van buren, we hebben veel katten, vogels - het bos is dichtbij - in het algemeen LEVEN WIJ ZONDER CHEMICALIËN! Andere bomen groeien normaal zonder te sproeien ... Perzik alleen in het voorjaar - ik bespuit het met houtas (het helpt tegen krullerigheid)). En hoe ga je om met een peer - of is hij niet ziek? pah-pah? Heeft u handige tips? Heb ik een uitweg? Ik zou je dankbaar zijn voor je antwoord!
Ik begin nog steeds aan een THEE ... of een KETEL))) Ik weet niet hoe ik het correcter moet zeggen ... maar gisteren dronk ik mijn eerste thee van een bessenblad + plus een klein rozenbottelblad + een beetje kers ... ik weet dat de late herfst al hier zuid is! Nog niet alles in de tuin is geel geworden en vloog rond - de bladeren zijn groen! En ik wilde het echt proberen - dit jaar trainen!)))

[Alina]

Alina, els en esp worden alleen gedroogd als een medicinale plant, maar niet gefermenteerd. Nu stuur ik een specialist hierheen!

Alder is al genoemd dat het niet gefermenteerd is.

mijn tuin bestaat voornamelijk uit appel en kers, drie perziken, twee abrikozen

Margarita, uitstekende theebomen.
Kook terwijl het blad er nog is, en niet per se van groene, van het herfstgebladerte krijg je ook heerlijke thee.
Heerlijke thee en aangenaam theedrinken!

[francevna]

francevnaOh, dank je, het is goed dat je reageerde! En ik maakte me zorgen ... zo ruikt het Vandaag dwaalde ik door de tuin en raapte de bladeren op die aan de takken hingen - een kleine kers, een kleine appelboom, het bessenblad is nog groen en ik vond een kleine wilde braam in de hoek van de tuin - een groen SAPPEN-blad - blijkbaar na de regen! .. Ik zal een nieuwe batch proberen. Meisjes BEDANKT iedereen! Ik heb alle aanbevelingen gelezen en gelezen - een TALE is gemakkelijk voor mij! Het is zo leuk om thee te zetten!

Dus vertel ons in ieder geval over uw thee, we zijn geïnteresseerd! We zijn nieuwsgierige mensen.

[mamusi]

mamusi, Margarita, Welkom! Je thee is ja! Als je je laat meeslepen, stop je niet
We zijn hier allemaal zo
Mijn advies: totdat de bladeren rondvliegen, verzamelen, verdorren en in de vriezer. Je kunt later en geleidelijk thee zetten, het belangrijkste is om bladeren in te slaan, zodat het later niet ondragelijk pijnlijk zou zijn ..., er was een mogelijkheid waarom ik de bladeren niet verzamelde! Getest op mijn eigen ervaring.

[Margarita]

Margarita, zonder "spetteren" kom je niet van schimmelziekten af. En roestige plekken zijn schimmel. Het is minimaal nodig om het in de lente te besproeien met een oplossing van ferrosulfaat voordat de knop breekt. Zoek naar wild in de natuur. Ze is minder gevoelig. Er zijn meer gezonde bladeren.
Op mijn peer probeerde ik bladeren zonder vlekken te kiezen. Als ik erdoor ging bij het verwelken, als het vlekken tegenkwam, scheurde ik een stuk van een beschadigd blad af.
Waarom niet bevallen, ik weet het niet. Misschien diep ingebed? Bloeit het?

[Margarita]

Margarita, 🔗 biologische bereiding.

15 december is internationale theedag! Ik feliciteer alle theemakers met de vakantie, moge er altijd de lekkerste thee op tafel staan!
Dankzij dit thema heb ik veel heerlijke thee gemaakt van tuin- en bosplanten. de favorieten zijn aardbeienthee. Met dank aan de grondlegger van het thema en iedereen die dit nobele doel ondersteunt!
hier is een klein verslag over mijn thee

Tanya, wat een prachtig verslag! Wat een positief mens ben je! Het is erg leuk, maar wat zal Luda blij zijn!

bedankt . Ik zou Lyudmila heel graag een plezier willen doen. hoe kun je anders dankbaarheid uiten voor zo'n prettige en nuttige hobby?

[tapioca]

tapioca, je charmeert gewoon! WAAU !!! BEDANKT!!

zal het zo interessant zijn?

bedankt ! Ik ben nog steeds op JOU met deze links ... nou, ik leer gewoon niet hoe ik een foto of een link moet invoegen ... wow ...

[Tatyana]

Tatyana, oh goed gedaan! Snel en over alles! En over thee gemaakt van aardbeibladeren - daar ben ik het helemaal mee eens! Ik heb het voor grote vakanties, want er is een beetje van, maar hoe heerlijk, aromatisch is het!

Elena, bedankt voor de informatie. Onlangs was ik aan het werk in de tuin, ik plukte oude bruine badan-bladeren. Ik waste ze, rolde ze in een sigaar en droogde de bladeren.


heerlijke thee

Badan wordt volgend jaar lekkerder!

[Meisjes,]

Meisjes, en waar is onze Lyudochka gebleven? Ik ben deze Temka al lang niet meer binnengekomen ...

[Natusichka]

Natusichka, Lyudochka heeft geen internet.

Fijne theedag!

[Fijne theevakantie allemaal!]

Fijne theevakantie allemaal!

GEFELICITEERD AAN ALLE THEELIEFHEBBERS!

HEERLIJKE THEE EN GEZOND GESPREK!

Oh, en ik feliciteer ons allemaal met onze vakantie!

[Meisjes!]

Lyuda heeft geen internet.

Waar is ze heen?

Meisjes! Ik feliciteer iedereen met de vakantie van ZIJN MAJESTEIT VAN THEE !!!!!!!! GELUKKIG ONZE VAKANTIE !!!!!!
Juist vandaag wilde ik schrijven hoe blij ik ben dat ik hier ben! Die Lyudochka adviseerde ons om zo'n heerlijk drankje te maken - onze eigen thee! Ik ben er steeds meer van overtuigd: hoe langer het staat, hoe lekkerder het wordt!
Elke dag drinken we ons uur met mijn man, en elke dag is anders! Hoe lekker is het !!!!!!!!
Ik vraag mijn man: "Welke te brouwen?" Het antwoord is altijd hetzelfde: "De jouwe!" Elke compositie is op zijn eigen manier heerlijk! Ik kan niet eens zeggen welke beter en lekkerder is. Eerlijk! Hij is elk uniek! Ik kan gefermenteerde thee al ruiken!
En nu wanhoop ik helemaal niet dat ik geen Ivan-thee kan zetten, want de theeën die ik heb gemaakt zijn niet slechter !!!!

[Natusichka]

Natusichka, Lyudochka verhuisde naar Alma-Ata. Vestig uzelf en neem contact met ons op.

Bedankt! Anders was ik helemaal in het donker ...

[Natusichka]

Natusichka, wat heb je goed over thee geschreven! Ik ben het eens met elk woord dat je zegt!
Het volgende jaar maak je heerlijke Ivan-thee Na het experiment met frambozen, aardbeibladeren, enz., Begrijp je dat Ivan-thee zo aromatisch is bij fermentatie. Ik begon hem veel beter te begrijpen

[Lenochka,]

Niet, Lenochka,Ik zal het niet doen ... het groeit niet met ons mee ...

Ik wist niet eens dat er zulke plaatsen zijn ... Waar ik ook ben geweest, overal groeit het in velden, velden ...
Nou, niets, maar hoeveel andere heerlijke dingen heb je !!!

Wel, ja. En nu heb ik me aangepast aan het kopen van Ivan-thee bij het klooster of heb ik een punt op de markt gevonden, ze brengen het daarheen vanuit het westen van Oekraïne, waar het blijkt te groeien.

[Natusichka]

Natusichka, Heerlijke theeën van tuinkruiden! En ze drinken als een voortreffelijk drankje! Interessant genoeg haperde Lyuda op de 15e?

Eergisteren trakteerde ik mijn peetvader met haar thee (ik stop het in een zak), gisteren belt ze en roept in de telefoon: "Ik heb nog nooit zo'n thee gedronken !!!!!! Leer het mij !!! ! Ik wil het ook !!!!" Ik begon haar te vertellen hoe de oplichterij werd voorbereid ... ze werd daar beneden stil ... en toen zei ze: "Ga je me trakteren op je thee?"

[Natusichka]

Natusichka,

ze kalmeerde daar beneden

Precies! Veel drinken! En om te doen ... ze zijn lui.

En om te doen ... ze zijn lui.

Dat is zeker
Alles is hetzelfde bij mij, iedereen vindt het leuk, maar wat de fabricagetechnologie betreft, zo snor - er is niemand in de buurt

Een maand geleden heb ik de vergeten bladeren van framboos, braam en wilgenroosje opgegraven in de vriezer.
Ik besloot - ik was, ik probeerde geen thee te zetten.
Ik ben er nog nooit in geslaagd om zo'n aromatische thee te krijgen. Vooral braam.Ze rook naar amandelen. Nee, het rook niet - het rook zoet.
Ze deed de thee in zakjes om te rijpen.
Ik heb het vandaag geprobeerd. ZEER HEERLIJKE EN AROMATISCHE meeuwen bleken !!!!! Nu denk ik dat ik de blaadjes speciaal voor een langere tijd in de vriezer zal zetten.

[Irina]

Irina,

Ik zal de bladeren speciaal voor een langere tijd in de vriezer leggen.

Ik heb hiervoor een andere vriezer nodig. EN MEER!

[Radushka]

Radushka, en ik heb er al twee. Plus een in de koelkast. Maar ik ben bang dat het binnenkort zal worden gemist ...

[Irina]

Irina, Ik heb drie. En ik schoof constant naar mijn schoondochter. Het zal toch niet genoeg zijn (c)

[Radushka]

Radushka, Je hebt veel te eten. (MET)
Tot nu toe hebben mijn man en ik genoeg. Tot.

Toegegeven, de kelder is al uitgebreid van 12 naar 24 m2. m. Ik denk erover om een ​​wijnkelder te maken.

Radushka, je hebt veel te eten

Niet. We hebben veel mensen die thee willen drinken ... Alleen naaste familieleden en beste vrienden zijn 23 mensen.

En ze stuurden me thee, die we niet kunnen maken - een appelboom en een peer en druiven en een abrikoos en een goof, zo gelukkig ben ik!

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewa,

[Elena Kadiewa]

Ik heb alles hetzelfde, iedereen vindt het leuk, maar wat de fabricagetechnologie betreft, dus snor - er is niemand in de buurt

En ik dacht, alleen ik heb dit ... Al bij de woorden van verwelking vervaagt de blik van de luisteraar en verdwijnt de interesse

En ik heb de bladeren nog in de vriezer. Ik hoopte dat de winter zou beginnen en dat er meer tijd zou zijn, maar er klopte iets niet ... Misschien zullen tijdens de vakantie handen reiken.

Elena Kadiewa, Len, echt heel blij! Kom op voor lekkers?

[Elena_Kamch]

Elena_KamchLenus, je begrijpt zelf dat zulke thee een wonder voor ons is, hij groeit hier niet!
En theeën, ja, ze zijn totaal anders, ik heb niets om mee te vergelijken, maar ze zijn erg lekker en ongebruikelijk voor mij. En de kleur is anders, en de smaak.
Dank aan mijn meisjes voor zo'n nieuwjaarsvreugde.
En hoe zit het met de volgers, ja! Ze drinken met plezier thee, vragen het zelf af, maar doe het zelf ...

[Ira,]

Ik besloot - ik was, ik probeerde geen thee te zetten.

Ira, bij welke omgevingstemperatuur was de fermentatie? Of heb je het op de een of andere manier afgerond?
Mijn bladeren zitten ook vast in de vriezer ... alleen weet ik niet meer welke ... Ja, wat is het verschil. Het zal nog steeds heerlijk zijn! Als de gisting maar niet verprutst.

Lenochka! En waar hebben ze je deze meeuwen vandaan gestuurd?

we hebben zo'n thee een wonder

Wel, ja. Maar ik denk dat het zo geurig moet zijn
Eén woord - wat een abrikoos is waard!

[Natusichka]

Natusichka, van Moskou .

van Moskou

Ja, we hebben hier abrikozenstruiken.