Botercake

Goedenavond iedereen! De boterkoek gaat bakken, maar de gist zal vers zijn (ik kan het niet doen met droge, en het aroma is niet hetzelfde)
Vraag 1.5 hoeveel droge gist is er vers? (misschien was er een vraag-antwoord, ik merkte het niet)

Speciaal geregistreerd om DANK U te zeggen voor de taart.
Ik heb een heel oude broodbakmachine, GoldStar, de instructies ervoor zeggen dat smalle gist naar de bodem wordt gegoten, dan bloem, dan is alles vloeibaar bovenop ... ik brak de bestelling, deed droge gist op de bodem, warme melk en suiker, bloem, vanilline bovenop, zout, dan last but not least dooiers en olie. Ik heb 340 gram bloem gebruikt ...
Zelf: ik heb een mengsel gemaakt van boter en plantaardige olie ...
Meel bleek een gefacetteerd glas te zijn voor de "rijst", een met een bovenkant, en tijdens het kneden van het deeg schonk ik nog een eetlepel met een glijbaan, omdat het deeg waterig leek ... dus het deeg van "komma" -consistentie bleek ... (ik heb op internet opgegraven dat 1 glas meel 160 gram is, tot de bovenkant 180 gram, en schonk het)
De modus is ingesteld door SWEET (het geeft 4 piepjes als je de rozijnen moet invullen), de korst is licht, alles is heel goed bruin ... De cake is niet droog, elastisch, rozijnen en een fijngehakt kwart van een grote appel werd uitgeschonken op het signaal van de broodmachine, omdat ze een dispenser had nee (nou ja, zooo oude eenheid)
In het algemeen nogmaals bedankt ...

Ik vond het antwoord)) 18 g vers voor 300 g bloem

Speciaal geregistreerd om DANK U te zeggen voor de taart.

Nou, nu verlaat je ons niet. En de cake is goed!

wat? Ik deed het op 300 g bloem en moest nog 2 eetlepels bloem toevoegen, want alles verspreidde zich als SOS!

🔗

Nou, nu verlaat je ons niet.

Dat is zeker ! Nu ga ik nergens heen behalve de broodbakmachine. Geweldige site en geweldige mensen wonen hier

En over het onderwerp ... Heel erg bedankt voor het cakerecept! Maakte het eerder in een broodbakmachine. Gisteren bakte ik in papieren vormen in de oven. Alles is goed gelukt!

Heel erg bedankt voor het recept. In de ochtend dacht ik Kulich uit de instructies voor Panasonic te halen, maar op het laatste moment vond ik dit recept, dus gooide ik het allemaal weg - ik wacht.
Ik wil het meteen vragen. Waarom de modus niet wordt toegepast voor dit recept
"Dieet met rozijnen" volgens de instructies van Panasonic? Daar lijkt het 6 uur ... ik dacht het te proberen, maar durfde niet :)
Als het deeg plotseling voor het bakken niet goed past en ik de oven uitzet, hoeveel tijd moet ik dan besteden aan bakken?

Dogerty, bijvoorbeeld, in HP doe ik een batch met een deegrijzing, die 1u40m duurt. Dan verplaats ik het naar de cartoon en laat het rijzen. Na 1 uur leg ik de gebakjes 65 minuten op.

Hallo iedereen! Ik bak een cake, maar het deeg lijkt dun. vertel het me!

dus het was vloeibaar voor mij ((wacht, over een half uur wordt het gebakken, laten we eens kijken wat er gebeurt

nou ja, in ieder geval bakken))))) anders weet ik het niet meer, dacht ik om bloem toe te voegen))))

Meisjes, voeg niets toe, alles is strikt volgens het recept!
Mijn gebak werd zo mals dat de broodbakmachines toch verfrommeld waren,
de smaak is uitstekend!

Hartelijk dank. Allemaal met de komende vakantie, geluk, welzijn, creatief succes.
Het resultaat op de foto, ik denk dat de smaak niet slechter is dan het uiterlijk :)

shaggy bleek)) vast te zitten aan de wanden van het formulier
🔗
🔗
we zullen morgen de smaak kennen

Gebakken boterkoekjes van bloem in 1 kg 840 g
2 in een broodmachine en 8 in de oven, kneed het deeg alleen op de dooiers.
blij allemaal fijne vakantie !!!

Ik heb een cake gebakken. Vanille glazuur gemaakt. Ik vulde het verscheurde dak van de cake met glazuur vanuit het hart: vlekken tot op de bodem. Niet ziekelijk op het bord gelekt. Ik besloot het teveel te verwijderen door het op te eten. Ongelooflijke bitterheid: ik dacht dat er vanillesuiker in de zak zat, de inhoud van de zak was in het glazuur gemorst.Ze haalde een lege zak uit de prullenbak en er stond een inscriptie op: VANILIN. En het spijt me voor vanilline, en nog meer voor paascake. We zullen tevreden moeten zijn met de restjes.

eugeha, nou, hoe komt dat? En haal het eraf, dit glazuur?

[Elena Bo]

Gebakken met geperste gist 13 g. Programma "Zoet brood", is niet 3 cm gegroeid naar de rand van de emmer (900 g). Ik heb de hoeveelheid suiker verhoogd tot 80 g, dus de zijkanten zijn erg gebruind. De volgende keer tel ik het op 600 g bloem en leg ik een lichte korst bloot. Elena Bo, Ik heb ook overwogen om het glazuur te verwijderen, maar het droogt niet uit. Natuurlijk zal ik proberen het te harken.

Een van de opties voor kulich was boter ... ik schonk ook een zakje vanilline in voor 1 portie van 500 gram bloem ... al heb ik maar 1 gram ... bakken in de oven .. morgen gaan we het proberen! Alleen nu, tot morgen zal ik lijden ... zal hij bitter smaken ... ... maar ik bakte voor 3 gezinnen ...

Ik had een zak van 8 g voor 200 ml glazuur. En 1 g per 1 kg bloem is acceptabel.

Bedankt voor zo'n heerlijk recept! Voor het 5e jaar heb ik er alleen op gebakken, allemaal "vliegen weg"


De derde is afkoelen.
Bij de eerste twee was het dak een beetje afgeblazen. En de derde kwam perfect uit.

Ik heb er dit jaar maar twee. Ze komen nooit uit de emmer. Standaard.

Versierd niet.

dat is wat er is gebeurd. ik kwam echter niet uit de emmer. dit is voor 1200 kg. en voor 900gr. steeg niet erg ...
]
bedankt voor het recept

in de context

Ik heb deze cake ook gebakken, maar dan rijzen en bakken in een cartoon. We hebben het 's ochtends geprobeerd. Vandaag heb ik maar 65 minuten gebakken. Het was perfect gebakken, droogde het niet uit, anders droog ik het graag. De bovenkant was een beetje ongelijk, omgedraaid en hij was een goede ezel

Ook ik bleek erg lekker te zijn, al was de koepel licht gekreukt.
🔗

Meisjes hebben gisteren gebakken wat een mooie en heerlijke heel erg bedankt

Snijd vandaag, heerlijk. Het enige dat je zelfs met een scherp mes niet kunt snijden, brokkelt af.
Misschien heb je minder gist nodig, of moest er zelfgemaakte dikke melk verdund worden met water.
De collega's op de foto in de sectie hebben een dichtere binnenvoering ...

[Fijne vakantie! Fijne vakantie voor alle leden van het forum! Christus is opgestaan!]

Lena, nogmaals bedankt voor het recept. Ik heb 4 bladwijzers gemaakt - al mijn gezinsleden. En alleen olie.

Fijne vakantie! Fijne vakantie voor alle leden van het forum! Christus is opgestaan!

Vandaag hebben ze gesneden en gegeten. Daarvoor bakte ik alleen in een broodbakmachine - het was erg lekker! En nog lekkerder in de oven! Het bleek een echte taart te zijn, zoals van kinds af aan. Geweldig recept, nogmaals bedankt!

Christus is opgestaan!
Bedankt aan iedereen die deze cake heeft gebakken.
Dogerty, goed te snijden met een broodmes.
Ikra, ik weet het, uit de oven (zo niet droog), het is onvergelijkbaar.
Ik wilde ook heel graag in de oven bakken, maar ik beheerste er maar 2 en alleen in een broodmachine. Misschien bak ik het deze week nog een keer en dan staat het zeker in de oven.

Ik bakte 10 minuten op 220 graden met stoom, daarna 15 minuten op 180 graden zonder stoom. Niet uitdrogen. Op volume was dit uw originele recept, verdeeld in 3 vormen.
Ook deze week wil ik weer bakken, het doet heerlijk pijn!

Nou, alleen wij hebben het al geleerd ... dit is iets onvergelijkbaars ...
Van een portie deeg voor 500 gram, ik, zoals Ira, verdeeld in 3 delen ... (ongeveer 400-405 gram in elke vorm) ... Het deeg "groeit" waanzinnig cool! ... De bovenkant van de cakes is prachtig ... ik heb 45 minuten in de oven gebakken op 180 C, onder een kom met water ... De cake is gewoon "luchtig" ... ik heb er nog geen andere definitie voor gevonden !

Christus is opgestaan!

Bedankt voor het recept! Peck herhaaldelijk, dit keer op een kleine maat 340g, paste niet goed, ik denk dat het probleem zit in gist, altijd gebakken op een fermipan, het is niet gebakken voor een veilig moment. "Als er geen postzegel is, schrijven we eenvoudig" (C). Sahara zette 130gr hou van mijn zelfgemaakte zoeter. Misschien heeft de droge kers het ook gekneed

Christus is opgestaan! Fijne vakantie!
Na het lezen van de positieve recensies, besloot ik deze cake te bakken. Veel dank aan Lena voor het recept! : girl_curtsey: Ooo Heel lekker! Gemaakt met een recept voor 500 g. bloem en met een appel. Ik volgde het recept. Complete dispenser (Panasonic-2502) van droge kersen, gehakte gedroogde abrikozen en walnoten. Een geweldige cake naar smaak, niet droog, bijna geen suiker wordt gevoeld, het lijkt zelfs niet zoet.En de appel wordt trouwens ook niet gevoeld, en hij is ook niet zichtbaar.
Ik heb geen voorbereidende repetities gehouden, maar tevergeefs! Vanuit esthetisch oogpunt was mijn cake onpresenteerbaar! Hij begon eerst op de een of andere manier met tegenzin te klimmen, daarna groeide hij snel op, kuste het dak (het was zo'n bol). Na het bakken, na 15 minuten, liet ik hem in een emmer liggen, bedekt met een cool down (hier ergens las ik dat dit mogelijk is) ... 'S Morgens pakte ik een cake met een hol dak en een natte bodem (ik zal de foto's later belichten). Ik moest de convex-concave randen bijsnijden en de bovenkant maskeren. Waarschijnlijk hoef ik in de toekomst 340 gram minder te doen, omdat het 2 uur uit een emmer of gist springt. l. (saf-moment voor bakken). Ik ga experimenteren!
Nogmaals bedankt voor de verrukkingen! : girl_curtsey: Er is nog een heel klein stukje over! Paastaart is nog nooit zo snel gegeten!

Tom, je kunt suiker toevoegen, als er niet erg gebakken uitkwam. Het is zoet genoeg voor mij, maar niet plakkerig.
Ik laat nooit cakes of brood in de emmer. Anders begint het na 10 minuten vochtig te worden en als je het langer vasthoudt, is het helemaal nat.

Ik vond het recept leuk, ik zal het zeker gebruiken. Ik zal het proberen met en zonder een appel (ik heb thuis liefhebbers van zoete broodjes, of het nu vakantie is of niet, het belangrijkste is om vaker te bakken).

Ik sneed een cake met gedroogde kersen

Lekker

Knap! Allemaal in gedachten, de volgende oven in de oven of in katoen?
In de broodbakmachine is hij ook een soort speciale ...

Ik sneed een cake met gedroogde kersen
]

Waar heb je zo'n kers vandaan?
Dit is zelfgemaakt hè?
Of heb je het gekocht?
Als je het hebt gekocht, waar dan?
"ABC van smaak" ja? Iets wat ik niet gedroogd heb gezien.

Ik kocht het op de markt waar ze gedroogd fruit verkopen. Er zijn veel dingen ...

Er zijn veel dingen ...

Wauw. Ik heb het nog nooit gezien. En ik ga er vaak heen. Droog. Ik zal kijken voor!

[CheBuRashGO]

CheBuRashGO kijk ook naar gedroogde veenbessen. Ze geeft zo'n vleugje zuurheid - je zult je vingers aflikken. Ja, in feite doen we dit de hele dag - we likken onze vingers. En bedankt daarvoor Elena

[het recept is het schoonst]

Het lijkt mij van alle taarten dit het recept is het schoonst

[het recept is het schoonst]

Het lijkt mij van alle taarten dit het recept is het schoonst

Nou ja, voor luie mensen

Nou ja, voor luie mensen

Je zou niet zo moeten zijn

Ja, ik ben aardig. Dit is mijn recept. Lui recept. Gisteren voelde ik me zo slecht en toen beheerste ik twee taarten om te bakken.

🔗 🔗
Hier is mijn zoete traktatie. Ochtend optie. Komt het door gist?
Lena bedankt voor het advies.

Vandaag wilde ik ook een cake van de Myasoedovskaya-kachel, maar helaas werkt de bodem in mijn oven niet voor mij en ik was bang. Ik wil niet dat de kromme taarten eruit komen. En ik weet het zeker in deze kulich

Tom, was het oorspronkelijk zo'n dak of was het na een nacht in een emmer?