Botercake

Elenushka lieve, heel erg bedankt voor het cakerecept, hoe ik het lekker vond: nyam: ik heb het in een broodbakmachine gemengd en in de oven gebakken, volgens het recept is alles zo precies de verhouding van producten dat het vlees aangenaam was verrast, ik heb net een beetje suiker toegevoegd, ik ben dol op zoete cakes. Erg bedankt. Ik heb het recept al gekopieerd in een notitieboekje, altijd bakken.

Nacht, ik ben blij dat ik de paascake lekker vond!

Heel erg bedankt, Elena! Botercake is onze favoriet! Vorig jaar bakte ik een kleine om te testen, en dit jaar kneedde ik meteen een dubbele portie, waarvan ik minicakes in dubbele vorm bakte in een broodbakmachine en een grote in een Panasonic-18 multicooker. Door het handmatig te kneden was het enige voor onze smaak het verhogen van de hoeveelheid suiker naar 300 gram (voor een grote dubbele portie).

P.S. En heel erg bedankt voor het leren bakken van taarten Dankzij jullie viert onze familie Pasen voor het tweede jaar niet met gekochte taarten.

Elena, en ik kwamen met grote dankbaarheid naar je toe !!! Ik heb dit recept een paar jaar geleden in het fornuis gekopieerd, maar de auteur niet opgeschreven, en nu heb ik het gevonden! HARTELIJK DANK !!! Ik maakte een dubbele portie, kneedde met kenwood en gebakken in de oven, en vorig jaar was het in de broodbakmachine, het kwam op de een of andere manier heerlijker uit, het bleek vettiger te zijn, op de een of andere manier malser ... maar ik wilde gewoon ronde paaskoekjes. Maar het is nog steeds erg lekker ... alle vriendinnen hebben al om een ​​recept gesmeekt en dit bakken ze. Dus we uiten onze collectieve dankbaarheid !!!

Het is niet alleen voor luie mensen, het is op zichzelf ook waanzinnig lekker, ik maak het een jaar lang helemaal in een broodmachine als een zoet broodje. En voor Pasen kneed ik in een broodbakmachine, en ik fermenteer en bak in ronde vormen in de oven.
Voor het tweede of derde jaar op rij heb ik deze botercake gemaakt en ik ben een paar nieuwe aan het leren, nieuwe cakes verliezen hier duidelijk aan
Bedankt, Elena!

Toen ik het eruit haalde, was het dak meer bol (het was helemaal opgeblazen voordat ik het bakte, ik opende de oven, misschien is dat waarom). Ze bedekte zich met een handdoek en vertrok. 'S Morgens is hier zo'n gevallen versie en een natte bodem van de cake.
Maar heerlijk!En suiker is genoeg voor mij, in dit stel vulstoffen helpt het om het zoeter te maken. We drinken thee zonder suiker.
Volgende keer is het nodig, denk ik van wel:
1 - verwijder de appel
2 oven voor 340 gr
3 - niet wrikken
4 - haal na 10 minuten uit de emmer
Begrijp ik het goed? Misschien 0,5 tl gist. verminderen?

Haal de appel er zeker uit. En niet openen tijdens het bakken. U kunt tijdens het mixen controleren. U kunt proberen de gist een beetje te verwijderen. Kijk hoe het zal aflopen, als de volgende keer de hoeveelheid gist kan worden toegevoegd volgens het recept.

Elena Bo, nogmaals bedankt voor het recept. Dankzij jou heb ik de traditie van het thuis bakken van paascake nieuw leven ingeblazen, het was gemakkelijker om het te kopen. De ovenversie blijkt lekkerder, maar in een broodbakmachine is het sneller, ik bak één keer per week, ik varieer alleen met de vulling.

Lenochka, heel erg bedankt voor het recept - het was de eerste keer dat ik een cake bakte in KhP, en inderdaad de eerste keer dat ik het bakte. Zeggen dat het bleek, is niets zeggen !!!!!! - groot, stinkend en smaakt naar het lekkerste eten dat ik ooit heb gegeten. Toegegeven, er waren kleine veranderingen - in plaats van 3 dooiers gooide ik 2 eieren, ik moest drie eetlepels bloem toevoegen zodat er op zijn minst een schijn van een kolobok verscheen, ik voegde ook suiker toe !!!!!!!!
en deze snit is adembenemend! nogmaals bedankt!!!!!!

Ik breng nog een bedankje naar Elena Bo voor de heerlijke boterkoek, ik heb een broodbakmachine voor de tweede maand, ik heb zelf nooit taarten gebakken en toen besloot ik het te proberen. Zeer smakelijke paascake, we waren bij hem bij zijn 81-jarige grootmoeder, ze aten in één keer, de grootmoeder prees alles, maar prees het. Het vruchtvlees is zacht, luchtig, licht vochtig en geurig.Ik zal zeker niet alleen voor Pasen bakken!

Bedankt voor de GEWELDIGE KOOK, we aten het voor het avondeten. Een dezer dagen hoop ik dat ik het weer ga bakken

Ook ik zal opnieuw cake bakken volgens jouw recept voor de draden. Ik zal proberen voor 0,5 theelepel. zet minder gist.

Elena, heel erg bedankt! Voor het tweede jaar ben ik tevreden met zeven paaskoekjes volgens jouw recept:

Een gebakken in een multikoker, de tweede in een broodbakmachine.

Elena en ik bedanken iedereen
Nogmaals, op zoek naar het optimale recept voor de luie persoon (ikzelf) gebakken in jouw recept. Ook voor een oude kieskeurige moeder. Ze was gewoon opgetogen en toen haar werd gevraagd om in KhP op Krasnaya Gorka te bakken, vroeg ze om nog een cake.
Hoewel ik, na lange tijd HP te hebben gehad, volgens uw vele recepten voor cakes, zo nu en dan mijn boerenliefhebbers van gebakken goederen bakte en u altijd mentaal bedankte voor het lekkere.
Ik heb ALTIJD taarten gemaakt volgens jouw recepten!

Lana_K, prachtig. Gelooid in de broodbakmachine. Heeft u een lichte korst en een klein formaat blootgelegd?

Flory, bedankt! Ik ben erg blij dat je het recept lekker vindt.

Dit jaar heb ik twee van mijn taarten gebakken. Een, zoals altijd, met rozijnen, de tweede met gedroogde kersen. Ik stuurde het naar mijn zoon met rozijnen. Ik heb het voor mezelf gehouden met de kers, want ik twijfelde er een beetje aan. Wat is het heerlijk geworden. Zoet, geurig. Maar ik deed het in een semi-handmatige modus. Ik kneedde het deeg, schakelde over naar de pizzamodus en voegde pas daarna de kersen toe. Ik liet de kers door het deeg mengen en zette hem meteen uit zodat de kers intact bleef (hij breekt heel snel met een mixer). Ik liet het deeg omhoog komen en zette het bakken 55 minuten aan.

En ik heb nog niet bedankt voor de taart. Ik heb het 3 keer gebakken. Ik deed het kneden, daarna scheidde ik een deel voor kleine paaskoekjes en deed het resterende deeg in een pan. Ik bedacht hoe ik het mechanisme moest bedekken en bakte een ronde paascake in KhP. Of liever drie. Ik zal meer doen op de rode heuvel. Misschien maak ik alles klein. Het is handig voor de man om op de rem te gaan en de dochter vond het zo leuk. Er is geen foto, dit jaar heb ik alleen een foto gemaakt van de vleesetende, en toen fotografeerde ik hem in multicooker, de rest werd, zoals ze zeggen, uitgesteld tot later.

Lana_K, prachtig. Gelooid in een broodmachine. Heeft u een lichte korst en een klein formaat blootgelegd?

Elena, bedankt! Ja, ik vertoonde een lichte korst en een klein formaat. Het is niet gelooid, het is van zo'n donkere rozijnen. En in een slowcooker zonder rozijnen vinden kinderen het niet lekker, maar zooo lekker.

Een lege cake is natuurlijk niet zo lekker. Een twist nodig

Een lege cake is natuurlijk niet zo lekker. Een twist nodig

En vanwege de jongste zoon maak ik één cake zonder vulstoffen. Nu bak ik twee paaskoekjes in een multi-cooker, één boter zonder noten en rozijnen. Ze aten hem eerst. Een andere is zwaar met rozijnen en noten, we eten nog steeds. Hij klom niet goed (maar hij heeft een ander recept). En het bleek uiterlijk halva te zijn

Bedankt voor het recept! Heerlijke paascake! Bovendien, als het er op dezelfde dag is, lijkt het meer op een broodje, maar staat het voor een dag, dan is het qua structuur en smaak een echte cake! Iedereen thuis is in de wolken! Van de drie recepten die worden gebruikt om te bakken, heeft de jouwe in alle opzichten gewonnen!

Hallo! Ik besloot uiteindelijk te schrijven wat ik deed. Het lijkt erop dat ik alles volgens het recept heb gedaan. Ik nam de berekening voor 900 g Het is waar dat ik in plaats van een lichte korst de middelste plaatste en de cake een beetje bruin werd. Het ging goed, de top was zelfs zo mooi. zodat de bovenkant niet zou barsten, zalfde ik het met water, maar helemaal aan het einde barstte het, en toen viel de spleet in een groef. Ik heb ook gemalen noten toegevoegd, dus mijn cake leek op Borodino-roggebrood. Mam maakte een opmerking dat er geen noten hoefden te worden toegevoegd en dat er iets meer suiker had moeten worden toegevoegd. Maar het smaakte nog steeds goed. Ik bakte op donderdag en was bang dat het tegen zondag oud zou worden, maar niets, het haalde zondag, hoewel het niet zo zacht was als die taarten die ik direct na het bakken in de winkel kocht. Daarna bakte ik nog twee paaskoekjes volgens mijn recept uit een oud boek.Het recept is vergelijkbaar, alleen eieren bevatten proteïne, iets minder melk, een beetje meer boter en een beetje meer suiker. Ik heb ook noten aan deze taarten toegevoegd. Op 9 mei vertrokken ze op bezoek en namen er een mee. Het was frisser en daardoor zachter en zoeter. En ik heb de laatste bevroren om niet uit te drogen. Ze zeggen dat als een cake voor Pasen wordt gebakken, het een echte cake blijkt te zijn, en als hij op een simpele dag wordt gebakken, hij eruitziet als brood of een cake. En ik besloot, aangezien ik voor Pasen bakte, het betekent dat de cakes echt bleken te zijn en dat de noten ze helemaal niet bedierven. En als iemand de donkere kleur van de paascake niet lekker vindt, laat ze dan met gesloten ogen eten, want ze zijn niet slecht van smaak.

Ik wikkel deze cake in een zak en bewaar hem in de koelkast. Het blijft lang zacht en vochtig genoeg. De laatste keer dat ik het met gedroogde kersen deed, bleek het erg zoet te zijn. Al is het concept zoet voor iedereen anders. Voor mij is hij al lief.

Ik heb het de eerste keer goed gedaan. Gebakken voor Pasen. Alles is erg lekker, alle leden van het huishouden vonden het lekker. Bedankt voor het recept.

Goede dag!!!
Ik wilde vragen, moet je rozijnen vooraf weken of wassen? en het overtollige vocht in de rozijnen het deeg niet aantasten? En als je het niet kunt wassen, hoe maak je de rozijnen dan schoon? en moet ik het doen?

Goede dag!!!
Ik wilde vragen, moet je rozijnen vooraf laten weken of wassen? en het overtollige vocht in de rozijnen het deeg niet aantasten? En als je het niet kunt wassen, hoe maak je de rozijnen dan schoon? en moet ik het doen?

Mag ik antwoorden? Rozijnen moeten worden gewassen en geweekt, ze kunnen in cognac of water zijn. Droog vervolgens de rozijnen, je kunt ze op een handdoek gieten. En voordat je het in het deeg doet. rol het een beetje door bloem zodat het gelijkmatig over het deeg wordt verdeeld

En ik rolde nooit in bloem, het kwam er altijd uit

Hallo allemaal))) Ik heb het gebakken, hoewel ik het nog niet had gesneden, ik heb het klaargemaakt zodat ik mijn moeder kon bezoeken, mijn stiefvader had bier, mijn moeder Paastaart))) Ik bakte het voor 500 gram bloem, ik doe het voor een kleinere hoeveelheid bloem eens de koepel van de broodmachine. Mijn fornuis heeft een kijkvenster, ik opende het deksel een beetje twee keer zodat de koepel eraf zou komen, maar de bovenkant bleef bleek, niet bruin. Ik hoop dat het erg lekker is)))

Dank aan de auteur voor het recept, er een bladwijzer van gemaakt. Ik zal bakken voor mijn werk, ik zal mijn collega's behandelen)))

Ik kwam van mijn moeder, ze is helemaal in de wolken met paascake !!! Over het algemeen gingen we met zijn drieën zitten om thee te drinken en was er niets meer van de cake !!! Erg smakelijk)))

Ik kwam van mijn moeder, ze is helemaal in de wolken met paascake !!! Over het algemeen gingen we met zijn drieën zitten om thee te drinken en was er niets meer van de cake !!! Erg smakelijk)))

Dit is het beste cadeau voor moeder op Moederdag

Ja, dit is de lekkerste cake die ik de afgelopen jaren heb gegeten. Het doet me denken aan degene die mijn grootmoeder in mijn jeugd bakte.
En ik ben ook blij voor de moeder van Begimot, die een goede zoon heeft grootgebracht, in alle opzichten correct. Ik keek naar wat hij op de achtergrond op de foto met paascake had, en realiseerde me - onze man !!!! En mijn favoriete koffie, en Panasonic, zoals de mijne

Ja, dit is de lekkerste cake die ik de afgelopen jaren heb gegeten. Het doet me denken aan degene die mijn grootmoeder in mijn jeugd bakte.
En ik ben ook blij voor de moeder van Begimot, die een goede zoon heeft grootgebracht, in alle opzichten correct. Ik keek naar wat hij op de achtergrond op de foto met paascake had, en realiseerde me - onze man !!!! En mijn favoriete koffie, en Panasonic, zoals de mijne

Heel erg bedankt voor de vriendelijke woorden))) Ik heb thuis veel huishoudelijke apparaten, maar de meest gebruikte zijn een slowcooker en een broodbakmachine))) Ik heb onlangs een broodbakmachine gekocht, die had ik eerder, maar Ik nam haar moeder, terwijl ik herstelde met 16 kg)))
Nu heb ik een nieuwe gekocht, ik vind het leuk om brood te bakken, nu zet ik voor morgen dezelfde cake aan het werk, echter van gemiddelde grootte, omdat de maximale hoeveelheid bloem erg hoog is en de koepel ondersteunt

Collega's, zie ik, hebben ook geluk

[Aprelevna,]

Elena, nogmaals bedankt voor het taartrecept !!
Vorig jaar bakte ik het in een tekenfilm, en dit jaar besloot ik het in HP te testen.
Het verschil is enorm !! Maar heerlijk natuurlijk zonder te praten!

Aprelevna, maar vertel me alsjeblieft wat het enorme verschil is? En waar denk je dat de cake lekkerder is? Alvast bedankt voor uw antwoord.

[Tone4ka]

Tone4ka, het verschil is dat hetzelfde deeg, na het bakken, resulteert in een andere structuur,
na een slowcooker is het deeg meer een cake, en in de oven is er een echte luchtige cakestructuur
Heerlijk en dat, en dat. Elk jaar vragen mijn vrienden voor hen om een ​​oven in een multikoker, ze houden van de structuur van het deeg

Als je in de oven bakt, wat is het proces dan ?!
Geen broodbakmachine.

Hallo, ik wil heel graag boterkoek bakken in een slowcooker. Kunt u mij een link sturen over hoe u het moet koken.
Ik zal heel dankbaar zijn!

En ik bakte het ook in een tekenfilm, alleen deed ik de batch in HP. Recept op 1 pagina https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3502.0.html

Dus niemand antwoordde me. Als de oven geen pk heeft, blijkt dat zonder deeg. Onmiddellijk het deeg kneden, rijzen, kneden, rijzen, kneden, maar hier al in vormen schuiven?! En de laatste rijzen zit al in de mallen ?! Zo?!
Ja !!! Gelieve te reageren. Oven morgen. En er zijn zoveel vragen.

[Musenovna]

Musenovna, ja, zo blijkt het en de oven
Toegegeven, ik kneedde het deeg in HP, vouwde alles en toen het gekneed was, haalde ik het eruit, deed het in een kom en zette het ergens een uur in de hitte,
doe het in vormen, laat een uur rijzen en bak.
Het meeste wat ik deed met gist (vers) was om het te verdunnen in melk, bloem en suiker toe te voegen en het te laten rijzen met een hoed,
het is ongeveer 20 minuten in een warme oven.
Dit jaar ga ik ook olie bakken, zowel in HP als in de oven

[Aprelevna]

Aprelevna, en hoeveel vers zet je?
Bedankt.

Deze cake is mijn favoriet. Ik wil bakken in een tekenfilm, ik heb HB Panasonic, de vorm is niet rond, maar ik wil een ronde. Hoeveel moet je bakken in een tekenfilm, goede mensen, vertel het me?

[Musenovna]

Musenovna, verse gist per 500 g bloem 20 g
Ternovka, voel je vrij om 65 minuten + 20 minuten te zetten, controleer met een splinter.

Aprelevna, bedankt voor je antwoord! En hoeft u niet te blijven verwarmen?

[Ternovka]

Ternovka, Ik laat gebakken goederen nooit op verwarming staan, na het signaal zet ik het uit, open ik het deksel, laat het een tijdje staan ​​en haal het eruit,
het lijkt mij dat het bakken op deze manier niet nat wordt, dit doe ik in ieder geval met koekjes,
Ik weet het niet meer van de cake, ik heb hem ongeveer 2 jaar geleden gebakken, hij was vettig, heerlijk, maar in de oven of van HP vind ik de structuur van de cake meer lekker

Aprelevna, ik luisterde naar je mening die voor mij gezaghebbend is en besloot te bakken zoals voorheen, in KhP. Wil je de gist levend nemen of niet? Als ze in leven zijn, hoeveel adviseren dan? Eerder gebakken (op pagina 6 conversie) voor 2 theelepels. droge gist. Het resultaat was aangenaam.

[Ternovka]

TernovkaSchreef ik hierboven dat er 20 gram levende gist per 500 gram bloem zit, ik bak alles alleen vers.
PS: voor de "gezaghebbende mening" van Sint-Petersburg, ik ben zelf constant aan het leren.

Aprelevna, bedankt voor het tijdige advies over verse gist! Ik zit, lees het hele onderwerp vanaf het allereerste begin en probeer te achterhalen wie bakt met verse gist, om niet te verwarren met de verhouding, en hier is je antwoord!

Kunt u mij voor de kleinste cake - 300 g bloem - vertellen hoeveel levende gist er nodig is?