Botercake

Ik verhoogde de hoeveelheid suiker en voegde een lepel cognac toe. Tijdens het eerste programma was het broodje zacht en liet een spoor achter, maar na het tweede programma werd het dichter.
De tweede portie werd slechts op één programma gekneed en het broodje was zacht en een beetje uitgesmeerd langs de bodem.

Ik bakte trouwens voor het eerst met levende gist. Voor 300 en 340 gram bloem nam ik 8 gram gist. Alles tip-top.

[Romig]

Romig, en je zet het formulier direct in de HP?

De cake is heerlijk! Maar alleen hij rende van me weg, ik zag het pas toen ze het begon te snappen. waarom? Morgen wil ik een tweede bakken, vertel me waarom misschien en hoe ik het kan vermijden? Bij het kneden was het deeg dun. Misschien heb je meer bloem nodig?

Als het wegloopt, bak dan een kleinere versie. U hoeft geen bloem toe te voegen.

Meisjes, schat, ik weet zeker wat we al hebben besproken, maar zoals altijd raakte ik ergens in mijn geheugen verdwaald en schreef ik niet op een stuk papier ...
vertel me eens, poh, op een cake in HP voor 340 g bloem, hoeveel gram rozijnen moet ik gooien?
Helen, en nog een vraag over gist: hoevelen leven er nog om 340 g bloem te gooien? Ik herinner me dat ik de laatste keer 18 g gooide, toch?

Ik gooi rozijnen zoveel als nodig is. De verhouding tussen droge gist en levend 1: 3

[julia_bb]

julia_bbnatuurlijk heb ik het formulier in de broodbakmachine gedaan. Ik schreef dat ik een cake in een Biolovskoy-vorm in een koude broodbakmachine deed, de "Baking" -modus draaide en na 37 minuten was mijn cake in een vorm van twee liter al gebakken uit de koude. Ik tel de broodbakmachine en gebruik hem als een kachel met een klein volume en tegelijkertijd is de kachel erg zuinig in termen van elektriciteitsverbruik. De cake bleek geweldig te zijn.

[Elena Bo]

Elena Bo, Lenchik, bedankt!

[Romig]

Romig, Ik heb alles begrepen, bedankt! Je moet een mal voor jezelf kopen en het proberen!

Kleine meisjes, helpmipliz, ik heb geen tijd om Temka opnieuw te lezen, ik ga een cake bakken in een mulinex met stokbrood.
Hoeveel gewicht moet ik 1 kg plaatsen?
Droge gist zetten?

Hoeveel gewicht moet ik 1 kg plaatsen?

Volgens de instructies heeft Panasonic deze XL, ik weet het niet van jou.

Droge gist zetten?

maar hoe te bakken zonder gist

Ik bak de derde cake in 1 dag, de producten zijn allemaal hetzelfde, maar het resultaat, alle cakes zijn verschillend van formaat, wat betekent dit, waarom gebeurt dit? Basismodus, gewicht 900 g, lichte korst.

[Alunya]

Alunya, echt wonderen .......

[sazalexter]

sazalexter, Ik bedoelde dat droge gist correct is in het recept?
Ik ben al aan het bakken in het algemeen, het deksel staat bijna omhoog, het aroma is 9 verdiepingen

Het recept bevat droge gist
Je schrijft zo aanstekelijk. Gisteren heb ik dit recept gebruikt voor cake met vloeibare gist. Het deeg duurde erg lang. En pas 's ochtends herinnerde ik het me, maar ik deed de appel niet

Eerder gebakken, het was erg lekker. Ik besloot om de suiker te verhogen, helemaal niet rijzen ... kan de suiker zo worden gedood of is het de linker gist gevangen? Antwoord alsjeblieft, ik moet het opnieuw doen ...

[Galinka77]

Galinka77, nu heb ik een 1 kg boterdeeg, ik schonk 230 g suiker, ik verhoog altijd suiker, voor 4 jaar bakken van deze cake,
Ik heb mijn suiker er al uit gehaald.
Het deeg staat in een warme oven, het rijst perfect, misschien moet je de gist nog vervangen
PS: ja, en ik doe geen appel.

Bedankt voor het antwoord, ik probeer het met andere gist, maar ik ben bang om suiker te verhogen, er is geen tijd voor correcties. Bedankt!

Elena, bedankt voor het recept! Voor het eerst gebakken, gekneed in Maxwell HP strikt volgens het recept voor 300 gram bloem, met rozijnen gedrenkt in cognac en een halve appel. De geur is de moeite waard ..., ik weet zeker dat hij zal smaken https://Mcooker-nln.tomathouse.com/ga...=105011#top_display_media, https://Mcooker-nln.tomathouse.com/ga...=105011#top_display_media
Ik feliciteer iedereen met het Vrolijk Pasen! Vrede, vriendelijkheid! https://Mcooker-nln.tomathouse.com/ga...=105011#top_display_media

[liliya72]

liliya72,
Je bakte cake uit het dorp. pudof's mengsel voor Borodino-brood ???

Nee, gewone Martha, alleen de suiker was rietsuiker en op de laatste foto stond chocoladesuikerglazuur. Ik ben erg tevreden, alles is gelukt, ik heb het niet geprobeerd, maar de familie vond het erg leuk! Geweldige resultaten met een minimum aan gedoe!

[liliya72]

liliya72,
Probeer je links te volgen, ik krijg alleen deze foto:


Wilt u de links corrigeren?

Ja, ik heb nog steeds problemen met de foto, mijn man komt snel terug, help me de foto als mens te uploaden ...

Meisjes, mijn boterkoekjes, ik bak ze voor het 4e jaar op rij. Uitstekend resultaat! Pts. gelukkig !!!
Ik voegde gedroogde bosbessen en kersen toe, plus veelkleurig gekonfijt fruit. Levende gist 40 g per 1 kg bloem, suiker 230 g.
Elena is nog steeds ++++ in karma !!

Gelukkig Pasen !!!!!

[Elena Bo]

Elena BoHelen, waarom heet het olie?

Probeer je links te volgen, ik krijg alleen deze foto:

En mijn foto gaat open, waar ze meel liet zien

bedankt voor het recept, gebakken in HP - mini-oven DeLonghi EOB 2071
gebakken in handmatige modus met extra kneden en rijzen, omdat native programma's erg kort zijn
heeft 2 runs gedaan, één is de kleinste hitte in de vorm van HP
de tweede volgens het hoofdrecept in papieren blikken in de ovenmodus

erg lekker en gemakkelijk recept, bedankt

En mijn foto gaat open, waar ze meel liet zien

Ik heb tijdelijke bestanden en opgeslagen pagina's verwijderd, allemaal hetzelfde, alleen dat mengsel van links.

plus veelkleurig gekonfijt fruit.

Nu wil ik veelkleurig gekonfijt fruit in het deeg doen. Moeten ze op de een of andere manier worden voorbereid?

plus veelkleurig gekonfijt fruit.

Tegelijkertijd verhogen we de hoeveelheid gist of laten we dezelfde hoeveelheid achter ???

[Galinka77]

Galinka77, zo heb ik 40 gezet, zo is het, om eerlijk te zijn, ik wist niet wat ik moest verhogen

Albina, Ik giet de hele gedroogde shmurdyak met cognac, en zoals het staat (bijvoorbeeld 's nachts), besprenkel ik het met bloem, een beetje.

[uitschot]

Albina, ik ben helemaal uitgedroogd uitschot giet cognac, en zoals het staat (nacht bijvoorbeeld), bestrooi met bloem, een beetje.

De eerste keer dat ik zo'n woord hoor
Ik heb gisteren ook taarten gebakken. Ik heb van tevoren veel rozijnen in cognac geweekt. Ik kwam tussenbeide in het deeg met cognac
Vandaag heb ik besloten om veelkleurig gekonfijt fruit, toegevoegd aan rozijnen met cognac, te mengen. Ze bleef een tijdje staan ​​en kneedde het door het deeg. Paastaartjes (maar volgens een ander recept)

[Albina]

Albina, Ik geef! Ik gebruik dit woord al heel lang om allerlei kleine dingen te noemen, persoonlijke bezittingen, dingen ... zelfs mijn zoon in een schoolrugzak - alles is shmurdyak

Oh, mijn boterham vandaag besloot om de emmer van de broodbakmachine af te trekken. Ik ving hem op tijd


21 cm groot, dit is een held dit jaar

Elena, heel erg bedankt voor het recept: roos: voor de eerste keer gebakken, gekneed in Maxwell HP strikt volgens het recept voor 300 gram bloem, ext. rozijnen gedrenkt in cognac en een halve appel. De geur stond ... ik weet zeker dat het zal smaken
Ik feliciteer alle leden van het forum met het Vrolijk Pasen! Vrede en goedheid!

[liliya72]

liliya72, Lilechka naamgenoot, wat een schoonheid !!!!

Oh, hoeveel schoonheid hebben ze gebakken. Ik heb, zoals altijd, deze cake gebakken. Het deeg werd gekneed in een broodbakmachine, gebakken in de oven. Uit het complete recept kwamen 2 grote paaskoekjes.

Mijn moeder bakte dit recept voor de eerste keer, en voor het bakken hakte ze een beetje deeg af en maakte meteen een broodje. Ach ja en heerlijk !!!!!!!!! Het is gewoon iets buitengewoon mals, zacht, geurig. Ze voegde ook een appel toe, een lepel plantaardige olie. Nu wachten we op 12 om te raken! We zijn groot, toegewijd, laten we beginnen.
Kneed in HP Panasonic. Ik mixte alles op pizza en stond om middernacht, daarna zette ik het op het hoofdprogramma.
Heel erg bedankt, dit is niet de eerste keer voor een heerlijk recept.

[Elena Bo]

Elena Boen waarom is de naam vettig?
en op welke temperatuur bak je?
Bovenwarmte?

Ik bak op 200 graden. Ik zet de oven onmiddellijk aan na het rijzen (ik laat hem in de oven staan ​​met het licht aan), dat wil zeggen, ik haal de cakes er niet uit.Ik zal de tijd niet vertellen. Ik kijk naar het uiterlijk. Zoals je wilt, controleer ik met een stok.
Het dankt zijn naam aan zijn afdronk.

[Elena Bo]

Elena Bo, Ik zie Lenochka

Vandaag waren we de eersten die boter proefden met vloeibare SKAZKA-gist

[Elena Bo]

Elena Bo, heel erg bedankt voor het geweldige recept !!!
Zeer smakelijke cake bleek

Gelukkig Pasen !!!

Christus is opgestaan!
Heerlijke paastaart, Elena Bo bedankt!

Elena bedankt voor een heerlijk cakerecept. Ik bakte het met vloeibare gist volgens het recept van Lyudmila-lappl1. Ik vond het recept erg lekker! Ik was dol op de smaak! Heel erg bedankt. Gebakken in de oven! Erg lekker! Mijn excuses voor het ontbreken van een foto - er waren veel dingen te doen en gasten! Bedankt Lenochka!

Fijne feestdagen allemaal!

Elena Bo, ik bak nu al een aantal jaren je "Butter Kulich" en ik ben blij je nogmaals te bedanken! Dit jaar besloot ik te experimenteren. Yoghurt, gekookt in een slowcooker met zuurdesem van Evitalia, heeft zich opgehoopt. Ik besloot om "Boter" op deze yoghurt te kneden. Het resultaat is de zachtste, zachtste kruimel. Huisdieren zijn in de wolken.
Bedankt !

Paastaart met een unieke smaak, zelfgemaakte liefde.
Ze willen ook. Ik denk deze week er nog een te doen.
Gebakken op de modus "Zoet brood" in moulinex. steeg naar het deksel, nam gesmolten melk.

Het was de eerste keer dit jaar, maar ik weet zeker dat het niet de laatste zal zijn. Ik vond het erg lekker, zowel qua smaak als qua structuur, licht, luchtig zoals ik het lekker vind.

En een stuk

Bedankt voor het recept

En vanmorgen heb ik al weer een cake gebakken volgens dit recept, ik maak er 300 gram bloem van, voor mijn kleine HP, precies goed, voeg gewoon een beetje cognac toe (het lijkt mij dat het bakken luchtiger blijkt te zijn ). De cake blijkt zo mooi, klein, zelfs, het cakeprogramma in mijn HP is ontworpen voor 3 uur en 50 minuten, het deeg wordt gedurende deze tijd goed gekneed en past, en dit recept is geweldig in de HP. Ik zal er ook dinsdag een paar bakken (op Radonitsa) (dit jaar heb ik een fabriek voor de productie van taarten, ik bak en bak alles).