Multicooker-snelkookpan-slowcooker Steba DD1 Eco

Ik heb een geweldige Shteba. In augustus zal ze jarig zijn - een jaar zoals in onze familie. Ik ben absoluut tevreden met de kwaliteit en snelheid van koken met 0,7 en absoluut tevreden met de juistheid en delicatesse van koken met 0,3. Groenten worden bijvoorbeeld op een rare manier met lage druk gemaakt. En over het algemeen wordt het niet voor niets een multikoker genoemd - een snelkookpan. En als het 0,3 zo snel kookt als een snelkookpan onder hoge druk, wat is het probleem? Het zou voor fabrikanten mogelijk zijn om één modus te verlaten en geen stoombad te nemen. Alles en schoonheid in Shteba in verschillende modi bij verschillende drukken. S-T, corrigeer me als ik het mis heb. Het zou tenslotte grappig en verrassend zijn als twee verschillende modi zouden werken met dezelfde temperatuur, druk en, dienovereenkomstig, de kooksnelheid. Hiervoor zijn ze VERSCHILLEND, daarvoor zijn er twee.

Met zo'n verhouding wil mijn Shteba geen pilaf koken op een druk van 0,3 gedurende 15 minuten. De klep werkt niet, het deksel blokkeert niet. Ik probeer erachter te komen waarom. Ze nam aan dat een van de redenen daarvoor was: onvoldoende water. Hierdoor wordt er weinig stoom gegenereerd, wordt er geen druk gecreëerd. Op advies van Larisa zal ik de volgende keer de 0,7 pap-modus proberen met dergelijke verhoudingen.

Ell, Larissa, ik heb deze pilaf al uitgeput - zoveel dingen heb ik geprobeerd. Vandaag heb ik de volgende afstemming: water heeft iets minder rijst nodig (bijvoorbeeld 2 en 3/4 mstk water voor 3 mstk rijst), wortels hebben 1/2 rijst nodig, druk is beter dan 0,7, tijd is 10 minuten. En toch - rijst, in tegenstelling tot een ketel, moet ONDER wortelen, op vlees en uien worden geplaatst.

Masha, ik heb gemaakt volgens Marina's recept, maar ik ben geïnteresseerd in een kleinere hoeveelheid kooktijd en plus loomheid, misschien deed iemand dat niet 17-20 minuten.

Ik deed het in Belobok alleen op loomheid 85 * C 4 uur. Niet slecht, maar toch een beetje droog voor mij. Daarom schakelde ik over op sous-vide op T = 68 * С 6 uur, maar niet in Belobok, maar vormde een worst met een diameter van ongeveer 6-7 cm, pakte het vacuüm en stopte het in sous-vide. Ik vond deze optie leuker.

[Ell,]

Ell,Ik heb dezelfde karakteristieke Stebania als de jouwe, dus vandaag heb ik 0,7-15 minuten pilaf op Kasha gemaakt zonder onnodige bewegingen. De druk bouwde heel snel op, het aftellen ging nog sneller en het resultaat is verbluffend! Rijst tot rijst, en het vlees is erg zacht!
Voor 1 multiglas rijst, 1 multiglas kokend water.

Meisjes, vertel het me alsjeblieft, kan iemand een heel stuk broodje maken van de podcherevka in Belobok in de suddermodus of in de snelkookpanmodus. De rol is gemarineerd, maar ik weet niet welke modus ik moet kiezen en hoe lang ik moet koken. Ik heb zulke informatie ergens gezien, maar nu kan ik het niet vinden

[natalia27]

natalia27, beheerder Ik gaf dergelijke recepten, maar zonder witzijdig
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=108669.0
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102201.0
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=97075.0

Ongeveer 0,3. In mijn Stab werkt de druk 0,3 prima. Maar als er helemaal geen of weinig vloeistof is, wordt het ook niet gerekruteerd. Kijken)

Heel erg bedankt voor zo'n snelle reactie. Dit is precies wat ik zocht. Ik kon het niet vinden omdat ik naar de voorbereiding in Belobok zat te kijken.

Ongeveer 0,3. In mijn Stab werkt de druk 0,3 prima. Maar als er helemaal geen of weinig vloeistof is, wordt het ook niet gerekruteerd. Kijken)

Mashul, het werkt ook prima voor mij, alleen langer. Ik verwacht gewoon niet van een druk van 0,3, die op lagere temperaturen wordt gehouden, precies hetzelfde resultaat als bij een druk van 0,7, die wordt gevormd door hogere temperaturen. Dit zijn verschillende modi

[Larissa]

Larissa, volledige ondersteuning) Ik gebruik helemaal geen 0,3.Ik kook zelfs pap voor 0,7. Automatisch ingeschakeld en dat is alles.
Ik gebruik 0,3 alleen om te bakken.
En over het algemeen heb ik vandaag een geweldig biscuitgebak gebakken met een taakka !! Alleen Shteba kon dit bakken!
En ik heb een taart gemaakt voor mijn dochter, en vandaag is ze 3 jaar oud !!

Masha, ik feliciteer jou en mijn dochter met zo'n vakantie !!! Ik wens je gezondheid, geluk en vreugde !!! En de cake is prachtig !!!

[Mariayayayaya!]

Mariayayayaya!Oh, wat een schoonheid !!! Hier komen gewoon geen woorden uit! Mag ik een recept? ... Alsjeblieft!
Ook ik feliciteer je kleine schatje van harte met haar 3e verjaardag!
Glimlachen, goede gezondheid, geweldige stemming voor het kleine meisje!

[liusia]

liusia, Rituslya, Hartelijk dank)
Hoe zit het met het koekjesrecept?

Gelukkige Verjaardag Yasminochka !!! ... Gezondheid, geluk, gehoorzame vader en moeder.

[Larissa]

Larissa, heel erg bedankt))

[Masinen]

Masinen! Gelukkige verjaardag voor mijn dochter! Ik wens je gezondheid en geluk!

[Masinen]

Masinen,
Mashunka gelukkige verjaardag voor mijn dochter !!!! Ik wens je veel geluk, gezondheid en meer van mijn moeders taarten .... !!!

[Masinen]

Masinen,
Mashun, gelukkige verjaardag voor mijn schat !!!

Meisjes, allemaal bedankt !!!

Felicitaties aan moeder en dochter met de vakantie

[Masha]

Masha Ik feliciteer u en Dochter Gelukkige derde verjaardag is een groot geluk !!!

Masha, ik feliciteer jou ook! Hoe cool, drie jaar oud ... Eh, waar zijn onze ...
En over het maken van een koekje, waar kun je lezen zodat het waarschijnlijk lukt, zoals bij Masha?

[Maria]

Maria, Ik doe mee gefeliciteerd !!! Dochter van gezondheid, laat haar gehoorzaam, charmant, slim en gelukkig worden, voor lange lange zomers !!! Mashun-cake bleek geweldig. Ik ben meer en meer in Shtebochka voor vlees, maar voor melk, voor koekjes, ben ik nog niet verhuisd. We moeten moed verzamelen! En bak !!!

Zhanara, heb je ook water toegevoegd met multiglazen? Of zijn het gewone glazen van 200-250 ml?

Multiglas, 160 ml. Nu ben ik weer pilaf aan het maken, hoewel er dit keer maar 2 multiglazen rijst waren. Kokend water schonk 2 multiglazen. Druk 0.3. In letterlijk 5 minuten werd er druk opgebouwd, blokkeerde de klep en begon het aftellen.

Hier schrijven ze dat er water op de vloer wordt gewonnen - een vinger is hoger dan rijst, maar mijn water bedekt rijst helemaal niet, het is zelfs niet zichtbaar. Toen de pap voor het eerst bleek te zijn, stond het water hoger dan de rijst. De tweede keer dat het water onder het niveau van de rijst stond, bleek het kruimelig te zijn. Evenals nu

[Masinen]

Masinen, Gelukkige Verjaardag Dochter! Gezondheid en geluk voor de baby. Ah, wat een mooie naam heeft ze Yasmina

[Masinen]

Masinen, Gefeliciteerd mama met de DR van haar dochter !!!
Nu heeft ze de coolste tijd, geniet ervan, het vliegt helaas snel voorbij.

Masinen, ik sluit me aan bij alle felicitaties. Laat de dochter gezond, vrolijk en mooi opgroeien, tot grote vreugde van vader en moeder. Dit is echt de meest gouden tijd ...
Meisjes, vertel me alsjeblieft wie de kaas kookte volgens het receptenboek, hoeveel kaas komt er uit 1 liter melk?

[marinastom]

Bedankt iedereen !!!
marinastom, over het koekje dat Tanyulya een video filmde. Beschikbaar in de sectie recepten.
Ik had zulke proporties
5 eieren
150 g suiker
160 g bloem (voor de zekerheid)
Pap-modus 0,3 keer 1 uur 10 minuten

Ell, Larisa, het is beter om dit te doen:
1 liter melk en 1 liter kefir
Breng gedurende 2 uur 60 g aan, totdat het serum scheidt. Laat het dan afkoelen en leg het op kaasdoek.

OVER! Masinen, heel erg bedankt voor het recept. Heeft u kefir nodig die niet vetvrij is? In onze winkels zag ik maximaal 2,5% vet. En er is melk en 3,9%.

Laris, het is beter om melk en kefir in zachte zakken te nemen. En het vetgehalte is allemaal hetzelfde, volgens uw wensen.

OK ik snap het. Dat was niet gepasteuriseerd en zonder conserveringsmiddelen. Dank je.

beter om dit te doen:
1 liter melk en 1 liter kefir
Breng gedurende 2 uur 60 g aan, totdat het serum scheidt. Laat het dan afkoelen en leg het op kaasdoek.

Masha, waarom is deze methode beter dan in het boek? Volgens het boekrecept is het in slechts 15 minuten klaargemaakt - dat is hoeveel tijd er wordt bespaard. En je kunt sneller eten.

[igorechek]

igorechek, naar mijn smaak volgens de Machine-methode blijkt het zachter.Trouwens, laatst maakte ik yoghurt dikker, en gooide het, net als de cottage cheese, op een zeef, de wei was fatsoenlijk en het bleek semi-Griekse yoghurt te zijn, semi-kinder-Temka-wrongel. Wie kleine kinderen heeft, lijkt mij het meest

Igor, ik vond de versie die ik schreef leuk. Maretak vertelde me dat.

[igorechek]

igorechek, naar mijn smaak volgens de Machine-methode blijkt het zachter.

Ik betwijfel het. Er is tenslotte maar één principe en de kooksnelheid heeft hoogstwaarschijnlijk alleen invloed op de snelheid. De volgende keer kook ik dezelfde producten volgens 2 verschillende recepten.
Als er een verschil in smaak is, is het logisch om dit lang te doen.
Ook gedurende 15 minuten blijkt het zachtaardig, veel zachter te zijn.

Nou, voor de eerste keer dat ik een mislukking had, mislukte Shtebochka! Ik maakte een honingkoek op Biryusinka, ook anderhalve portie, ook op Kasha, 0,3, ook 1 uur 39 minuten, plus nog eens 20 minuten, laat het ook 20 minuten staan ​​(ik was niet slim genoeg om naar binnen te kijken, kijk ). Ik opende het en er lag ongebakken deeg bovenop. Ik bakte bijna een uur, kortom, het afval bleek compleet. Hij klom goed, je kunt de markeringen op de muren zien, en viel toen.
Ik heb niets gebakken in Shteba, er was niets om te beginnen, ik zou in de oven zijn gegaan, maar nee, ik ben geneigd om het te proberen ... Nu zal ik niet kalmeren totdat ik het op heb ...
De temperatuur aan het einde van het programma was slechts 115 graden. Zou het niet zo moeten zijn, meisjes? Waar heb ik het verpest? Ik kook vaak op 0,3, ik hou echt van deze modus, maar ik heb pap nog nooit aangezet. Misschien heb ik het ook?

Misschien probeer je het Tanyulka-koekje? Hoe het programma zich gedraagt, het recept is bewezen. Alleen eten ze bij mij geen koekjes ... nou, je moet iets opofferen :) dat is verslaafd!

[Svetlana]

Svetlana, ja, ik wilde je vertellen, als je een tak leest met Tanyul's koekje, dan heeft het aan het einde van het koken een temperatuur van 109 graden. ("De hoogste temperatuur was aan het einde van de derde keer 107 graden" - quote). Dus 115 graden is prima.

Zoooo, ik begrijp het. Wat kan er dan aan de hand zijn? Mijn joint? Welke? Biryusinka heeft het tenslotte gedaan!
Ja, ik ging, las, zeker, alles is in orde. Wat was dan de fout?

[Svetlana]

Svetlana, probeer "irza honingkoekje met frisdrank". Dit is mijn eerste gebakje bij Shtebe. Het pakte heel goed uit.

[Svetlana]

Svetlanaen wat een recept. misschien een van de ingrediënten blunderde? Ik maakte laatst Kulichik in een broodbakmachine, maar hij stond niet op, ik zondigde op gist en een koud appartement.

[taty327]

taty327, Svetlan, misschien heb je in Shteba gebakken in een stalen kom? Op dezelfde manier werd ik gekweld door verbijstering over waarom mijn bakken niet werkte, totdat ik per ongeluk het antwoord zag: 'bak alleen in een kom met een antiaanbaklaag'. Zodra ik deze kom kocht, bleken de gebakjes er meteen uit. Ik wens je veel succes bij het koken!

Gebakken volgens hetzelfde recept als Biryusinka, Angela's recept. In een teflonkom. Het enige dat je wilt weten, is de hoeveelheid honing - er zijn lepels op dezelfde plaats, geen gram, misschien heb ik de honing verschoven en op een lepel gewikkeld?
Bedankt meiden voor jullie steun! Ik zal het opnieuw proberen, walgelijk, ik zal niet kalmeren.

[Svetlana]

Nou, voor de eerste keer dat ik een mislukking had, mislukte Shtebochka! Ik maakte een honingkoek op Biryusinka, ook anderhalve portie, ook op Kasha, 0,3, ook 1 uur 39 minuten plus nog eens 20 minuten, laat het ook 20 minuten staan ​​(ik was niet slim genoeg om naar binnen te kijken, check) . Ik opende het en er lag ongebakken deeg bovenop. Ik bakte bijna een uur, kortom, het afval bleek compleet. Hij klom goed, je kunt de markeringen op de muren zien, en viel toen.
Zou het niet zo moeten zijn, meisjes? Waar heb ik het verpest?

SvetlanaHet is triest dat uw eerste bakervaring bij Shtebe niet succesvol was. En met welke glazen heb je bloem en suiker afgemeten? Daar is het recept niet gespecificeerd, maar in het onderwerp zelf is er een verduidelijking dat de glazen GEEN multi-cooker zijn, maar gewoon, maar hier recept in gram per portie van anderhalve portie. Als je, terwijl je schrijft, "verslaafd" bent aan het recept, probeer dan opnieuw de honingcake te bakken.
Trouwens, onlangs nog, deze honingkoek gebakken in haar staf Fenya-Tatjana, en het lijkt haar gelukt: https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=132067.0.html
Geef niet op! Shteba bakt erg goed, misschien is de reden echt buiten proportie.
Succes!

Bedankt! Ik zou niet vallen, ik keek gisteren alleen maar van verbazing - al snel waren Shteba en ik een jaar aan het ploegen, we hebben nooit lekke banden gehad, maar hier is het ..., te zoet. Misschien heb ik het echt overdreven met honing. Over het algemeen worden zoete gebakjes in ons land niet erg gewaardeerd, dus het volgende experiment is niet snel.

Ik krijg binnenkort een kans uit Rusland, ik wilde een extra pan in ozon voor het hoofd bestellen, het kost 790 roebel. Dus bij levering telden ze meer dan 1.500 roebel. Ik gebruik een pan van het merk.

Ik wilde een extra steelpan in ozon voor het hoofd bestellen, het kost 790 r

Ik kocht hier:
🔗
voor 700 roebel, dat wil zeggen, ik nam voor 690, maar ze gingen in prijs omhoog

Bedankt, morgen zal ik zien hoeveel de verzending gaat kosten, ik moet naar Siberië bestellen en van daaruit brengen ze me hierheen.
Om de een of andere reden worden forumlinks niet naar mijn ipeda gekopieerd, en ik wil niet opstaan

Meisjes, hallo) Ik zal mijn oude vraag nog een keer herhalen. Kan iemand me toch helpen erachter te komen? Alvast bedankt))

"Gisteren heb ik voor het eerst gebakken melk gemaakt, 10 uur op 88 graden. De melk kwam er erg lekker uit, met een dik schuim. Daarna maakte ik er gefermenteerde gebakken melk van. Het enige dat me in de war bracht was dat ongeveer 700 ml gebakken melk kwam uit een liter gewone melk. Toen ik het deksel opendeed, was er veel condensatie, er waren alleen plassen in de driehoekige gaten rond de kom. Vraag aan de wachters, is dit normaal? lijkt mij dat er geen "uvar" in de cartoon zou moeten staan, omdat alles hermetisch moet worden afgesloten. is zo'n situatie mogelijk? "

[Solistka]

Solistka, het lijkt mij dat 10 uur veel is!

[Rada-dms]

Rada-dmsAan het begin van het eerste deel was dit de aanbevolen tijd. Misschien is acht uur genoeg?