Multicooker-snelkookpan-slowcooker Steba DD1 Eco

[Solistka]

Solistka, en heb je precies een liter van 6yl? We hebben vaak elk 900 ml. (((
Maar tijdens zo'n hete verwarming, de melk, ja, het droogt veel op - ik heb het in Panas 6-7 uur laten sudderen, dus van de drie liter vliegt het fatsoenlijk, het niveau van een vinger twee hieronder is te zien langs de muren.

Maar hoe zit het met ... ze sluit de klep niet zonder te koken, dus de stoom vliegt weg ...
Maar de melk is uiteindelijk dik. Ik zei zelfs "gecondenseerd".

In minder tijd is het me niet gelukt. En precies om 10 uur.
Het is normaal dat de melk is afgenomen, omdat daarin processen gaande zijn, waardoor de melk een donkere kleur en gebakken smaak krijgt.

Meisjes, heel erg bedankt voor de antwoorden Dit is mijn eerste tekenfilm en ik was naïef van mening dat, aangezien alles hermetisch afgesloten was, er geen verdamping van het product mocht optreden, ik dacht dat mijn Shteba aan het maaien was. Bedankt voor het uitleggen)

🔗
Goededag aan iedereen! Ik besloot op te scheppen dat mijn slimme Steba zich op het weekend had voorbereid. Ik had een laag spek met vlees op de huid zonder bot (lende of zoiets, ik weet het niet). Ik waste het, droogde het, wreef het in met zout en varkenskruiden en zette het een dag in de koelkast. De volgende dag vouwde ik het dubbel (het was niet mogelijk om het in een rol te draaien), bond het vast met een draad en trok het aan met een elastisch verband, dat gaas. Ik heb mijn broodje in Shteba 6 uur in de "stoven" -modus gezet. Het bleek SUPER !!!

[Fenya]

Fenya, ziet er erg smakelijk uit!

[Fenya]

Fenya, Ziet er verleidelijk uit

[Masinen]

je deeg is een beetje vloeibaar geworden, als ik de helft van de norm maak van het recept, voeg ik 2 kopjes (250 g) bloem en een lepel toe, of zelfs twee van de bovenkant.

Bedankt !
Er was een tweede poging met gekookte gecondenseerde melk. Het werkte goed.



Masinen, Jij ook bedankt ! Voor een tip over het deksel van de airfryer. Bloos zonder aan dit deksel te trekken gedurende 10 minuten. Het resultaat is te zien op de foto.

[Aenta]

Aenta, Mark, bedankt! En lekker! Ik heb het voor het eerst gedaan en ben erg tevreden met het resultaat. Shteba inspireert me gewoon op culinair gebied.

Ik wil ook schrijven over de omslag. Ik kocht 100% siliconen in Auchan, diameter 26 (soort van). Ik ben heel goed naar de pan gegaan, hij is vacuüm, je kunt er een lege pan voor optillen. Productie Rusland.
Ik vraag of je er al over hebt geschreven.

Deze foto toont een glanzende steelpan.

Goedemiddag, meisjes!
Ik probeer me aan te sluiten bij de ploeg Shteba-fans. Ik heb het anderhalve maand gehad, misschien meer. Maar in verband met de verhuizing en enkele problemen, heb ik niet veel met haar gecommuniceerd. Ze communiceerde met niets, kookte weinig en zelden.
Maar het lijkt nu gemakkelijker te gaan, ik begon de pan beter te leren kennen. Uw advies en recepten zijn natuurlijk van onschatbare waarde. Misschien heb ik daarom nog geen problemen met haar (t-t!). Hoewel ik alles buitengewoon elementair kook. Vlees voor bouillon. Pap, groenten, aardappelen, etc.
Gisterochtend heb ik gierstpap gekookt voor mijn zoon, hij vond het erg lekker, maar het bleek veel. Ik eet geen pap, dus hij probeerde het aan te pakken. De jongste hond had geluk, hij vond het ook erg leuk.
Is het trouwens mogelijk om niet een heel multiglas te koken?
In de namiddag zette ik een gestremde braadpan (ik weet niet meer wiens recept er was, er was iets met kwarktaart). Veel dank aan de auteur, het is geweldig geworden, ondanks het aardappelzetmeel (ik heb geen maïszetmeel gevonden, er zit nog veel in de dozen). Rozijnen toegevoegd. De zoon probeerde het en "beledigd", zei dat "je nog nooit zo lekker hebt geproefd."
Ik vraag me af of je appels aan deze ovenschotel kunt toevoegen? Ik ben bang dat de structuur zal worden verbroken.
Ben je me nog niet beu? dan ga ik verder. Tegen de avond zette ik de pilaf aan het werk. Mijn fornuis wilde de ketel niet herkennen en weigerde mee te werken.
Ze heeft Stebu eruit gehaald. Ik moet met grote twijfel zeggen.Ik ben een Aziatisch persoon, ik neem pilaf serieus en traditioneel. Maar ze waagde het erop. Het resultaat maakte zelfs indruk op mij.
De zoon beledigde opnieuw, zei dat hij op die manier betere gevoelens had, het bleek malser en meer dieet (hij houdt niet van vet voedsel).
'S Avonds deed ik boekweitpap met een vertraagde start, mijn zoon moest vandaag heel vroeg naar zijn werk. Alles is gelukt! Om zes uur 's ochtends stond er kant-en-klare pap op hem te wachten. Ja wat! Toch gaat het niet zo goed in Panas.
En nu verwarmt het arme meisje melk, ik zal weer gefermenteerde gebakken melk gebruiken, want ik ben een drugsverslaafde van gefermenteerde gebakken melk, ze breekt me gewoon zonder.
Deze keer zette ik het op 10 uur (op 88 g.). De laatste keer dat ik het op 8 uur zette, werkte alles in het algemeen. Maar melk veranderde bijna niet van kleur, ik merkte geen speciale "zachtheid" op. Deze keer besloot ik een paar uur toe te voegen, zoals een van de meisjes schreef dat 8 niet genoeg is. De gefermenteerde gebakken melk bleek een beetje snotterig, maar lekker.
Trouwens, het brandde veel op de bodem, had geen invloed op de smaak en geur, maar interessant genoeg, is het normaal? En er was helemaal geen schuim.
Kortom (hoewel het helemaal niet tekort kwam, bieden we onze excuses aan). Ons personeel is een pure shaitan-machine. Vooral de uitvoersnelheid en kwaliteit vallen op.
Ik ben tevreden. Zeer.

[Aenta]

Aenta! OVER! En ik wil hetzelfde! Ik heb in de eerste week mijn eigen deksel van de teflonkom kunnen ruïneren. Ze sloot de hete kom met pap. Na afkoeling boog het deksel zich in de kom en is er sindsdien niet meer overheen getrokken. Baden in koud water hielp niet, al maakte het het wel wat beter.

[guliko]

guliko, ja, ja, Shteba is een geweldige pot. Ik heb het sinds januari van dit jaar, ik heb veel nieuwe gerechten geleerd ... Dank aan iedereen die de recepten deelt. Ik gebruik nog steeds kant-en-klare exemplaren, maar als ik zelf iets uitvind, beloof ik dat ik het ook met iedereen zal delen.

Ze sloot de hete kom met pap.

Op de omslag staat informatie -40 tot +250 graden. Je kunt het in de oven doen.

Aenta, mijn gesloten kom was aan het afkoelen en het deksel werd naar binnen getrokken. Terwijl het in deze positie afkoelde, bleef het. Er is een idee om het deksel sterk te verwarmen en vervolgens in koud water. Misschien helpt shocktherapie haar terug te keren naar haar oorspronkelijke vorm? ...

[Fenya]

Fenya, Ik weet het antwoord op uw vraag niet. Probeer eens te experimenteren.

[Fenya]

Fenya, Ik denk dat het juister zou zijn om het deksel in heet water te verwarmen en het onmiddellijk op een koude pan te zetten, en het bovendien af ​​te koelen onder stromend koud water.

[guliko]

guliko, goed gedaan voor het schrijven van uw recensie in ons onderwerp!
Fenya, Ik ook, dus het deksel werd naar binnen getrokken en toen ging het recht)
Aenta, Ik zal op zoek gaan naar zo'n omslag, ik wou dat ik het eerder kon lezen, ik kom net uit Auchan)

En vandaag heb ik een varkensschouder gebakken met uien.
Snijd in kleine stukjes en bak 20 minuten en uien 5 minuten. Teflon schaal

[Masinen]

Masinen, zo smakelijk, ik wilde gewoon het vlees! En heb je het niet afgedekt met een deksel?
Masha, wat doe je als er olie of vet uit spat tijdens het frituren?

Ik heb zojuist het deksel gesloten zodat er geen temperatuurverlies was. Daarom is het zo goed geroosterd.
En leg het deksel opzij.

[Mashenkaaaa]

Mashenkaaaa! Nog een half uur voor het einde van de werkdag en na zo'n varkensvlees kwijlt de rivier. Het is goed gelukt. Ik heb niet het geduld om te wachten tot al het sap is verdampt en daarom is het niet zo gebakken. Hoe lang duurde het?

[Anna]

Anna, het duurde 25 minuten. 5 minuten voor ui en 20 minuten voor vlees. Maar het deksel moet gesloten zijn)

[Masinen]

Bedankt,Masinen, Ik zal het zeker een keer proberen, maar vandaag hebben we gebakken aardappelen met kipfilet. Mijn man zei dat de aardappelen uit Shteba lekkerder waren (dit was toen ik kwartjes aardappelen in een shteba bakte, gezouten met Adyghe-zout en besprenkeld met kruiden).

Jinxed. In plaats van gefermenteerde gebakken melk bleek het een onaangename, vloeibare en zure substantie te zijn met een soort vlokken. ... Maar waarom?!! Alles, alles is tenslotte gedaan zoals de vorige keer.
Alleen melk is anders. Dan was er "House", dat is in flessen, perfect. Dit keer een soort local in softpacks. Ik zie geen andere reden. En zure room, die ik fermenteer, deze keer "House" 20%, en deze keer opnieuw, lokaal.
Meisjes, als iemand zelf gefermenteerde melk maakt in een shtebik, welke melk heeft dan nog steeds de voorkeur? Ik bedoel niet een specifiek merk, maar een principe.
En als je iets van een koe neemt? er lijkt een kans te zijn.

Het is beter om ultragepasteuriseerde melk te nemen. Niet in zachte tassen.
Misschien is je zure room helemaal geen zure room, maar een surrogaat, dus niets is gefermenteerd.

Gulya, ik stond ook voor een vergelijkbare situatie. Ik probeerde gecondenseerde melk te maken en kocht lokale melk in een zachte zak. Ik deed alles zoals de meisjes het beschreven. Het mengsel begon af te koelen en alles werd granen. En niet als snoepkoe, maar als zand, je neemt een lepel in je mond en kraakt op je tanden. Ik probeerde de overgebleven melk aan de koffie toe te voegen, en de mok zette ook koffie met granen. Badyazhat-melk in poedervorm. Ik moest het allemaal weggooien. En gisteren heb ik kaas gemaakt. Ik kocht melk van een andere fabrikant (ook zacht, maar duurder). Ik probeerde het eerst in een mok met hete koffie, maar ik vond geen poeder, daarna pakte ik gewoon de kaas en alles bleek erg lekker. Meisjes, bedankt voor het advies! Dus alleen experimenteel vinden we een min of meer eerlijke fabrikant, en gebruiken we zijn melk en zure room. Ik nam ooit Prostokvashino. Er was heerlijke zure room en melk. En toen begon het ook .... Je maakt de zure room open en je kunt duidelijk zien dat het allemaal granen zijn, uiteraard poeder.

: hi: meiden, hallo allemaal))
Dus de vakantie is voorbij. We keerden terug van de datsja. Nou, wat een schoonheid, alles bloeit
Hoeveel we hier hebben geschreven, heb ik lang gelezen) In de datsja was er helemaal geen tijd.
Ik feliciteer de meisjes met de prijzen en verjaardagen en het succes bij het beheersen van Steba.
Er wordt weer veel over pilaf gesproken. Toch blijkt pilaf volgens mijn recept pilaf te zijn. Al het andere is heerlijke rijstepap met vlees. Misschien niet bescheiden, maar voor mij wel)
Ik kocht voor een zomerresidentie MV Mayr & Boch. Dus in het land neemt de kooktijd in deze MV toe met 20 min. Onthoud dat we de spanning in het netwerk en de kooktijd bespraken.
Ik heb mijn Steby gemist, ik begin met koken in mijn gebruikelijke ritme)
Masha, het vis-chorba-recept kwam goed van pas, ze kookten het alleen boven het vuur. En pilaf op een vuur in een ketel. Nu kook ik een zwemmer in Stebe.

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana, Tatiana, ik ben blij dat het soeprecept goed van pas kwam))

Vandaag heb ik lievelingen gemaakt in Shteba. Ik heb het op een dolmer gewonden. Verscholen in zure roomsaus + tomaten en een beetje water,
10 minuten Druk in soepmodus 0.7.
Het is geweldig geworden!

[Masinen]

Masinen, schoonheid !! Ik hou van koude, zoals krakende zaden

Gekookte rijst op rolletjes volgens het zoomgsm recept. Het bleek fantastisch, ik had niet gedacht dat het zo gaaf zou zijn en zonder gedoe zal het in de shteb blijken te zijn

Oh, ik zou het nu verloren hebben)))

En vandaag wilde ik zomer. Dus ik deed cake "oranje zomer"... Heerlijk en licht (voor het lichaam).

[Linadoc]

Linadoc, de cake is heel erg!

En vandaag besloot ik luie koolrolletjes te maken, zodat het gehakt bleef.
Het is overigens heel goed gelukt!

En ik schijn te zijn gevlogen. Steba besteld met levering uit Duitsland. Ik wilde yoghurt maken, maar beeldjes! Het ondersteuningsteam zei dat de cartoons die in Duitsland worden verkocht, niet temperatuurgecontroleerd zijn.

[kalina11]

kalina11, en waarom uit Duitsland? Komt u uit Oekraïne?

Nee, vanuit Kaliningrad - Duitsland is dichterbij Wij verkopen niet, vanuit Moskou - steeds verder.

Voor dat met alle functies)

Ik heb Steba besteld met levering vanuit Duitsland. Ik wilde yoghurt maken, maar beeldjes!

Oh, en een van de lokale heren uit Duitsland zei net dat hij regelmatig yoghurt maakt. Alleen jij kunt hem 's nachts natuurlijk niet aantrekken. En dus zetten ze ondertussen periodiek de verwarming aan, de cartoon toont de temperatuur van de kom, deze wordt iets hoger dan nodig gebracht en uitgeschakeld. Herhaal na een tijdje. Omdat het op deze manier nodig is om meer water te gieten voor 6 grotere traagheid, is het na een tijd dat alles gelijkmatig opwarmt, zeer zelden nodig om het op te warmen.
Het is de moeite waard om het een keer te proberen, als er een verlangen is, en dan zul je zeker beslissen of dergelijke dansen geschikt zijn of niet.

Nou, je kunt de Shte6u ook met iets bovenop omwikkelen voor stabiliteit. )

Ik kocht ook Shteba voor mezelf. De vraag rees: bij het koken onder een druk van 0,3 pap - sluit het deksel als het ware niet "gelijkmatig".De hoek waar de klep meer kleeft, de opening is 1 mm en de tegenovergestelde hoek is 2-3 mm, het verschil is zichtbaar voor het oog. Is dit normaal? Zelfs ik maak me zorgen. Het deksel wordt onmiddellijk precies gesloten en nadat de klep is gesloten, leidt deze. Mijn mening is dat de klep niet gelijkmatig drukt, ik weet niet wat ik moet doen?
Rijstepap kwam 15 minuten onder druk te staan ​​en maïspap 30 minuten - het lijkt me veel, misschien vanwege het deksel? Het aantal producten is hetzelfde.
EN HOE BENT U?
Heb je gisteren vlees sous-vide gemaakt met een temperatuurverschil van 62-72?
Ik heb het in ozon gekocht - heb de houder niet geplaatst, waar kan ik het vinden?

Het is normaal dat de omslag scheef staat.
En de temperatuur kan lopen.

Ik heb het in ozon gekocht - heb de houder niet geplaatst, waar kan ik het vinden?

Neem daar contact op, ze zullen het opsturen, dat weet ik zeker. Ze reageren erg goed.

En wat voor soort houder is dit?

Bewaar iets om in te stomen om te koken, zoals het stoominzetstuk of zoiets. Ik belde Ozone, en ze - retourneren de hele set, en de prijs is al hoger, en ik wil niet bewegen, ik heb hier bijna een week op gewacht.
Yarovaya, waar raad je aan om te bellen?
Masinen - BEDANKT "verwijderde de steen uit de ziel"

Nou, je kunt de Shte6u ook met iets bovenop omwikkelen voor stabiliteit. )

Meisjes, alle gefermenteerde melkproducten (kefir, gefermenteerde gebakken melk, yoghurt, zure room ...) koken goed in de oven wanneer ze worden aangezet. gloeilamp.

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana, Ik moet het controleren, maar naar mijn mening, zelfs met één gloeilamp, drijft mijn oven de ventilator aan. Ik heb medelijden met hem en probeer yoghurt te maken in ShTe6e. Maar gefermenteerde gebakken melk is nog lekkerder uit de oven, met een korstje. Maar ik zette de verwarming aan tot de eerste klik van de draai, prima.

Bewaar iets om in te stomen om te koken, zoals het stoominzetstuk of zoiets. Ik belde Ozone, en ze - retourneren de hele set, en de prijs is al hoger, en ik wil niet bewegen, ik heb hier bijna een week op gewacht.
Yarovaya, waar raad je aan om te bellen?
Masinen - BEDANKT "verwijderde de steen uit de ziel"

Hier in Ozone raadde ik aan ...

En ik ga een takje koken in Shtebka)
Ik heb het al voorbereid en zal het morgenochtend plaatsen))

[Maria]

Maria, je ramde het in wit-zijdig? Voorlopig kijk ik van achter de struiken naar de repetities met Teskomovskaya-ham, het koelde mijn enthousiasme af, het feit dat de meisjes haar niet adviseren om het in een snelle slak te doen om op te warmen. Voor de tweede dag denk ik dat de sjtebka de tempera niet zal vasthouden met het deksel open, het is te terughoudend om sjamaan met de kachel te gebruiken.

[Gulnara]

Gulnara, Ik had een gloednieuwe witzijdige. Dus ik kon er niet tegen en stopte er vlees in, maar alles is volgens de techniek.
Ik weet het niet met het deksel open, ik moet het proberen. Maar de witte kant ligt in de kom en je kunt het deksel sluiten.
En ik kijk er naar uit, waarschijnlijk koop ik het ook)

Nou, ik zal het uiteindelijk ook kopen: lol: ik moet gewoon uitzoeken waar ik het moet koken, ik heb al alle potten verstopt

[Gulnara]

Gulnara, Ik had een gloednieuwe witte kant. Dus ik kon er niet tegen en stopte er vlees in, maar alles was volgens de techniek.
Ik weet het niet met het deksel open, ik moet het proberen. Maar de witte kant ligt in de kom en je kunt het deksel sluiten.
En ik kijk er naar uit, waarschijnlijk koop ik het ook)

Ik doe het in een Redmont hammaker op loomheid met het deksel gesloten gedurende 3 uur op 82 gram, het resultaat is altijd goed, ik heb al verschillende soorten gedaan, alles is gelukt. Geen blessures of moeite, geen onnodige potten en het resultaat is altijd prettig. Ik begon eerst met druk op het vlees, 17 minuten, daarna 1 minuut en wegkwijnend, nu gewoon wegkwijnen.