Broodbakmachines Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Heren-bakkers,
Weet iemand of de stokbroodhouder van Moulinex past op het model Panasonic SD-ZB2502.
Bedankt.

De grootte van de emmer (de vorm, zoals ik het begrijp, wordt in plaats van de emmer gezet) van de mulinex wordt vergeleken met de grootte van de emmer van de Panas (afmetingen op de maximale punten - lengte 21 cm breedte 14,6 cm hoogte inclusief handvat 21 cm)

Stokbroodrekken zijn inbegrepen bij Panasonic. Onze meisjes bakten, en ik bakte ook in mijn Panasonic in mulinex stokbroodhouders. Alleen op de bodem moet je een kleine metalen kom of een lage metalen cakevorm zetten, zoals ik deed. Ja, je gaat naar het onderwerp "Afwijkende formulieren voor Panasonic", er zijn verslagen over het bakken van baguettes en veel foto's van verschillende auteurs.

Heren-bakkers,
Weet iemand of de stokbroodhouder van Moulinex past op het model Panasonic SD-ZB2502.
Bedankt.

Hier hier je kunt zien hoe de stokbroodhouder wordt gebruikt in Panasonic. Ik heb ook een Panasonic SD-ZB2502 en ik ook Ik gebruik een stokbroodhouder.

Weet u wat het verschil is tussen recepten uit de instructies van Panasonic voor Europese modellen en voor de CIS-markt?
Voor de GOS-markt in alle recepten (gewoon brood) zout in theelepels en suiker in eetlepels. En in Europees en zout en suiker in theelepels.
Twee identieke recepten, in één, bijvoorbeeld 1 theelepel zout. en suiker 1 eetl. l., in een ander zout 1 theelepel. en suiker 1 theelepel.
Pas op voor overmatige suikerinname.

Mijn schoondochter vertaalde de instructies (Engelse versie), daarna zijn er lepels ondertekend - een klein formulier (een kleine maatlepel voor Panas) en een groot formulier (d.w.z. een eetkamer)

[theelepel]

Mijn schoondochter vertaalde de instructies (Engelse versie), daarna zijn er lepels ondertekend - een klein formulier (een kleine maatlepel voor Panas) en een groot formulier (d.w.z. een eetkamer)

En ik heb zojuist de instructies gedownload van een van de Europese sites. Als je geen rekening houdt met zoet brood, in alle andere recepten, suiker in theelepels tenminste theelepel maar niet eetlepel.
Trouwens, in "die" Panasonic handleiding staan ​​bijna 2 keer meer broodrecepten dan in "deze".

Who cares, je kunt de link zien
🔗

Hoera, ik heb het toch allemaal gekocht !!! Ik koos voor het Panasonic SD-2501-model. Bovendien betaalden we voor de actie in Eldorado minder dan de helft van de kosten (we hadden cadeaubonussen). We besloten om niet te veel te betalen voor de zilveren kleur en de onnodige dispenser. Al vier keer gebakken brood! In vergelijking met mijn ex LG blijkt dit veel beter brood, zelfs rogge. Het brood is zo volumineus, ENORM is gewoon. We eten het twee of drie dagen. Wit met rozijnen, luchtig, zoet, de geur zit waarschijnlijk nog in de ingang.Rogge heeft ook een heerlijke geur, die wil je gewoon de hele tijd opeten, de korst is knapperig. Het wordt zelfs op de derde dag niet muf. En ik vind de witte kleur van de broodmachine al leuker, hij is zo glanzend, mooi. De emmer kan gemakkelijk gewassen worden, gewoon afspoelen en klaar is kees, de haak blijft niet hangen. Nu zijn we weer met zelfgebakken brood!

Gefeliciteerd met uw aankoop! Panasonic is de beste.
Dit begrijp je beter als er ook een mogelijkheid is om het te vergelijken met andere broodbakmachines.

[Taia]

Bedankt, Taia! Daarom hebben we de consultants er niet eens naar gevraagd en hebben we het niet overwogen, we hebben het onmiddellijk gekocht zonder te kijken
De eerste keer dat we zo'n snelle aankoop hadden, en dat allemaal dankzij dit forum

Goedenavond iedereen. terwijl ik 169 pagina's van het forum aan het lezen was, slaagde ik erin om een ​​oven te kopen en 2 keer brood te bakken ... ik kocht 2501 terwijl ik echt van alles houd, gebakken ei en melk, de bloem verving door zemelen in het melkgedeelte - ik vond het lekker het meer dan ei (het steeg goed maar een beetje droog). Aangekomen in het regiment, neem

Gefeliciteerd met je aankoop, Lyubochka! Succesvolle gebakjes en heerlijke broden!

Ik wil ALLEN heel erg bedanken voor het geduld waarmee je ons onhandig en twijfelaars uitlegt. BEDANKT.

Ze waren allemaal ooit onhandige twijfelaars! En nu kan er van alles gebeuren. Maar! De goden verbranden de potten niet!
Gelukkig brood en meer, Lyubushka!

Goedenavond iedereen.

Sinds kort ben ik de trotse bezitter van een 2500 kachel.
Ik lees het forum, tips, mijn hoofd zwelt op van de overvloed aan informatie.
Zoals aanbevolen, probeerde ik eerst een paar eenvoudige basisrecepten uit de HP-instructie (gewoon witbrood, melkbrood, brood met kaas en rookworst) - alles bleek geweldig, iedereen vond het lekker.
En dus besloot ik dat het tijd was om te experimenteren, vooral omdat ik net roggemeel in de uitgestrektheid had gevonden en het laatste, in de winkel gekochte, zwarte oneetbare brood thuis op was.
En ik bakte brood volgens een recept dat ik ergens in de tekst op de forums tegenkwam (ik weet niet meer waar, ik schreef het op een stuk papier), plus mijn modernisering (toegevoegd roggemeel, iets minder lijnzaadmeel):

Droge gist 2 tl
Tarwebloem, premium 220 gr
Gepeld roggemeel 120 gr
Lijnzaadmeel 60 gr
Zout 1 tl
Suiker 1 eetl. l.
Zemelen 1 eetl. l.
Honing 1 eetl l.
Zonnebloemolie 2 el. l.
Gemalen koriander 1 tl
Water 340 ml

Bakken in basismodus, maat M, middelgrote korst.

Tijdens het maken van een broodje met schrik heb ik ongeveer 30 gram meer toegevoegd. tarwebloem geleidelijk, omdat het mij leek dat er niet genoeg bloem was (onder de kneder was het deeg besmeurd met een cirkel, hoewel het broodje zelf erg elastisch was)

Dat is wat ik gedaan heb:



Uitzicht van boven:



Tijdens het volgen van het broodje, werd ik zo ongerust en bezorgd dat ik door het moment van gereedheid heen sliep, en na het bakken stond mijn brood ongeveer een half uur in de oven ... ik sprong zelf uit de emmer

Het smaakt goed, ik vond het thuis lekker, misschien een beetje fris voor mij; de kruimel is vrij elastisch, misschien een beetje vochtig, maar als je een fout vindt en er is niets te vergelijken, dan is dit mijn eerste brood op roggemeel.

En toch lijkt het mij dat er iets mis is met hem, ik kan niet begrijpen wat. Ofwel heb ik tevergeefs bloem toegevoegd tijdens het kolobkovka-proces, of het was nodig om meer te gieten, of misschien had hij niet genoeg gist (het is 7 cm hoog - dit is niet genoeg?), Of ik koos het verkeerde programma en had op een dieetoven moeten staan?

Ik zou meer ervaren kameraden zeer dankbaar zijn voor inhoudelijke opmerkingen en kritiek.

(Neem me niet kwalijk als ik het verkeerde onderwerp heb gekozen, zo ja - geef de richting aan waar het gebruikelijk is om dergelijke vragen te stellen ...)

[Hoop]

Hoop, veel water toegevoegd. Ik denk dat 280 ml voldoende zou zijn. Dan zou het dak bol zijn. Typ in de zoekmachine: Darnitskiy bread (from the fugasca). Goed recept

[Hier]

Nadenka, vergeef me, lees onoplettend het forum. We schreven op meer dan één plaats dat zoveel water niet is toegestaan. Niets, het wordt beter! Hier geweldig, bewezen recept.

Hope heeft veel water toegevoegd. Ik denk dat 280 ml voldoende zou zijn. Dan zou het dak bol zijn. Typ in de zoekmachine: Darnitsky-brood (van de fugasca). Goed recept

En in feite blijkt dat ik tarwe-roggebrood probeer te bakken, maar met een aanpassing: ik wilde daar echt lijnzaadmeel toevoegen voor het nut. Het brood kwam er heerlijk uit, het publiek keurde het goed, maar er zal aan de schoonheid gewerkt moeten worden, de volgende keer zal ik de hoeveelheid water verminderen. Bedankt.

Nadenka, vergeef me, lees onoplettend het forum. We schreven op meer dan één plaats dat zoveel water niet is toegestaan.

Over water - ik begrijp het, ik zal reguleren. Bedankt!
En het forum hier is erg groot, lees - lees niet opnieuw, daarom heb ik blijkbaar dit belangrijke punt gemist. Ik heb de kachel maar 3 dagen, maar ik wil al alles tegelijk

Ja, ik heb ook eerst met alles geëxperimenteerd, en nu heb ik mijn dagelijkse recept gevonden, en ik bak het. En het deeg wordt verkregen in x. ovens voor de oven en voor knoedels.

En in feite blijkt dat ik tarwe-roggebrood probeer te bakken, maar met een aanpassing: ik wilde daar echt lijnzaadmeel toevoegen voor het nut. Het brood kwam er heerlijk uit, het publiek keurde het goed, maar er zal aan de schoonheid gewerkt moeten worden, de volgende keer zal ik de hoeveelheid water verminderen. Bedankt.

Over water - ik begreep het, ik zal regelen. Bedankt!
En het forum hier is erg groot, lees - lees niet opnieuw, en heeft daarom blijkbaar dit belangrijke punt gemist. Ik heb de kachel maar 3 dagen, maar ik wil al alles tegelijk

Wees voorzichtig met de compatibiliteit van ingrediënten, inclusief bloem en additieven. Door bijvoorbeeld lijnzaadmeel toe te voegen, kan het broodkruim vochtig nat worden, alsof het niet gebakken is.
Over dit onderwerp is er een sectie Inhoudsopgave van de sectie "Ingrediënten en accessoires voor brood" https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102465.0

Voor vloeistof leest u het gedeelte Basisprincipes van broodkneden en bakken https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0 en Brood lukte niet weer, ik deed alles strikt volgens het recept. Wat kan er mis zijn? https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

goede dag. vertel me als het recept gepelde roggemeel zegt, en ik heb rogge BEHANG-meel, kan ik dat dan gebruiken? of toch moet het worden geschild? vandaag voor de nacht op een bakmelkwekker, toen ik naar het broodje keek, bleek het beter te zijn, 's nachts viel een kant om.

Over de eigenschappen van meel en andere producten lees je hier https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102465.0

Je kunt beide meelsoorten gebruiken, ze verschillen alleen in de hoeveelheid zemelen.

gelezen, maar als voor SPECIAAL GIFTED, dezelfde hoeveelheid geschild om het behang te begrijpen? hoewel ik al een geschilde heb gekocht ...

gelezen, maar als voor SPECIAAL GIFTED, dezelfde hoeveelheid geschild om het behang te begrijpen? hoewel ik al een geschilde heb gekocht ...

Ja, hetzelfde bedrag. Maar we houden de consistentie van het brooddeeg bij.

Hartelijk dank. Ik kocht heel veel Divnitsa-meel 1, maar gisteren was er geen gelegenheid om naar de markt te gaan en kocht ik Melnikoff-meel voor algemeen gebruik bij Perekrestok, en ik ben er bang voor. prijs voor 2 kg 30 roebel met kopeken

Lyuba, als je overal bang voor bent, zal niets ooit lukken! Waarom was het dan nodig om meel te kopen, geld uit te geven
Wees niet bang om brood te bakken, te experimenteren, kneden en bakken te observeren - zo komt ervaring!
En om u op het forum te helpen, zijn er alle tips in de sectie Brood - alles is hoofd, en recepten van de auteurs

wees bang, niet voor mij. Ik heb het gekocht, dus ik zal het zeker proberen. de PICKUP-methode is van mij.

Lyuba, Melnikoff-meel is uitstekend. Het brood gemaakt van dit meel is heerlijk. Ik voeg er ook rogge aan toe.

Super goed. vandaag wordt er gebakken + rogge. er is nog nooit zoveel in de winkel gekocht brood gegeten. elke dag gaat een middelgroot brood weg, het winkelbrood ging 3 dagen mee

Mijn excuses, als het al is besproken - ik heb geen snelle zoekopdracht gevonden.

Broodbakmachine 2501, ik wilde in programma 7 roggebrood bakken met toevoegingen (allerlei zaden), deze in de dispenser doen, maar de dispenser ging niet open. Door te googelen ontdekte ik dat de dispenser blijkbaar niet op alle programma's opent, maar alleen op die waarin de naam "rozijnen" bevat. Dit is waar? Hoe bak je dan roggebrood met toevoegingen? Handmatig toevoegen? Maar er is zelfs geen geluidssignaal om het juiste moment aan te geven.

Er zijn twee uitwegen.
1. Handmatig toevoegen na 7-8 minuten kneden op het 7e programma.
2. Als u rogge-tarwebrood heeft, kunt u het hoofdprogramma "met rozijnen" gebruiken. Dat is wat ik doe. En alles is in orde!

Er zijn twee uitwegen.
1. Handmatig toevoegen na 7-8 minuten kneden op het 7e programma.
2. Als u rogge-tarwebrood heeft, kunt u het hoofdprogramma "met rozijnen" gebruiken. Dat is wat ik doe. En alles is in orde!

Bedankt. Rogge / tarwemeel 50/50. Is zo'n basis met rozijnen oké?
En natuurlijk is het niet moeilijk om het handmatig toe te voegen.

[Tsaar recept]

Past precies! En dan hebben we Tsaar recept, probeer het.

Mijn excuses als dit al is besproken:
H. P. 2502, voor de eerste keer dat hij de kachel bezat, besloot hij brood te proberen op programma 03 (brood met rozijnen). Het probleem is dat de dispenser is geopend en niet op het juiste moment is gesloten. Is dit hoe het zou moeten zijn of zit het vast?

[Oleg]

Oleg, dat klopt, de dispensary sluit niet vanzelf .. en wat mij opviel is dat als je hem niet zelf sluit, het brood aan deze kant iets lager ligt .. hoogstwaarschijnlijk dringt de koude lucht door de open dispensary heeft geen gunstig effect op de stijging. Daarom probeer ik het handmatig te sluiten ... kijk zelf maar

Dankje voor het antwoord.
Ik heb goed gekeken, ja, er is gewoon geen stuwkracht om de dispenser op zijn plaats terug te brengen. Ik bedekte het met mijn handen.
Het brood is aan alle kanten een beetje uniform.

[Oleg]

Oleg, je brood bleek uitstekend te zijn .. inderdaad, het dak steeg gelijkmatig .. en ik heb altijd een rand iets lager als de apotheek open is ..Hier is zo'n regelmaat - het blaast iets ... hoewel de HP zich in een nis bevindt, gebeurt het misschien in de winter? ... hoewel ons appartement altijd warm is ... in het algemeen weet ik niet wat de reden is, maar nu. als ik in de buurt ben, zal ik deze apotheek zeker sluiten ...

dan zal ik deze apotheek definitief sluiten ...

Ik veronderstel dat het vanaf de iPad is geschreven? Hij, een pestkop, houdt ervan woorden te verdraaien.
Met mijn dispenser is het nog erger: hij gaat open wanneer hij wil. Daarom giet ik de additieven handmatig bij 3.08 kneedtijd.

Ik veronderstel dat het vanaf de iPad is geschreven? Hij, een pestkop, houdt ervan woorden te verdraaien.
Met mijn dispenser is het nog erger: hij gaat open wanneer hij wil. Daarom giet ik de additieven handmatig bij 3.08 kneedtijd.

Goh ... ik zal dit woord de volgende keer nauwkeuriger volgen - DISPENSER

[rozijnen]

Ik giet de additieven met de hand in een kneedtijd van 3.08.

En 's nachts? Wat gebeurt er met rozijnen als je ze van tevoren zet voordat je het fornuis aanzet?
Gist + 1/2 bloem + rozijnen +1/2 bloem + water (met daarin opgelost zout en suiker) + olie.

[Vitaly]

Vitaly, als je meteen rozijnen toevoegt, worden de messen fijngehakt en zitten er geen hele bessen in het deeg ...

Precies. Dus ik wil het begrijpen. Hoevelen hebben geen brood met worst gebakken, tot gehakt vermalen. Wat ik niet deed, was de worst erdoor gooien voor het einde van de batch. Ik was bang dat hij geen tijd zou hebben om te mixen. Hoewel gooide OP SIGNAAL. Toegegeven, het signaal was voor vulling, maar niet voor worst. Ik ben al vergeten wat. Maar toch was er brood en worst.

[Jachthaven]

Met mijn dispenser is het nog erger: hij gaat open wanneer hij wil.

Jachthaven, en waarom? Gebeurt dit na verloop van tijd of wat? Ik gebruik mijn rozijnenautomaat zelden, maar voorheen leek alles op tijd open te gaan.

Mash, HZ waarom. Sommigen zijn blijkbaar eigenwijs met mij. Ik heb geprobeerd de veer aan te halen op advies van Elena65. Maar aangezien ik zeer zelden met dit soort additieven bak, maakt dit probleem me niet echt enorm. Ze heeft zojuist aangekondigd dat dit gebeurt.
Vitaal, ik zei al dat ik er niet van houd om 's avonds brood te leggen vanwege de geur. Nu het warmer is, kunt u de kachel voor de nacht naar het balkon verplaatsen.
Kun je me trouwens je Franse proporties vertellen? Pliz! Iets aan het boek maakte geen indruk op me.

[Marisha]

Ik hou er niet van om 's nachts brood te leggen vanwege de geur.

Marishaomdat je wakker wordt vanwege de geur? Maar ik vind het heerlijk om met hem wakker te worden !!!! En ik heb eindelijk HP in mijn slaapkamer, dus het is in plaats van een wekker!

Marinochka, verhoudingen strikt volgens het recept uit de handleiding voor HP. Je hebt gewoon een meer verfijnde, verfijnde smaak. Daarom zul je de kruimel van zwart brood, overgoten met ONVERFIJNDE verse zonnebloemolie en bestrooid met zout, niet waarderen, zeker niet.
Ja, er is niets speciaals aan deze Fransman. Niet zo klein en dat is alles.

Daarom zul je de kruimel van zwart brood, overgoten met ONVERFIJNDE verse zonnebloemolie en bestrooid met zout, niet waarderen, zeker niet.

Je beledigt, baas! Ik ben dol op deze rotzooi sinds mijn kindertijd. Ik heb er ooit over geschreven. Dit is hoe Rinin brood bakt, dus zorg ervoor dat je hete kusmanchik met boter en zout gebruikt!

als je meteen rozijnen toevoegt, worden de messen fijngehakt en zitten er geen hele bessen in het deeg ...

Misschien heb ik iets gemist ... ik heb een paar keer gegooid, niets gemalen, maar mijn messen zijn niet gezet, maar alleen een spatel. Enlighten, wat voor soort messen?

Dit is dus een spatelmes. Ik heb ook op de een of andere manier de rozijnen in de prullenbak geplet.