Monica
Meisjes, kook je de peper voordat je hem vult? Ik heb het altijd gekookt, maar nu denk ik
nila
Monica, waarom paprika's koken? Ik kook paprika's nooit in een pan als ik aan het koken was, of in een tekenfilm. Ik ga gewoon peper in Saturnus doen, maar ik zal het niet koken!
Of ik begreep iets niet. hier kook ik de rijst een beetje of giet kokend water, gehakt en rauwe peper.
Monica
Citaat: nila

Monica, waarom paprika's koken? Ik kook paprika's nooit in een pan als ik aan het koken was, of in een tekenfilm. Ik ga gewoon peper in Saturnus doen, maar ik zal het niet koken!
Of ik begreep iets niet. hier kook ik de rijst een beetje of giet kokend water, gehakt en rauwe peper.

Nel, je hebt alles goed begrepen. Ik weet het niet, ik kookte altijd peper en rijst. Vandaag ga ik proberen de peper niet te koken.
nila
Alya, ik zal proberen het rauw te proppen! het kookt erg snel, sneller dan rauw gehakt.
Als er ingeblikte paprika's waren, is het toevallig moeilijk, maar dit is de specificiteit van conservering.
Lozja
Laatst was ik gevulde paprika's aan het bereiden. Ik heb de peper niet geblancheerd, alleen rijst gekookt. Dat wil zeggen, mijn rijst is al heel lang gekookt, in de koelkast is het bijgerecht gebleven. Hier wikkelde ik gehakt met uien erin, stopte het in paprika's, vulde het met de eenvoudigste saus (ketchup + zure room + water) (niet helemaal, schonk het er gewoon overheen) en zette het 12 minuten op druk. De paprika's zijn in deze tijd zelfs een beetje uit elkaar gegaan. Je hoeft dus beslist niets van tevoren te koken, de druk doet zijn werk, daar blijft niets vast.
Lozja
Meiden, maar sla me aan de kant, als je allerlei details op taobao bestelt, zou ik een paar siliconen elastiekjes hebben die op de hoes worden gedaan.
Lozja
Citaat: Juli31

Ik ben zelf be-be-be-paprika's, en mamulik heeft geleerd dat je paprika's moet blancheren voor elasticiteit - het is gemakkelijk om ze met watten te vullen, maar dat was in het pre-elektrische kooktijdperk

Het antwoord is dus dat het lang geleden was en niet waar, zoals ze zeggen. Ik blancheerde ook op de snelkookpannen met meerdere kookplaten. Nu slaat dat nergens op.

Ik vergat je te waarschuwen, peper wordt erg gegeten met zijn geur in alles wat mogelijk en niet mogelijk is. Dus je zult de kauwgom lang na de paprika's verweren. Hierdoor ben ik zelfs gestopt met het invriezen van de paprika, ik heb het een jaar bevroren en het rook naar al het voedsel in de grote vriezer. Nu ijs ik het niet, wel, het is nafik.
Stafa
Citaat: Juli31

Ik ben zelf be-be-be-paprika's, en de mamulik heeft geleerd dat je paprika's moet blancheren voor elasticiteit - het is gemakkelijk om ze met watten te vullen, maar dat was in het pre-elektrische kooktijdperk
Ze zijn niet alleen gemakkelijk op te vullen, maar ze passen ook meer in het wiel, omdat ze buigzaam van volume worden en geen paal.
31 juli
Citaat: Lozja

Meiden, maar sla me aan de kant, als je allerlei details op taobao bestelt, wil ik graag een paar siliconen elastiekjes die op de hoes worden gedaan.

Ik ontvang deze bestelling pas binnen 2-3 maanden. Dus misschien besluit iemand anders om te bestellen, en ze wachten op onze pakketten met Alesya, om te overwegen en te testen.
Ukka
Citaat: Monica

Meisjes, kook je de peper voordat je hem vult? Ik heb het altijd gekookt, maar nu denk ik
Ik kook geen peper of rijst voor een snelkookpan. Koken in SV gedurende 10 minuten. Alles is perfect voorbereid.
lunova-moskalenko
Citaat: ukka

Ik kook geen peper of rijst voor een snelkookpan. Koken in SV gedurende 10 minuten. Alles is perfect voorbereid.
En ik kookte zelfs nooit voor de kachel, ik kookte altijd rijst voor de kachel. En voor multi doe ik nu geen moeite, alles is rauw.
Mei @
Citaat: nvk

En ik kookte zelfs nooit voor de kachel, ik kookte altijd rijst voor de kachel. En voor multi doe ik nu geen moeite, alles is rauw.

Is de peper dan niet vol, zodat hij niet met gehakt wordt fijngemaakt?
31 juli
En vandaag realiseerde ik me dat ik geen dieet gestoofde aardappelen wil, maar met frituren en varkensvlees !!! Maar het kind moet ook gevoed worden, dus ik heb twee aardappelen gemaakt. Een met kalfsvlees en al het stoofvlees, en de tweede met varkensvlees en frituren (nog koken). Schoonheid - twee diners per uur!
lunova-moskalenko
Citaat: May @

Dan is de peper niet vol, zodat hij niet met gehakt wordt fijngemaakt?
Ik vul zo dat ik het gehakt al een beetje haast Om de een of andere reden is er nog geen één gebarsten. Ik heb onlangs courgette gevuld.
chaki2005
Citaat: Monica

Meisjes, kook je de peper voordat je hem vult? Ik heb het altijd gekookt, maar nu denk ik

Ik blancheer ook nooit. Ik kan ook een mix maken in een pan: paprika, tomaten, aubergine en courgette.
SilverCat
Dex snelkookpan DPC-40
En vandaag was ik een Kuban-gerecht aan het bereiden - gestoomde dumplings met vlees, die mijn moeder vaak maakt)) Heel lekker en eenvoudig! Ik deed het vroeger op zure room, maar nu zijn er veel kefirchiks uit de kinderkeuken, ik probeerde het op kefir - uitstekend. https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=294139.new#new meestal gewoon gestoomd, maar in een snelkookpan (onder normale druk!) bleken mijn dumplings uiteindelijk net zo weelderig te zijn als die van mijn moeder)) Kook precies 5 minuten, het deeg zou in je mond moeten smelten
31 juli
Ik heb gisteren zo'n boekweit gekregen van vergeetachtigheid mmmm ...
Ik maak meestal boekweit met groenten, fruit een beetje ui en wortels, voeg rauwe boekweit toe, giet 1 tot 1,5 (ik heb de verhoudingen water van iemand hier afgetrokken) en gedurende 14-15 minuten. onder hoge druk. Geopende geur klasse! Ik proef het - ik vergat zout toe te voegen en beter "op te lossen", ND nog 4 minuten, maar aangezien er geen water meer was, werd het een beetje bruin - het bleek ZO heerlijk !!! Mijn man heeft over het algemeen een "boekweitziel" zei dat het alleen voor deze boekweit de moeite waard was om een ​​snelkookpan te kopen
31 juli
Citaat: Lozja

Bak een pond vetarm varkensvlees in plakjes snel in een SV-pan, verwijder, voeg daar 2 grote gesneden uien toe, bak, zet uit. Voeg vlees toe, een theelepel Italiaanse kruiden, lavrushka, ik heb ook een beetje gemalen koriander toegevoegd, 0,5 multiglazen water. Zet het vlees (12 minuten) aan op HP.

Gisteren maakte ik een omelet zonder boter. In de tekenfilm brandt het nog steeds een beetje zonder olie. En hier, vanwege de stoom en de druk van onderaf, was het mooi, niets bleef ergens hangen, ik vond het leuk.

Oksan, ik wil wat gestoofd vlees koken voor een kind, en volgens de instructies voor de VD, giet je de vloeistof tot 1/5! Zo minder, zal er dan druk zijn? Dit recept lijkt minder te bevatten.
Lozja
Citaat: Juli31

Oksan, ik wil wat gestoofd vlees koken voor een kind, en volgens de instructies voor de VD, giet je de vloeistof tot 1/5! Zo minder, zal er dan druk zijn? Dit recept lijkt minder te bevatten.

Genoeg om de bodem te bedekken en dat is alles.
Lozja
Citaat: Juli31

Ik communiceer hier met mezelf
stoofde de kalkoen in plakjes op HP gedurende 12 minuten - superzacht. Maar ik legde het kalfsvlees op de 3e keer (12 + 10 + op 6). Kleine stukjes (rietjes). Ik begrijp niet wat er aan de hand is. Heel weinig vloeistof eigenlijk. Misschien is dit het geval, misschien haalt hij niet de vereiste VD? Hoewel er ook een minimum aan vloeistof in de kalkoen zat
Waarschijnlijk gebeurt zulk vlees. Als de druk zich niet had opgehoopt, zou alles snel zijn weggekookt en verbrand, en als het eenmaal is opgehoopt, maakt het niet uit hoeveel vloeistof er is. Ik denk dat het om het vlees gaat.
Lozja
En nu zal ik de broodjes bakken, ik kneed in twee potten tegelijk - MV en SV, er zal veel tegelijk zijn.
Julia V
Citaat: Juli31

Ik communiceer hier met mezelf
stoofde de kalkoen in plakjes op HP gedurende 12 minuten - superzacht. Maar ik legde het kalfsvlees op de 3e keer (12 + 10 + zet op 6). Kleine stukjes (rietjes). Ik begrijp niet wat er aan de hand is. Heel weinig vloeistof eigenlijk. Misschien is dit het geval, misschien haalt hij niet de vereiste VD? Hoewel er ook een minimum aan vloeistof in de kalkoen zat
Ik leg onmiddellijk rundvlees gedurende 30 minuten en daarna zacht. Als er vlees is van een oude koe, dan kan dat twee keer gedurende 30 minuten.
Sone4ka
Citaat: Juli31

Ik communiceer hier met mezelf
stoofde de kalkoen in plakjes op HP gedurende 12 minuten - superzacht. Maar ik legde het kalfsvlees op de 3e keer (12 + 10 + zet op 6). Kleine stukjes (rietjes). Ik begrijp niet wat er aan de hand is. Heel weinig vloeistof eigenlijk. Misschien is dit het geval, misschien haalt hij niet de vereiste VD? Hoewel er ook een minimum aan vloeistof in de kalkoen zat

uit mijn bescheiden culinaire ervaring merkte ik dat kleine stukjes niet altijd sneller en lekkerder zijn dan grotere.
beef stroganoff - ja, maar ik ben niet zo goed in stoven in een snelkookpan.
een beetje droog ... of een beetje een beetje - ik weet het niet, maar dat niet.
Nu ben ik niet bepaald verstandig met rundvlees - ik maak het in grotere stukken en onmiddellijk voor 25-30 minuten, en soms moet ik de timer op de tweede ronde zetten.
Ik vind het heerlijk als rundvlees gemakkelijk door vezels kan worden gedemonteerd)
maar dan is er ook nog een vlees- en vleesstrijd. Nog eens 15 minuten en de meest malse, en nog eens 40 minuten is niet genoeg.
31 juli
Ja, misschien is er een gepensioneerd kalfje gevangen, maar de kleur is niet hetzelfde en ik neem vlees altijd op één plek ... Het laatste stuk vlees 300-400 gram rechtstreeks uit de vriezer zet een heel stuk in DEX, 1/5 van water en in 25 minuten super mals vlees ...
Dit keer is het water helemaal op zijn plaats, het is niet verbrand, dus de druk heeft zich opgebouwd. Er is nog steeds vlees van dit stuk, en later zal ik proberen het groter te snijden ... Ah! misschien omdat het niet uit de vriezer kwam, maar vers?
31 juli
Citaat: Lozja

En nu ga ik de broodjes bakken, ik kneed in twee potten tegelijk - MV en SV, er zal veel tegelijk zijn.

Mmmm, is het hetzelfde gebakken? op tijd, op kwaliteit. Ik vind het heerlijk om in mijn oven te bakken, maar ineens besluit ik ...
Lozja
Citaat: Juli31

Mmmm, maar hetzelfde bakken? op tijd, op kwaliteit. Ik ben dol op bakken in mijn oven, maar ineens besluit ik ...

Welnu, het resultaat en de geur van afgewerkte broodjes kunnen natuurlijk niet worden vergeleken met de oven, vooral de goudbruine korst. Maar van binnen is het vrij gelijkaardig en ook heerlijk. Ik had een oven ... ik bakte bruine broodjes, eh ...
Ik bak in de MV-standaardtijd (ik heb 45 minuten, het bakken in mijn cartoon is heet), in de SV zet ik het 30 minuten zonder druk en draai het dan nog eens 10 minuten om, want in de SV zit absoluut geen top, in de MV bakt het in ieder geval een beetje. Ze zijn klaar bovenop, maar helemaal wit en zonder korst, dus ik draai het om.
SilverCat
Citaat: Juli31

Ik heb appels, rijst, suiker gehakt en 10 minuten in een snelkookpan op hoge druk gehakt - het is al gaar en ruikt naar alles, maar ik wacht ongeveer 15 minuten, ik sta het op verwarming ...
Julia, bedankt voor het idee van rijst met appels)) We kregen een heerlijk licht ontbijt
Citaat: Talamea

Meisje, gisteren heb ik een heerlijke augurk gekookt. Ik kookte langzaam, maar het resultaat overtrof al mijn verwachtingen. Zo:
Rassolnik
Ik deed het vlees in een pan, schonk het met water en kookte het 15 minuten onder hoge druk. Ik voegde aardappelen, geraspte wortelen en parelgort toe en zette ze op hoge druk voor "soep" (ongeveer 23 minuten), voegde geraspte ingelegde komkommers toe en op hoge druk gedurende 6 minuten. Ik opende het met zout naar smaak, voegde de hop-suneli-kruiden en een lepel bevroren dille toe en bracht aan de kook met het deksel open. Alles...
Bedankt, Olya, voor de soep) Het resultaat overtrof ook mijn verwachtingen)) Ik moest de bouillon gewoon ergens weggooien ... en uiteindelijk, midden in de nacht, de soep in de koelkast zetten, kreeg ik er nog een ongeplande snack. Ik heb het gevoel dat ik extra kg zal aankomen met een snelkookpan))
Lozja
Ik hou niet van veel series, dus ik maak het gemakkelijker - ik kook vlees met gerst onder een druk gedurende 20-25 minuten. Ik bak uien, wortels en komkommers op dit moment in MV (het is mogelijk in een koekenpan, wie gebruikt ze nog meer). Ik voeg aardappelen toe aan de bouillon met parelgort. En ik zet het nog 6-8 minuten aan. Ik kook nooit greens, ik geef het na het uitschakelen. Eigenlijk een snor. Hier zijn we net klaar.
Lozja
Citaat: ukka

Meisjes, week je gerst? Ik heb het vandaag eindelijk gekocht ...
Ik week helemaal niets voor SV, geen oude bonen, geen erwten of gerst. De druk zal alles doen.
Ukka
Ik heb de gerstepap nodig om rechtstreeks gestoomd gekookt te worden, anders eet Yulka niet ... Moet dit ongeveer 30 minuten onder druk worden gekookt?
annnushka27
Hier Ik kookte gerst, zij het in een andere snelkookpan.
Lozja
Citaat: ukka

Ik heb de gerstepap nodig om rechtstreeks gestoomd gekookt te worden, anders eet Yulka niet ... Moet dit ongeveer 30 minuten onder druk worden gekookt?

Ergens zo. Je kunt er zelfs 40, zonder te weken en je moet de pap krijgen.
31 juli
Citaat: SilverCat

Julia, bedankt voor het idee van rijst met appels)) We kregen een heerlijk licht ontbijt
Alsjeblieft, ik ben blij dat ik ook iemand kan helpen

Ik ben niet dolgelukkig met nieuwe ontdekkingen !! Met dank aan Ole Talameya voor het advies over het koken van maïs. Mijn hele leven (eerst mijn moeder, nu ik) kook ik maïs voor 2 uur. Ik heb die 5 minuten van Olya geleerd. er zit genoeg in de snelkookpan en .... dit heb ik nog nooit zo lekker en sappig gegeten !!!! De eerste keer dat we dachten dat we geluk hadden met de maïsvariëteit, de tweede keer dat we het van een andere oom kochten - Super !!!
annnushka27
Citaat: Juli31

Mijn hele leven (eerst mijn moeder, nu ik) kook ik maïs voor 2 uur.
Wauw! Vroeger kookten we het 20 minuten op gas. van kokend water, dan wordt het moeilijk.
Julia, wees niet beledigd, gewoon verrast!
31 juli
Citaat: annnushka27

Wauw! Vroeger kookten we het 20 minuten op gas. van kokend water, dan wordt het moeilijk.
Julia, wees niet beledigd, gewoon verrast!
Je ziet hoeveel geluk je hebt met familietradities. En hier, van generatie op generatie, koken ze 2 uur en bedekken ze met bladeren Er zijn nog steeds meisjes die 6 uur koken schreven ..... Maar dankzij het forum en Olya ben ik nu Vumna - wij eet smakelijk en "snel" maïs! Leef en leer!!!!
Sone4ka
we hebben ook alles tot en met de derde generatie voor twee uur maïs B' olie gekookt.
Dankzij SV heb ik deze vicieuze cirkel gebroken. Alhoewel, om eerlijk te zijn, het me ook is gelukt om het 30 minuten in SV te koken
Nu zal ik proberen mezelf ervan te overtuigen dat 6-7 minuten genoeg is, maar ik weet zeker dat het niet zo gemakkelijk zal zijn om de morele barrière te doorbreken
31 juli
Citaat: Sone4ka

Nu zal ik proberen mezelf ervan te overtuigen dat 6-7 minuten genoeg is, maar ik weet zeker dat het niet zo gemakkelijk zal zijn om de morele barrière te doorbreken

En probeer 1 stuk (dus je vindt het niet erg) 5 minuten en als je het proeft, zal het zeker de barrières wegvagen
Julia V
Citaat: Sone4ka

we hebben ook alles tot en met de derde generatie voor twee uur maïs B' olie gekookt.
Dankzij SV heb ik deze vicieuze keten verbroken. Alhoewel, om eerlijk te zijn, het me ook is gelukt om het 30 minuten in SV te koken
Nu zal ik proberen mezelf ervan te overtuigen dat 6-7 minuten genoeg is, maar ik weet zeker dat het niet zo gemakkelijk zal zijn om de morele barrière te doorbreken
Ik kook ook een half uur in de SV, ik kan op geen enkele manier herbouwen
Maar dankzij Ole Yukka is het echt gaaf om eieren te koken in St., ik heb al 2 keer gekookt.
Sone4ka
Meisjes die Olga Lvovna hebben besteld voor de levering van potten en andere benodigdheden over zee, is er nieuws?
Vroeg ik onlangs - ze zei dat terwijl ze wachten op onze reserveonderdelen en het pakket nog niet in het magazijn ligt.
Misschien weet iemand dat de draad in deze tijd is veranderd?
nou ja, om in ieder geval ongeveer te weten wanneer je moet wachten))
Sone4ka
Onlangs waren ze in mijn persoonlijke account geïnteresseerd in hoe stil de snelkookpan werkt, vertrappelt de stoom, fluit hij? ...
Ik was toen zelfs een beetje verrast, want ik was het nog nooit tegengekomen en begon als een boos oog te fluiten
en het ergste is dat dit fluitje wordt uitgezonden door een klep, lijkt mij, maar ik heb het niet besteld op taobao.
Ik hoop dat het vervangen van de siliconen afdichtingen het probleem oplost, maar waarom ben ik, zo'n vrek, geld op de klep genezen?))

Monica
Ik begon ook de klep te ondergraven. Geen zorgen, Olga Lvovna heeft op 3 september een nieuwe bestelling, levering per vliegtuig. Alles lijkt 24 dagen te duren.
Ik wil toch een pan met een gele coating per 50 bestellen, of ik die nu nodig heb of niet
Sone4ka
Citaat: Monica

Ik begon ook de klep te ondergraven. Geen zorgen, Olga Lvovna heeft op 3 september een nieuwe bestelling, levering per vliegtuig. Alles lijkt 24 dagen te duren.
Ik wil toch een pan met een gele coating per 50 bestellen, of ik die nu nodig heb of niet

gele coating, noemen we dit keramiek?
Monica
Citaat: Sone4ka

gele coating, noemen we dit keramiek?
Ja dat is zo. Alleen in een bepaald onderwerp las ik dat het na zes maanden barstte. Nu dacht ik.
Ukka
Citaat: Monica

Ja dat is zo. Alleen in een of ander onderwerp las ik dat het zes maanden later barstte, nu dacht ik.
Meisjes, ik heb zo'n coating, belde Daikin, meer dan 1,5 jaar oud, er zijn geen scheuren. En Rina heeft ook geen scheuren.
Monica
Deze gelen hebben verschillende wanddiktes, op Taobao zijn dat 1,5 mm, 2 mm en zelfs 6 mm. Welke te kiezen?
Hier is een temka, Suslya geklaagd https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=188716.20
Ukka
Ik denk 2 mm.Nou, ik heb niets te meten ... Nou, natuurlijk geen 6 mm ...
Ukka
Al, zoek in de categorie Povos, voor ons model ...
Monica
Ja, ik kijk daar, dat is maar voor de jaren 50. Voor de 40e heb ik twee familieleden en een roestvrij staal besteld. Mijn eerste is nog als nieuw.
SilverCat
Citaat: Monica

Deze gelen hebben verschillende wanddiktes, op Taobao zijn dat 1,5 mm, 2 mm en zelfs 6 mm. Welke te kiezen?
Hier is een temka, Suslya geklaagd https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=188716.20

waar je ruzie over hebt, ik begrijp het niet. Slechts één keramische steelpan past op onze dex)) Tenminste van degenen die precies volgens ons sjabloon zijn. (Eén sjabloon voor deze hengelmodellen: PLFJ5002, PLFJ5001, PLFJ5011, PLFE5005,PLFJ5005, LE505, (dexic) PLFE5001, PLFE5002, PLFN5001, PLFN5003, PLFN5002, PLFN5007) Wat zit er in andere modellen en van andere fabrikanten - xs. Je kunt natuurlijk gewoon op maat selecteren, dat kan, maar ik zie hier niet veel zin in)) Als het komt en scheurt, zoek ik 6 mm))
Monica
Hier heb ik Deksyusha precies een jaar, en de beker

Zoek het verschil
Dex snelkookpan DPC-40

Alle recepten

Nieuwe onderwerpen

© Mcooker: beste recepten.

Sitemap

We raden je aan om te lezen:

Selectie en bediening van broodbakmachines