Inductie kookgerei

Aangezien we al heel wat eigenaren van inductiekookplaten hebben, stel ik voor om hier de ervaring met het gebruik van kookgerei voor hen te delen. Omdat ik persoonlijk, naast de gebruikelijke elektrische kookplaat van glaskeramiek, nog steeds een draagbare inductiekookplaat met één brander had, een paar gietijzeren pannen en een paar geëmailleerde pannen daarvoor waren. Maar toen besloot ik het paneel te vervangen door een inductie-exemplaar, in dit opzicht rees de vraag om alle bestaande gerechten te vervangen. In het bijzonder ontdekte ik dat de selectie van eendjes niet zo groot is. Er wordt alleen gietijzer aangeboden. Ik weet dat er gegoten aluminium is met een antiaanbaklaag en een ferromagnetische bodem. Bijvoorbeeld ELO PURE SOLUTION


Hebben we eigenaren van zoiets? In de tussentijd, voor het geval dat, heb ik adapterschijven van 16 en 22 cm ingeslagen

🔗

Het is erg handig om een ​​magneet bij je te hebben in je tas om de vaat op "geschiktheid" te controleren. : hihi: Dit geldt vooral voor roestvrij staal. Fabrikanten geven vaak geen volledige informatie voor gebruik per type bord, of er zijn twijfels. En als het aan de bodem blijft plakken is alles in orde, stop het in een mandje

Ik ontving onder andere zo'n chique eendje voor 8 maart voor mijn nieuwe inductiekookplaat



Nog een set potten Vitess



Koekenpan Rondell

Oh, schiet op met een koekenpan, ik heb er last van vanwege de groeven, de restanten van voedsel worden er niet uit gewassen

Sasha, waarom? Ik heb dezelfde, ook Rondell, alleen niet voor inductie, al meer dan twee jaar, maar dergelijke problemen waren er niet met glaskeramiek. De mijne zowel in de vaatwasser als met mijn handen. Misschien gebeurt dit alleen met inductie? Nog niet geüpdatet.

Goed topic, het is jammer dat er weinig informatie in staat. Nou, ik zal mijn ervaring delen.
Van de schotels namen ze een set pannen TESCOMA PRIMA (nu heet de serie naar mijn mening anders) met een trechter en een deksel. Ik ben er blij om. Een heel functioneel ding. Daar, op de potten aan 2 kanten, zijn er kuiltjes in de vorm van trechters, en op de deksels zitten gaten aan de zijkant, het blijkt dat je het water kunt laten weglopen door het deksel te openen en te filteren (de vermicelli, voor blijft bijvoorbeeld in de pan). Ze kookt goed en ik vind ze leuk bij het verzorgen.
We kochten ook een koekenpan van dit bedrijf TESCOMA Spiral (het kan zijn dat deze niet meer wordt verkocht). Het is klote. In werkelijkheid werd alles alleen in het midden van de pan gebakken en de randen waren rauw. Dat wil zeggen, de pan werd alleen in het midden verwarmd.
VERSCHRIKKING!

Toen kochten we Tefal voor inductie. Meerdere keren bijgewerkt. Geen slechte koekenpan. Maar Teflon, ik wil keramiek proberen.
Mam kocht een Green Pan keramische koekenpan voor gek geld. Het lijkt alsof ijzer kan worden omgedraaid en de coating wordt niet beschadigd. Inderdaad, de coating is intact, MAAR na verloop van tijd is hij niet zo antikleef geworden. Het blijft bij haar. Al is de kaft werkelijk zo goed als nieuw.

Ik stond ook voor het probleem om een ​​Turk te kiezen voor inductie. Ik zet al 5 jaar natuurlijke koffie in een kopje, maar dit is niet mijn grootste verdriet.

Ik schreef mijn mantelkoker af voor schroot, omdat het van aluminium is. Ik wilde een stomer voor manti kopen, maar ik heb een heel groot volume nodig en er is geen ruimte voor (als ik er apart een elektrische koop). En toen vond ik de sleutel om het probleem op te lossen: ik legde de roosters met manty op de koekenpan (hoewel je niet veel water kunt gieten, voeg ik het eens in de 20 minuten toe, maar ik hoefde geen geld uit te geven aan een nieuw apparaat)

Er was maar één probleem - Kazan, ik kocht een goedkope a la Wok (pop niet voor goedkoop). Ja, het is geschikt voor inductie, maar het afval is zeldzaam. Ik begon te roesten, in het algemeen gooi ik het weg, ik kook er niet in, maar wat wil ik pilaf!
En de koekenpan van aardewerk is goed. Voor een lange tijd. Ik went erg aan dingen.

Over het algemeen volg ik het onderwerp, adviseer ik iets, alstublieft

Ik heb twee ketels, beide met een antiaanbaklaag, en een is al heel lang geleden, maar is al jaren niet meer geroest. Maar ik kook nog steeds pilaf, zo niet in een tekenfilm, dan in gietijzer. Keramische pannen verliezen hun antikleefeigenschappen snel, ongeacht of ze op inductie worden gebruikt. Ik heb al drie stukken verwisseld, ze begonnen na drie maanden te "bakken". Mensen zeggen dat het gebeurt als je een lege pan verwarmt, maar ik niet. En over koffie in een Turk - het is bekend dat inductie geen diameter ziet van minder dan 12 cm Daarom kocht ik eerst een kleine elektrische Turk en daarna een kleine koffiemachine met een Turkse koffiekop.

Haykuk pannen en pannen

Ik heb twee ketels, beide met een antiaanbaklaag, en een is al heel lang geleden, maar is al jaren niet meer geroest.

en wat is het gezelschap van ketels? Nou, ik heb niet geschreven dat alle inductieketels roesten. Ik schreef net dat ik er een had gevonden, hem kocht en hij roestte. Ja, het is gewoon een vreselijke kwaliteit.

Ik gebruik de Berghof pannenset. De set is 13 jaar oud erin koken is heerlijk. Er is ook een set steelpannen en een ketel Tefal Ingenio, evenals een Lamart-koekenpan en een Coin-steelpan. Ik gebruik Tefal koekenpannen uit de Privelege Pro-serie, maar ik wissel ze elk jaar. De kwaliteit van deze pannen is niet erg goed.

En over koffie in een Turk - het is bekend dat inductie geen diameter ziet van minder dan 12 cm Daarom kocht ik eerst een kleine elektrische Turk en daarna een kleine koffiemachine met een Turkse koffiekop.

Dus kocht ik een elektrische Turk - haar vermogen is 1000W. Ik zet koffie graag langzamer. En daarin wordt koffie bereid door een kogel ... En over de Turken werd ik belachelijk. Er was een oude geëmailleerde schildpad, doorsnee 8 cm. Ik heb niet eens geprobeerd het te zeggen - de diameter is klein. Maar op een dag werd ik getrokken om het te proberen. Nu zet ik koffie op een inductiemachine - om de een of andere reden pakt ze mijn kalkoen perfect ...

Ik heb al het kookgerei voor het fornuis van IKEA. Ongeveer vijf jaar geleden. Alles goed. Met de komst van multicooker kook ik zelden op het fornuis, alleen roerei, pannenkoeken.
En wat betreft koffie, dat is een probleem. Ik kook in een ikeevsky-pollepel.

Er was een oude geëmailleerde schildpad, doorsnee 8 cm. Ik heb niet eens geprobeerd het te zeggen - de diameter is klein. Maar op een dag schrok ik om het te proberen. Nu zet ik koffie op een inductiemachine - om de een of andere reden pakt ze mijn kalkoen perfect ...

Een draagbare inductie-unit of een volledige triple en welk bedrijf?

Een draagbare inductie-unit of een volledige triple-unit en welk bedrijf?

Hier is mijn kachel - van goedkoop - Kromax Endever IP-13
En een kleine schildpad met koffie erop

Ik gebruik Tefal koekenpannen uit de Privelege Pro-serie, maar ik wissel ze elk jaar. De kwaliteit van deze pannen is niet erg goed.

Is het precies een omslag? En wat is er met hen gebeurd? Het is alleen dat dergelijke pannen een van de beste antikleefpannen werden genoemd (en voor de prijs - "midden"), ongeacht of ze voor inductie worden gebruikt of niet. Meestal (volgens beoordelingen) gaat zo'n Tefal veel langer mee dan een jaar.
Nu de Privilege-serie al is stopgezet, heeft Talent deze vervangen. Ik heb een nieuwe pannenkoek gekocht terwijl ik op gas kook en niet vaak (inductie is in de toekomst, dus ik koop de gerechten van tevoren), ik vind het echt lekker.

het is bekend dat inductie geen diameter ziet die kleiner is dan 12 cm.

Mijn inductie ziet een kleine steelpan met een diameter van 9,5 cm, een inhoud van 0,6 liter. Als ik het me goed herinner, zeiden de instructies dat de diameter van het kookgerei minstens 75% van de diameter van de brander moest zijn.

Mijn inductie ziet een kleine steelpan met een diameter van 9,5 cm, een inhoud van 0,6 liter. Als ik het me goed herinner, zeiden de instructies dat de diameter van het kookgerei minstens 75% van de diameter van de brander moest zijn.

Ja, ik heb er ook voor gezorgd dat 9,5 cm voor mij "leesbaar" was, maar voordat ik een inductie kocht las ik ongeveer 12 cm in veel informatieve artikelen. En ik was erg boos dat de koffie niet zou worden gezet.

Ik heb zo'n koekenpan

🔗

en dit bedrijf heeft er meerdere

🔗

uitstekende kwaliteit en snel opwarmen en bij laag vermogen frituurt alles heel goed. In die zin verliest Tefal.

Hier is nog een prachtige set die ik heb.

🔗

Fix Price-winkels verkopen voor 37 roebel

🔗

Ik heb het vandaag ook gekocht - Marta met een inductiebodem en een keramische coating, hoewel duurder - voor 500 roebel. Ik miste de koekenpan zo erg ... ik heb het geprobeerd - geweldig, op 2 oude die kwamen om te inductie alles verbrandde, en op deze - een sprookje ...

Ik heb het vandaag ook gekocht - Marta met een inductiebodem en een keramische coating, hoewel duurder - voor 500 roebel.

Erg goedkoop! 37 roebel is natuurlijk wegwerpbaar, ik neem het niet eens serieus.

Kun je het me hier vertellen, alsjeblieft, ik heb een Piterhof melkkoker gekocht als cadeau voor een inductiekookplaat. Ze controleerden me met een magneet, het leek niet erg zelfverzekerd, maar het klampte zich vast aan het midden in een decoratieve uitsparing met een diameter van 7,5-8 cm. En nu pijn ik mijn hersens - het is nog steeds een kleine depressie, en de magneet vastgehouden om te eten, zou een inductiekookplaat het opmerken, of het is beter om het niet te riskeren en de melkkoker terug te geven. En ik kan het absoluut nergens controleren, we hebben allemaal gas. Een melkkoker van 2 liter - dat heeft me omgekocht ... Nu weet ik niet wat ik moet doen ... Ik ben gewoon wanhopig. Wat te doen?

[Seth]

Seth - inductiekookplaten - ze zijn zo verschillend - iemand zag een 8 cm geëmailleerd koffiezetapparaat en werd zelfs opgewarmd
Mijn fornuis is niet hetzelfde - hij ziet van 9 tot 11 cm, hij ziet iets, herkent, tsvirinka-achtig, kijk - je pan lijkt me te passen, maar hij VERWARMT NIET - hij draait niet ... ik ben gewoon twee prachtige koekenpannen kwamen terug

En ik dacht dat de magneet stevig moest blijven plakken zodat de kachel kon zien ..... Nou, dat betekent niet voor de gek houden, geven, en hoe zal het dan aflopen. Het feit is dat ik nog steeds boos was dat er geen badge op de doos zat - hij was geschikt voor inductie en ging op zoek naar een andere pan, maar met een badge, zodat zeker ...

Het blijkt dat de inductiebadge ook geen indicator is, geen 100% garantie

Of je moet nog op zoek naar een andere, een melkkoker, mijn hoofd tolt, ik hou er niet van om nutteloze dingen te geven ...

Voor inductie zijn Teskomovsky-melkkokers waarschijnlijk zowel qua diameter als qua kwaliteit geschikt, maar de prijs

🔗
🔗

[RD-378 Rondell]

Het lijkt ook geschikt te zijn voor inductie en een melkkannetje in diameter RD-378 Rondell

[LudMila]

Is het precies een omslag? En wat is er met hen gebeurd? Het is alleen dat dergelijke pannen een van de beste antikleefpannen werden genoemd (en voor de prijs - "midden"), ongeacht of ze voor inductie worden gebruikt of niet. Meestal (volgens beoordelingen) gaat zo'n Tefal veel langer mee dan een jaar.
Nu de Privilege-serie al is stopgezet, heeft Talent deze vervangen. Ik heb een nieuwe pannenkoek gekocht terwijl ik op gas kook en niet vaak (inductie is in de toekomst, dus ik koop de gerechten van tevoren), ik vind het echt lekker.

LudMilasorry dat ik geen antwoord heb gegeven. Ik heb je vraag gemist. De coating en pannen zijn een beetje echt en worden gekocht bij een grote winkel. Maar de eerste versies van deze serie waren beter. Langer faalde niet. Laatste versies. De coating bladdert niet af, krast niet, maar wordt eerder dunner. Voedsel begint te plakken. Misschien draagt ​​de vaatwasser ook zijn steentje bij ... en herkent de kachel ze periodiek niet. Het feit dat ze uit de productie zijn gehaald, kan correct zijn. Ik heb het voor het laatst in de herfst gekocht.

En vertel me alsjeblieft, zijn een halogeen en een inductiekookplaat hetzelfde of niet?

En vertel me alsjeblieft, zijn halogeen- en inductiekookplaten hetzelfde of niet?

Nee, niet hetzelfde - alleen magnetische dingen werken op inductie, en op een halogeen zal elke platte bodem, zelfs niet een magnesium, opwarmen.
In vergelijking met halogeen verbruikt inductie minder energie en warmt het vele malen sneller op, ik zou zeggen dat het zelfs krachtiger is dan gas.

Ik zal alleen toevoegen, verwarmt praktisch niet de kamer waar ze koken, brandt niet op het fornuis, brandt niet op de borden

Hallo vrienden! Ik kwam uit de datsja en onmiddellijk naar jou! Ik heb inductie op mijn datsja, en dus ontdekte ik dat onze versleten geëmailleerde schoppannen alleen geschikt zijn voor dit fornuis, ik was op zoek naar een koekenpan, overal waar werd aangegeven dat deze niet geschikt was voor inductie, en alleen - LET OP - de Cherepovets-fabriek maakt schenkpannen met een tefloncoating voor zoooo redelijk geld - 500 r voor 22 cm in diameter! Dus de Oeral-mannen heersen!

Hallo vrienden! Ik kwam uit de datsja en onmiddellijk naar jou! Ik heb inductie op mijn datsja, en dus ontdekte ik dat onze versleten, geëmailleerde, sovjetgerechten alleen geschikt zijn voor dit fornuis, ik was op zoek naar een koekenpan, overal waar werd aangegeven dat deze niet geschikt was voor inductie, en alleen - LET OP - de fabriek in Cherepovets maakt schenkpannen met een tefloncoating voor zoooo redelijk geld - 500 r voor 22 cm in diameter! Dus de Oeral-mannen heersen!

Ik gebruik al heel lang geëmailleerde schalen en ik koop ook goedkope roestvrijstalen schalen in Auchan, waarop het nog niet eens was geschreven voor inductie, met de vervanging van de verpakking verscheen het inductie-pictogram. En goedkope pannen voor inductie worden verkocht in Ikea

[Adapter voor inductiekookplaten 22 cm,collectie M'plus, MAUVIEL]

Per ongeluk struikelde. Ineens komt iemand van pas. Maar de prijzen zijn torenhoog

Adapter voor inductiekookplaten 22 cm, collectie M'plus, MAUVIEL

Inductieschijf 19,5 cm, grijs, Emile Henry

Als de prijs aantrekkelijker zou zijn, zouden dergelijke adapters handig zijn voor het bakken van pannenkoeken op inductiemachines

Maar de prijzen zijn torenhoog

Dat is teveel ... Mijn schijven zijn veel goedkoper. En nu is de prijs nog meer gedaald, een kleine Frabosk (16 cm) in het algemeen voor 600 roebel. kan kopen 🔗

Ik stond voor iets verbazingwekkends. Ik ben al heel lang op zoek naar een melkkoker voor inductie - de oude, voor de oude kachel, ging naar het land. Gevonden in Moskou, besteld, gebracht. Allereerst controleerde ik het met een magneet en was van streek - het magnetiseert niet! De koerier is al vertrokken, de tweede is niet nodig in de datsja, ik beslis wie ik zal geven. En iets duwde me om het op de meegeleverde brander te zetten. En werkend ! Ik kon mijn ogen niet geloven, het magneet niet en werkt! Maar ik (dwaas) goot niet eens water naar binnen, dus het metaal was lichtjes verbrand. Zoals dit: het blijkt dat magnetisatie helemaal geen noodzakelijke test is voor dergelijke gerechten.

Ik nam de Emile Henry-schijf mee naar de kelder, vond er geen gemeenschappelijke taal bij, de gerechten erop warmen niet op zodat het gekookt en geproefd kon worden in tajine, en in een grillpan, die ik op internet kocht , maar het was niet geschikt voor inductie ...

vond geen gemeenschappelijke taal met hem

En mijn Fraboski-warmte normaal.

[dopleta]

dopleta, Ik denk dat de juiste schijf in de bodem van de pan is gesoldeerd en dat de wanden van een ander metaal zijn gemaakt :)

[Rada-dms]

Je weet wel Rada-dms, (eens met "jij"?), Ik heb zowel van buiten als van binnen een zeer sterke magneet aangebracht, ik zou op zijn minst een zwakke aantrekkingskracht voelen. Toegegeven, de instructies zeggen dat daarin (de melkkoker), in tegenstelling tot de traditionele capsulebodem, een meerlagige capsulebodem wordt gebruikt.

[dopleta]

dopleta, vraagt ​​zich af !!!! Super goed !!

Ik heb 10 minuten voor een kopje koffie op een schijf in mijn favoriete keramische cezve! Ik kook nog wel eens, maar ik schakelde over op een elektrische Turkse Arscelik

En mijn Fraboski-warmte normaal.

Eerlijk gezegd, voor het bedrag dat ik voor de schijf had betaald, kon ik nog een tajine kopen, ik besloot dat het goedkoper was om gerechten voor inductie te kopen, zonder adapter, maar we kwamen geen FraboSki tegen

Van de vier firma's geteste pannen, deze is niet concurrerend, de prijs is hoog, maar rechtvaardigt zichzelf;)

Ik bestelde Beem en Silit braadpannen bij de Duitse Amazone, ik was ook erg tevreden, de bij ons verkrijgbare pannen zijn op geen enkele manier vergelijkbaar in de kwaliteit van de coating of in de snelheid van opwarmen en vasthouden van warmte.

Hallo beste forumgebruikers ... ik heb een vraag, help me er een uit te zoeken. Je hebt een inductiekookplaat gekocht, de diameter van de kookplaat is 21 cm, is een pan, een koekenpan met een diameter van 24 cm geschikt? Of moeten de schalen niet groter zijn in diameter dan de kookplaat? Bij voorbaat bedankt.

[Vicag]

Zal ik doen, Vicag... Het is echter erg als de bodem van het kookgerei daarentegen veel kleiner is dan de brander - de kachel 'ziet' het misschien niet. En in een koekenpan moet je gewoon vaker van de randen naar het midden roeren - de randen voorbij de diameter zullen langzaam opwarmen. En welkom op het forum!

[Vicag]

Zal ik doen, Vicag... Het is slecht als de bodem van het kookgerei daarentegen veel kleiner is dan de brander - de kachel 'ziet' het misschien niet. En in een koekenpan moet je gewoon vaker van de randen naar het midden roeren - de randen voorbij de diameter zullen langzaam opwarmen. En welkom op het forum!

Heel erg bedankt voor je hulp !!!

Fixprice verkoopt kleine emmers van 75 x 75 mm, geweldig voor inductie. Al het plezier is 42 roebel.

🔗