Broodbakmachine Binatone BM-2169

En wie heeft de Sandwich-modus gebruikt? Hoe wordt het brood gemaakt?

En wie heeft de Sandwich-modus gebruikt? Hoe wordt het brood gemaakt?

Ik gebruik het vaak, het wordt een heerlijk zacht brood, het ziet eruit als een brood.

En wie heeft de Sandwich-modus gebruikt? Hoe wordt het brood gemaakt?

Ik heb het nooit gebruikt.

Ik gebruik het vaak, het wordt een heerlijk zacht brood, het ziet eruit als een brood.

Cho, Ver, adviseert u? We moeten er waarschijnlijk het sandwichbrood op rijden. Vera, en daarin is de proofing iets korter, toch?

Ksyusha, ik zal het je niet op tijd vertellen, lette niet op, en ik hou echt van het brood voor sandwiches!

[3.20 uur]

Ik heb zojuist de instructies gelezen

In de eerste alinea Opmerking Standaardinstellingen 1 programmaduur 3.20 uur pijl op display aan 900gr
De duur van het programma komt niet overeen met het gewicht !!!!! Stoer !!!

Is er geen geluidssignaal om rozijnen in de bak- of zoetmodus te zetten? Waarschijnlijk moeten rozijnen meteen worden toegevoegd ?! .. En om de een of andere reden maar één batch. En vreemd genoeg is het programma korter dan dat van gewoon brood. In theorie kost zoet deeg meer tijd.

[Nevushka]

Nevushka En hoe eindigde het verhaal met het servicecentrum, droegen ze de HP of niet?

[3.20 uur]

Ik heb zojuist de instructies gelezen

In de eerste alinea Opmerking Standaardinstellingen 1 programmaduur 3.20 uur pijl op display aan 900gr
De duur van het programma komt niet overeen met het gewicht !!!!! Stoer !!!

We hebben besproken wat er in sommige voorbeelden staat. Het is nodig om niet op het gewicht te focussen, maar op de totale tijd: de langste voor een groot brood, de kleinste voor respectievelijk 2 * 450.

Is er geen geluidssignaal om rozijnen in de bak- of zoetmodus te zetten? Waarschijnlijk moeten rozijnen meteen worden toegevoegd ?! .. En om de een of andere reden maar één batch. En vreemd genoeg is het programma korter dan dat van gewoon brood. In theorie kost zoet deeg meer tijd.

Dat zeg ik niet. Nevushka zal moeten wachten, misschien weet ze het.

Nevushka en hoe eindigde het verhaal met het servicecentrum, droegen ze de HP of niet?

Mag ik antwoorden, ik weet het gewoon. Nevushka had geen geluk voor haar. Ik heb mijn zenuwen en tijd niet verspild aan het demonteren. De unit werkt en bedankt daarvoor.
P.S. Ver, nest dat klom

Is er geen geluidssignaal om rozijnen in de bak- of zoetmodus te zetten? Waarschijnlijk moeten rozijnen meteen worden toegevoegd ?! .. En om de een of andere reden maar één batch. En vreemd genoeg is het programma korter dan dat van gewoon brood. In theorie kost zoet deeg meer tijd.

Ik heb een signaal, ik heb er rozijnen op gedaan. De tijd is 3:10 en er is beslist meer dan één batch. Ze kneedt eerst en na het toevoegen van rozijnen, kneedt ze. Ik bak rozijnen volgens een recept met instructies.
Ik heb het 6 Sweet-modus.

Ksyusha heeft al geschreven over reparaties, het is erg lastig voor mij om daar te komen, en gezien de aanwezigheid van drie kleine kinderen is het gewoon onrealistisch.

Ik heb een signaal, ik heb er rozijnen op gedaan. De tijd is 3:10, en er zijn zeker meer dan één batch. Ze kneedt eerst en na het toevoegen van rozijnen, kneedt ze. Ik bak rozijnen volgens een recept met instructies.
Ik heb het 6 Sweet-modus.

Het was mijn moeder die de boel met schrik verpestte. Ik was bang dat er niet meer gekneed zou worden - ik liet het programma vallen, begon het vanaf het begin en gooide de rozijnen. Daardoor kwam het deeg zo goed omhoog dat het uit de dubbele vormen kroop, spetterde en tegen het deksel rustte.
Het is natuurlijk erg dat alle modi in de slip moeten worden uitgewerkt. Ik ben eraan gewend dat in mijn programma's alle cycli door de tijd worden voorgeschreven.

Hallo! Ik weet het niet, maar ik ben erg blij met deze kachel. Ik vind het heel leuk dat de programma's allemaal verfijnd zijn en dat ze anders bakken, zelfs als ik brood legde volgens hetzelfde recept. Pieptoon voor rozijnen op alle programma's, zelfs bij thuisbakkers. En ik ben heel blij met dit programma.Elk broodje volgens uw recept, alstublieft. Ze maakten deeg voor broodjes, maar voor ons werd er wat meer melk gegeven. En zo super. Alle experimenten zijn bestand tegen. Succes allemaal.

Iets wat mijn moeder klaagt over haar HP - het is een week geleden dat ze er brood in bakten (bijna elke dag), maar er is geen aromatische geur van brood tijdens het bakken !!!!! Het ruikt niet duidelijk wat, maar geen brood !!! Voor mij is dit op de een of andere manier vreemd. Hoewel ik het zelf merkte toen ik er voor het eerst brood in bakte - dacht ik, de eerste keer, dan zou de geur verschijnen. Ik heb geuren in mijn Panasonic voor het hele appartement. Kan iemand hier iets over zeggen ?? !!

Mijn ouders hebben een heel probleem met HP. De bovenkant van het brood valt constant weg. Past goed en valt af tijdens het bakken. We hebben al verschillende soorten meel geprobeerd en de gist veranderd. En de verhouding tussen water en vloeistof is normaal en het broodje is niet vloeibaar. Nou ja, huil tenminste Alle zonde dat de vorm lang is en twee peddels om te kneden. Hier is het recept volgens welke 700 gram bloem voor het laatst werd gebakken (gewogen op een weegschaal), 380 ml water, 2 theelepels. droge gist, 2 uur. l. zout, 2 el. l. groeit oliën. en 2st. l. Sahara. Alles werkt voor mij in Panasonic. En de ouders hebben één hoofdpijn ... Wat zou het probleem kunnen zijn, ik kan er niet aan denken

Mijn ouders hebben een heel probleem met HP. De bovenkant van het brood valt constant weg. Past goed en valt eraf tijdens het bakken. We hebben al verschillende soorten meel geprobeerd en de gist veranderd. En de verhouding tussen water en vloeistof is normaal en het broodje is niet vloeibaar. Nou ja, huil tenminste Alle zonde dat de vorm lang is en twee peddels om te kneden. Hier is het recept volgens welke 700 gram bloem voor het laatst werd gebakken (gewogen op een weegschaal), 380 ml water, 2 theelepels. droge gist, 2 uur. l. zout, 2 el. l. groeit oliën. en 2st. l. Sahara. Alles werkt voor mij in Panasonic. En de ouders hebben één hoofdpijn ... Wat zou het probleem kunnen zijn, ik kan er niet aan denken

Het was dat er ook geen dak was, zo niet brood. Met een spoortje water op een lepel reduceerde ik het tot letterlijk de gram van een strak broodje en toen viel het dak er niet meer doorheen.

Hoera, de mijne kreeg eindelijk een brood met een normale, niet vallende bovenkant. De verhouding water bleek 370 ml te zijn - voor 700 g bloem. En toen begon ik me al zorgen te maken. Ik moest de HP naar een andere kamer verplaatsen. En dan is dit een privéwoning met een constant veranderende kamertemperatuur. Misschien was dat de reden. Maar Binatoshka is grillig ...

Als de kroon eraf valt, dan zit de zaak in gist, maar in jouw gevallen geef je veel water. Bak volgens het recept dat in de instructies wordt gegeven.

Als de kroon eraf valt, dan zit de zaak in gist, maar in jouw gevallen geef je veel water. Bak volgens het recept dat in de instructies wordt gegeven.

In de instructies wordt het hele glas gemeten, en dit is niet erg handig. Zodra u 140 g bloem opneemt, een andere keer 160 g, en de instructies voor HP zeggen over het algemeen de hoeveelheid bloem in een maatglas 125-130 g. In grammen is het op de een of andere manier beter om te meten.

In de instructies wordt het hele glas gemeten, en dit is niet erg handig. Zodra je 140 g bloem opneemt, een andere keer 160 g, en de instructies voor HP zeggen over het algemeen de hoeveelheid bloem in een maatglas 125-130 g. In grammen is het op de een of andere manier beter om te meten.

Uit de instructies gebakken: ei, wit, 100% volkoren, Frans, Borodino. Het meel werd gewogen met een snelheid van 1 glas volgens het recept = 150 g tarwebloem, 130 g roggemeel. Alles bleek brood te zijn. Daarom schreef ik in het boek het gewicht van het meel op de tabletten op.

Uit de instructies gebakken: ei, wit, 100% volkoren, Frans, Borodino. Het meel werd gewogen met een snelheid van 1 glas volgens het recept = 150 g tarwebloem, 130 g roggemeel. Alles bleek brood te zijn. Daarom schreef ik in het boek het gewicht van het meel op de tabletten op.

Bedankt. En de mijne bakte vandaag brood in dezelfde verhoudingen, alleen het meel werd veranderd en opnieuw zakte de bovenkant een beetje door en werkte niet perfect. Ik zeg dat ze de kolobok in de gaten moeten houden, zodat hij een beetje krap is, maar ze stoppen alles in een emmer en zijn "bang" om de HP te benaderen.

Bedankt. En de mijne bakte vandaag brood in dezelfde verhoudingen, alleen het meel werd veranderd en opnieuw zakte de bovenkant een beetje door en werkte niet perfect. Ik zeg dat ze de kolobok in de gaten moeten houden, zodat hij een beetje krap is, maar ze stoppen alles in een emmer en zijn "bang" om de HP te benaderen.

Lena, op de een of andere manier laat je, als je je ouders bezoekt, alles zelf weer zien, dat wil zeggen: maak je eigen bladwijzer van producten. Voeg tegelijkertijd geen water of bloem toe en laat zien hoe u dit kunt oplossen. Of overtuig me om op dit dak te spugen, geen water uit mijn gezicht te drinken ... Hoe onhandiger mijn brood wordt, hoe sneller het wordt gegeten, mooie mensen hebben spijt van eten - ze bewonderen

Goede dag! Kun je me alsjeblieft vertellen waarom het in deze broodbakmachine niet mogelijk is om een ​​mooi brood te pakken, alles al geprobeerd hebt, een mooie is geschikt, en na 5 minuten begint de bovenkant te vallen? De hele familie is van streek en niet blij met de kachel. Help alstublieft wie met een dergelijke situatie te maken heeft gehad.

Goede dag! Kun je me alsjeblieft vertellen waarom het in deze broodbakmachine niet mogelijk is om een ​​mooi brood op te pakken, alles al geprobeerd hebt, een mooie is geschikt en na 5 minuten begint de bovenkant te vallen? De hele familie is boos en niet blij met de kachel. Help alstublieft wie met een dergelijke situatie te maken heeft gehad.

Hallo! Zonder een gedetailleerd recept en een foto van brood is het moeilijk te zeggen wat er in jouw geval aan de hand is. Zoals u kunt zien, was het bovenstaande hetzelfde probleem en werd het opgelost door de banale verhuizing van HP naar een andere kamer. Dus geef ons meer informatie.

Nou, dus dit is wat we naar een andere kamer hebben gebracht, er is min of meer een keer iets gebeurd en dat is het ....... en weer gebeurt er niets. En het ruikt niet naar brood, ik weet niet eens waarmee ik deze geur moet vergelijken
R.S-adres voor mijn zus

Dit is hoe brood blijkt.

Help alstublieft, wat is het probleem met brood
recept
700 gram bloem
350 ml. water
1,5 tl zout
2 eetlepels. l olie
2 eetlepels. l. Sahara
1,5 theelepel. droge gist
en het water werd verminderd en meel werd toegevoegd en dat probeerde gewoon niet het resultaat

We hebben hetzelfde probleem en we krijgen hetzelfde brood. Dus ik kijk uit naar advies, net als jij!

Misschien gaat het niet om recepten, maar een defecte oven gedurende 2 weken elke dag dat we experimenteren, de resultaten zijn nul

Misschien gaat het niet om recepten, maar een defecte oven gedurende 2 weken elke dag dat we experimenteren, de resultaten zijn nul

Uw ovens zijn normaal!

Het is alleen dat brood niet meteen voor iedereen vatbaar is, iemand anders heeft tijd en ervaring nodig om ...

Er is zo'n concept "voel het deeg" - dat is wanneer je het hebt, en het brood zal mooi en smakelijk worden

Er zal nog veel meer te lezen zijn over mixen, en over de interactie van ingrediënten met elkaar ... deze infa verscheen niet alleen op het forum ... we gaan hier allemaal doorheen, we vullen de hobbels zelf, analyseren en zetten ze voor u klaar om te lezen - leer met ons

Geduld en nogmaals, geduld - leer brooddeeg te maken, en er zal nog steeds veel huwelijk zijn, bedorven brood, ook voor de vogels ... we gingen allemaal door de vogels, en nu voeren we ze ...

Succes allemaal!

R.S-adres voor mijn zus

Het is nu duidelijk.

Nou, dus dit is wat we naar een andere kamer hebben gebracht, er is min of meer een keer iets gebeurd en dat is het ....... en weer gebeurt er niets. En het ruikt niet naar brood, ik weet niet eens waarmee ik deze geur moet vergelijken

Ik begrijp het niet, hoe ruikt je brood?

Uw ovens zijn normaal!

Het is alleen dat brood niet meteen voor iedereen vatbaar is, iemand anders heeft tijd en ervaring nodig om ...

Er is zo'n concept "voel het deeg" - dat is wanneer je het hebt, en het brood zal mooi en smakelijk worden

Er zal nog veel meer te lezen zijn over mixen, en over de interactie van ingrediënten met elkaar ... deze infa verscheen niet alleen op het forum ... we gaan hier allemaal doorheen, we vullen de hobbels zelf, analyseren en zetten ze voor u klaar om te lezen - leer met ons

Geduld en nogmaals, geduld - leer brooddeeg te maken, en er zal nog steeds veel huwelijk zijn, bedorven brood, ook voor de vogels ... we gingen allemaal door de vogels, en nu voeren we ze ...

Succes allemaal!

Nou, ik dacht niet dat er zulke problemen waren. In mijn panasik en soms vergeet ik de bloem te zeven en de wei uit de koelkast te verwarmen voor snel brood. En ik giet de vloeistof bijna "met het oog" in - ik proefde het broodje bij aanraking en alles is altijd pah, pah, pah ... zo blijkt.

...
Help alstublieft, wat is het probleem met brood
recept
700 gram bloem
350 ml. water
1,5 tl zout
2 eetlepels. l olie
2 eetlepels. l. Sahara
1,5 theelepel. droge gist
en het water werd verminderd en meel werd toegevoegd en dat probeerde gewoon niet het resultaat

Opeens is er iets mis met de verhouding van ingrediënten in je recept.
Het recept is typisch, lees soortgelijke op het forum en controleer de verhoudingen.

Het is goed als er iets mis is. Geef me alsjeblieft een recept voor iemand die een Binatone BM-2169 oven heeft en een gewoon brood krijgt. Omdat we hetzelfde resultaat al anders hebben geprobeerd. Alles past perfect, een hele mooie vorm, en pas de ontlading gaat na 5 minuten aan, de bovenkant begint te vallen.

Het is goed als er iets mis is. Geef me alsjeblieft een recept voor iemand die een Binatone BM-2169 oven heeft en een gewoon brood krijgt. Omdat we hetzelfde resultaat al anders hebben geprobeerd. Alles past perfect, een hele mooie vorm, en pas de ontlading gaat na 5 minuten aan, de bovenkant begint te vallen.

Verminder vervolgens de hoeveelheid gist met de helft, wonderen gebeuren niet.

Help alstublieft, wat is het probleem met brood
recept
700 gram bloem
350 ml. water
1,5 tl zout
2 eetlepels. l olie
2 eetlepels. l. Sahara
1,5 theelepel. droge gist
en het water werd verminderd en meel werd toegevoegd en dat probeerde gewoon niet het resultaat

Hier opnieuw beantwoord https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0

[Gewoon wit brood]

Hier nam ik een recept uit de instructies voor HP Binaton 2169
Gewoon wit brood
Ingrediënten 900 g
Water (40 ° C) 1 kopje
Zout 1 1/8 theelepel
Suiker 2 ¼ eetl. l.
Boter 2 ¼ eetl. l.
Tarwemeel 3 kopjes
Gist 1 ½ theelepel

De fabrikant schrijft in de instructies dat 1 kopje bloem = 125-130 g, 1 kopje water = 230-240 ml.
Op basis hiervan krijgen we
Water 240 ml,
Olie 35ml
Totale vloeistof 275 ml
Meel 390gr
Hoe denk je over de verhoudingen?
Het enige dat verwarrend is, is de hoeveelheid gist, is het niet veel?
En nogmaals, ik zou de hoeveelheid plantaardige olie verminderen tot 1,5 eetl. leugens. En ook suiker en zout ...

Meel 390 gram is het mogelijk om een ​​brood van 900 gram te krijgen, als ik vandaag een brood bak bak, was het 450 gram, het broodje bleek klein te zijn

Meel 390 gram is het mogelijk om een ​​brood van 900 gram te krijgen, als ik vandaag een brood bak bak, was het 450 gram, het broodje bleek klein te zijn

ongeveer 700 gram en het zal blijken, alles klopt.

Alle recepten uit de instructies komen mij goed uit, problemen treden alleen op bij het wisselen van producten.
Het afgelopen jaar bakte ik op Ashanovskaya-bloem, maar toen het eindigde en er was geen gelegenheid om te gaan, kocht ik een kamer. Het brood bleek natuurlijk te eten, maar het dak stortte in. Ik zou proberen producten te veranderen, in de eerste plaats meel en gist.

Hallo meiden. Geef advies. Mijn moeder wil tegen 8 maart HP kopen, maar ze weet niet welke, maar ze wil dat het brood klein is. Omdat ik Binatosha voor de vakantie wil kopen, heb ik mijn moeder ook geadviseerd, er zijn 2 emmers voor kleine broden. Dus over de vraag, kun je bijvoorbeeld niet 2 emmers gebruiken, maar slechts één (doe geen deeg in de tweede)?

700 is een klein brood

[Lelik83]

Alle recepten uit de instructies komen mij goed uit, problemen treden alleen op bij het wisselen van producten.
Het afgelopen jaar bakte ik op Ashanovskaya-bloem, maar toen het eindigde en er was geen gelegenheid om te gaan, kocht ik een kamer. Het brood bleek natuurlijk te eten, maar het dak stortte in. Ik zou proberen producten te veranderen, allereerst meel en gist.

Gist en bloem getest door Lelik83, Ik bak zelf op dergelijke producten, alleen in een andere HP. En altijd alles

Meel 390 gram is het mogelijk om een ​​brood van 900 gram te krijgen, als ik vandaag een brood bak bak, was het 450 gram, het broodje bleek klein te zijn

Het is een feit dat in de instructies zelf een dergelijke uitlijning van producten wordt aangegeven voor 900 g brood en in een ventilator met recepten voor 750 g. Hoewel ik denk dat meer dan 750 g niet zal werken. Alleen de modus moet worden ingesteld op 900 g, want minder is er niet.

700 is een klein brood

Probeer een kleine te bakken.

Hallo meiden. Geef advies. Mijn moeder wil tegen 8 maart HP kopen, maar ze weet niet welke, maar ze wil dat het brood klein is.Omdat ik Binatosha voor de vakantie wil kopen, heb ik mijn moeder ook geadviseerd, er zijn 2 emmers voor kleine broden. Dus over de vraag, kun je bijvoorbeeld niet 2 emmers gebruiken, maar slechts één (doe geen deeg in de tweede)?

Ik denk dat je kan. Er mag niets vervelends gebeuren. En Binaton heeft een model HP voor een maximaal broodgewicht van 450 gram.

[Gewoon wit brood]

Hier nam ik een recept uit de instructies voor HP Binaton 2169
Gewoon wit brood
Ingrediënten 900 g
Water (40 ° C) 1 kopje
Zout 1 1/8 theelepel
Suiker 2 ¼ eetl. l.
Boter 2 ¼ eetl. l.
Tarwemeel 3 kopjes
Gist 1 ½ theelepel

De fabrikant schrijft in de instructies dat 1 kopje bloem = 125-130 g, 1 kopje water = 230-240 ml.
Op basis hiervan krijgen we
Water 240 ml,
Olie 35ml
Totale vloeistof 275 ml
Meel 390gr
Hoe denk je over de verhoudingen?
Het enige dat verwarrend is, is de hoeveelheid gist, is het niet veel?
En nogmaals, ik zou de hoeveelheid plantaardige olie verminderen tot 1,5 eetl. leugens. En ook suiker en zout ...

Ik schreef al dat je 1 kopje = 150 gram tarwe of 130 gram roggemeel moet tellen. In zulke verhoudingen krijg ik uitstekend brood. En zout, suiker, olie is een kwestie van smaak.

Welnu, de bloem is 450 g per 275 ml vloeistof - is er niet genoeg vloeistof?

Welnu, de bloem is 450 g per 275 ml vloeistof - is er niet genoeg vloeistof?

Al lang bewezen: hoeveelheid bloem en andere ingrediënten voor het maken van brood van verschillende groottes https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0 en pas vervolgens de bloem / vloeistofbalans aan met een paar eetlepels bloem / water

Al lang bewezen: hoeveelheid bloem en andere ingrediënten voor het maken van brood van verschillende groottes https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0 en pas vervolgens de bloem / vloeistofbalans aan met een paar eetlepels bloem / water

Tatjana, je schrijft Tarwemeel 2 kopjes (gezeefde bloem ongeveer 140-150 gram per kop)
In een kopje 150 g reeds gezeefd meel? of niet gezeefd? Ik weeg altijd de benodigde hoeveelheid bloem af en zeef het dan.
Of heb ik het verkeerd begrepen?

Welnu, de bloem is 450 g per 275 ml vloeistof - is er niet genoeg vloeistof?

Gisteren heb ik nog brood gebakken volgens het recept:
water - 270 ml
MO - 1,5 eetl. l.
Zout - 1,5 theelepel.
Suiker - 1, 5 el. l.
Meel - 450 gr
Gist - 1,5 theelepel.
Ik noem het - voor sandwiches.
Alles is in orde. Het dak is natuurlijk geen koepel, maar een normaal dak, zonder onderbrekingen en heuvels. Het gewicht is zeker geen 900 gram, maar er zijn er 680-700 gram.
En toch, van bloem met een gewicht van 450 gram in zo'n grote vorm als Binaton, zal er geen koepeldak zijn. Hier in een verticale emmer - ja, maar voor een horizontale heb je minstens 600 gram bloem nodig. Nou, ik denk het wel, misschien denkt iemand anders.

Moeten water en melk worden gekookt?