Broodbakmachine Binatone BM-2169

Goededag aan iedereen! Ik vraag je om je bij je te voegen! Ik heb onlangs een Binaton-2169 broodbakmachine gekocht. Voordien was deze apparatuur niet in huis, daarom moest ik hem een ​​beetje laten zakken en een paar partijen bederven, het bleek dat het een kwestie was van gist van lage kwaliteit. Maar ik kan het laatste brood ook niet succesvol noemen, hoewel de smaak me beviel, maar het ziet er niet erg succesvol uit, er is geen koepel en in plaats daarvan is er een gat in de vorm van een trog, het gevoel dat het brood begon af te vallen tijdens het bakken, vertel me wat ik niet doe Dus? Ik bakte gewoon brood en Frans, volgens recepten uit het boek is het resultaat bijna hetzelfde. Moet je echt gebakken goederen met geweld zetten?

marat_s, mijn hp heeft een ietwat lichte korst .. Ik kan meer ingrediënten op een broodje doen. bijvoorbeeld Frans klein in het recept hebben ze 280 gram, en gebakken als 450!
Irishka17, je brood heeft veel water, of veel gist, of misschien samen. Als je meel in kopjes neemt, moet je het glas op tafel slaan zodat het meel "aangedrukt" is en het was genoeg. maar in het algemeen "prediken" de mensen hier op de site de regel van de kolobok en ze hebben waarschijnlijk gelijk. Ik gebruik een weegschaal, er waren geen lekke banden met de koepel. Ik zal meer zeggen, het dak van Binaton brood is nog mooier dan dat van Moulinex, dus je hoeft NIET te dansen met tamboerijnen, verhoog de hoeveelheid bloem.

Lana, ik begrijp niet dat om de korst lichter te maken, je meer van welke ingrediënten moet toevoegen?

Ik deed het op basis van de recepten in de instructies en in het boekje. Dat wil zeggen, hij mat ze met kopjes en lepels. Er zijn geen problemen met de koepel. Het is convex, vol en valt er niet af.

maar het ziet er niet erg goed uit, er is geen koepel, maar in plaats daarvan is er een gat in de vorm van een trog, het gevoel dat het brood eraf begon te vallen tijdens het bakken, vertel me wat doe ik verkeerd?

Ik stel voor dat je vanaf het begin en vanuit dit onderwerp zelfgebakken brood gaat bakken https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0

maar in het algemeen "prediken" de mensen hier op de site de regel van de kolobok en ze hebben waarschijnlijk gelijk. Ik gebruik een weegschaal, er waren geen lekke banden met de koepel.

We prediken hier niets!
En we helpen bij het bakken van heerlijk zelfgebakken brood vanaf het allereerste brood, want gedurende de bijna vijf jaar van het bestaan ​​van de site hebben we onszelf gevuld met kegels en veel bloem met oneetbaar brood gegooid, bedenk dat we je geld en emoties besparen van de eerste stappen!

En het feit dat je geen lekke banden hebt gehad - dus alles loopt nog voor de boeg! Denk dan aan onze preken over de kolobok en andere nuances van bakken!

marat_s, ik heb mezelf misschien niet helemaal duidelijk uitgedrukt. Ik zal dit proberen: ik heb twee Fransen in de boekenlegger 450 gram gemaakt volgens het recept uit het boek, heb twee gelooide 280 gram per stuk. toen ik er zelf twee maakte, 500 gram elk op de "twee bij 450" -modus, bleken ze ronduit bleek te zijn op de middelste korst. in het algemeen geldt: hoe groter het gewicht van het deeg, hoe bleker het brood in dezelfde stand

Heel erg bedankt voor het advies! Gisteren heb ik eenvoudig 2x450 brood op de hoofdmodus gezet, maar om eerlijk te zijn was ik bang dat het weer zou bezinken, ik legde de gebakjes met geweld, de broden kwamen er geweldig uit! Matig gebakken en erg lekker. Ik hoop dat ik geduldig zal zijn en wacht tot ze zichzelf bakt, dan zal ik toch een verslag geven van wat er is gebeurd.
Een andere vraag, uit de kom die 2x450 is na het bakken, een klein wit kussentje sprong eruit, goot daar water, godzijdank, de vorm stroomt niet, maar dit moment maakt zich een beetje zorgen. Misschien ben ik niet de enige?

een klein wit kussentje sprong eruit, goot daar water, godzijdank, de vorm stroomt niet, maar dit moment maakt zich een beetje zorgen. Misschien ben ik niet de enige?

Ik was niet te lui en ging naar dat kussen kijken ... het zit daar stevig ... hoe kon het eruit springen? als de oven onder de garantie valt, zou ik met het servicecentrum praten over de pakking zolang de garantie geldig is.vandaag stroomt het niet, maar morgen wie weet?

Ik was niet te lui en ging naar dat kussen kijken ... het zit daar stevig ... hoe kon het eruit springen? als de oven onder de garantie valt, zou ik met het servicecentrum praten over de pakking terwijl de garantie van kracht is .. vandaag stroomt het niet, maar morgen wie weet?

Ja, en ik zit stevig, ik heb daar een hele tijd naar alles gekeken en vervelend, daar zit nog een pakking. Blijkbaar waren er twee en de extra sprong eruit.
En ik wil niet echt betrokken raken bij de garantie, ik heb het besteld in de online winkel en ik denk niet dat ze erg blij zullen zijn met mijn telefoontje over de retourzending, maar als het lukt, dan doe ik dat niet laat iedereen daar met rust.

Irishka17, ik heb het tenminste op de markt gekocht! Als het problematisch is om contact op te nemen met de verkoper, moet u garantiedocumenten meenemen en naar het servicecentrum gaan dat op de kortingsbon of op de website van de fabrikant staat, repareren en niet zoemen. Ik heb dit twee keer met Moulinex meegemaakt en zonder enig voorbehoud en gekibbel heb ik de emmer een keer vervangen en een keer gerepareerd. Ik zal het uitleggen voor het geval dat.

Goedenavond, collega's!)
Laatst kregen we een Binatone BM-2169 fornuis, we zijn een week aan het bakken en pas vandaag zag ik, zoals het mij lijkt, een fout in het programma. Kunt u zien hoe het met u gaat?
Opgelet, vraag!
wanneer u op de "BUKHANKA" -knop drukt, beweegt de pijl van links naar rechts van de ene waarde naar de andere in deze volgorde: "900" - "1125" - "2 * 450". Heeft u de maat van de broden op het fornuis in dezelfde volgorde?
Maar de totale duur van het programma verandert zo dat voor een brood van 900 g. het kost meer tijd dan een brood van 1125 g. Bijvoorbeeld, voor programma nr. 3 (Frans) in de gebruikershandleiding (zie de tabel op pagina 5) komt de inschakelduur 3: 40/3: 35/3: 30 overeen met de grootte van de broden 1125/900/2 * 450 g, dwz brood met een gewicht van 1125 g. kookt 3:40, en weegt 900 g, kookt 3:35 uur, wat logisch lijkt, groter formaat betekent meer tijd om te bakken. Op de broodbakmachine zelf, bijvoorbeeld in programma nummer 3, is de tijd voor brood met een gewicht van 900 echter 3:40 en voor gewicht 1125 de tijd 3:35.
Bezitters van Binatone BM-2169, kunt u zien hoe de tijd verandert op uw fornuizen, afhankelijk van het gekozen broodgewicht?
Of mis ik iets?

Hallo bakkers! wil onze eerste broodbakmachine kopen. Tot nu toe hebben we ons op dit model en fabrikant gevestigd. We dachten altijd aan een supra met een dispenser, maar we lazen dat het rommelt ... en de dubbele emmer van de binaton boeit ... Vertel me, is dit niet de slechtste goedkope kachel? Ik heb het hele onderwerp gelezen, maar ik wil luisteren, zijn er significante tekortkomingen, en ook in de ene beschrijving las ik dat ze een dispenser heeft, en in een andere lees ik dat ze dat niet doet
Over het algemeen wil ik echt muffins bakken en jam maken. Maar ik begreep dat er geen programma "Keks" is, dus kan het dan gebakken worden of niet?

Cupcakes kunnen worden gekookt met het Quick Cook-programma.

Kreeg een reactie van Binaton, inderdaad werd de bug bevestigd, dus kijk bij het instellen van de grootte van het brood naar de kooktijd en niet naar de pijl die het gewicht aangeeft. In principe niets ernstigs als je deze functie kent), en als je het niet eens weet, dan is het maximale dat kan gebeuren dat de korst dikker wordt.

Wie geeft er om de woordelijke tekst hieronder:
"Hallo Denis,
Bedankt voor je feedback.
We hebben het gecheckt.
Ja, dit is inderdaad een programmafout.
U heeft terecht geoordeeld dat een groter volume overeenkomt met een langere kooktijd.
U bent de eerste die hierop heeft gewezen en ons heeft geïnformeerd over deze functie, aangezien er geen klachten waren van andere gebruikers.
Uiteraard zullen we dit probleem ter reparatie aan de fabriek melden.

Hoofd serviceafdeling
Binatone, Moskou "

en ik heb ook een bug. Ik begreep dit meteen en hield er gewoon rekening mee bij het opstellen van het programma.

Ik laat ook alles zien zoals het hoort.
En er is zo iemand, als je de emmer eruit trekt, onderaan in de broodbakmachine zelf, als aluminiumstof rond het bewegende mes zelf, en als je van buiten goed kijkt naar de emmer zelf, waar het mes raakt en het bewegende deel begint een beetje te slijpen, ik hoop dat ze het duidelijk heeft uitgelegd. Heeft iemand anders dit, of ben ik het alleen?

Ik heb een beetje stof. Maar om de een of andere reden maak ik me geen zorgen. En waar kan dit toe leiden?

Wie heeft wat. Maar ik vond ook een storing. Toen ik probeerde de tijd in de "bakken" -modus te verlengen, deed ik een ontdekking - zoals beloofd in de instructies, neemt de baktijd in stappen van 10 minuten niet toe, maar wordt er een vertraging ingeschakeld. Vrolijke broodbakmachine. Ik zit en denk ...waarschijnlijk toch is de "bak" -modus met vertraging goed. MAAR! als je 1,5 uur moet bakken .. dan AMBUSH!

Lana, gaat dit over programmeren? Het is alleen dat de tijdswisseling niet is voorzien voor bakken .. of wat ben ik verwarrend?

Programmeren is op zich. "Bakken" in de instructies zegt dat de tijd verandert in stappen van 10 minuten van 0,10 naar 1 uur ... ja .. hoe ... alle veranderde tijd voor 10 minuten is een vertraging bij het bakken ... ja zo'n behoorlijke vertraging. Iets vóór 13 uur lijkt. Ik herinner me dat mensen hier op de site de onmogelijkheid bespraken om het bakken uit te stellen, want het is bijvoorbeeld in de mulinex, daar kun je het bakken verlengen. Over het algemeen, toen ik 1 uur en 30 minuten moest bakken, zette ik het tweede baksel op en zat ik 30 minuten om het op tijd uit te zetten. Slechts 1 uur en fffseooo

Ik heb een beetje stof. Maar om de een of andere reden maak ik me geen zorgen. En waar kan dit toe leiden?

Beetje bij beetje wordt het roterende deel zelf op de emmer geslepen, ik ben bang dat het na enige tijd volledig zal afslijpen en breken.

Programmeren is op zich. "Bakken" in de instructies zegt dat de tijd verandert in stappen van 10 minuten van 0,10 naar 1 uur ... ja .. hoe ... alle veranderde tijd voor 10 minuten is een vertraging bij het bakken ... ja zo'n behoorlijke vertraging. Iets vóór 13 uur lijkt. Ik herinner me dat mensen hier op de site de onmogelijkheid bespraken om het bakken uit te stellen, want het is bijvoorbeeld in de mulinex, daar kun je het bakken verlengen. Over het algemeen, toen ik 1 uur en 30 minuten moest bakken, zette ik het tweede baksel op en zat ik 30 minuten om het op tijd uit te zetten. Slechts 1 uur en fffseooo

Nou, ik weet het niet, ik zeg dat niet in mijn instructies.

Hallo! En wie is het Borodino-veld nog meer?

Nou, ik weet het niet, ik zeg dat niet in mijn instructies.

In de instructies "Bakken 0: 10-1: 00, kan de stap van 10 minuten worden gebruikt na het einde van andere programma's" op de plaat

Ik heb Borodinsky gebakken ... smaakvol! Ik heb twee keer gebakken, de eerste keer dat ik programmeren gebruikte, zoals in het bijgevoegde boekje, zijn er twee batches, de tweede is op geen enkele manier op nul gezet en het brood is laag. De tweede keer dat ik bakte volgens het kneedschema - bakken, het brood is hoog en erg lekker, 1 uur en 30 minuten bakken.

Ik heb het stof niet opgemerkt, maar ik zal nog steeds kijken.

Borodinsky bakte voor training, het bleek goed, maar helaas houden we niet van Borodinsky op zichzelf. Ze aten de helft, sneden de tweede en bakten in een pan met plantaardige olie, het bleek erg lekker, lekkerder dan gebakken rogge uit de winkel)

In de instructies "Bakken 0: 10-1: 00, kan de stap van 10 minuten worden gebruikt na het einde van andere programma's" op de plaat

Ik heb dat niet in de instructies. Letterlijk: alleen bakken, geen deegkneden en fermentatie. Kan worden gebruikt na afloop van andere programma's als u de baktijd wilt verlengen.

Geen woord over de tijdstap

Pagina 5, kolom 4, regel 8

Te oordelen naar wat u schrijft, hebben we verschillende instructies. Ik heb een niet-Russische instructie op pagina 5.

Dacht ik al. blijkbaar uw instructie, zoals die op de site staat, maar die van mij bestaat alleen uit de Russische en Oekraïense versie. Misschien omdat mijn broodmachine onlangs is gekocht. En in mijn instructies op de plaat van kolom 4 wordt de bedrijfstijd voor elke modus aangegeven. Dus het bakken wordt beloofd in stappen zoals ik hierboven schreef. Hoe dan ook, het maakt niet uit, het belangrijkste is het uiteindelijke uitstekende resultaat.

[Hier is de instructie]

Hier is de instructie

Dus ik schreef eerder dat volgens de instructies de baktijd kan worden aangepast vanaf 10 minuten. maximaal 1 uur in stappen van 10 minuten. Maar in feite is het niet gereguleerd.

Helaas werkt de "Bake" -modus niet zoals vermeld, het enige wat u kunt doen is de temperatuur wijzigen, de baktijd kan niet worden gewijzigd en is gelijk aan een uur. Welnu, binnenkort zullen we glitches en bugs verzamelen en zullen we op de eerste pagina moeten worden gepost, voor degenen die beslissen of ze deze oven wel of niet gebruiken.

In myoya verandert de baktijd, maar niet van 10 minuten in stappen van 10 minuten, maar van 1 uur in stappen van 10 minuten. De instructies zeggen natuurlijk iets anders, maar het stoort me niet.Trouwens, je kunt doelbewust en op een georganiseerde manier samen bugs verzamelen en een collectieve brief naar de binaton sturen - laat ze het repareren ... Laten we samen de broodbakmachine beter maken!

In myoya verandert de baktijd, maar niet van 10 minuten in stappen van 10 minuten, maar van 1 uur in stappen van 10 minuten.

Kijk eens goed. Om de een of andere reden lijkt het me dat het niet de baktijd is die verandert, maar de timer, de vertraging bij het bakken.

Hier ben ik de eigenaar van de broodmachine. Ik heb al geprobeerd eenvoudig witbrood te bakken, verschillende gist getest in een dubbele emmer. Ik ontdekte dat de kolobok (ik begreep nog steeds niet goed hoe ik het moest regelen) niet in een kolobok rolt, maar in een kegel, de bovenkant alsof hij aan de wand van de emmer is vastgelijmd. dit is normaal? en toch staat op de eerste pagina geschreven dat de hoofdmodus bakt op 165 graden, maar in mijn oven op 180 graden is dit normaal?
en nog een vraag, in veel recepten van andere modellen zie ik de volgorde van de bladwijzer - eerst meel, dan vloeistof. in de instructies in Binaton, vice versa. Moet ik de recepten voor mijn oven veranderen, of is het niet zo belangrijk?

[Lita]

Lita , Ik regel de kolobok op geen enkele manier, en dus komt alles goed. En elke kachel heeft zijn eigen manier om producten op te zetten. In binaton - eerst vloeibaar, dan droog voedsel.

en met een kegel is de bovenkant als aan de wand van de emmer vastgelijmd. dit is normaal?

Hier wordt alles duidelijk verteld - video, foto https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=99531.0

Tararuk,
Ik gebruik al verschillende tijden voor de bakmodus, maar voor het geval ik de oven eruit haalde en controleerde: de baktijd verandert van 1 uur in stappen van 10 minuten.

de baktijd verandert van 1 uur in stappen van 10 minuten.

Luiaard, en tot hoe laat verandert het? Ik heb van 1 uur tot 13 uur, dus ik ga er ook vanuit dat dit een timer is. Nou, brood kan 13 uur niet worden gebakken.

Tararuk,
Ik gebruik al verschillende tijden voor de bakmodus, maar voor het geval ik de oven eruit haalde en controleerde: de baktijd verandert van 1 uur in stappen van 10 minuten.

Weet u zeker dat het de baktijd is die verandert en niet de uitgestelde starttijd van het programma? Probeer 1:10 in te stellen en druk op start, gaat het bakken meteen? Alleen 's avonds kan ik het controleren)

Weet u zeker dat het de baktijd is die verandert en niet de uitsteltijd voor het programma? Probeer 1:10 in te stellen en druk op start, gaat het bakken meteen?

Juist. Ik laat het om 1:00 uur staan ​​en start de oven meteen, maar ik zet het op 1:10 - het bakt niet, dat wil zeggen, het is een timer. Ja, de bug is er nog steeds een. Maar het stoort me niet echt, ik gebruik zelden alleen gebakken goederen.

Ja, blijkbaar heb ik bij de thuiskok een andere baktijd ingesteld. Maar als ik het 1:10 stel, warmt de spoel na 10 minuten op.

Hier wordt alles duidelijk verteld - video, foto https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=99531.0

Bedankt, ik heb dit gedeelte gevonden, ik heb het zoveel mogelijk gelezen, maar ik heb het deeg nog niet ontmoet kneden niet in de vorm van een broodje, maar in de vorm van een dop (de bovenkant is aan de muur geplakt)

Goede dag voor de bewoners van het onderwerp! Ik ontdekte nog een leuk kenmerk van de binaton (althans voor mij). In de modus gistdeeg kun je de uitgestelde start gebruiken. Wat heb ik dat gemist in mijn oude kachel! 'S Morgens viel ik in slaap met de ingrediënten,' s avonds kwam ik, het deeg is klaar en er is geen 1,5 uur wachten nodig, avondeten met vers gebak. LEUK VINDEN!

Ik kan de kachel niet uitzetten na het einde van het programma (hij gaat aan om de temperatuur te behouden), als ik op de START / STOP-knop druk, start het programma opnieuw.
kan een truc eten? Of sluit u gewoon het netwerk af?

Er is een truc ... houd de knop langer ingedrukt tot hij piept.

En ik weet nog steeds niet hoe het deeg zich mengt. Af en toe heb ik twee kleine kolobokken, in plaats van één grote. en dan wordt er een broodje gebakken met een laan in het midden van het deksel.
Misschien moeten de messen op een of andere manier op een speciale manier worden geplaatst?

Vriendelijke tijd van de dag. Ik wil HP Binatone BM-2169 kopen. Ik kies tussen het en Moulinex OW5024 (ik wil echt een stokbrood hebben, maar de "Thuisbakker" -modus is boeiend). In dit verband zijn er verschillende vragen:
een.Kunnen moulinex baguette mallen worden gebruikt in binaton (of mallen van Binatone BM-1168)?
2. Hoe zit het met de knoppen: klikken ze wanneer ze worden ingedrukt, of worden ze ingedrukt als een rekenmachine?
3. Is het mogelijk om 2 stokbroodjes in de hoofdvorm langs te schikken, niemand heeft op deze manier geprobeerd te bakken?
4. Ze schrijven hier ook dat er voor BM-2169 4 messen zijn (2 voor de basisvorm, 2 voor de dubbele), maar in de instructies zijn er maar twee?
5. Is het mes van metaal of plastic?
Bij voorbaat dank voor de antwoorden ...

Goede dag.
Ze was de eigenaar van een stokbroodhouder, nu binaton 2169. Ik schreef mijn recensie hierboven. nu punt voor punt:
1. nee, dat kan niet, voor baguettes een programma met een pauze om te snijden en een speciale bakmodus (baguettes uit de oven zijn klein, 4 stuks, en er wordt tijd aan besteed als brood en ze zijn lekkerder in de oven) .. verwennerij
2. knoppen klikken (zachtjes) en keren terug naar hun oorspronkelijke rekenmachinepositie
3. het is mogelijk, mensen bakken, maar het zullen geen baguettes zijn, het deeg zal zich verspreiden en samenvoegen, en baguettes zijn een knapperige afbrokkelende korst
4. Ja, 4, twee grote en twee kleinere, grote dragen geen kleine uniformen en vice versa
5. En waar heb je plastic broodmessen gezien? de messen zijn van metaal, het ontwerp is geslaagd, ze zijn gemakkelijk uit het brood te halen, in tegenstelling tot moulinex (ik schreef ook eerder)

Dankje voor het antwoord! Een plastic mes in LG1001CJ (naar mijn mening) werd aan mijn ouders aangeboden, eerst waren ze bang dat hij zo was, maar niets lijkt klachten te hebben.
Bij Nadawi's online winkel. ru er is één recensie over binaton (over messen): een fabrieksfout is geen toeval van de steek van de tanden van de riem en tandwielen en als gevolg daarvan is de levensduur niet meer dan een jaar. Is het echt zo?

1. nee, dat kan niet, voor baguettes een programma met een pauze om te snijden en een speciale bakmodus (baguettes uit de oven zijn klein, 4 stuks, en er wordt tijd aan besteed als brood en ze zijn lekkerder in de oven) .. verwennerij

Is het niet mogelijk om de bakmodus voor een stokbrood op de BM-2169 te implementeren in de "Thuisbakker" -modus?