Broodbakmachine Binatone BM-2169

Hier, net gebakken! Hij maakte klassiek witbrood en gepofte eierbrood met behulp van een receptenboek. Pik tegelijkertijd in een dubbele vorm op een middelgrote korst. De witte bleek iets kleiner en lichter te zijn - 436 g, en de eierkoker bleek krokanter te zijn en 489 g te wegen. Ik heb het nog niet gesneden of geprobeerd, het koelt af.

Hier zijn ze in uniform, twee duiven:



Ze kwamen er gemakkelijk uit:



Afkoelen:



De andere kant bakt het meest, dat wil zeggen, de verre rand van de eiertoost dan de scheidingswand. En is de korst van klassiek brood normaal voor het bakken van medium korst? Is het niet te licht?
Gist gebruikte "Saf-moment".

Hier is er nog een toegevoegd na afkoelen en testen:

En is de korst van klassiek brood normaal voor het bakken van medium korst? Is het niet te licht?

Ja, het brood is licht. Maar over het algemeen is alles niet slecht verlopen. Als de broden daarentegen waren gebakken, wit in een verre vorm, en ei in plaats van wit, dan zouden ze ongeveer dezelfde kleur hebben, aangezien een ei in het deeg een roodbruine korst geeft.

Bij mijn eerste baksels zag ik ook de kleur van het brood. nu zijn beide precies hetzelfde, en zelfs de bovenste korst komt overeen met de kleur van de zijkanten. Ik bak op een lichte korst. Het blijkt dat de kachel ontwikkeld lijkt te zijn. Maar je hebt op de een of andere manier een heel andere kleur, ik niet. U kunt op precies hetzelfde brood controleren hoeveel de verre hoek sterker bakt.

En het kleine beetje water in je brood ontbreekt. In beide broden zou 1-2 theelepel. voeg wat water toe, de scheur zal verdwijnen en het zal perfect zijn.

Gefeliciteerd met het brood! Ik kreeg ook een eiermaat groter dan de anderen. Maar er waren nog geen problemen met de korst. De korte was altijd uniform. En bakt gelijkmatig. En heeft de locatie van de broodmachine zelf geen invloed?

Ja, het brood is licht. Maar over het algemeen is alles niet slecht verlopen. Als de broden daarentegen waren gebakken, wit in een verre vorm, en ei in plaats van wit, dan zouden ze ongeveer dezelfde kleur hebben, aangezien een ei in het deeg een roodbruine korst geeft.

Bij mijn eerste baksels zag ik ook de kleur van het brood. nu zijn beide precies hetzelfde, en zelfs de bovenste korst komt overeen met de kleur van de zijkanten. Ik bak op een lichte korst. Het blijkt dat de kachel ontwikkeld lijkt te zijn. Maar je hebt op de een of andere manier een heel andere kleur, ik niet. U kunt op precies hetzelfde brood controleren hoeveel de verre hoek sterker bakt.

En het kleine beetje water in je brood ontbreekt. In beide broden zou 1-2 theelepel. voeg wat water toe, de scheur zal verdwijnen en het zal perfect zijn.

Het kleurverschil met de aanwezigheid van een ei in de verste ging waarschijnlijk hoger, hoewel de gist volgens het recept iets minder is, blijkbaar door melklactose. De volgende keer zal ik de grote vorm proberen, op de foto's zag ik dat het andere uiteinde ook meer geschikt is voor mensen. Aan het andere uiteinde is de temperatuur hoger, daar is het verwarmingselement continu, en aan het andere uiteinde komen de uiteinden de muur binnen en wordt er minder verwarming verkregen.

Wat het water betreft, ik zeg dit: ik deed alles volgens het recept. De klassieke kolobok bleek geweldig te zijn, maar het eierbroodje is een beetje dun en ik probeerde daar beetje bij beetje bloem te bakken tijdens de eerste batch, totdat het hetzelfde werd. Maar dit zijn mijn eerste Koloboks, ik moet de theorie nog leren

Gefeliciteerd met het brood! Ik kreeg ook een eiermaat groter dan de anderen. Maar er zijn nog geen problemen met de korst. De korte was altijd uniform. En bakt gelijkmatig. En heeft de locatie van de broodmachine zelf geen invloed?

Bedankt!
Ik koos standaard voor de middelste korst. Misschien, als de koloboks waren veranderd, zou de klassieker ronder zijn geworden. De kachel stond op de tafel in de grote gang, hij sloot alle ramen in de kamers en liet niemand voorbij lopen om de lucht te blazen.De kamertemperatuur is 23 graden.
Nogmaals, ik zal verwijzen naar de mensen die een ongelijke korst krijgen. In dit geval bedekken mensen het deksel met een doek, hoewel dit natuurlijk niet technologisch geavanceerd is.

Anatoly, vandaag heb ik besloten om brood te bakken zoals jij, een ei (in de verre emmer) en eenvoudig tarwebrood. Tegelijkertijd werd bij de kachel een raam geopend voor ventilatie. En over het algemeen was er tocht in het appartement.


De recepten zijn als volgt.
Ei: melk - 120 ml + 1 ei = 184 g., Boter - 15 g., Zout - 1 theel., Suiker - 1,5 el. l., premium tarwemeel - 300 g., SafMoment-gist - ~ 0,7 theelepel.
Witbrood: water - 180 gr., Plantaardige olie (maïs) - 1 eetl. l., zout - 1 theel., suiker - 1 eetl. l., tarwemeel - 300 gr., SafMoment-gist - 1 theelepel.
Programma 1, lichte korst.

Zoals je op de foto kunt zien, is het ei donkerder, maar zit er meer suiker in en geeft het ei kleur aan de korst.


En ondanks dit, verschillen de toppen weinig van de zijkanten. In beide broden.




En hier is wat voor soort eierbrood ik kreeg toen ik het voor het eerst bakte (links, rechts - tarwe-roggebrood):

Het verschil is opvallend, zoals je kunt zien. Dit was de tweede oven die na de aankoop gebakken werd volgens hetzelfde recept.

Voor jou, Anatoly, zou ik willen dat je kachel zich in de loop van de tijd ook zal ontwikkelen. Maar hoe sneller hoe beter.

Hallo! Ik heb dit model van een broodmachine al besteld! Ik kan niet wachten, ik wil heel graag mijn eerste brood bakken!
Ik heb een verzoek aan connaisseurs die deze HB al heel lang gebruiken! Vertel me alsjeblieft waar je in de eerste plaats op moet letten om niet te kopen met een huwelijk?
En verder...
Hoe HB voorbereiden op het werk? (tot het allereerste bakken!) Staat het in de instructies? Alvast bedankt!

[lina-L.]

lina-L., een goede keuze!

Mag ik mezelf niet herhalen, maar gewoon citeren:

Je hebt 2 bakvormen, 4 roerstaafjes, een plastic spatel, 1 metalen haakje om de spatels van het brood te halen, een fan van recepten, instructies en een garantiekaart nodig. Ik had alle reserveonderdelen in aparte zakken verzegeld. Er was een complete set en een goede uitstraling.

Over wat je moet controleren, Milky heeft alles al beschreven. Ik zal gewoon toevoegen, er moet ook een maatbeker en een lepel aan beide uiteinden zijn. Kijk bij ontvangst goed door de emmers en roerstaafjes; ze mogen niet bekrast, geschuurd of andere defecten vertonen.

Voor het eerste bakken moet je de oven 10-15 minuten inactief opwarmen, zodat het vet verbrandt. Koel, ventileren. Was en droog de ovenschaal en je kunt beginnen met het maken van brood.

Erg bedankt!

Ik bak het eerste brood - ik plaats foto's! Tenzij het helemaal niet werkt ...

Ik heb een vraag voor de eigenaren van de "Panasonic2501" en "Binatone BM-2169" batterijen! Vertel me alstublieft wat het essentiële verschil tussen beide is? Ik heb de technische kenmerken van deze beide HB's gelezen, maar ik zou graag de mening horen van mensen die deze broodmachines goed kennen in hun werk!
Vraag ik omdat ik al heel lang tussen deze twee merken kies! Daardoor viel de keuze op Binaton, aangezien deze meer vermogen heeft, 2 bakplaten heeft en er een "Home baker" functie is

[lina-L.]

lina-L., gefeliciteerd met uw keuze! Ik heb ook gekozen tussen Panasonic en Binaton, om dezelfde reden dat u aangaf dat ik voor Binaton koos en er geen spijt van had. Zelfs bij Panasonic hou ik niet van de verticale vorm van het brood. Dit is op de een of andere manier niet gebruikelijk, maar hier twee kleine broodjes of een traditioneel of zelfs groot - gewoon heerlijk! En het programmeerbare Home Baker-programma is erg handig! Zelfs in de ventilator met recepten die bij de kachel worden geleverd - kijk wat voor soort brood er wordt gebakken met dergelijke programmering. Een miljoen mogelijkheden!

[Melkachtig]

Melkachtig, Dankje voor het antwoord! Ik zag je brood - luchtig ei en Italiaans! Zo'n "zonnig" brood is slechts een kunstwerk !!! Super goed !!!

Ja, de rest van het brood heb ik niet uitgezet, maar tot nu toe is het allemaal gelukt.
Ik wens u ook een goed brood.

Ik wens u ook een goed brood.

Oh dank je! Hopelijk zal het zo zijn! Pah-pah (3 keer!)
Nogmaals bedankt!

Ik begrijp dat alle recepten voor Binaton hetzelfde zijn en volledig vertrouwd kunnen worden, in tegenstelling tot de receptenboeken voor andere merken broodbakmachines?

In principe wel, maar het is misschien niet de moeite waard om meteen bloem toe te voegen, maar laat een paar eetlepels achter en kijk in de eerste batch of je ze helemaal toevoegt of niet, of giet er zelfs een beetje meer bij. Vanmorgen heb ik 900 gram Frans gedaan en meteen al het meel ingeschonken, en toen leek het me een beetje krap, ik vond het jammer dat ik alles in één keer had ingeschonken. Ik heb een klein beetje water toegevoegd en het was ok!

[Melkachtig]

Melkachtig, dank je!

Goededag aan iedereen!

Vertel eens, wie probeerde maïsbrood te maken volgens een recept van een fan in Binaton. Recept zonder gist, met bakpoeder.
Vandaag heb ik het deeg volgens het recept gemaakt en het bleek een soort cake te zijn, dat wil zeggen, de consistentie van dikke zure room. Ik voegde wat bloem toe en het brood bleek behoorlijk dicht te zijn en de korst barstte helemaal open. Waarschijnlijk was het nodig om het deeg in de consistentie van dikke zure room te laten?

Vrienden-bakkers! Vertel me, wat is de truc om een ​​emmer in Binatosha te installeren? Ik was uitgeput. Ik draai en draai deze flyers elke keer om de juiste positie te vinden.
Of doe ik iets verkeerd? Hoe is het correct? Dus zonder problemen?

Vrienden-bakkers! Vertel me, wat is de truc om een ​​emmer in Binatosha te installeren? Ik was uitgeput. Ik draai en draai deze flyers elke keer om de juiste positie te vinden.
Of doe ik iets verkeerd? Hoe is het correct? Dus zonder problemen?

Anna, je liet me schrikken! : - \ Ze zouden Binatosha morgen naar mij moeten brengen! Nu ben ik bang dat ik het ook niet kan! Staat het niet in de instructies,

hoe bevestig je de flyers aan de emmers? Er zou een tekening moeten zijn. Iets zoals dit...

Ik plaats de emmer "van mij". Eerst valt de rand die zich het dichtst bij me bevindt op zijn plaats, dan wordt hij verpletterd en staat de verre op. Ik draai niets. Slechts twee keer drukken langs de randen.

Ik plaats de emmer "van mij". Eerst valt de rand die zich het dichtst bij me bevindt op zijn plaats, daarna wordt hij verpletterd en staat de verre op. Ik draai niets. Slechts twee keer drukken langs de randen.

Ik heb deze informatie blijkbaar ook als beginner nodig. Hartelijk dank!

God weet ... ik kan dat gewoon niet doen.
Misschien ben ik bang om hard te drukken. Ik wacht tot het gemakkelijker binnenkomt ... Zulke problemen waren er niet in de oude broodbakmachine, dus ik ben bang.

Staat er niet in de instructies hoe je de flyers op de emmers moet schroeven? Er zou een tekening moeten zijn. Iets zoals dit...

Zoiets is er niet. Meestal staat er: draai met de klok mee

In de winkel probeerde ik een emmer in te brengen en uit te trekken in andere broodbakmachines, daar moet de emmer worden omgedraaid, en hier is het precies om naar beneden te drukken. Richt de emmer naar het midden en druk eerst op het ene deel en dan op het andere. Ja, het is nodig om als het ware met een beetje kracht te drukken. Maar dit inbrengen van de emmer levert geen problemen op.

Heeft iemand geprobeerd een recept te gebruiken van een fan van recepten om deeg te maken voor baguettes en ze in de oven te bakken?

In de winkel probeerde ik de emmer in andere broodbakmachines te plaatsen en eruit te trekken, daar moet de emmer worden omgedraaid,

Dit gebeurt meestal met één roerder.

Heeft iemand geprobeerd een recept te gebruiken van een fan van recepten om deeg te maken voor baguettes en ze in de oven te bakken?

Eerlijk gezegd niet.

Eerlijk gezegd niet.

Eh, er was maar één hoop voor jou!
Gisteren heb ik het geprobeerd, het bleek walgelijk, het deeg smaakte flauw, smaakloos, het recept bleek te strak, ik voegde wat water toe, maar dit redde de smaak niet, alleen het meel werd vertaald
Nou, wat kun je doen! Experimenten!
Heb je geen maïsbrood gemaakt?

Hebben ze geen maïsbrood gemaakt?

Ik bak maïs volgens dit recept Het maïsbrood van Jenny Schapter

We moeten het brood proberen volgens uw recept. Het lijkt een goed recept, niet lastig.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, maar zou je, als het niet moeilijk is, nog wat broodrecepten kunnen delen die naar jouw mening bijzonder lekker waren in Binatos?

[Melkachtig]

Melkachtig, kijk naar mijn profiel. Ik legde de meest interessante broden klaar.Ze waren allemaal voorbereid, ook in Binaton. Nou ja, in ieder geval een batch.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, vertel me alsjeblieft, in een fan van recepten wordt de hoeveelheid ingrediënten geserveerd voor 750 g en 900 g, maar niet voor 450 g. Toegegeven, sommige recepten en het aantal ingrediënten staan ​​in de instructies, maar niet alle. Ik vraag me af of het mogelijk is in een emmer van 450 g. leg producten voor recepten van een fan voor 750g. Of moet u ze zelf verminderen? Speelt het verschil van 200 gram een ​​grote rol?

[lina-L.]

lina-L.moet de hoeveelheid ingrediënten beslist worden verminderd. Een emmer (een kleine) kan 300 gram bloem kneden. Nou ja, misschien 320-330. Daarom nemen we het recept dat we lekker vinden en herberekenen we alle componenten in verhouding.
Ik heb geprobeerd 400 gram bloem als bladwijzer voor het deeg te gebruiken, het gaat moeilijk en ik moet helpen. Het is beter om niet te overbelasten. Het gaat langer mee.

[Ksyushk @ -Plushk @ !!!]

Ksyushk @ -Plushk @ !!!

Hartelijk dank voor uw snelle antwoord!

[lina-L.]

lina-L., voor uw gezondheid! En bedankt voor de bloemen!

Ka mij kan heb je nodig!

Vandaag heb ik Italiaans pestobrood gebakken volgens een recept uit een receptenboek. Ik nam de lay-out voor een brood van 900 gram. Ik heb de pestosaus zelf gemaakt. Het recept gebruikt water van 50 graden en melkpoeder, in plaats daarvan nam ik gewone natte melk 2,5%, deed er pestosaus in en verwarmde het tot 50 graden. Ik heb de vorm ook opgewarmd tot 50 graden, en toen was alles volgens de instructies: vloeistof, zout, suiker, bloem en gist, ik startte het "Ultra" programma. Alles begon goed, aan het einde van de eerste batch voegde ik een beetje water toe, het broodje leek te strak, toen ik het met een spatel naar beneden drukte, begon de motor een beetje gespannen te zoemen, dat wil zeggen, de kracht was aan de limiet. Tijdens de groei bedekte ik het deksel met een handdoek, de kijkvensters beslagen. Bij groei-3 steeg het deeg goed, zelfs te veel, onder het deksel zelf. Tijdens het bakken is het dak een beetje ingestort (of veel, ik weet het niet). De achterkant is langer en de korst is donkerder van de achterkant, net als in de vorige dubbele pan. De snede was gemaakt, waarschijnlijk te vroeg, de kruimel bleek vochtig te zijn. Het smaakt goed, ruikt een beetje saus. Het bleek een enorm brood te zijn van 900 gram! Deel raakte uit vorm tijdens groei-3. Misschien hoefde je de vorm niet op te warmen en er een handdoek overheen te leggen?
Er waren vragen over de geschiktheid van de kachel, maar eerst foto's van brood:



En nu is de vraag: hoe dit te begrijpen?
Op programma 1 Main is de broodindicator 900, baktijd 3:20; brood 1125, baktijd 3:15; brood 2 * 450, baktijd 3:10. Dezelfde verhoudingen gelden voor het programma "4 Ultra".
Het blijkt dat voor een kleiner brood de baktijd langer is, wat onzin is. Het lijkt erop dat er iets in de war is, waarschijnlijk de volgorde van de gewichten van de broden boven de display. Het moet logisch 1250 - 900 - 2 * 450 zijn. Hoewel, als je cho-there-how kent, je in het reine kunt komen met deze slapstick, evenals met de gespiegelde "Y" in het woord "Timer".
Vervolgens: in het receptenboek, bij gebruik van de lay-out voor een brood van 900 gram, is het hele formulier gevuld, zelfs overvol. Wat gebeurt er als ik een brood van 1125 wil bakken en de verhoudingen opnieuw wil berekenen? Of misschien bakt de oven 750, 900 broden, zoals in een boek, en 2 * 450?
Een beetje vervelend is de oneffenheid van de rug en voorkorst en een iets grotere stijging van de rug. Ik zou uniformiteit willen. Wat zou er kunnen zijn? Een onzichtbaar gat?
Misschien ben ik niet de eerste die het vraagt. Geef een link als dit al het geval was.

Goede dag!

Ze bekeek haar fornuis. Ja, ik heb ook een spiegel in het woord Timer, maar ik heb het brood al een paar keer speciaal bekeken, de zijkanten zijn allemaal gelijkmatig gebakken, dus ik weet niet eens hoe ik dit in je oven moet uitleggen.
Ik heb het pestobrood nog niet getest, hoewel ik de saus al in de winkel heb verzorgd.
Ik voegde ook wat water toe aan het strakke deeg, maar ik drukte het niet met een spatel naar beneden. De oven zelf mengde dit water snel door het deeg.
Daarom realiseerde ik me dat er soms veel bloem in recepten zit, dus het is beter om niet alles meteen toe te voegen, maar het een beetje te laten staan ​​en dan te kijken of het nodig is of niet.
Wat betreft de tijd van de programma's: dus tegen 1125 zijn alle programma's minder in tijd dan met 900 g. Ik denk dat de inscripties in feite verward moeten zijn geweest. Daarom is het mogelijk dat brood voor 900 g altijd iets slechter is voor het programma dan hetzelfde recept maar voor 2 * 450Ik zal moeten proberen een brood van 900 g te bakken met het programma van 1125 g.
Wat betreft 750 g zoals in het boek, ik denk dat het niets met ons te maken heeft. Recepten voor 750 g worden gegeven voor een ander model, aangezien deze ventilator, zoals ik het begrijp, naar drie broodbakmachines 2169 en 2068 en 2168 gaat.
Hier is hoeveel nuances je hebt opgemerkt!

Nu is de vraag: hoe dit te begrijpen?
Op programma 1 Main is de broodindicator 900, baktijd 3:20; brood 1125, baktijd 3:15; brood 2 * 450, baktijd 3:10. Dezelfde verhoudingen gelden voor het programma "4 Ultra".
Het blijkt dat voor een kleiner brood de baktijd langer is, wat onzin is. Het lijkt erop dat er iets in de war is, waarschijnlijk de volgorde van de gewichten van de broden boven de display. Het moet logisch 1250 - 900 - 2 * 450 zijn. Hoewel, als je cho-there-how kent, je in het reine kunt komen met deze slapstick, evenals met de gespiegelde "Y" in het woord "Timer".

Dit probleem werd anderhalf of twee jaar geleden in het onderwerp beschreven. Blijkbaar was er geen vijg gemaakt. En over de tijd in de bakmodus trouwens ook. Degenen die het onderwerp aandachtig lezen, zullen onmiddellijk zeggen - wat is er mis met de bakkerij.

Ja, dat heb ik gevonden. Het wordt beschreven op pagina 11 van dit onderwerp. U moet beslist 900 en 1125 g verwisselen bij het kiezen van de maat van het brood!

Bedankt! Ik dacht dat ik niet de eerste was die de discrepantie tussen de inscripties van die tijd opmerkte. Ik keek nu, het is al anderhalf jaar geleden.

En toch, volgens het receptenboek, toen ik twee broden tegelijk in een dubbele vorm maakte, nam ik de lay-out voor 900 gram, verdeelde het in tweeën en de broden van normale hoogte bleken, en Pesto maakte 900 gram - om de een of andere reden een beetje uit de mal gesprongen. Bovendien blijkt dat ik het volgens het programma heb gedaan voor een brood van 1125 g, wellicht door deze extra rijzen en op tijd bakken. Maar ik vond het brood nog steeds lekker, het zit in een zak in de koelkast. Ik zag een pot Pesto in Okey, wat genoeg is voor één brood, het kost 160 roebel.

wereld voor jullie bakkers - hallo! Ik lees, ik lees ..... maar ik vind mezelf op flarden van gesprekken ((((berichten worden opgeschoond?

Ik begon te lezen dat sommigen een receptenboek en een maatbeker hebben - 240 ml, terwijl anderen geen receptenboek hebben en een maatbeker van 200 ml .......

waarom is dat? Ik heb geen receptenboek (maar er zijn toepassingen in de vorm van schoonmaakpagina's van ongeveer 18 pagina's) en een maatbeker voor 200 ml ........ Ik kan nog steeds niet beslissen om te experimenteren (((((( vertel me alsjeblieft waar ik recepten voor 200 ml moet zoeken of hoe je een recept voor jezelf kunt halen? Iets wat ik helemaal niet begrijp ((((((

laat tenminste bijvoorbeeld charlotte zijn (hier ben ik tenminste zeker dat we het bij thee zullen eten) - hoe maak je het?

Heb jij een receptenboek in de vorm van een waaier van dikke gekleurde plastic vellen? Ik heb er een.
En ik heb nog niet naar het glas gekeken.

[Svetlana]

Svetlana, neem een ​​willekeurig recept naar smaak, bereken de verhoudingen van de ingrediënten indien nodig opnieuw en bak brood. Het maakt niet uit welk volume het glas heeft. Hij is niet het belangrijkste.

[Melkachtig]

Melkachtig - precies !!!!
Ksyushk @ -Plushk @ - bedankt, ik zal het proberen!
ps - ik ben bang dat mijn knieën trillen. Ik ben bang dat als de eerste keer niet lukt, ik HP lange tijd niet zal benaderen terwijl ik een model uitkoos, wachtend tot ze thuis zou verschijnen ... ik heb het gelezen, genoeg gezien. .. en was er gewoon zeker van dat alles super zou zijn. Maar nee! Ik ben een lafaard! Ik ga er omheen en aarzel nog steeds om de producten te laden, het punt is dat toen ze haar brachten, haar man haar onmiddellijk op het netwerk verbond en op zakenreis ging ........ Ik was, volgens de instructies, alle details met wassen. betekent ...... per ongeluk op de start (of een andere knop, niet uit elkaar gehaald) en mijn "dingen" begonnen te draaien ..... ik ben in paniek, ik druk op stop / start, maar dat doet het niet uitschakelen! Uitgeschakeld van het netwerk, en nu ben ik bang om te beginnen

Neem een ​​besluit, Tessie!
Ik zou aanraden om twee verschillende recepten in een dubbele pan te proberen.
Als men dan plotseling geen brood eet, kan de tweede lukken. Hoewel niet alle producten zijn vertaald.
Dit is de eerste keer dat ik het probeerde. Het pakte goed uit.

En nu is de vraag: hoe dit te begrijpen?
Op programma 1 Main is de broodindicator 900, baktijd 3:20; brood 1125, baktijd 3:15; brood 2 * 450, baktijd 3:10. Dezelfde verhoudingen gelden voor het programma "4 Ultra".
Het blijkt dat voor een kleiner brood de baktijd langer is, wat onzin is.Het lijkt erop dat er iets in de war is, waarschijnlijk de volgorde van de gewichten van de broden boven de display. Het moet logisch 1250 - 900 - 2 * 450 zijn. Hoewel, als je cho-there-how kent, je in het reine kunt komen met deze slapstick, evenals met de gespiegelde "Y" in het woord "Timer".
Vervolgens: in het receptenboek, bij gebruik van de lay-out voor een brood van 900 gram, is het hele formulier gevuld, zelfs overvol. Wat gebeurt er als ik een brood van 1125 wil bakken en de verhoudingen opnieuw wil berekenen? Of misschien bakt de oven 750, 900 broden, zoals in een boek, en 2 * 450?

Ik heb de Binaton 2169 broodbakmachine lange tijd getest, helaas waren de instructies ergens verstopt. Maar er is nog steeds een fanboek, dus ik zal proberen het tabblad ingrediënten ermee te analyseren.
De waaier bevat bladwijzers voor 500-750-900 gram afgewerkt brood.
Dit betekent dat we bloem voor brood in een emmer doen in volume (tarwebloem):
- voor een brood van 450 gram, 2 maatbekers, elk 125-130 gram = 250-260 gram bloem
- voor een brood van 750 gram - 3 maatbekers van elk 125-130 gram = 380-390 gram bloem
- voor een brood van 900 gram - 4 maatbekers van elk 125-130 gram = 500-520 gram bloem
Met de Binaton 2169 is het niet mogelijk 1125 gram brood te bakken!
In overeenstemming met de instructies wordt het volume van de maatbeker ingesteld:
- voor water 230-240 ml.
- voor bloem 125-130 gram tarwemeel.

Als u dus gebakken goederen gebruikt voor 1125 gram READY-brood, zal het u tijdens het bakken boven het dak vertrappen vanwege de overmatige zetting van de ingrediënten.

Ik bakte 2 broden tegelijk, elk 450-500 gram, met een dubbele emmer, onmiddellijk tarwe-rogge en puur tarwebrood - het brood bleek geweldig te zijn (mijn foto's staan ​​ergens aan het begin van dit onderwerp).

900 – 3.20
1125 – 3,15
2*450 – 3,10

In jouw woorden, de baktijd is 2 * 450 - 3.10 twee broden van elk 450 gram. Als je de situatie analyseert, denk ik dat bakken in deze vorm 5-10 minuten sneller zal zijn (vergeleken met het andere gewicht en de vorm van de emmer), aangezien de vorm van twee aan elkaar gelijmde emmers er nog steeds uitziet als twee onafhankelijke vormen en dergelijke vormen warmen beter en sneller op. In feite worden twee kleine broden naast elkaar gebakken.
Ik heb geprobeerd verschillende baktijden te gebruiken: voor 750 gram is de baktijd zowel 900 gram als vice versa. Er gebeurde niets en ik realiseerde me dat ik deze vervanging van tijd en modi kan gebruiken, afhankelijk van welk brood, van welk meel (tarwe, rogge, volkoren) ik brood zal bakken. Voor volkoren brood kunt u natuurlijk de baktijd toevoegen en voor een langere tijd gebruiken.

Hier is hoe ik de situatie kan uitleggen

Admin, ik begreep op de een of andere manier niet wat het betekent dat bakken van 1125gr niet wordt verstrekt?
Dit is het nummer dat op de broodbakmachine is gedrukt. Of klopt het niet?

Admin, ik begreep op de een of andere manier niet wat het betekent dat bakken van 1125gr niet wordt verstrekt?
Dit is het nummer dat op de broodbakmachine is gedrukt. Of klopt het niet?

Als het is geschreven, dan gebruikt u deze functie, de berekening is hetzelfde als hierboven beschreven
Ik heb de x / kachel lange tijd getest, ik had iets kunnen missen, er zijn ook geen instructies, ik heb het al gegeven

Bedankt Admin!

We zullen het proberen.
Vertel eens, heb je geprobeerd, volgens Binaton's recepten, deeg te maken voor baguettes en ze vervolgens in de oven te bakken?
Op de een of andere manier is het me niet gelukt.
En toch, volgens welk recept brood bakken in deze broodbakmachine, zodat het heerlijk is als restaurantbroodjes

Kijk hier https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=268.0, kies een recept en het deeg wordt perfect gekneed door de oven, het doet het deeg goed