Katena
Ze bakte het eerste brood in 2502, werd onaangenaam verrast door vreemde geluiden, de oven kraakte als een ongesmeerde kar. Ik kan me niet herinneren dat mijn oude broodbakmachine zulke geluiden maakte. Ik zal wachten, misschien gaat het na verloop van tijd voorbij.
Het brood bleek bleker dan in het oude, en de indruk is dat het natter is, het recept is bewezen, de verhoudingen worden strikt nageleefd. Ik dacht niet dat de kachels zo van elkaar zouden verschillen, ik zou me moeten aanpassen aan de nieuwe.
De oude was 255
Meggi
het brood is nat, merkte ik ook, maar er is geen ervaring ter vergelijking, dus ik dacht dat het zo moest zijn ...
Mona1
Het water moet gewoon worden verminderd en dat is alles. Als het recept uit de instructies komt, is er 330 ml per 500 g bloem. Ik zette 290 ml voor dit bedrag. Ik houd me aan deze verhouding met elk tarwebrood.
Rina
Meisjes, het vochtgehalte van bloem kan heel verschillend zijn. Producent, kwaliteit, kwaliteit van de grondstoffen, transport- en opslagomstandigheden, omstandigheden in de keuken ... het kostte me op verschillende tijdstippen van 280 tot 350-370 ml water voor 500 g tarwemeel. En bijna altijd blijkt het brood "met boter" te zijn (noch ik, noch kinderen, wij houden niet van te zacht luchtig brood).

Ja, ik herinnerde me iets, hoewel het niets te maken heeft met de luchtigheid van brood ... Als het geen water is, maar een andere vloeistof, moet je er rekening mee houden dat er zoiets bestaat als droge stof. In melk is dit ongeveer 12% (d.w.z. in 100 gram melk zit 88 gram vloeistof).
Katena
Citaat: Mona1

Het water moet gewoon worden verminderd en dat is alles. Als het recept uit de instructies komt, is er 330 ml per 500 g bloem. Ik zette 290 ml voor dit bedrag. Ik houd me aan deze verhouding met elk tarwebrood.
voor 450 bloem + 50 griesmeel 280 water
recept vele malen getest

Citaat: Rina

Meisjes, het vochtgehalte van bloem kan heel verschillend zijn.
gebakken van hetzelfde meel, dezelfde gist, enz., als twee dagen geleden, alleen de broodbakmachine is anders, het resultaat is anders
dochter zegt dat het brood iets lager is dan normaal, ik zal het morgen proberen, ik zal zien hoe het smaakt
Staf
Goede dag!
Gekochte Panas 2501, er zijn twee vragen:

mensen Waar koop je roggemeel, of zou je alleen in miljonairs moeten leven ...? bezocht vandaag supermarkten bij afrit 0 ....

we gebruiken droge actieve Salufe-tremoren, maar volgens de instructies moeten ze 10 minuten geweekt worden, het receptenboek zegt dat ze moeten worden gebruikt zonder te weken, anders ayayay. Dus is het mogelijk of niet ...?

Het smaakte gewoon naar beven (zet 1,5 theelepels voor 3 recepten voor een middelgroot formaat), dus ik denk dat ik er minder moet doen of dat de gist niet de juiste is?
Bij voorbaat dank. De branche is erg lang, misschien is er ergens een antwoord, maar ik vraag je om een ​​nieuweling te helpen.
Mona1
Citaat: Staf

Goede dag!
Gekochte Panas 2501, er zijn twee vragen:

mensen Waar koop je roggemeel, of zou je alleen in miljonairs moeten leven ...? bezocht vandaag supermarkten bij afrit 0 ....

we gebruiken droge actieve Salufe-tremoren, maar volgens de instructies moeten ze 10 minuten geweekt worden, het receptenboek zegt dat ze moeten worden gebruikt zonder te weken, anders ayayay. Dus is het mogelijk of niet ...?

Het smaakte gewoon naar beven (zet 1,5 theelepels voor 3 recepten voor een middelgroot formaat), dus ik denk dat ik er minder moet doen of dat de gist niet de juiste is?
Bij voorbaat dank. De branche is erg lang, misschien is er ergens een antwoord, maar ik vraag je om een ​​nieuweling te helpen.
We hebben roggemeel in supermarkten en op de kruideniersmarkt, op de collectieve boerenmarkt. Toegegeven, onze stad is een regionaal centrum.
SAF-Levure moet echt 10 minuten in water worden gedrenkt. Je kunt ze gebruiken, er is ook een SAF - een moment, je hoeft ze niet te fokken. Levure ruikt echt naar sterkere gist. Saf-Moment is niet zo. U kunt ook levende gecomprimeerde gist gebruiken. Hoewel HP er niet voor is ontworpen. Maar bij hen is het lekkerder en gezonder en ruikt het brood niet naar gist.
Heb je maatlepels theegist of gewoon gedaan? Daar wordt het aangegeven in de gemeten. En dan in het gewone theehuis meer bemiddeling.
Staf
Ik nam een ​​gewone theelepel, toen zag ik een afgemeten ... ik hield al rekening met de toekomst. Hoewel het op de verpakking staat met tremoren 1-2 theelepel. voor 1 kg en volgens het recept is er slechts 500 gram. Daarom is 1,5 duidelijk te veel.

besefte dat ik minder nodig had.

Kun je het laten weken? Er wordt gewoon gezegd dat eerst gist, dan drogen en water bovenop ...? Of je kunt de trillingen verdund met water uitstorten ..?

=====================
Ulan-Ude is de hoofdstad van Boerjatië, grofweg ook een regionaal centrum, maar ik heb het nog niet gevonden ...
Rina
Gebruik het principe van het maken van een deeg om te beslissen of je wilt weken of niet.

1. Week gist in half vloeibaar.
2. Giet de helft van de bloem en de verdunde gist in de broodbakmachine, zet het "pizza" -programma 10 minuten aan en reset het programma.
3. Voeg de resterende bloem, droog voedsel, vloeistof, olie toe aan de emmer en stel het "basis" programma in.

In het stadium van het maken van het deeg, controleer je gewoon de kwaliteit van het meel (heb je de regel van de kolobok gelezen?) En je hoeft niet naar het begin van de batch te kijken in het hoofdprogramma.
PS Geef in je profiel aan waar je vandaan komt. Misschien vind je wel landgenoten. En dan hebben we een grote geografie.
Staf

Ik heb de regel van de kolobok niet gelezen ...

en waarom kijken naar de start van de batch?
Mona1
Citaat: Rina

PS Geef in je profiel aan waar je vandaan komt. Misschien vind je wel landgenoten. En dan hebben we een grote geografie.
En hier zijn er clubs waar landgenoten communiceren. Kijk, misschien is jouw stad daar ook. Overigens kunt u uw landgenoten vragen - waar en hoeveel u roggemeel kunt kopen en andere vragen over uw stad.
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=39.0
Volume
Goedenavond iedereen! Recent aangeschafte HP 2502. Het is heerlijk om zelf te bakken (als je niet alleen weet wat er in de emmer zit, maar ook wanneer het lukt). Met vreugde begrijp je het. ...
Ik wil Rina heel erg bedanken voor het recept voor 50 * 50 tarwegistbrood. Gisteren heb ik het gekopieerd, vandaag heb ik het gebakken. Ziet er niet alleen mooi uit, maar smaakt ook nog eens heerlijk! Heerlijk brood! Het enige dat ik levende gist heb vervangen door droge SAF-moment 1 theelepel, ik kon geen levende gist vinden in de dichtstbijzijnde winkels. Ik zal dan zoeken
Ik zal het zeker proberen. Er was ook geen mout, dus ik zette droge SAF-kwas. Ik wilde het 's nachts niet proberen, maar ik kon het niet laten (mijn zoon prees het heel erg). : girl_red: Nogmaals bedankt, ik denk dat ik heb gevonden wat ik zocht.
Kun je nog minder gist doen? Of zal het niet stijgen?
Alvast bedankt voor uw antwoord.
🔗 🔗 🔗 🔗 🔗
Rina
Citaat: Staf

Ik heb de regel van de kolobok niet gelezen ...

en waarom kijken naar de start van de batch?
ga dan naar het eerste bericht van het onderwerp en lees het aandachtig, en begin dan langs de links te lopen. Dan zul je begrijpen waarom je de kolobok-regel moet kennen

Speciaal voor jou kopieer ik ...

Aandacht voor beginners! Gefeliciteerd met uw komst naar het vriendelijke bakkersgezelschap!



De broodbakmachines van Panasonic hebben prestatieverschillen in vergelijking met andere.
Wees alsjeblieft niet lui om de instructies te bestuderen.
Lees het onderwerp als u vragen heeft

Kenmerken van de Panasonic 254-257 broodbakmachines.

Probeer of probeer niet meteen een exotisch broodrecept of een snel bakprogramma aan te pakken! Begin met gewoon tarwebrood op het hoofdprogramma!

Lezen "Een gids voor het bakken van brood in een broodbakmachine" en studeer "kolobok regel" (zie de nodige links hieronder, ze zijn "klikbaar") - dit is uw minimum... Houd er rekening mee dat recepten vaak gericht zijn op een bepaalde meelstandaard, waaraan het meel dat in onze winkels wordt verkocht mogelijk niet voldoet! Daarom staat de kolobok-regel toe pas het deeg aan in het stadium van mengen.

Er is verder niets nodig om te beginnen.


De rest lazen we al na het behalen van tenminste het minimum, dat wil zeggen, de eerste ervaring met de broodbakmachine!
Realiseer je dat voedselvolume en gewicht niet hetzelfde zijn!
250 milliliter (standaardglas) is slechts 160 gram bloem!

Op elektronische weegschalen kan de weegschaal in kilogram of gram zijn, of in ounces en ponden. Doe voorzichtig!

In hoofdstuk Handige tips en hulp bij het bakken van brood
er is mooi BEGRIJPEN VAN BROOD IN EIGENGEMAAKT BROOD,
speciale aandacht besteden Aan de kolobok-regel

Alle mogelijke regels, fouten en links naar hun oplossingen worden in het onderwerp besproken

Het brood lukte niet meer, ik deed alles strikt volgens het recept. Wat kan er mis zijn?
Aandacht! Er zit een fout in het recept in de "native" instructies voor Panasonic - de hoeveelheid water in roggezemelenbrood. Kijk hier


Onthoud dat ALLE RECEPTEN voor het bakken van brood in een broodmachine geschikt zijn voor ALLE MODELLEN broodmachines.


Voor beginners (en niet alleen) is er een sectie "Het gemakkelijkste brood voor modellen broodbakmachines", dat EENVOUDIGE en betaalbare recepten bevat voor tarwe en tarwe-roggebrood.

================================================

Hier Hoeveelheid bloem en andere ingrediënten voor het maken van brood van verschillende groottes https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

en hier Herberekening van het aantal ingrediënten in het broodrecept. Hulp voor beginners https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7646.0
Moderator
P.S. Ik herinner je er ook aan dat een simpel "dankjewel" in het onderwerp kan worden verwijderd door het aantal berichten te verminderen voor een betere leesbaarheid van het onderwerp. Als je het recept leuk vond of nuttige informatie hebt gekregen, klik dan op "Bedankt" onder de avatar van het forumlid aan wie je dankbaar bent. Zulke dankbaarheid zal voor altijd duren.

Stafa
Citaat: Rina


Realiseer je dat voedselvolume en gewicht niet hetzelfde zijn!
250 milliliter (standaardglas) is slechts 160 gram bloem!

Gisteren heb ik deeg gemaakt en er zat meel in glazen. En aangezien de gewoonte al was blijven hangen om alles te wegen, hing ik ook de hoeveelheid bloem in een gefacetteerd glas aan de oogbollen - 145 g.

Over volkoren meel!

Laatst was ik op bezoek en de gastvrouw trakteerde me op brood gemaakt van centraal tarwemeel - "Engels ontbijt" heet. Ik vond het erg leuk en thuis probeerde ik het te reproduceren, maar niet helemaal van CH-meel, maar in tweeën. Ik deed het, uitgaande van het belangrijkste broodrecept (de allereerste) uit de instructies, alleen bloem 300 g van de hoogste kwaliteit en 200 g CZ + 1/3 kopje zonnebloempitten, geplet, maar niet tot stof, maar in stukjes + 2 el. l. Sesam zaden.
mvastafyeva
Citaat: Stafa

Laatst was ik op bezoek en de gastvrouw trakteerde me op brood gemaakt van centraal tarwemeel - "Engels ontbijt" heet. Ik vond het erg leuk en thuis probeerde ik het te reproduceren, maar niet helemaal van CH-meel, maar in tweeën. Ik deed het, uitgaande van het belangrijkste broodrecept (de allereerste) uit de instructies, alleen bloem 300 g van de hoogste kwaliteit en 200 g CZ + 1/3 kopje zonnebloempitten, geplet, maar niet tot stof, maar in stukjes + 2 el. l. Sesam zaden.
En wat is het precies, de allereerste in de instructies, dat wil zeggen, het gebruikelijke wit? Heeft u de hoeveelheid water veranderd? Ik wil echt proberen ...

Hallo allemaal, trouwens :-)
We gingen een week naar mijn schoonmoeder en besloten toen nog een week te blijven, meisjes, en ik had geen broodmachine, hoeveel ik miste, het gekochte brood ging niet door mijn keel
Vandaag kwamen we aan, hoewel ik een tijdje wat brood heb gelegd, kan ik niet eens geloven dat we 's ochtends ONS geurig vers brood zullen eten :-)
mvastafyeva
Citaat: Katena

Ze bakte het eerste brood in 2502, werd onaangenaam verrast door vreemde geluiden, de oven kraakte als een ongesmeerde kar. Ik kan me niet herinneren dat mijn oude broodbakmachine zulke geluiden maakte. Ik zal wachten, misschien gaat het na verloop van tijd voorbij.
Het brood bleek bleker dan in het oude, en de indruk is dat het natter is, het recept is bewezen, de verhoudingen worden strikt nageleefd. Ik had niet gedacht dat de kachels zo van elkaar zouden verschillen, ik zou me moeten aanpassen aan de nieuwe.
De oude was 255
En mijn 2501 kraakte tijdens het kneden, het leek erop dat de mixer veel moeite deed om een ​​coole teto te mixen, over het algemeen waren er geen geluiden voor de tijd van de tante :-)
En ik las over 2502 (ik weet het niet, misschien is het helemaal niet) dat de korst na verloop van tijd donkerder wordt, want na 10 keer blijkt de orchidee al heel erg blozend te zijn ...
Mona1
Citaat: mvastafyeva


We gingen een week naar mijn schoonmoeder en besloten toen nog een week te blijven, meisjes, en ik had geen broodmachine, hoeveel ik miste, het gekochte brood ging niet door mijn keel
Vandaag zijn we aangekomen, hoewel ik een tijdje wat brood heb gelegd, kan ik niet eens geloven dat we 's ochtends ons geurige verse brood zullen eten :-)
Toen ik het kocht, begon ik meteen mijn moeder en zus (ze wonen apart van mij) te douchen met heerlijk brood. Dus ze konden het lang niet uitstaan ​​en letterlijk een maand later gaven ze het op, kochten ze een Panasonic 2501.Nu kunnen we wat langer bij ze blijven, het brood is daar heerlijk, en lekker thuis.
Aftalik
proberen om eierbrood te maken
Iets wat ik niet leuk vind, dat er helemaal onderaan een soort vastzittend deeg zit, het broodje rolt en dit deeg niet helemaal om zichzelf heen kan wikkelen.
is dit de norm voor dit recept of moet je iets doen?
Elena 8
Als er deeg aan de bodem van de emmer kleeft, voeg ik altijd 1-2 eetlepels bloem toe.
Aftalik
Citaat: Elena8

Als er deeg aan de bodem van de emmer kleeft, voeg ik altijd 1-2 eetlepels bloem toe.
Ik heb er een toegevoegd, blijkbaar niet genoeg.
nu het deeg rijst, heeft het waarschijnlijk geen zin om toe te voegen. eh, de tweede pannenkoek zal waarschijnlijk klonterig zijn
Stafa
Citaat: mvastafyeva

En wat is het precies, de allereerste in de instructies, dat wil zeggen, het gebruikelijke wit? Heeft u de hoeveelheid water veranderd? Ik wil echt proberen ...
Het eerste recept is basistarwe. Ik voeg een beetje water toe, ml 20-30.
Rina
Citaat: Stafa

Gisteren heb ik deeg gemaakt en er zat meel in glazen. En aangezien de gewoonte al is blijven hangen om alles te wegen, heb ik ook de hoeveelheid bloem in een gefacetteerd glas aan de oogbollen opgehangen - 145 g.
1. Ik zou het volume van een gefacetteerd glas controleren (er was iets dat het ene glas 200 ml was, het tweede 250; we meten door een leeg glas en een glas water te wegen).
2. als gezeefd meel werd gewogen, zal het merkbaar minder in hetzelfde volume zijn dan aangekoekt meel.
Stafa
Rina, ik heb een gefacetteerd glas (met lippen) 250ml. En op dit moment heb ik speciaal de bloem gemeten - 140 gram onder de bovenkant, doe het op met een lepel, schud het een beetje, zodat het meel dichter ligt. Ik zeef de bloem niet, ik heb het uit de zak gehaald.
tana33
Mensenbakkers, wat is Agram-zuurdeeg? en heb ik het nodig?

gegoogeld, besteld, ik zal lastigvallen met gebruiksvragen))))

tana33
Is het mogelijk om beregening te gebruiken in HP?
in de beschrijving van het besprenkelen staat geschreven: een uur voor het gereedmaken, vet de bovenkant in met zout water en bestrooi

en in HP hoe het te doen? het is immers ongewenst om het te openen?
vedmacck
Citaat: tana33

Is het mogelijk om beregening te gebruiken in HP?
in de beschrijving van het besprenkelen staat geschreven: een uur voor het gereedmaken, vet de bovenkant in met zout water en bestrooi

en in HP hoe het te doen? het is immers ongewenst om het te openen?

Helaas! Direct na de levering van de HP raakte ik ook in deze kwestie geïnteresseerd. Op GEEN andere manier - we openen, smeren, strooien. Werkt niet met de timer.
irman
Voor het bakken kunt u snel.
Rina
Citaat: Stafa

140 gram onder de top
en! De hoeveelheden die in kookboeken worden aangegeven, worden meestal aangegeven voor heel voedsel en in een glas "met een glijbaan" gegoten, en in deze dia worden meestal precies 20 garms geplaatst.

Maar het komt erop neer dat mensen vrij vaak proberen om bloem met een glas te meten, gezien die 250 ml bloem = 250 g
vedmacck
Citaat: mvastafyeva


En ik las over 2502 (ik weet het niet, misschien is het helemaal niet) dat de korst na verloop van tijd donkerder wordt, want na 10 keer blijkt de oroch al heel erg blozend te zijn ...

Ik heb het meer dan 20 keer gebakken, ik zie geen verschil.
Aftalik
Citaat: Aftalik

Ik heb er een toegevoegd, blijkbaar niet genoeg.
nu het deeg rijst, heeft het waarschijnlijk geen zin om toe te voegen. eh, de tweede pannenkoek zal waarschijnlijk klonterig zijn
alles is goed gelukt! het brood was gebakken en de bovenkant viel niet af - een mooi egaal broodje, heeft mijn dochter al gewaardeerd

kan er een niet moeilijk recept zijn voor een cupcake, wat zou er zijn zonder een mixer, once in hp?
Staf
Ik kwam erachter over de koloboks ...
Beste, en als het recept van een andere broodbakmachine in mijn geval van Moulinex is, maar qua componenten sterk lijkt op de vla van Panasonic, kun je het recept van Moulinex laten en het custardprogramma plaatsen, anders komt het er niet uit ' ik begrijp niet wat. Is het beter om vast te houden aan het recept van Panasonic?

En in het geval van custardbrood, hoe omzeil je de gistkwestie? Doe ook de helft van de bloem en het water in het broodje na 10 minuten pizza en dan de rest en het vla-programma, anders werkt het hier niet ...
vedmacck
Citaat: Aftalik

kan er een niet moeilijk recept zijn voor een cupcake, wat zou er zijn zonder een mixer, once in hp?

Zoals ik uit de instructies heb begrepen, wordt het aanbevolen om cupcakes te bakken door de bodem en wanden met papier te leggen. Het zal dus niet gemakkelijk zijn. Je kunt proberen om HP te kneden, het dan in een kom te doen en het weer in een emmer met papier te laden.
Mona1
Citaat: vedmacck

Ik heb het meer dan 20 keer gebakken, ik zie geen verschil.
Of misschien als het iemand anders was, en je zag alleen de eerste en de twintigste, dan zou het verschil, denk ik, in de kleur voelbaar zijn.
vedmacck
Citaat: Staf


Beste, en als het recept van een andere broodmachine in mijn geval van Moulinex is, maar qua componenten sterk lijkt op de custard van Panasonic, kun je het recept van Moulinex laten staan ​​en het custardprogramma plaatsen, anders komt het uit begrijp niet wat. Is het beter om vast te houden aan het recept van Panasonic?

En in het geval van custardbrood, hoe omzeil je de gistkwestie? Doe ook de helft van de bloem en het water in het broodje na 10 minuten pizza en dan de rest en het custard-programma anders werkt het hier niet ...

Zoals de armaturen schrijven, kan elk broodrecept in elke andere HP worden herhaald. Bekijk een soortgelijk recept op het forum, vooral de opmerkingen van degenen die hebben gebakken. En wat is het probleem met gist?
vedmacck
Citaat: Mona1

Of misschien als het iemand anders was, en je zag alleen de eerste en de twintigste, dan zou het verschil, denk ik, in de kleur voelbaar zijn.

Ik pretendeer niet de waarheid van mijn mening te zijn, maar nu in de modus van de middelste korst blijkt het "het meeste te zijn". Dat donker helemaal van mij hield niet van het allereerste begin. En er is niets om mee te vergelijken - de eerste is al gegeten, de laatste staat op de rand van uitsterven (in de magen). Het zou nodig zijn om de volgende te kneden, maar Pudov zal mijn agram niet brengen. Ze hebben altijd problemen met de bezorging.
Taia
Citaat: Staf

Ik kwam achter de koloboks ...
Beste, en als het recept van een andere broodbakmachine in mijn geval van Moulinex is, maar qua componenten sterk lijkt op de custard van Panasonic, kun je het recept van Moulinex laten staan ​​en het custardprogramma plaatsen, anders komt het er niet uit wat. Is het beter om vast te houden aan het recept van Panasonic?

Ik heb de broodbakmachine Orion een jaar gebruikt. Nu gebruik ik bij Panasonic dezelfde recepten. Alleen bij Panasonic heb je iets meer vloeistof (of minder bloem) nodig dan in het recept. Zo werkt het in ieder geval voor mij.
yuli-ba
Ik heb geprobeerd paascake te bakken volgens het recept uit de instructies (repetitie). Ik schaamde me dat slechts 50 ml citroensap vloeibaar was, op het laatste moment voegde ik 100 ml melk toe. Het dak stortte in, maar het is heerlijk geworden. De kruimel is zo luchtig en veerkrachtig. Er is weinig zoetheid. Eerder, toen ze zichzelf kneedde, bakte ze in de oven 1 glas suiker voor dezelfde hoeveelheid bloem toe. Je kunt niet zoveel in een broodbakmachine doen, met 4 eetlepels. l. dan is paascake als een neger Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)
alexzaka
Hallo allemaal, nou, ik ben ook lid geworden van de eigenaren van de Panasonic broodmachine ..... ik wil het echt beter bestuderen ..... gisteren heb ik voor het eerst brood gebakken, zo lekker gegeten, luchtig, vandaag heb ik gemaakt pizzadeeg, gebakken pizza voor het avondeten ... ik hoop echt op je hulp bij mijn inspanningen)
Lagri
Citaat: alexzaka

Hallo allemaal, nou, ik ben ook lid geworden van de eigenaren van de Panasonic broodmachine ..... ik wil het echt beter bestuderen ..... gisteren heb ik voor het eerst brood gebakken, zo lekker gegeten, luchtig, vandaag heb ik gemaakt pizzadeeg, gebakken pizza voor het avondeten ... ik hoop echt op je hulp bij mijn inspanningen)
Gefeliciteerd met uw geweldige aankoop! Oven Panasonic - Succesvol brood, pizza en andere dingen !!! Er zijn hier veel ervaren bakkers en ze zullen altijd te hulp komen. Vraag en zij zullen u antwoorden.
alexzaka
Citaat: Lagri

Gefeliciteerd met uw geweldige aankoop! Oven Panasonic - Succesvol brood, pizza's en andere dingen !!! Er zijn hier veel ervaren bakkers en ze zullen altijd te hulp komen. Vraag en zij zullen u antwoorden.

heel erg bedankt, ik hoop echt op hulp)))
Wit
Oh! Katje aan te raken Lagri veranderd in een charmante prinses
Wit
Nou, dat is ... Ik vergat waarom ik kwam. EN! Ik wilde me op het dak melden (ja, het hele dakje ging van de prinses). Bloem vervangen. In plaats van de naam is de slogan "Beproefde recepten". Het brood bleek fantastisch, het dak ging niet naar beneden.
Tamar
Citaat: marinastom

Ik had ook geen geur, de geur komt wel eens voor als het meel geweldig wordt gespoten tijdens het kneden en het brandt uit op het verwarmingselement. En negatieve recensies zijn eerder een uitzondering op de regel. Onze kachel is SUPER! Hier is al eerder iets over geschreven. Misschien komt Rina het je vertellen. Ze weet alles!

Ik heb zaterdag een fornuis.Mijn oven bakte 3 verschillende soorten brood (normaal, brood met roggemeel op stand 8, banketbakkersroom (ik heb er een eetlepel appelciderazijn en lijnzaad aan toegevoegd, de rest is allemaal volgens het recept) en cake. Alles is in orde! geen geur van plastic Over het algemeen ben ik een beginner - dit is mijn eerste kachel en ik ben er heel blij mee!
irman
Gefeliciteerd met de aanschaf van een goede helper.
Wit
Ik zal je wat vertellen over de geur van plastic, want ik, een techneut, begrijp dit. De koffers van broodbakmachines en vele andere huishoudelijke (en niet alleen) apparaten zijn gemaakt van schokbestendig polystyreen - UPS of ABC-plastic. Ik zal niet in details treden - het is saai en lang. Dus in zijn oorspronkelijke staat is het poeder of korrels. Ik heb in korrels gezien. Het technologische proces van het gieten van polystyreen is goed ontwikkeld en moet strikt worden gevolgd. Maar Panasonic doet dit misschien niet, maar koopt kant-en-klare platen in. Verder vervaardigt hij al de lichamen van broodmachines. Maar als het technische proces wordt geschonden ... een beetje, dan kan een bijwerking een doordringende of niet erg sterke geur zijn die de sterkte en prestatiekenmerken van het afgewerkte materiaal niet beïnvloedt. Zo komt het voor dat Panasonic een partij polystyreen tegenkomt met zo'n storing. Bij het testen van een afgewerkte broodmachine wordt de geur gedetecteerd, maar niemand zal producten uit deze batch afwijzen. Mensen grijpen dit ook. Bovendien heeft deze geur op geen enkele manier invloed op de gezondheid. En de hele batch afwijzen betekent maar één ding: de kosten ervan verdelen over de volgende, geurloos. En daarmee de prijs verhogen. Na verloop van tijd verdampt het stinkende spul en verdwijnt de geur. Soms niet. Zoiets. Misschien corrigeert iemand die in de kunststofindustrie werkt mij. Mijn specialiteit is iets anders.
Mijn mening: als de geur niet verdwijnt binnen de periode waarin je het product kunt ruilen, moet je het veranderen of het geld nemen. Houd er bij het ruilen rekening mee dat de winkel het heeft ontvangen partij geurige HP.
tanhik
Um, het is triest, mijn geur verdween na 3-4 keer
Wit
Citaat: tanhik

Um, het is triest, mijn geur verdween na 3-4 keer
Verheug u integendeel! Nu ben je in orde. Er zal geen geur meer zijn.
Fee
Citaat: vedmacck

Zoals ik uit de instructies heb begrepen, wordt het aanbevolen om cupcakes te bakken door de bodem en wanden met papier te leggen. Het zal dus nauwelijks gemakkelijk zijn. Je kunt proberen om in HP te kneden, het dan in een kom te doen en het weer in een emmer met papier te laden.
Ik heb een cupcake-recept in mijn SD 2500. Ik heb het een keer geprobeerd, op de een of andere manier maakt het niet indruk ... De cupcake blijkt klein te zijn, maar het pakje gaat daar !!! aftappen. oliën. Hierdoor blijkt het product erg vet van smaak te zijn, dat kan ik niet eten. De ovenoptie past meer bij mij - budget, mooi en smakelijk, en je kunt er alles in doen wat je hartje begeert !!!
Maar als je al hebt gekozen voor een broodbakmachine, dan zijn er geen problemen met perkamentpapier. Leg het neer zoals aanbevolen en bereid je voor!
Wit
En ik bekleed calqueerpapier in plaats van perkament. Het is zachter dan perkament en neemt elke vorm aan. Maar ik ben het eens over de oven. Hij begon ook muffins te bakken in de oven. Dikke broodcake en lastig te snijden. Nou, je kunt minder olie toevoegen en het zal niet zo vet zijn.
Vyacheslav85
Ik heb vandaag ook een 2500 broodbakmachine op internet gekocht - dit is mijn eerste en laatste techniek van Panasonic, omdat de bouwkwaliteit op het niveau van goedkoop China ligt, het deksel in de open en gesloten staat, er is een grote speling , het drijft op het lichaam, het is ook aan één kant aan de voorkant gesneden, blijkbaar om een ​​opening tussen het lichaam en het deksel te bieden wanneer het gesloten is, het gat in de kneedhendel 1,5 keer groter is dan de diameter van de pin ... zoals hierdoor bungelt hij tijdens het kneden niet alleen naar voren maar ook naar achteren, aangezien de motor in de pizzamodus met schokken ronddraait .. Ik had dit niet verwacht na de lovende odes over Panasonic. Als ik in de winkel zou kiezen, zou ik het niet kopen. Voor de toekomst, voordat ik iets op internet koop, zal ik eerst kijken naar de apparatuur in de showrooms van supermarkten omdat de foto op het scherm bedriegt

Alle recepten

© Mcooker: beste recepten.

Sitemap

We raden u aan om te lezen:

Selectie en bediening van broodbakmachines