Chocoladetaart met kokend water

Ik heb geen idee. Maar ik weet dat veel halffabrikaten kunnen worden ingevroren. Ik denk dat je het gewoon kunt ontdooien door het in de koelkast te zetten.

Ik heb geen idee. Maar ik weet dat veel halffabrikaten kunnen worden ingevroren. Ik denk dat je het gewoon kunt ontdooien door het in de koelkast te zetten.

Hier zal ik proberen mijn doel te bereiken ... Het belangrijkste is dat ik nu een portie krijg, anders is het al dom om te doen ...

Ik heb de cake al drie keer gebakken, een halve portie. De derde keer bleek de onderkant van rubber te zijn. Waarom? Gebakken in een siliconenvorm in de oven. Misschien ben ik overbelicht ... ik bak ongeveer 30 minuten, maar voor een halve portie kan het veel zijn?
Iemand bakt in de oven, vertel het me!

[Weinig]

Weinig, Ik kom naar je toe met een grote dankjewel, zelfs een enorme.

Hier is mijn chocolade, groot en chocolade:


Zeggen dat het koekje heerlijk is geworden, is niets zeggen. Lang, luchtig, heel delicaat, niet droog. Puur plezier!
Ik sneed het in 4 cakes, bedekte het met de eenvoudigste room mogelijk - gecondenseerde melk + boter, schonk er chocoladesuikerglazuur op.
De jarige en de gasten waren in de wolken.
Bedankt!!!

[Sonadora]

Sonadora-chka
Ja, je bent goed, nou, wat een plezier is het om zulke recensies te lezen, het is een directe balsem voor onder de doucheBij ...
En hoe mooi je chocolade is geworden
!!! Nou, dat weet je zelf!

Hartelijk dank !

Ik bak niet meer in de oven, ik las dat ze in een siliconenvorm in de magnetron bakken, althans een halve portie. Nu bak ik in een micr. Het blijkt geweldig - een weelderige cake zonder plasticine bodems! Ik bak bijna elke dag een halve portie (en ik probeerde het op volkorenmeel te bakken, het werkt geweldig, nu bak ik het er alleen nog op)), snijd het in twee delen, bedek het met suikervrije bessensiroop en in plaats van room - Danissimo-wrongel met chocoladeballetjes (voor kinderen zijn dieetbeperkingen, te zoet en vet is niet toegestaan). Kinderen eten op een dag.

En ik heb het ooit in de oven gedaan - helemaal niet! In micro - veel luchtiger en natuurlijk sneller. Dus - geen ovens!

[Haken]

Haken, bedankt!!!
de cake "gromde" onmiddellijk !!!! Ik heb het langer gedaan ...)))
zoals dit: drie lagen, room - zure room, gecondenseerde melk, aardbeien, bestrooid met geraspte chocolade erop en geprobeerd bloemen te "tekenen" ... oh, wanneer ga ik leren decoreren?
gebakken in de oven ...
🔗 🔗

[Kruimel!]

Kruimel!, Ik heb een grand merci voor een eenvoudig maar heerlijk recept. Ik heb voorbereid, maar heb nog niet gegeten, ik wacht op de mijne
grap! al vol buik en tijd, alleen voor het tweede avondmaal. Maar het glazuur was niet genoeg voor mij. Zo'n plas ervan bleek klein in een verhouding van -2x2x2. zoiets als besmeurd, in de volgende. als ik niet ophang, doe ik nog 2 p. Crème volgens je recept met griesmeelpap, heerlijk, de volgende keer wil ik het weer, zoals de meisjes deden - met zure room.

- verleiding op een schaal met een blauwe rand (door een halve bediende gerommeld totdat ik de entourage van de sovets morst)

shl. vergat ... gebakken in een snelkookpan, sobsno ... het was een test voor haar.

AAA, dan denk ik dat je niets over taarten kunt horen ..., En dan, ze onderdrukken ons, ze sturen ons naar de thema's ... Geen regenboog ... Mantra-90-60-90 .. ..

Wat is er aan de hand ??? !!! IRR-pil op diëten en ging in de ontploffing !!!

A .... Mantra-90-60-90 ....

: girl_haha: en dat is gewoon lzhzhzh gezicht

[IRR]

AAA, dan denk ik dat je niets over taarten kunt horen ... En dan, ze onderdrukken ons, ze sturen ons naar de thema's ... Geen regenboog ... Mantra-90-60-90 .. ..

Geef wat ... wat taille hier.

IRR, stomverbaasd ...

oké, dat zal ik niet doen

WAT BETREFT? Ik zal niet ??? (je stopt met eten !!!!) Als - speel de dwaas - 90-60-90 - oké ... en zooo ... Ik - ik maak me geen zorgen ... de taille - nou ... de taille ... mijn buurman - in het noorden - heeft geen taille ... vashsche ...haar dat kleine ding "Antimeter" - de oma noemde hem zo, dus hij was "volwassen" ... En - ze is gelukkig - en nu

[Haken]

Haken, bedankt!!!

Olka44
Op uw gezondheid! Ik ben erg blij dat je de taart lekker vond!

oh, wanneer ga ik leren decoreren?

Ik heb daar ook moeite mee ...

IRRish, een goede gezondheid! Het is meteen duidelijk dat je geen problemen hebt met decoratie, hoe gaat het met je?Hebbenlubnichkami, iets artistieks, schoonheid ...

en hier is mijn chocoladechocolade 6 cm


maar ik weet niet hoe ik moet decoreren, dus oordeel niet strikt

[Haken]

Haken,: bloemen: ik begreep waarom het glazuur niet genoeg voor me was - ik heb een enorme pan - respectievelijk 6 liter, en de diameter misschien ben ik vergeten dat je in Panasik bent

Meisjes, hallo! Wie bakt dit koekje altijd, kun je me iets vertellen?
Ik heb onlangs een cartoon gekocht in Kiev (waar ik woon), voor de zomer kwam ik naar mijn moeder (met een cartoon).
Dus bakten ze in Kiev zowel chocolade als andere koekjes - ze stonden goed, luchtig, heerlijk. En hier is het probleem (als het stijgt, dan bezinkt het zich op de bodem (als je het snijdt - je kunt de direct bezonken laag zien) of erger nog - het stijgt slecht. Het lijkt me al dat daar toevallig de koekjes bleek zo goed (((
De spanning in het net is normaal, de eieren zijn hetzelfde.

En hoe doe je het goed: 85 minuten bakken, dan moet je hem in de multi laten staan ​​of uit de multi trekken en laten afkoelen in een steelpan op tafel? of gewoon uit de pan halen?

toevallig kan het maar één keer goed komen, is er iets mis met de bloem?

het kan toevallig maar één keer goed werken, kan er iets mis zijn met de bloem?

Ja, ik dacht eerst hetzelfde over meel. maar er was de meest voorkomende.

[MIrinaS]

MIrinaS Ik vermoed ook bloemproblemen. Ik heb onlangs een ongebruikelijk merk gekocht (dat een goede fabrikant lijkt te zijn) - het meel bleek van zeer slechte kwaliteit te zijn. Op de een of andere manier ging ik pannenkoeken eten, maar het brood bleek vies te zijn. En andere huisvrouwen klagen ook dat het meel op een gegeven moment van slechte kwaliteit werd.

Marina, ik ga ook uit van problemen met bloem. Ik heb onlangs een ongebruikelijk merk gekocht (dat een goede fabrikant lijkt te zijn) - het meel bleek van zeer slechte kwaliteit te zijn. Op de een of andere manier ging ik pannenkoeken eten, maar het brood bleek vies te zijn. En andere huisvrouwen klagen ook dat het meel op een gegeven moment van slechte kwaliteit werd.

van hetzelfde meel bakken we brood in een broodbakmachine - uitstekend

[MIrinaS]

MIrinaSSorry, ik heb net gezien dat jij en ik de naamgenoot van Irina lijken te zijn

Je bakt in ieder geval van andere producten. Sommigen van hen hadden invloed kunnen hebben gehad - melk, bakpoeder, cacao, bloem ... Het deeg zou een iets andere consistentie kunnen hebben (ik heb bijvoorbeeld nog steeds niet de 'zebra' kunnen koken zoals mijn moeder bakte, het verandert uit het "temperament" aan de onderkant van de cake).

[MIrinaS]

MIrinaS, probeer langer te bakken, gedurende 20-30 minuten .. mijn ongebakken deeg zakte zo erg door en de strip was nat van onderaf - ik dacht eerst ook aan meel .. je weet maar nooit, misschien zijn er spanningsdalingen in het netwerk ..

[MIrinaS]

MIrinaSSorry, ik heb net gezien dat jij en ik de naamgenoot van Irina lijken te zijn

Irina, zeker - naamgenoot. Erg fijn

MIrinaS, probeer langer te bakken, gedurende 20-30 minuten .. mijn ongebakken deeg zakte zo erg door en de strip was nat van onderen - ik dacht eerst ook aan meel .. je weet maar nooit, misschien zijn er spanningsvallen in het netwerk ..

dat wil zeggen, ergens een oven voor 110 minuten?
nu weer gebakken (gebakken 85min), goed opgestoken, maar toen het 10 minuten stond met het deksel open - een ezel (
en wat zijn de juiste acties na het signaal? deksel openen en laten staan, deksel niet openen en laten staan, of de pan er meteen uit halen?

.

Ik zou de cake niet aanraken, maar rustig laten afkoelen in een steelpan om de structuur te versterken. Hoeveel ik ook kookte, ik vergat het er op tijd uit te halen, het stond ooit 's nachts op mijn verwarming in Panasonic

Ik zou de cake niet aanraken, maar rustig laten afkoelen in een steelpan om de structuur te versterken.

dat wil zeggen, de multideksel niet eens openen?

Ja, ik let op de een of andere manier niet op.Ik open het deksel, voel het met mijn vinger zodat de bovenkant van de cake al elastisch is, indien plakkerig, dan zodat het deeg niet meer achter de vinger uitrekt. Maar ik laat de cake langzaam afkoelen. Toegegeven, het zweet een beetje, maar als je het er niet heet uithaalt, maar in ieder geval een beetje warm, dan verdwijnt dit zweet snel in de lucht. Maar de zijkanten blijven zacht.

Trouwens, ik dacht gewoon - ik heb over het algemeen afwijkingen van het originele recept.
1. Ik gebruik meestal zure melk, geen melk.
2. Hierdoor heb ik alleen soda gezet, zonder bakpoeder.
Misschien heeft dit ook invloed op?

misschien, maar ik zal het nog steeds proberen - koppige ik

Trouwens, ik dacht gewoon - ik heb over het algemeen afwijkingen van het originele recept.
1. Ik gebruik meestal zure melk, geen melk.
2. Hierdoor heb ik alleen soda gezet, zonder bakpoeder.
Misschien heeft dit ook invloed op?

Ik had ooit een dringende bestelling voor deze cake en moest hem 's nachts bakken. Maar er was geen melk. dus ik gebruikte kefir, maar zonder soda, alleen bakpoeder. Wat mij betreft, bleek het nog beter. dan met melk.

En vandaag was er weer een incident, maar anders. Ik heb het deeg gemaakt. alles lijkt te zijn volgens het recept (maar met kefir). Ik schonk het in een vorm en zette het in de oven (dit keer deed ik het in de oven). En misschien deed ik iets voor 10 minuten, en toen keek ik naar de tafel, en het bakpoeder lag daar. en liegt tegen zichzelf. Ik haalde het beslag uit de oven, schonk het terug in de kom en voegde bakpoeder toe (ik denk dat het zo zal zijn). gemengd, dus in een kom verdubbelde het deeg en dacht niet dat het zou afnemen. Ze goot het deeg terug in de vorm en in de oven. Ik was bang dat ik niet weg zou rennen van het formulier. maar nee. Meteen na 5 minuten was er een frisdrankgeur (hoewel die er niet was), maar toen verdween hij. En alles ging met een knal. Roos goed en smaakte frisdrank smaakte niet.

Misschien is mijn verdrietervaring nuttig voor iemand.

vandaag was er weer een incident, maar anders.

iemand schreef al in deze thread dat het recept onverwoestbaar is

iemand die al in deze thread zit, schreef dat het recept onverwoestbaar is

dat is zeker. hij geeft nergens om

Geloof het of niet, ik heb 2 keer achter elkaar gefaald, ik weet echt niet wat er aan de hand is. Misschien met mijn handen ...

[Elenka 69]

Elenka 69
Lenusik, wat is er precies niet gelukt, niet gebakken of zoiets?

Innochka, hij nestelt zich binnen, zoals klei wordt.
Alleen de eerste keer bleek het goed te zijn, en dan ... het is jammer. Het gaat gewoon naar de prullenbak. Bakken in MV 60 + 20 min.
Ik wil het nog steeds doen, maar ik ben bang dat ik erg overstuur word.
Mensen met incidenten doen het. en ik ben over hem heen ... kan ik een blunder maken?

Innochka, hij nestelt zich binnen, zoals klei wordt.
Alleen de eerste keer bleek het goed te zijn, en dan ... het is jammer. Het gaat gewoon naar de prullenbak. Bakken in MV 60 + 20 min.
Ik wil het nog steeds doen, maar ik ben bang dat ik erg overstuur word.
Mensen met incidenten doen het. en ik ben over hem heen ... kan ik een blunder maken?

en je probeert het in de oven, het bakt beter in de oven.

Ik ben over hem heen ... kan ik het doen?

ja, ja, doe het gewoon met een lepel, niet met een mixer.

[MIrinaS, Iers,]

MIrinaS, Iers, trouwens, over uw vraag. Hoe meng je het deeg bij je moeder?

Hoe meng je het deeg bij je moeder?

Irin, ik deed alles hier en daar volgens het recept. Eerst heb ik droge ingrediënten gemengd, daarna "nat" toegevoegd), en op het einde kokend water. Allemaal met een lepel.

Irin, ik deed alles hier en daar volgens het recept. Eerst heb ik droge ingrediënten gemengd, daarna "nat" toegevoegd), en op het einde kokend water. Allemaal met een lepel.

Ik deed het anders met een garde en een lepel en een mixer op een minimale snelheid en altijd een uitstekend resultaat.

Ik voeg altijd iets meer bloem toe dan het recept. Het lijkt mij dat het deeg erg vloeibaar is. Altijd ... Ik wil het niet, maar mijn hand strekt zich uit

shl. mijn water is chtol dunner dan dat van Kroshi

Bedankt, ik zal met alles rekening houden, zowel over de lepel als over het teveel aan bloem. Ik zal het proberen ... Ik wil echt zo'n cake maken met een kers.
Ze klaagde tenminste.

Ik wil echt zo'n cake maken met een kers.

Ik dacht ook om deze cake met kersen te maken, volgens het "dronken" principe.Een koekje bakken, afkoelen, deksel eraf snijden, kruimel verwijderen, fijnmalen, mengen met room en kersen (vers), alles terug proppen en afdekken met glazuur ... Droom!

[Sonadora]

Ik dacht ook om deze cake met kersen te maken, volgens het "dronken" principe.

Sonadora, Dat zou ik niet aanraden, er zit een soort rubberachtigheid in. Maak een koekje (droger) voor een lekker dronken kers. Deze cake blijkt behoorlijk zwaar te zijn.
Het is aan jou, we hebben veel recepten getest door zo'n dronken kers, zelfs ik.

[Elenka 69]

Elenka 69 , bedankt voor het advies, ik zal slim zijn.
Ik weet niet hoe rubberachtig, ik dacht aan iets anders.
Ik weet niet eens hoe ik moet omhelzen ... "Chocolade" is natuurlijk niet kwetsbaar, maar de wanden en bodem zijn zacht, kan ik de "doos" dun maken en later niet uit elkaar vallen.

Ja. ergens is hij hier niet voor. Begrijp jij mij.
Niet voor reclamedoeleinden, maar voor hulp die ik kan bieden

https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=14587.0

Op de tweede pagina heb ik zojuist een meer succesvolle versie van een multikoker. Eh, ik ben dol op deze cake !!!

[roshi]

Ik kwam ook met een rapport en een enorme dank voor Kroshi!!!

Toen ik dit recept vond, wilde ik meteen een tekenfilm - ik hou echt van taarten met chocoladetaart, en ik zag er ook genoeg van in Temka ...
Kortom, de droom van een idioot, een cartoon thuis, is uitgekomen. Gisteren was er een taart! Alles ging met een knal !!!, geen mislukkingen, geen afspraken. Hier is het proces zelf

koekje in 4 cakes gesneden
perfect gebakken, poreus goed deeg, niet plakkerig
room gemaakte zure room (van zelfgemaakte zure room)
besprenkeld met noten aan de boven- en zijkanten


Fairy taart !!! Oh, ik vergat te zeggen dat ik het nog steeds doorweekte met sterke koffie met rum.
Het belangrijkste is zooooo snel !!!
Enorm respect voor de auteur, jij Haken!!!

Bedankt voor het recept!
Gisteren gebakken in een tekenfilm. Ik ben er wonderbaarlijk goed uit gekomen. Reusachtig. Tijdens het bakken liep de hele familie rond en likte hun lippen. De geur was gewoon gek. Toen probeerden ze de warme, maar ik sloeg hem af. Hij koelde een nacht af en lag in de koelkast. Doorweekt en besmeurd met crème vandaag. 'S Avonds zullen we het proberen
Wat hou ik van de multikoker ... We hebben er 32 op straat. Thuis lijkt het nog warmer. En ik bakte een cake

Ik kook een halve portie, bak in de LandLife-snelkookpan - tweemaal de "pap" -modus. De cake is perfect in drie lagen gesneden, room is gemaakt van 450 g zure room.