Chocoladetaart met kokend water

Ik bakte 60 + 20 in mulk, maar het koekje bleek als het ware gebakken, maar tegelijkertijd leken sommige plaatsen vochtig. Ik vond de crème niet echt lekker. Ik sneed het koekje in 4 cakes en legde de kersen gedrenkt in cognac in water uit lagen.
Waarom komt het koekje zo uit (ik doe het trouwens 2 keer en hetzelfde resultaat). Ik wil luchtigheid.

En dit koekje is geweldig voor mij geworden. De porositeit is goed en gelijkmatig. Maar ik heb het afgekoeld (haalde het na 10 minuten op het rooster uit de pan) en bewaarde het een nacht in de koelkast in een cakeschaal. Pas daarna gedrenkt en ingesmeerd met room. Hij stond op en de crème drukte perfect. Ik vond het echt leuk, hoewel ik het probeerde toen ik het smeerde en niet onder de indruk was - ik voelde griesmeel.
Ik herinnerde me dat ik het deeg niet met steil kokend water had gegoten, maar 85 graden (ik heb een thermopot op deze temperatuur, dus wat voor soort water was het)

En ik Er kan een room gemaakt worden en een ander, bijvoorbeeld zure room, is heel zelfs heerlijk geschikt! Misschien hield je het toch niet een beetje vast?

maar de match was volledig droog en gebakken gedurende 60 + 20 minuten. Ja, mijn man vertelde me ook dat zure room hier lekker zou zijn om van te genieten.

[aniko]

aniko, probeer een halve portie te bakken en laat de cake rustig afkoelen in een multikoker, in ieder geval tot hij warm is. Snijd en sandwich de volgende dag.

Prachtig koekje ... ik bak het voor de derde keer ... geniet gewoon van de smaak! Onbeschrijfelijk ... Room Ik maak gecondenseerde melkboter, gekookte gecondenseerde melk bovenop en verse kersen bovenop, ik maak ze in lichte gelei! Bedankt voor het recept! Ik zou heel graag foto's plaatsen, maar helaas zijn ze thuis het snoer van de telefoon vergeten ...

Ik vond de cake ook lekker, maar de volgende keer vervang ik de originele room door zure room met suiker of zure room + gecondenseerde melk: er is niet genoeg zuurgraad, of misschien een laagje abrikozenjam op de manier van Sacher.

Heel erg bedankt!!! Het recept is super, de cake is vanaf de eerste keer geweldig geworden. Letterlijk twee keer gekweekt, verdeeld over 4 cakes. Ik smeerde het 's nachts uit als ik de baby in bed legde. Ik kijk uit naar de ochtend waarop mijn gezin het kan proberen.

Ik begrijp niet waarom het koekje niet werkte. De eerste keer dat ik in een multi bakte (daarvoor maakte ik een halve portie in een micron en alles was in orde), rijzen helemaal niet, eronder was een korst, maar van binnen als plasticine. Ik weet niet wat er mis is ...

Ik las het recept nog een keer en het drong tot me door !!! IK SPEEL GEEN EIEREN !!! Ik heb al een hele tijd niet gebakken, dus ik vergat: - (((
Heeft de afwezigheid van eieren zo'n negatief resultaat opgeleverd? ..

Vandaag heb ik het weer gebakken, ik deed alles precies volgens het recept. Maar het koekje rijst niet en dat is alles! Nou, wat is de reden ??? probeer misschien een halve portie, zal het beter bakken? ..

[Weinig]

Maar het koekje rijst niet en dat is alles!

Anderhalve theelepel. bakpoeder + soda en de doden zullen worden opgewekt ze kunnen niet anders dan dit koekje oppakken, des te meer bleek het voor iedereen te gelden.
Controleer nogmaals of je iets verkeerd hebt gedaan of verander het bakpoeder.
En let op, de auteur raadt af om het deeg te kloppen, maar alleen te mengen.

Weinig, Het spijt me dat ik binnenkwam.

De auteur raadt af om het deeg te kloppen, maar alleen te mengen.

En snel. En bak direct tot het effect van het bakpoeder voorbij is.

[danuca]

danuca
Weet u zeker van uw bakpoeder? Het komt voor dat bakpoeder de hele massa kan bederven ...

Sonadora
Elena Bo
Meisjes, heel erg bedankt voor je hulp!

Ik koop morgen een nieuwe, ik probeer het opnieuw. Maar over het algemeen heeft hij me nooit in de steek gelaten ... Ik mix snel. Misschien boter? Hier is nieuwe olie ...

Ik heb het TWEEMAAL gebakken, ik vond het lekker, maar het is moeilijk te vergelijken met een klassiek koekje. Het is zwaarder en vochtiger. Dus alleen ik? Of is het oké?

Ik heb het TWEEMAAL gebakken, ik vond het lekker, maar het is moeilijk te vergelijken met een klassiek koekje. Het is zwaarder en vochtiger. Dus alleen ik? Of is het oké?

Ira! maak je geen zorgen, oké. het is echt nat en zwaar.

Bedankt, ik geloofde echt niet dat dit recept zou kloppen, maar ...
vanaf de eerste keer werkte alles zonder een enkel probleem !!!
en in feite een fotoreportage

Nou, waarom lukt het iedereen, maar ik niet ??? Ik heb nog twee keer gebakken, alles is hetzelfde - het rijst niet ... Ik heb zojuist een heleboel producten vertaald :-(

[danuca,]

danuca, Ik wil je niet van streek maken, maar ik heb het gisteren ook gedaan.
hoewel mijn handen eigenlijk op de verkeerde plaats zaten en ik twijfelde er sterk aan of het zou werken.
bleek in een kom van 5 liter tot het punt 5. snijd het, miste het met zure room en suiker - ze slikten huistongetjes in.

gekookt in Perfezza PR-57. 100 minuten gebakken (ik vergat gewoon uit te schakelen).

Klein, grote redding. Ik weet niet eens waarom ik zo lang bang was voor deze cake. alle perfezzists deden het, en ik wachtte ... opgetogen.

Ik heb het onderwerp helaas in stukjes gelezen. Gebakken - 7-8 cm hoog. Zie ik er zo lang of hetzelfde normaal uit?
Morgen wil ik een crème, zure room maken met gecondenseerde melk. Vertel me hoe ik het correct moet knippen?

Ik heb het onderwerp helaas in stukjes gelezen. Gebakken - 7-8 cm hoog. Zie ik er zo lang of hetzelfde normaal uit?
Morgen wil ik een crème, zure room maken met gecondenseerde melk. Vertel me hoe ik het correct moet knippen?

De vlucht is normaal !!! En wat betekent het, hoe is het juist? Als, hoeveel taarten, dan is dit hoe je het lekker vindt. Het is goed gesneden met een touwtje en alleen een mes. Laat het gewoon goed afkoelen.
Ik zou in 4-5 cakes snijden. Als er iets mis is, zit het "huwelijk" in het midden, is de bovenkant intact en komt alles goed! Succes !!!

[Kamusik]

Kamusik , bedankt!
Ik weet niet welke kant ik deze snaar moet benaderen, en ik heb het niet. Ik dacht dat er regels waren. Of vervang door iets. En ik snijd het altijd met een mes, het is niet erg glad.

Probeer inkepingen (zoals) rond de hele diameter te maken en ga voorzichtig en stil in een cirkel ronddraaien. Neem gewoon een mes zo dun en lang mogelijk - wat er in huis is. Wees niet bang, alles komt goed. En als het helemaal niet lukt, laat dan wat crème achter en maskeer de zijkanten. de familie zal opeten en niets merken!

[Kruimel!]

Kruimel! Het eerste bakken in de nieuwe cartoon was succesvol, de hoogte bleek 7,5 cm. Ik bakte een cake voor mijn zoon voor zijn verjaardag, boter gemaakt met gecondenseerde melk. De cake bleek zo lekker te zijn dat mijn vrienden hem al aan het bakken zijn
Bedankt voor het recept van ons allemaal

[Kamusik]

Kamusik Nogmaals bedankt, morgen zal ik zowel knippen als weken ... Ik kan niet wachten, maar op zaterdag vieren we de 1-jarige van mijn zoon.

Kruimel!

Gezondheid, zoon, en veel geluk !!!

De gasten vonden de taart erg lekker! Roomzure room met gecondenseerde melk. Zelfs mijn peetvader beval me om er een te bakken voor zijn verjaardag! En dat doe ik helemaal niet ... ik zal wel moeten

Met dank aan Krosh voor een heerlijk recept!

weer gebakken. Niet gemaakt met melk, maar met kefir. Toen ik gebakken was, zag ik dat hij goed was gerezen, gelukkig was als een kind :-) Ik liet het even staan ​​voordat ik het uit de multi haalde en - het ging naar beneden Hoe dan ook, ik haalde het eruit, koelde het af, snijd het in drie cakes. De bovenste cakes zijn een lust voor het oog - een ietwat vochtig, geperforeerd koekje en de onderkant is dof, "rubber". Ik maakte een dunne cake van de twee bovenste, en de onderste ging de vogels voeren. Maar wat overblijft, blijkt erg lekker te zijn. Dit is precies het soort koek dat ik lekker vind - vochtig, chocolade ... Over het algemeen zal ik het nog steeds proberen, ik ben koppig ... Waarschijnlijk had ik wat langer moeten bakken, niet 60 + 20, maar laten we zeggen 60 + 30 ...

Kleintje - BEDANKT !!!
Over waarvoor het beest Ik ontdekte de superpot op ons forum. Ik heb een lucifer gekocht. Nogmaals - ALLEMAAL BEDANKT! Ik besloot het te beheersen. Ik heb rijst gekookt en Chocolate roept. Ik waagde het erop - en zie, de cake is 9 cm. Ik heb hem in 5 cakevellen gesneden. Ik heb de room gemaakt op advies van Kroshenka, hoewel ik er een beetje abrikozenjam bij heb gedaan. Ik heb het niet gevuld met glazuur. Er zijn geen foto's, geloof mijn woord - knap! Tijdens het eten kwamen ze tot de conclusie dat er een beetje room aan toegevoegd kon worden.Ik vond iedereen leuk: zowel die van mijzelf als die van gasten. Meteen op de cartoon "trouwde" en de vriendin, om de andere dag kochten ze haar. De gasten gingen naar huis, ik wikkelde ze een stuk voor een vlinder, toen kreeg de arme man het niet - 's nachts trokken de kinderen uit de koelkast en
pysy: In Deksichka bakte ik op vakantie 45 + 45 en 15 minuten in een pan

Als kind was ik dol op chocoladetaarten, maar toen bakte ik en het leek me dat het te zoet en chocoladeachtig bleek te zijn ('s avonds). Ik dacht echt, hoe, de smaken veranderen ... Maar de volgende ochtend kocht ik bevroren kersen en begon te water te geven en stukjes cake op de borden te strooien met deze kersen + tegen de ochtend dat de cake meer doorweekt was. En toen waardeerde ik (evenals onverwachte gasten en buren) de heerlijke chocolade-kersensmaak van deze cake. Het bleek dat het niet nodig was om het meteen te kraken, maar om de gebakken goederen de nacht door te brengen in de koelkast met room
Ze sneed in 5 cakes, receptcrème, schonk ook in .. Mijn eters waren niet een beetje verbaasd dat ze griesmeel aten ... Maar serieus, de smaak van pap als zodanig is niet voelbaar, het blijkt een erg smakelijke crème te zijn, niet te licht, maar yummmm ...))))
LandLife 1u20min, doe het deksel niet nog eens 15 minuten open ...

Ik heb veel gelezen en ook dit wonder gebakken! Besmeurd met zure room en suiker. Maar HEEL lief voor mij
Ik las dat ze kersen met cognac bestraten, maar nu kan ik niet vinden waar ik het lees. Hint

Ik had een kersenlikeur (het is jammer dat al in de verleden tijd :)), daarmee heb ik de taarten een beetje geweekt. En hier is de kers tussen de cakes in de volgende. omdat ik het zeker zal neerleggen, omdat het niet langer het seizoen is, dan de winkel uit de verpakking, ontdooi het gewoon eerst.

[Svetlana62]

Svetlana62, Ik week de kersen korte tijd in cognac, ze laat het sap erbij en dan week ik de cakes met dit mengsel van cognac en kersensap, en doe de kersen tussen de cakes. Het blijkt erg lekker.

Besmeurd met zure room en suiker. Maar HEEL lief voor mij

Hoeveel suiker heb je erin gedaan en hoeveel zure room? Ik voeg 1 glas (gefacetteerde) suiker toe aan 1 liter zure room, het blijkt precies goed (naar mijn mening)

[Svetlana62]

Svetlana62, Ik week de kersen korte tijd in cognac, ze laat het sap erbij en dan week ik de cakes met dit mengsel van cognac en kersensap, en doe de kersen tussen de cakes. Het blijkt erg lekker.
Hoeveel suiker heb je erin gedaan en hoeveel zure room? Ik voeg 1 glas (gefacetteerde) suiker toe aan 1 liter zure room, het blijkt precies goed te zijn (naar mijn mening)

Meisjes, ik heb op jullie antwoorden gewacht! URRRA !!!
Ik deed de helft van de portie, nam een ​​blikje zure room van 250 g en een half glas suiker. Wauw, dat is lief! Ogen gingen uit
Ik denk, maar als je de kers "podkonyachennaya" laat weken en legt, zal de zure room dan niet opkrullen?
En ik heb ook een duty free perziklikeur (staat achter Turkije), misschien kan die gebruikt worden, maar met verse perziken terwijl ze er zijn?

Ik had een kersenlikeur (het is jammer dat al in de verleden tijd :)), daarmee heb ik de taarten een beetje geweekt. En hier is de kers tussen de cakes in de volgende. omdat ik het zeker zal neerleggen, omdat het niet langer het seizoen is, dan de winkel uit de verpakking, ontdooi het gewoon eerst.

Wauw, ik zou niet zo'n likeur op de taart hebben, mijn man zou in een oogwenk ALLES hebben gelikt !!! Over het algemeen lijkt het mij waanzinnig lekker

Ik denk, maar als je de kers "podkonyachennaya" laat weken en legt, zal de zure room dan niet krullen?

Niets kreukt.

En ik heb ook een duty free perziklikeur (staat achter Turkije), misschien kan die gebruikt worden, maar met verse perziken terwijl ze er zijn?

Je kunt pap niet bederven met boter Je kunt de cake niet bederven met likeur, hij zal heerlijk zijn!

Niets kreukt.
Je kunt pap niet bederven met boter Je kunt de cake niet bederven met likeur, hij zal heerlijk zijn!

Nou, dat is het dan! Taille, wacht even

[CRUSHY !!!!! MAILBOX REINIGEN !!!! DAT KAN IK NIET ANTWOORDEN !!!!]

CRUSHY !!!!! MAILBOX REINIGEN !!!! DAT KAN IK NIET ANTWOORDEN !!!!

[SchuMakher]

SchuMakher,
Mash, aan zee Baby

Toshechka, we hebben gisteren met haar gecorrespondeerd, en toen, bang, "de doos is vol"!

[SchuMakher]

SchuMakher,
Mash, aan zee Baby

Is het kalm op zee? anders maak ik me zorgen om haar.Zal wegnemen, mlynn ...

[IRR]

Is het kalm op zee? anders maak ik me zorgen om haar. Zal wegnemen, mlynn ...

Kalmte,IRRish, kalm, dus maak je geen zorgen, het zal je niet wegnemen ...

ManyunIk ben de doos al aan het schoonmaken ... brieven schrijven ...

Maagd, ik ben op zee, ja, maar elke avond ben ik van jou ...

[Kroshik]

Kroshik Koop voor ons !!!

[Haken]

Haken,

[IRR]

Kalmte,IRRish, kalm, dus maak je geen zorgen, het zal je niet wegnemen ...

pfff! ... nou, oké ... eet daar goed, eet. All inclusive, Kroshik!

Kroshik !!! Ik heb het gehaald !!!!

Wat ik heb gelikt is heerlijk! Zoet

[Kroshik!]

All inclusive, Kroshik!

Ja, schaz ... Geen gehandicapt IRRish,HB bij ons, en nog meer bij mij, ontbijt (ik zal je niet vertellen wat ik als ontbijt heb, de serveersters waren al in shock), maar het avondeten is naar mijn maatstaven te laat ...

Manyun, nou, zie je, het bleek hetzelfde !!! Honderdent? Nou, ik ben ... ongeveer crehm ...

Ik bak deze cake in een slowcooker en gewoon in de oven. Het blijkt erg lekker.

Gemaakt volgens het recept van de eerste pagina. De cake is gewoon geweldig! De familie is in de wolken! Het enige dat 1 theelepel. frisdrank en 2 theelepels. bakpoeder.

Ik had geen tijd om een ​​foto in afgewerkte vorm te maken - ze aten het snel op