Deeg snijden

Ik feliciteer iedereen met de schitterende vakantie van PASEN !!!






Ik heb 3 manden gebakken, de laatste is door de kinderen meegenomen.

[svetta]

svetta
Je deed het geweldig.

De gebruikelijke "knobbeltjes", maar erg mooie foto's.







🔗

meiden, hoe doe je alles spannend, maar ik heb geprobeerd om knopen aan de bovenkant te maken, nou, ik kan helemaal niets doen, hoewel ik 3-4 keer per jaar bak

Ik ging naar de website van een Frans bedrijf om de technologie en het recept voor de productie van baguettes te bespioneren en kwam zulke prachtige manieren tegen om broodjes te vormen, ik vond het leuk, kopieerde het voor mezelf, misschien komt iemand anders van pas, hier is de link 🔗 daar moet je de namen selecteren en erop klikken, methoden om het deeg te snijden worden geopend.

[Krullend deeg "Air loops"]

Krullend deeg "Air loops"

Nog een video over het snijden van deeg van Kastus Larkoў



Sposab pharmoўki sloot piraga



Verslavend bakken en de dag





Uprygozhvanne brood

Misschien was het al ...

[Samarkand platte taarten]

Samarkand platte taarten



Dergelijke taarten worden voornamelijk gemaakt voor bruiloften en vakanties. Erg lekker en lekker.

We hebben nodig: een mes, wat water in een schaal, een deegroller en een tablet.

Ingrediënten:

1,5 kopjes melk
1 theelepel zout
0,5 tl suiker
gist 10-15 gr,
bloem c. klasse 3,5-4 kopjes (het deeg mag niet erg zacht en elastisch zijn)
eigeel
klaproos voor decoratie.

Dus kneed het deeg en laat het goed rijzen.

Verdeel het deeg in 2 gelijke delen.

Neem een ​​deeg en rol het uit met een deegroller van 1-1,5 cm dik.

snijd het opgerolde deeg in linten van 1-1,5 cm dik.



Van de afgeknipte linten draaien we dergelijke flagella tussen twee handpalmen. Denk eraan om wat bloem op tafel te strooien om te voorkomen dat het deeg gaat plakken.



Na het verdraaien van de flagella, moet u deze afdekken met een servet om niet uit te harden.



Strooi bloem op een bord goed en rol de tweede helft van het deeg 1,5-2 cm dik uit en prik met een vork op verschillende plaatsen in.



Verdeel wat water over de randen van het deeg.



We nemen een flagellum en leggen deze op de rand van het deeg als een lus op elkaar rond de hele cirkel.



Het zou er zo uit moeten zien.



We smeren de rand van de lus in met water en leggen nog een flagellum als een zigzag op de rand, alleen heel strak tegen elkaar.



We maken ook lussen aan de binnenkant van de taart.



Dus dat is het. Dit is de belangrijkste techniek om een ​​tortilla te versieren.
En zoals u verder wenst naar eigen inzicht.



Bestrooi de ovenschaal met bloem, vet de cake in met dooier, maanzaad en sesamzaadjes ter decoratie ... Bij afwezigheid van tandoor, bak in een goed verwarmde oven op 200-220C gaar.



En dat blijkt zo'n schoonheid !!!



🔗

Nilusha

Oh, wat een biggetjes!

🔗

🔗

Hoeveel vakvrouwen en uitvinders zijn er in de wereld !!! En meesters - mannen !!!!

Nou, wat heb ik deze nodig? lebl ... zwanen met eieren als
En ook hazen met eieren en andere "dieren" met eieren

Nou, wat heb ik deze nodig? lebl ... zwanen met eieren als
En hazen met eieren en andere "levende wezens" met eieren houden ook van

Maar ik vraag me af of de eieren daar dan in worden gestoken of samen met de zwanen worden gebakken? Dus ze zitten daar stevig vast, echt in de oven?

Maar ik vraag me af of de eieren daar dan in worden gestoken of samen met de zwanen worden gebakken? Dus ze zitten daar stevig vast, echt in de oven?

Ik denk dat al dit "levende wezen" goed gebakken is met eieren ...

Ik heb ook goed gekeken ... Het lijkt erop dat ze in een omhelzing in de kachel zaten
Daar en het deeg van binnen is wit.

Meisjes die hazen en zwanen met eieren bakken, horen erbij

Andrey en Elena (Kourova) Khalikov

50 jaar oud, Lesosibirsk (Krasnoyarsk-gebied), Rusland

Albums op de Odnoklassniki-website

🔗

Ik ga daar nauwelijks heen, en ik ben slecht georiënteerd, misschien kan ik ze op de een of andere manier vragen hoe het wordt gebakken ...

[Gasha]

Gasha
Je liet ons de kunstvliegen van het deeg snijden, keek door foto's met een hangende kaak. Ik kwam eindelijk vast te zitten op zwanen.

Svetik, ik heb ook lang mijn kaak opgepakt!

En ik maak me allemaal zorgen over de vraag: worden de eieren tijdens het bakken te gaar? zal niet schadelijk zijn?

En ik maak me allemaal zorgen over de vraag: worden de eieren tijdens het bakken te gaar? zal niet schadelijk zijn?

En nog een vraag kwelt me. Waar zwanen met eieren zijn, lijken de eieren al geverfd te zijn. als ze met zwanen waren gebakken en dan rauw werden geverfd? En tijdens het bakken zal de verf bijvoorbeeld niet vloeien of gaan branden?

[Albinochka]

En ik maak me allemaal zorgen over de vraag: worden de eieren tijdens het bakken niet te gaar? zal niet schadelijk zijn?

AlbinochkaNou, dit is nauwelijks van ons Manya hun kook 6 - 8 uur Tyts ... hoewel ik geweest ben wIk heb haar niet gezien ... we kunnen heten is het echt schadelijk?

Meisjes, gisteren, na jullie vragen over geverfde gebakken eieren, rommelde ik op internet ... In zoveel paasbakrecepten is dit precies wat ze doen. Ze schilderen de eieren, laten ze goed drogen en leggen ze dan in kransen (of ergens anders) van het deeg

[Albinochka]

AlbinochkaNou, dit is nauwelijks van ons Manya hun kookt 6 - 8 uur Tyts ... hoewel ik geweest ben wIk heb haar niet gezien ... we kunnen heten is het echt schadelijk?

Het is alleen dat ik nog steeds een recept in mijn geheugen heb van eieren die 2 uur gekookt zijn uit kakkerlakken, daarom ben ik op de een of andere manier bang om lang te koken

Het is alleen dat ik nog steeds een recept in mijn geheugen heb van eieren die 2 uur gekookt zijn uit kakkerlakken, daarom ben ik op de een of andere manier bang om lang te koken

en hoe hielp het?

Daar werd ook boorzuur aan toegevoegd. Op dat moment hielp het Now TTT ze praktisch niet hebben, Godzijdank.

Daar werd ook boorzuur aan toegevoegd. Op dat moment hielp het Now TTT ze praktisch niet hebben, Godzijdank.

Wat voor woningen zijn we ongeschikt geworden voor kakkerlakken! Maar ze zijn erg vasthoudend. Ik las ergens dat ze bij kerncentrales zelfs onder de reactor werden gevonden, daar leven ze gelukkig.

Meisjes, gisteren, na je vragen over geverfde gebakken eieren, rommelde ik op internet ... In zoveel paasbakrecepten is dit precies wat ze doen. Ze schilderen de eieren, laten ze goed drogen en leggen ze dan in kransen (of ergens anders) van het deeg

Ik heb ooit kransen-onderzetters gemaakt van deeg voor deeg. Ik stopte lege eierschalen met erwten om te bakken, en pas toen (na het bakken) verruilde ik ze voor gekleurde eieren.

Maar hier gaat het niet lukken met zwanen, het ei kan er na het bakken niet uitgehaald worden.

Lees hier

🔗

geen schelpen, maar geverfde RAUWE eieren!











Terwijl het deeg fermenteert, schilder je de eieren in een speciale voedselverf. Het belangrijkste is dat de eieren rauw moeten zijn.

Vervolgens vormen we een brood van het deeg in de vorm van een varkensstaart, zoals op de foto.

En dan veranderen we deze varkensstaart in een cirkel.

En in de resulterende cellen in de varkensstaart, leg je de gekleurde eieren neer en laat je het brood een beetje rijzen, ongeveer een uur.

Verwarm de oven voor op 350 C. Leg ons paasbrood op een ingevette bakplaat en bak in 30 minuten gaar. Als gevolg hiervan moeten de gebakken paaswaren goudbruin worden.

Als je wilt, kun je glazuur over het brood gieten. Om dit te doen, neem 0,5 kopjes suiker, 0,5 theelepel gesmolten boter, amandelextract, letterlijk, een paar korrels zout en een beetje melk of water. We mengen alle ingrediënten en krijgen een wit glazuur, dat over onze gebakken goederen kan worden gegoten.

[Albinochka]

AlbinochkaNou, dit is nauwelijks van ons Manya hun kook 6 - 8 uur Tyts ... hoewel ik geweest ben wIk heb haar niet gezien ... we kunnen heten is het echt schadelijk?

Niet schadelijk. Eieren die lang gebakken zijn, zijn een nationaal product van de Joods-Arabische keuken.

Joods-Arabische keuken.

ja shooo ??? En er is zo'n ??? En hoe hielden de Arabieren zich aan de Joden?

beide Semieten .. donker verleden)

Het cakegesprek is verplaatst naar Okolotortitsu

Meisjes, en ik kunnen op geen enkele manier gekleurde eieren inhalen, waarom verspreiden ze zich niet in deze deegcellen? En hoe zijn ze nog zo heel, en niet als roerei?

Meisjes, en ik kunnen op geen enkele manier gekleurde eieren inhalen, waarom verspreiden ze zich niet in deze deegcellen? En hoe zijn ze nog zo heel, en niet als roerei?

Ilona, ​​hoe kan een gekookt gekleurd ei zich verspreiden met roerei ???

Ahhh ... nu is het er net! En ik was een "innovator", toen dachten vijgen dat het zoooo was! Over het algemeen ben ik op het idee gekomen dat de mensen al een rauw ei zijn (ik heb het eiwit geverfd en daarna ook het mengsel gebakken. Dus ik zit me af te vragen, maar het blijkt dat alles eenvoudiger is) ) Dit is een visuele neukbeurt, de foto verwarde me met een bril met gekleurde vloeistof))

Lees hier
🔗
geen schelpen, maar geverfde RAUWE eieren!

Maagd, je bent niet voorzichtig

Het is al gebeurd, maar de foto's zijn prachtig, dus we herhalen wat we hebben meegemaakt!

Het was?

Lichaamsdelen kijk naar de schermen van je stad

wat een grappige kikkers !!! en kussen zijn erg sexi

Hoe mooi het is !!! Er is geen limiet aan de verbeelding van een persoon !!!

aha! En gedoe hoeveel !!! Maar dan is het zo leuk! Alle bladwijzers en zonnebloem en kikkers! Ik vond de leuke dingen leuk!

Het was?

wat schattige honden !!!!!

En hier was ik een hryundel aan het maken met jam en noten erin ...... En ook zazhaaaarila!