Gistdeeg voor taarten, broodjes en broodjes

Gistdeeg voor taarten, broodjes en broodjes

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
premium tarwemeel	600-650 g
suiker	6 eetlepels. l.
zout	1/3 theelepel
droge gist	1 eetl. l.
melk (of water)	200 g
ei SB	4 dingen.
boter (of margarine), gesmolten	8 Art. l.
Voor glazuur:
eigeel	1 stuk.
zout	1/3 theelepel
het water is koud	2-3 st. l.
Om de afgewerkte cake af te maken:
boter	smaak
of zoet water (2 eetlepels suiker in een onvolledig glas water)	smaak

Kook methode

• Los zout en 1 theelepel op in warme melk. suiker, gist toevoegen en laten inwerken. Melk kan desgewenst vervangen worden door melkpoeder (2 el. L melkpoeder per 1 el. Water) of water. Klop ondertussen de eieren met de resterende suiker.

• Voeg geschikte gist en boter toe.

• Voeg dan geleidelijk de gezeefde bloem toe ~ 500 g, roer het deeg goed met een spatel.

• Voeg ook de rest van de bloem in kleine porties toe, blijf kneden met je handen en leg het deeg op het werkblad. Het afgewerkte deeg is glad, elastisch en kleeft niet aan uw handen. Voeg indien nodig meer bloem toe, en misschien heb je wat minder bloem nodig om het deeg te kneden.

• Doe het deeg in een grote kom die is ingevet met plantaardige olie (je hoeft het deeg niet met bloem te besprenkelen), dek af met een linnen servet of plasticfolie en laat 2-2,5 uur gisten. Pas de tijd aan de omgevingstemperatuur aan.

• Deeg na 2 uur fermentatie.

• Kneed het opgekomen deeg lichtjes en laat het nog eens 40 minuten staan, afgedekt met een servet. Maak vervolgens nog een rimpel en begin met het vormen van de cake, broodjes of bolletjes. De foto toont het deeg direct na het kneden.

• Het deeg is zeer geschikt voor verschillende soorten taarten, broodjes en broodjes, vooral de Moskovskie-broodjes zijn goed. Voor de aankomende wintervakantie heb ik een nieuwe cakevorm geprobeerd, waarbij chocoladepasta of hele dikke bessenjam goed zou zijn als tussenlaag. Verdeel het deeg dat na het tweede kneden opkwam in 4 gelijke delen, rond en laat 10 minuten staan, afgedekt met een servet. Rol vervolgens het deeg uit met een deegroller en snijd een cirkel met een diameter die past bij je bakplaat (op de foto een deegcirkel met een diameter van 26 cm). Leg de TK op een bakplaat, bestrijk het oppervlak van het deeg met een dun laagje jam. Herhaal de stappen voor de resterende 3 stukken deeg (vouw ​​de volgende bovenop de eerste), waarvan de laatste niet klem zit. Verzamel de deegafval, rond en laat, bedekt met een servet, terwijl de cake vormt. Plaats een ronde vorm (glas) in het midden van de toekomstige cake en snijd voorzichtig, beginnend bij de wanden van de vorm, het deeg in 16 gelijke delen.

• Scheid vervolgens de 2 stukken en draai ze twee keer naar de buitenkant (uit elkaar). Verbind de uiteinden van de stroken voorzichtig en blijf draaien met elkaar. Herhaal de stappen voor de resterende reepjes deeg om een ​​cake te vormen.

• Bedek de cake met plasticfolie en laat ongeveer 30 minuten rusten. Maak van het resterende deeg broodjes of een andere soortgelijke cake met een kleinere diameter. Zet de oven aan om voor te verwarmen op 180 graden overC. Bestrijk de cake aan het einde van de rijsborstel met de dooier die met zout en water is geslagen.

• Open de ovendeur, laat het vuur los en plaats een bakplaat met een taart in de oven, maar doe de deur nog 3 minuten niet dicht. Sluit vervolgens voorzichtig, zonder te kloppen, de deur en bak de cake in 40 minuten gaar. Pas de baktijd aan op basis van uw oven en de cakegrootte die u kiest.Een kleine taart gemaakt van het resterende deeg was ongeveer 25 minuten na het begin van het bakken klaar.

• Bestrijk de afgewerkte taart direct na het bakken met zoet water of boter.

[Corsica]

Corsica, Schoonheid ...! Slimme meid!

[Natalia]

Natalia, bedankt !

[Corsica]

Corsica, Ilona, een mooie taart!
Geweldige masterclass! Genot!

[Anatolyevna]

Anatolyevna, Antonina, bedankt !

[Corsica]

Alle TRUCS !!!
Corsica, de schoonheid is onbeschrijfelijk, maar ik ben dom, ik begreep niets van het gieten ... je kunt naar de video linken als deze op het netwerk staat. Bij voorbaat enorm

Ik ben niet verbannen op Google, maar ik weet echt niet waar ik naar zo'n formulier moet kijken

[Ilona]

Zo'n mooie gebruinde taart. Ilona, bedankt)

[Umka]

Umka, ang-kayBedankt voor je interesse in het recept!

maar ik ben dom, ik begreep niets van vormen ... je kunt naar de video linken, als deze online is.

Ludmila, tijdens het werk, is het gemakkelijker om de richting te begrijpen door hoe de lijnen met een laag in de tekening passen, het is helemaal niet moeilijk, vergelijk het gewoon met een foto. Een snelle blik op de informatie op internet leverde een vrij lange video op, van 05:47 tot 06:53:

V9CvQ9VbX6E

, ja, wees voorzichtig bij het vormgeven van het deeg in reepjes om de bakmat (vorm) niet te beschadigen.

[Ilona]

Ilona, erg fijn! En ontwerp en vormgeving .. BEDANKT! : girl_love: Doe je dit allemaal zonder apparaten? En jij kneedt ook
En zou je de diameter van je kunnen toevoegen?

[Olya]

OlyaBedankt voor je interesse in het recept!

Doe je dit allemaal zonder instrumenten? En jij kneedt ook

ja, ik schreef over alles wat ik in het recept heb gebruikt.

En zou je de diameter van je kunnen toevoegen?

Ja ok. De diameter is 26 cm. Ik zal het recept toevoegen, bedankt.

[Ilona]

Ilona, horror! Hoe doe je dit allemaal met je handen? is het gewoon zo? Ik probeer eerst alle recepten te koken zoals de auteur adviseert, maar kan ik deeg maken in Kenwood? en, pardon, ben ik nauwgezette eieren 0, 1,2 of 3? of het maakt hier niet echt uit. In veel recepten zal het toevoegen van meer eieren resulteren in een taaier deeg.

[Olya]

Ilona, ​​afschuw!

als er tijd en stemming is, dan is alles niet zo moeilijk. Over het algemeen leerde ik volgens dit recept ooit werken met gistdeeg, na het deeg voor pizza en paascake.

maar kan ik deeg maken in Kenwood?

ja, pas de hoeveelheid bloem aan.

of het maakt hier niet echt uit.

Ei van categorie CO, alleen een beetje meer of minder bloem zal dit deeg niet bederven. Bedankt, ik zal het recept toevoegen.

In veel recepten zal het toevoegen van meer eieren resulteren in een taaier deeg.

hangt waarschijnlijk af van andere factoren, tijd voor fermentatie, hoeveelheid kneden, boter en suiker. Olya, in termen van structuur en smaak, hoe Moskovskie-broodjes van een goede bakkerij uit te leggen, het spijt me, ik weet niet wat ik anders moet zeggen. Het is waar dat broodjes meestal in plantaardige olie worden gevormd.

[Corsica]

Corsica, Ilona, ​​wat een mooie taart!

[Ilona]

hoe uit te leggen

Ilona, dank je, ik begreep: meisje-ja: ik ben met deeg, vooral gist, voor JIJ al ... 40 jaar! Ik voel het goed, maar ik hou niet echt van eieren in de test.

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natalia, Bedankt voor de vriendelijke woorden!

al 40 jaar

Olya, is het noodzakelijk om te waarschuwen. Ik begrijp het, maar ze bemoeien zich niet met dit recept, hoewel het allemaal afhangt van persoonlijke smaak.

[Ilona]

Ilona, wat een schoonheid! Ik wil ook zo'n brood!
Bedankt voor het recept!

In veel recepten zal het toevoegen van meer eieren resulteren in een taaier deeg.

Er is één geheim van Chuchelka - voeg slechts één dooier toe aan het deeg, dan is er geen hardheid of rubberigheid.

[Ilona]

Ilona, erg leuke cake!
Een streling voor het oog!
Het is onwaarschijnlijk dat ik zo'n cake kan maken, maar ik zal zeker broodjes van dit deeg bakken.
Bedankt voor het recept!

Hoe prachtig! Corsica,

[Ilona]

Ilona, wat een nieuwjaars en over het algemeen winterse schoonheid, ik zal zo'n vormgeving aannemen Je kunt het tenslotte zonder jam doen, maar net als broodjes, boter, suiker en kaneel nam ik het mee naar je boekenleggers, het belangrijkste is om te vinden Daar

voeg slechts één dooier toe

In 1982 vertelde mijn vriendin (het hoofd van de productie van de banketbakkerij, of, ik weet niet meer hoe ze het toen noemden, maar het punt niet) me dit, en toen herinnerde Chuchelka me eraan.Ik hou ervan om met de test te knoeien, ik heb mijn artritis genezen.

Nieuwjaar

Lyudochka! Dus het leek me dat je kunt decoreren, schilderen en in het algemeen zal er een optad zijn!

[Natasha * Kamille]

Natasha * Kamille, Rituslya, Wiki, Mandraik Ludmila, bedankt voor je interesse in het recept en vriendelijke woorden!

maar ik zal zeker broodjes bakken

Rita, goed humeur en heerlijke broodjes voor jou!

Nieuwjaar en over het algemeen winterse schoonheid

Boterbloem, bedankt voor het overwegen, het betekent dat ik van plan ben om voor de vakantie te gaan.

Je kunt tenslotte zonder jam, maar zoals broodjes, boter, suiker en kaneel

ja, een prima optie, als het deeg volgens jouw recept zonder suiker is, kun je pesto of tapenade als vulling gebruiken:

KL1-IIE71H8

ik hou echter van de manier waarop de kerstboom met een ster er beter uitziet.

voeg slechts één dooier toe

Voor mij in 1982, mijn vriendin

je krijgt een ander recept. Ik kreeg dit recept van Nosova Irina Ivanovna, die als hoofd werkt. eetkamer, en naar mijn mening is het goed uitgebalanceerd in technologie en smaak. Ik heb het recept jarenlang niet veranderd en onthoud het altijd met een vriendelijk woord, een dierbare herinnering aan een persoon.

Dus het leek me dat je kunt decoreren, schilderen en in het algemeen zal er een optad zijn!

Olya, deelt u uw opties later? Tot nu toe heb ik genoegen genomen met een beetje poedersuiker en lint met strikken.

lHbSYHbeSkE

Ja, misschien is iemand anders geïnteresseerd in de mogelijkheid om een ​​"ster" te vormen uit vierhoekige deeglagen.

🔗

[Ilona,]

Ilona, je bent zo ziek van het resultaat met je hart, en zo'n heel mooi product dat je hebt, trekt meteen de aandacht

[Lena]

Ilona, ​​je bent zo ziek van het resultaat

Lena, bedankt. Ja, inderdaad, ik wens jullie allemaal uitstekend deeg en heerlijke taarten.

[handmatig]

Zodat het niet nodig is om eiwitten te verwijderen, wil ik dat schrijven:
indien strikt volgens het recept gedaan handmatig, dan zijn alle ingrediënten aanwezig en is het niet nodig om eiwitten te verwijderen.
Het probleem van "hard" deeg door eiwit kan alleen ontstaan ​​bij sterk meel 11 eiwit en machinaal knedenwat ook de eigenschappen van bloem verbetert. Eiwit is het hardst in het ei en versterkt alleen het sterke meel, niet het delicate.
Om ervoor te zorgen dat de eieren geen hard effect geven met machine-assistentie bij het koken, hoeft u niet alleen 10 meel te kiezen, maar ook het zwakste meel in deze categorie, met delicate gluten. Helaas wordt dit alleen in de praktijk gekozen. De enige, in de regel, bloem uit de categorie voor algemeen gebruik of extra, is delicaat en delicaat. Dan zijn de hele eieren + bloem alleen maar erg lekker.
Anders is het mogelijk om eiwit uit het recept te verwijderen. Laat alleen de dooiers over (het is de dooier met een geconcentreerde eiersmaak, hij is verantwoordelijk voor de eiersmaakbalans in het recept). En vervang het eiwit door een andere smakelijke vloeistof. Helaas zijn we tegenwoordig zo afhankelijk van de sterkte van het gekochte meel en onze mechanische eenheden dat onze moeders dergelijke problemen niet hadden.

[Lena]

Lena, Ik begrijp waar je het over hebt, maar voor zover ik me herinner, neem ik voor het bakken van gist gewoon meel van proteïne 13, maar voor zandkoek zal het niet werken, voor brood natuurlijk HE-meel.
Ilona! Ik kook altijd de eerste keer alleen volgens het recept van de auteur, STRIKT alle aanbevelingen opvolgend, en pas dan .. als alles in orde is, waarom dan verstandig zijn.

maar voor zover ik me herinner, neem ik voor het bakken met gist gewoon bloem uit 13 proteïnen

Is het mogelijk om het merk en de prijs van dergelijk meel bekend te maken? En dan ontmoet ik alleen dure griesmeel T met proteïne 13 en bloem van het 1e leerjaar met 11%, de rest is bijna allemaal van 10.

[elastisch]

We zijn op zoek naar een speciaal meel voor de cake vanwege de pracht van het product, en er zijn 13 eekhoorns een droom, waarmee je een weelderige cake met een bos muffins kunt krijgen. Maar zonder opties, op zo'n krachtig meel zul je eiwitten moeten verwijderen en meel moeten verminderen, zulk meel zal duidelijk geen vochtcapaciteit hebben voor welk recept dan ook.

Maar dit recept gaat uit van een flexibel deeg en een delicate smaak, de hoeveelheid bakken is matig, er is helemaal geen zoektocht naar sterk meel nodig, meer luchtigheid is niet nodig. Het is helemaal niet kritisch voor de ingrediënten.
Op zeer sterke meelsoorten boven de 11 wordt meer proteïne verkregen elastisch kruimel in taarten - gedraaide broodjes. Op 10 - het zal zachter en gevoeliger zijn voor de beet, het zal ook gemakkelijker te vormen zijn, op delicaat meel is het deeg flexibeler.
Maar dit is eigenlijk een kwestie van smaak.

[Ilona]

Ilona, mooi broodje

[Albina]

Albina, bedankt!

Wie veel bakt, hij begrijpt wat ik hier kruis. Erger voor mensen met minder ervaring.

Ik kook altijd voor de eerste keer alleen volgens het recept van de auteur STRIKT volgens alle aanbevelingen

OlyaIk geef niet om de exacte naleving van het recept, aangezien er altijd afwijkingen en kenmerken zullen zijn die vooraf moeilijk te voorzien zijn, maar die in het proces kunnen worden gecorrigeerd. In het algemeen, aangezien we het in zekere zin eens zijn over het toevoegen van eieren aan het deeg, deelde ik mijn mening over dit recept en merkte ik op dat "ze zich bij deze test niet bemoeien." Als u de hoeveelheid eiwitten moet verminderen, moet u naar mijn mening dienovereenkomstig de hoeveelheid eierdooiers verminderen, omdat het deeg anders te kruimelig kan worden. Kijk zelf, je hebt ervaring, proef ook, pas het recept naar wens aan.

[Meisjes]

Meisjes, Ik schreef eigenlijk niet voor niets, in principe, over "machinaal kneden", want dit prachtige broodje kan eigenlijk niet alleen in Kenwood gemaakt worden, het is alleen dat de eigenaren van HP hier niet zijn blijven hangen
Ilonaniet flauwvallen. Nou, er zijn er veel van ons - lui, die niet van pennen houden.

[Ilona]

dus geen cake daar

Nee, ik heb het zeker niet over dit recept! Hier kook ik alles tot op de letter op auteur! En ik neem 10 meel
Ilona, Ik heb je bericht niet gezien, we zijn net afgeweken van het onderwerp, je kunt ons zonder spijt opruimen! Ik herhaal voor de honderdduizendste keer! Ik kook ALTIJD STRIKT volgens het recept, tot op de gram! Ik heb net een vlecht gemaakt van Mani, dus ik observeer alles daar 4g)

kunt u het merk en de prijs van dergelijk meel aankondigen?

nergens! Prijs, ergens rond de 50 of 60 roebel.

[zvezda]

zvezda, dank je, het meel is goed en de prijs is ook goed, maar ik heb er hier geen gezien, ik zal proberen het van dichterbij te bekijken. We hebben alleen Nordic op c. roebel 150-170 per kg., voor deze prijs is het gemakkelijker om goede griesmeel te gebruiken.
Corsica, sorry voor deze onvrijwillige overstroming, niet langer een hausse.
Het is gewoon onmogelijk om onverschillig aan uw recepten voorbij te gaan!

dood 150-170 per kg

Galya, dit is de prijs voor 2 kg!

[Olya]

Olya, Ik veronderstel dat ik het in Narodnoye heb gekocht, ik heb hetzelfde niet in de uitverkoop gezien

[Boterbloem]

Boterbloem, hoe heb je het geraden?

[Olya]

Olya,

door de duductieve methode Olya, nou, als wij, geen van de Leningraders dit meel hebben gezien, en je het constant koopt, welke winkel heb je dan naast welke wij niet hebben?

[Olya]

En ik neem 10 meel

Zodra een zeer succesvolle "Makfa" in de verkoop werd gevangen, van uitstekende kwaliteit, niet inferieur aan meer "sterk" meel, waren de croissants geweldig, en waarom zou u deze kwaliteit niet constant behouden? Bedankt voor de informatie over "Kuban" -meel. Olya, het is niet nodig om "tot op de gram" te observeren en zal niet werken, het deeg is zo gewoon, zelfgemaakt, zonder aanspraak te maken op moderne "luchtkatoen" broodkruimels.
Kroon, Galina is informatie over goed en kwalitatief hoogstaand meel nooit overbodig. Het is gemakkelijk voor mij om "jij" te zijn als deze vorm van communicatie je uitkomt.

[Ilona]

Ilona, Lena was ook interessant voor mij om te lezen. En waar is alles? Lena! Zet het terug (zolang de auteur het toestaat)
Ik ben geen stoere specialist, maar ik begrijp en ken de termen, ik volg de regels en voorschriften (waar nodig), hoewel ik vaker kook .. nou ja, hoe zeg ik het correcter, ik voel het recept met mijn vingertoppen , Ik kan het niet uitleggen) Je hebt een uitstekend recept, je ziet het meteen! Opruiming gooi gewoon je hoofd eraf! Ik zal het doen met peer + noten, of met chocolade of marsepein. Dus ik zat hier vast.
Dit hou ik van emoticons, emotioneel van mij. Ik heb alles verwijderd.

[Olya]

Zet het terug op zijn plaats

voeg het toverwoord toe alstublieft.
Olya, en jij, alsjeblieft, stuur de emoticons terug ("sommige emoticons" verwezen naar Lena, die de tekst in haar berichten verving door emoticons).

Ik zal het doen met peer + noten, of met chocolade of marsepein.

Geweldige opties! Voor een eenvoudigere taart zijn gedroogde abrikozen, licht gekookt en gehakt met een beetje suiker, zeer geschikt.

Ik voel het recept met mijn vingertoppen

daarom is het voor sommigen moeilijk om te wennen aan het kneden van gistdeeg in een keukenmachine.Met handmatig kneden is het gemakkelijker om te navigeren, maar het belangrijkste is om niet te haasten om de resterende hoeveelheid bloem toe te voegen na 500 g in beide versies. Een vriendin vertelde dat ze met behulp van een mixer deeg kneedde van 570 g en 700 g bloem met evenveel succes, beide opties waren lekker, maar met verschillende graden van "luchtigheid". Als alternatief kunt u altijd het vormstuk gebruiken volgens uw "bewezen" recept.

en iedereen de klaproos vergeten? Ik hou ook van citrusvulling
De eenvoudigste primitieve optie - giet gewoon de fondant van snoep met een gaas en geplette noten erop.

[Lena]

Lena, Ik hou niet van maanzaad, maar citrusregels! Ik heb ook een Koerd .. zo lijkt het
Ilona

[Lena]

Ik schreef eigenlijk niet voor niets, in principe, over "machinaal kneden", want dit mooie broodje is eigenlijk niet alleen in Kenwood te maken, het is alleen dat de eigenaren van HP hier niet zijn blijven hangen

Lena natuurlijk niet voor niets, de informatie komt zeker van pas. Het is niet erg handig voor een broodbakmachine als het niet mogelijk is om individuele instellingen te maken, aangezien de fermentatietijd voor het eerste kneden langer is dan die van het standaardprogramma.

Ik hou ook van citrusvulling

Kunt u uw recept delen?

Ilona

Het lijkt erop dat ik weer iets heb gemist, er is niets, en excuseer me voor het misverstand met de emoticons op de vorige pagina.

Ilona, ​​vandaag bakte ik een zondagsbroodje, vormde het in de vorm en gelijkenis van jouw mooie product. Ik vond het heel leuk om te knippen, draaien. Ik vond het leuk. Bedankt.
Een dezer dagen zal ik mijn versie tonen (het deeg zit daar op zuurdesem), dus zweer niet dat je het idee "doorsnijdt")))

[Natasha]

Natasha, schoonheid! Bedankt voor je feedback! Het idee is niet van mij, ik ben blij dat je het leuk vindt. Ik ben geïnteresseerd om kennis te maken met je recept, ik kan me voorstellen wat een geurige cake je hebt.

Voor citrusvulling, mijn favoriet bij een broodje

- pure citrusvulling zoals jam en altijd met schil. Ik geef zelfs bitterheid toe, schil niet de schil zelf, maar dikker, met een beetje witte schil, zodat ze als gekonfijt fruit zijn.
De basis hier
Sinaasappeljam voor de cakevorm
hetzelfde recept kan snel worden gemaakt in micro
Sinaasappel-citroenjam
En het is erg cool als het mengsel sinaasappels en citroenen is, en niet één soort.
Maar het is gemaakt van wat thuis is. Het is geweldig om er limoen, kumquats aan toe te voegen.
Deze vulling + walnoten zijn erg lekker, je kunt pijnboompitten gebruiken (niet echt voor mij, maar ze zijn dol op de mijne). Niet iedereen houdt van noten, maar wie ze ook lekker vindt.
In plaats van zhelfix kunt u gewone pectine gebruiken, dat wil zeggen wat u in de winkel koopt. Het gelerende additief geeft zo'n gelei-consistentie, zonder sterke vertering, en herverzekert ook als de sinaasappels weinig van hun pectine bevatten.
Toen ik eenmaal een experiment met gelatine had gemaakt, bleek het sinaasappelkorrel met schil)))))). Pectines komen vaker voor.
Als de oorsprong van de citrus onbekend is, moeten ze goed worden gewassen (het is beter om een ​​borstel te gebruiken om de was te verwijderen die de huid kan bedekken met natuurlijke zeep), giet er dan kokend water overheen en laat het 5-10 minuten staan. Gedurende deze tijd komen de stoffen die we niet nodig hebben om fruit te verwerken in het water.
Over het algemeen kunt u, zo niet luiheid, 2 uur in kokend water laten staan ​​om de bitterheid te verminderen.
De mijne is prima met bitterheid, maar als iemand het niet lekker vindt, voordat je recepten met HP gebruikt, kun je de bitterheid verminderen, je moet de witte lagen + botten verwijderen (bitterheid in de schil, witte lagen - schelpen en botten) , laat dan de schil in een pan zakken en giet er koud water overheen. We zetten het in brand en koken gedurende 10 minuten, laten dan het water weglopen, schenken de schil met vers water en koken opnieuw gedurende 10 minuten, dan doen we het nog een keer, in totaal moet je de schil 3 keer koken. Pas daarna moet u doorgaan naar de recepten. Deze dansen zijn bedoeld om de bitterheid uit de schil te verwijderen, die het echt nodig heeft.
Over het algemeen kan het geen kwaad om de gekochte sinaasappels en citroenen eerst te proeven en zoete te kiezen voor een snelle vulling, zodat er geen gedoe is.

Degenen die een delicate citruscrème voor dit broodje willen, moeten kijken op het forum "lemon Kurd", "lemon cream", en daar is die citroen, die sinaasappel - een, dezelfde kan gemengd worden))). Onze recepten worden gedetailleerd beschreven, en ze halen op dezelfde manier de bitterheid weg.

[Ilona]

En hier ben ik met het eerste rapport, ik heb een sneeuwvlokpizza gemaakt, het deeg is ongezoet, helemaal zonder suiker, op 3 grote eieren, de rest zit in het deeg zoals in het recept. De vulling, de eerste laag ingevet met ketchup + mayonaise, spek op de tweede laag, zo

Ik miste de derde laag met gesmolten altviool met cantharellen, het bleek gewoon een enorme sneeuwvlok, snijd het midden door en verdraaide het door het midden een beetje te knijpen

IlonaIk wil nu hetzelfde snoepje

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, schoonheid! Bedankt voor je feedback! In je taart is de "sneeuwvlok" in het midden duidelijk zichtbaar door de andere paarsgewijze combinatie van "bloemblaadjes", interessant.

Blijkbaar heb ik het de andere kant op gedraaid. Het was waarschijnlijk handiger voor mij. Ik vond het zo leuk dat ik het opnieuw wil doen. En de zoon zei niet deze pizza, maar een taart, nou ja, deeg voor 4 pizza's, maar vulling voor één

En ik viel voor deze schoonheid. Het kostte veel tijd om normale gist te kopen. Ik heb het gebakken, de cake bleek gewoon enorm te zijn. Volgende keer zal ik minder of halveren.
Uitstekend resultaat: