Deeg snijden

Meisjes, laten we hier interessante materialen verzamelen over het snijden van deeg.

[Italiaanse broden]

Hoe mooi te maken Italiaanse broden:

Slachten hal:

	- meester, weeft vanaf 3 (weeft vanuit het midden!), 4,5,6!
	- een ongebruikelijke varkensstaart met 4 uiteinden, het blijkt in de vorm van een wortel.

[Rollen]

	Rollen met iets bruins. Snijd in broodjes met een tandzijde: 🔗
	Taarten typ cheburek. Ook ik knijp met een vork bladerdeegtaarten 🔗
	Hoe maak je een diepe pizza: 🔗
	Mooie randen gesloten taart: 🔗
	Vlecht bladerdeegtaart(strudel): 🔗

[Broodjes]

Broodjes (gebaseerd op sitemateriaal 🔗)

Vet de cakes in met boter en bestrooi ze gelijkmatig met suiker. Hoe meer suiker, hoe meer "karamel" het broodje zal zijn. Meestal wordt 1 ~ 1,5 theelepel suiker en 1 theelepel boter genomen voor een cake met een diameter van 15 cm. Voor het besprenkelen wordt naast suiker gebruikt: papaver; kaneel; kleine rozijnen; gemalen noten; sesam- of zonnebloempitten. Rol de voorbereide cakes in broodjes. Dit is de belangrijkste blanco van het broodje. Verder kan de vorming van broodjes op verschillende manieren verlopen.

PLYUSHKA "SERDECHKO"

1. Vouw de rol dubbel.
2. De uiteinden van de rol moeten met elkaar worden verbonden.
3. Maak met een mes een doorgaande snede langs de figuur, zonder het einde (waar de twee uiteinden van de rol samenkomen) 2 ~ 3 cm te bereiken.
4-5. Vouw uit langs de snijlijn, lagen omhoog.

PLYUSHKA "HART", optie 2

Dit broodje wordt op dezelfde manier gevormd als het eerste, maar de snede is niet volledig gemaakt, waardoor 1 of 2 lagen ongesneden blijven.
In dit geval ontvouwt het broodje zich niet zo breed en vormt de snede zoiets als een putje of een holte, waar je nog iets in kunt doen, bijvoorbeeld een stuk boter, of suiker kunt toevoegen.

"TULIP" of "TRILIST" JONGEN

1. Er worden twee sneden langs het werkstuk gemaakt.
2. Het werkstuk wordt langs de sneden geopend - de buitenste bloembladen worden uit elkaar gespreid en ontvouwen in lagen naar boven. Het middelste bloemblad beweegt niet of draait.

PLYUSHKA "ROSOCHKA" of "ZAVITUSHKA"

Deze broodjes kunnen zowel klein als groot worden gemaakt.
Voor kleine broodjes worden kleine cakes gemaakt en dienovereenkomstig worden kleine broodjes gemaakt, voor grote broodjes wordt het deeg in één grote laag gerold, die vervolgens tot een grote rol wordt gerold.
1. Snijd de rol in stukjes.
2. Knijp een uiteinde van het stuk samen.
3. Open de lagen van het tweede uiteinde als bloemblaadjes.

PLYUSHKA "BANTIK"

1. Snijd de rol (zonder te buigen) aan beide kanten af ​​zodat het ongesneden deel in het midden blijft. Snijd langs de rol.
2. Breid het broodje uit langs de sneden.

PLYUSHKA "BOAT"

1. Vouw de rol dubbel.
Maak een snee langs de figuur, niet tot het einde (waar de twee uiteinden van de rol samenkomen) ~ 2 cm.
2. Draai het afgesneden werkstuk op zijn kant. Vouw het blad terug zodat het op tafel ligt.
3. In dit geval bevinden de vastgemaakte uiteinden van de rol zich ONDER de uitgevouwen bloembladen.

BRUINE JONGEN

1. Maak in de rol een doorgaande gleuf (langs het product) van de ene rand naar de andere, zonder de uiteinden ~ 2 cm te bereiken.
2. Vouw het resulterende gat uit.
3. Trek een uiteinde van de rol erin.

PLYUSHKA "ROPE"

Dit figuur kan het beste worden gemaakt van een grote rol. Als je kleine "touwtjes" maakt, worden slechts 1-2 weefsels verkregen en ziet het eindproduct er slechter uit.
1. Stap 2 ~ 4 cm achteruit vanaf het ene uiteinde van de rol (afhankelijk van de grootte van de rol), maak een snede in de lengterichting tot aan het tweede uiteinde. Vouw het product langs de snede in lagen uit.
2. Draai de twee resulterende stroken samen. Verbind de uiteinden met elkaar en knijp voorzichtig.

PLYUS "EIGHT"

1. Maak op de rol twee doorgaande lengtesnedes zodat een ongesneden deel van 1 ~ 2 cm lang in het midden blijft.
2. Leg de resulterende stroken opzij en verbind ze in paren (om een ​​figuur te krijgen.
3. Draai de uiteinden voorzichtig vast.

DE JONGEN VAN DE VLINDER

een.Buig bij de rol beide uiteinden zodat ze in het midden van de rol aansluiten.
2. Maak inkepingen waar de vouwen zijn.
3. Open het product in lagen naar boven.

JONGEN "SUN"

1. Snijd de rol door. De afstand tussen de spleten is 1 ~ 1,5 cm.
2. Wikkel de rol in een ring, met insnijdingen naar buiten (de insnijdingen gaan open).

PLYUSHOK "SCALP"

1. Maak dezelfde sneden op de rol als in de "Sun" -versie.
Draai de rol zodat de ongesneden kant onderaan is en de sneden naar boven wijzen.
2. Buig de tanden afwisselend naar links en naar rechts.

[Zigeuner]

Zigeuner, en welke andere interessante manieren om broodjes te maken ken je? Misschien kun je ergens een foto krijgen?

Ik ken ook de "mand", en andere rozen, enkel, dubbel, viervoudig. Dit is wat mijn grootmoeder deed, en de moeder van mijn vriend leerde de "mand" .. schooljaren. Ik heb al een miljoen jaar geen gistbroodjes gemaakt. Er zijn geen foto's, u moet een foto maken zodra uw handen reiken. Onlangs probeerde ik "harten" te vormen, ik nam het deegrecept op internet, de harten zelf zijn wow, maar ik vond het deeg niet lekker, hoewel iedereen het op het forum prees. Zwaar brooddeeg naar mijn smaak. De hitte gaat voorbij, dan zal ik toch proberen om broodjes te boetseren, ja, ik ga challah niet proberen met deze jongen.

[Broodjes]

Broodjes (gebaseerd op sitemateriaal 🔗) voortzetting

"MAÏS" JONGEN

1. Snijd in het midden van de rol.
2. Snijd het ongesneden deel met een mes in de vorm van kleine vierkantjes.
De inkeping moet het deeg verpletteren of door slechts één laag van het deeg snijden.
3. Leg de afgeknipte uiteinden vanaf de zijkanten van het ongesneden deel en draai ze met de sneden naar boven.

DEER HORN JONGEN

1. Snijd de rol door. De sneden moeten in een hoek van 45 ° met de rolas staan.
2. Buig de rol in een halve cirkel, met inkepingen naar buiten. Bij het oprollen gaan de inkepingen open.

SPIDER JONGEN

1. Maak insnijdingen aan beide uiteinden van de rol zodat er 1 ~ 2 cm ongesneden ruimte tussen zit.
2. Draai de resulterende 4 stukken met de uitgesneden stukken.
3. Snijd elk stuk in de lengte doormidden.
U krijgt 8 "poten", die uit elkaar moeten worden bewogen zodat het product het uiterlijk van een spin krijgt.

TULPEN JONGEN

1. Maak op de rol twee doorgaande lengtesnedes zodat een ongesneden deel van 1 ~ 2 cm lang in het midden blijft.
2. Verbind de resulterende 2 stroken van één kant om een ​​lus te maken.
3. Draai de resterende twee uiteinden om met een snee en plaats de rand onder de resulterende lus.

"BEZEM" JONGEN

1. Snijd de rol in de lengte doormidden. Vouw de uitgesneden delen uit met een uitsnijding.
2. Snijd elkaar 1 tot 3 keer af om het takje er uit te laten zien.
3. Snijd het ongesneden deel dwars door slechts één laag deeg.

Broodjes gemaakt van broodjes zien er niet minder uit dan geportioneerde producten, en er wordt veel minder tijd aan besteed.

Vorm een ​​bal uit het deeg.
Rol het vervolgens op tot een laag van ongeveer 25x35 centimeter groot.
Verdeel gelijkmatig met plantaardige olie en bestrooi met suiker.

Oprollen.

Je kunt de rol zowel in de lengte als in de breedte oprollen. De grootte van de afgewerkte broodjes hangt hiervan af.

PLYUSHKA "ZAVITUSHKA" of "SPIRAL"

1. Snijd de rol in plakjes van 2 tot 2,5 cm breed.
2. Leg de partjes op een bakplaat.

"DUBBELE SPIRAAL" JONGEN

1. Snijd de rol in dikke plakken van 5 ~ 7 cm breed.
2. Maak een snede in het midden over het werkstuk, zonder 1 ~ 2 lagen tot het einde af te werken.
3. Leg ze op een bakplaat en open het broodje langs de snede.
Indien gewenst kunt u niet één, maar 2-3 sneden maken. Vervolgens zal het product bij het uitvouwen de vorm aannemen van een bloem gemaakt van verschillende spiraalvormige bloembladen die met elkaar zijn verbonden.

"OESTER" JONGEN

1. Snij de rol in stukken, waarbij het mes 30 graden naar links en naar rechts buigt. Van bovenaf bekeken, moeten de stukken van de rol eruitzien als gelijkzijdige trapeziums.
2. Plaats de trapezium op de breedste kant. De smalle kant komt bovenaan. Druk een dun rond stokje, zoals een balpen, potlood of houten spies, in het midden van de smalle kant van het trapezium.

CHRISANTEMA JONGEN

1. Snijd de rol in kolommen van 10 tot 12 centimeter lang.
2. Plaats ze verticaal.
Gebruik een schaar om verticale inkepingen in een cirkel te maken - van het midden tot de rand.
3. Maak de resulterende pony recht.

PLYUSHKA "SWALLOW"

1. Snijd de rol in partjes. Maar de incisie mag niet recht zijn, maar moet uit twee incisies bestaan ​​- van het midden naar de randen met een helling van 45 graden.
Je zou een figuur moeten krijgen met een uitgesneden zwaluwstaart aan de ene kant en een uitstekende hoek (zwaluwsnavel) aan de andere kant.
2. Neem het werkstuk in uw handen. Knijp in de zijkant met de uitsparing.
3. Leg het werkstuk op de bakplaat met de kneep naar beneden.
Open de bovenste uitstekende hoek in lagen.

[Zigeuner]

Zigeuner, Ik vraag me af wat voor soort manden bedoel je?
Trouwens, broodjes zijn goed gemaakt van het tijdloze Chroesjtsjovdeeg (ik heb het hier al gegeven in de sectie "deeg")

Bedankt voor de foto's! Goed van pas komen
Gedeeltelijk is de "mand" te zien op mijn foto (rol aan de linkerkant) .. maar daar lukt het niet erg.
Ik zag Chroesjtsjovskoje en zag hem eerder op andere culinaire fora. Ik zal het moeten proberen. Hoewel ik de neiging heb om mijn ouderwetse, gebruikelijke bijna niet-rijke gistdeeg. Het is licht en luchtig, het is beter om er broodjes en taarten uit te draaien, elke vulling. Ik had een boek van 59 of 56 jaar van die eeuw, genaamd "Housekeeping", zo'n dik boek ... daar werd dit simpele deeg gegeven. Kan iemand het hebben? Dan pl. post dit gistdeeg.

Challah:

maar dit is van een Chinese site

[Mijn broodjes]

Mijn broodjes
Ik maak ze van het deeg van Chroesjtsjov

GruSha, een vraag over de laatste foto: trek je na het knippen beide uiteinden in de snede, maar niet helemaal? Of hoe? Met zo'n snee sleep ik gewoon een punt naar het einde en draai ik hem binnenstebuiten. Maar uw versie is veel interessanter.

Kat
Ja, ik trek niet beide uiteinden naar het einde, en ik maak de snede niet erg groot zodat ze blijven zitten.
En als het tot het einde is, blijkt het zo

	Het idee om een ​​rol te vormen:
	Brood "KUKHARKINA KORONA" (idee van de site https://Mcooker-enn.tomathouse.com/s-image/2780/recipes/baking/bread/355.html)
	Bagels
	een ander idee

[Misha]

Wat vind je van deze methode om broodjes te vormen?
De hagelslag kan natuurlijk anders zijn voor een amateur.

De broodjes werden gebakken volgens het recept voor Awesome dough.
Hier is het recept https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1032.0

Begreep ik het goed, draai de hoeken langs de snede naar buiten?

Ja, je neemt een gespleten broodje in je handpalm en draait het met de hoeken naar buiten.

Misha, Ik sta versteld van uw bakkerijproducten!

Kun je me alsjeblieft vertellen hoe je de papaver aan het broodje "lijmt"? Een losgeklopt ei? Je hebt een hele dikke laag papaver en brokkelt zelfs niet binnenstebuiten af. Om de een of andere reden brokkelen mijn hagelslag af

Ja, als je wilt dat de sprenkel goed blijft zitten, kun je niet met één dooier doen, je moet het hele ei gebruiken - de dooier plus de bindende eigenschappen van het eiwit.

Hier bakte ik een zoete taart gevuld met rode bosbessen-appeljam, gewoon gistdeeg.
Rand: 2 dunne worsten zijn eenvoudig met elkaar verweven.
Bloemblaadjes: Knip het bloemblad uit en snijd voorzichtig de aderen door met een mes.
Rozen: rol 4-5 kleine cirkels uit, leg ze over elkaar, zet ze vast met je vinger en rol ze op tot een rol. enerzijds, blind, anderzijds, maak de bloembladen recht.
Stelen: snijd met een mes in een lange dunne worst en rek deze uit.

JONGENS - ACHT

[Wildebeest]

Good Cook Girl Light-Wildebeest vroeg me om mijn prachtige vogels hier neer te zetten. Wat ik aan het doen ben...

Zwanen-duiven van Gnu-Sveta

Woorden en foto's van de auteur.

Vandaar: 🔗
Meisjes, vandaag heb ik zwanen gebeeldhouwd, maar het bleken duiven te zijn. Maar verdomme, dit zijn mijn eerste vogels.

Ik vond het deeg van broodjes van Gulenka lekker, maar ik veranderde het een beetje:

1,5 theelepel. droge gist
500 gr. meel
5 eetlepels. l. suiker (er waren er 3 in het recept)
0,5 theelepel zout
50-75 gr. sl. boter (in het recept 50 gr. margarine)
2 eieren
200 ml melk.
In de juiste volgorde zet ik alles in de HP voor de "deeg" -modus.

Water geven is ook van hetzelfde recept
120 gr suiker. poeders
60 ml melk
20 gr. zachte boter
vanille naar smaak.

Al het andere werd gedaan volgens het recept. Ik heb het gelijmd, op een bakplaat gelegd, met melk ingesmeerd, vijf minuten voor het einde in de oven gezet voor 25-30 minuten op 180C, ingesmeerd met deze gieter en nogmaals vijf minuten in de oven.
🔗

Regel onmiddellijk een nabespreking van de vlucht.
De linkervogels zijn mooier dan de rechtervogels. De reden hiervoor is de locatie van de onderste (achter) vleugel. De achtervleugel moet horizontaal of iets boven de horizontaal lopen.
Het was mogelijk om rozijnen of, zoals altijd, anjers in de ogen te steken.

We beeldhouwen de vogels.

Van een stuk deeg in onze handen rollen we een of andere ellendige gelijkenis van een peer of een bal met een slurf.



Het dikke deel van de bal werd tot een cake gerold, er werd een incisie in het midden gemaakt, ik maak het met een schaar, ik maakte "veren" met een vork en vormde een vogel.


🔗
Let bij het vormen van een vogel op zijn vleugels: de achtervleugel moet horizontaal of iets boven de horizontale positie worden geplaatst. Probeer de vogel een mooie ronding van borst en nek te geven.

Ik vergat het deeg uit te rollen. Uitgerold hoe het gebeurde. Vergeet vooral niet om de veren met een vork te maken.
Succes.

[obgorka_gu]

obgorka_gu:

Foto's exposeren van de broodjes waarop ik ben opgegroeid. Eergisteren probeerde ik daarbij foto's te maken, maar de snelheid van de manipulaties van mijn moeder en de reactie van de camera vielen niet altijd samen, de meest succesvolle:





Mam maakte altijd ander gistdeeg, maar het montageprincipe is hetzelfde. En voor mij op deze foto's zijn de geliefde handen van mijn moeder het belangrijkste. En ze heeft geen aanvullende voorwaarden nodig, een plek waar een beetje meer vrij is, een oud bord, een oude deegroller, een penseel herkent de mijne niet, alleen veren, het deeg is altijd op het oog (geweldig), ze heeft zelfs nooit heeft de weegschaal nodig; en vooral, thuis bakken ruikt altijd bij ons!

[Lisss's]

Lisss's :
Meisjes, hier is een heel eenvoudige manier om te onthouden hoe je van 6 stroken moet weven:


tijdens het kneden was het deeg vloeibaar, dus heb ik wat bloem toegevoegd


zo zag het afgewerkte deeg eruit (na rijzen met twee keer kneden)


verdeel in 6 delen, rol uit en begin te weven.


we nemen de twee uiterst rechtse delen in onze handen (in de linkerhand - de voorlaatste en in de rechter - de laatste) en verplaatsen deze delen naar links zodat de twee uiterst linkse delen die op de tafel liggen tussen hen in liggen.


opnieuw nemen we de twee uiterste delen, maar al aan de linkerkant (in de linkerhand krijgen we het deel dat we zojuist hebben overgebracht, en in de rechterhand het deel dat op de tafel lag en uiterst links was voor het weven) en verplaatsen ze naar rechts zodat de twee extreem rechtse delen tussen hen in zaten.


herhaal totdat we klaar zijn met weven. Het belangrijkste is om niet van hand te wisselen, ze niet te kruisen en het principe te onthouden: 2 extreem, 2 tussen hen, etc.



afgewerkt product voor en na rijzen


bakkerijproducten

[Tussen]

Tussen:


Dan moet je het in aparte taarten breken

[noot]

noot:

Stap voor stap kookfoto's DE MAND VAN DE KAAS

	Laten we beginnen: we verdelen het deeg in dergelijke ballen en laten de afstand
	kneed zo op het bord
	Kwark zetten
	Incisies maken
	en verder
	Dan, voorzichtig om niet te breken, trekken we zo
	En we verbinden ons van bovenaf
	Per blad
	Afstand laten, bestrijken met ei, pos. suiker en maanzaad (optioneel)
	En nu is het klaar
	En het slotakkoord

Herinner je je de rozenkwarktaart nog? Deze cheesecakes lijken erg op elkaar, maar met een mesh:


_🔗

zo? onlangs het onderwerp eerst herzien, het was erg interessant: girl_in_dreams: sclerose is een goede zaak.

Precies sclerose (voor mij). Het is net als Qween-manden.

[Lieve schat]

Lieve schat:

Gisteren keken mijn zoon en ik naar foto's op internet en vonden een verschrikkelijk schattige krokodil.
Het speeksel liep weg. Koken en eten staat dit weekend al gepland.
Ik wil dit wonder graag met je delen.

De methode werd bespioneerd op de website van Cook. ru: https://Mcooker-enn.tomathouse.com/s-image/2780/talk/eat/cake/2007.html

Aah, het lijkt erop dat dit is waar deze krokodil vandaan komt:



Lyulёk:
Vandaag heb ik een vlecht gemaakt met amandelen en maanzaad. Super!!!.

Het deeg werd vloeibaar gekneed, na het kneden werd het onmiddellijk een nacht in de koelkast geplaatst. Na de koelkast heb ik het meteen in 2 stukken verdeeld, uitgerold, de vulling gedaan en op een rol gerold. Elke rol werd in de lengte in 2 delen gesneden.2 delen met verschillende vullingen (papaver en amandel) zijn met elkaar verweven. Ik heb het 30 minuten aangehouden.
Ik heb een les geleerd: de baktijd is minimaal. Mijn vlecht werd precies 12 minuten gebakken op 180 graden (heteluchtoven). Het werd zacht en smakelijk

[Vogelverschrikker]

Vogelverschrikker:

Goed? Zullen we taarten maken? ;) Iedereen heeft zijn eigen trucs. Ik zal mijn eigen beschrijven.


We snijden op een oppervlak dat enigszins stoffig is met bloem. Snijd (direct met mes of schaar) een klein stukje deeg af. Neem een ​​beetje deeg. De taarten moeten klein lijken. Merk op dat ze verdubbelen wanneer ze worden getest! En als je ze even groot maakt als de al gebakken, dan is het resultaat bastschoenen met kool, geen taarten.

En wikkel / span de uiteinden snel naar het midden (zo worden ronde bakkerijproducten gevormd zodat er geen lelijke naden aan de achterkant zijn). Nu zijn we er zeker van dat het oppervlak van onze taart mooi zal zijn en zonder "rimpels".



Maak nu plat met je handpalm en rol lichtjes met een deegroller. Leg een eetlepel met een glaasje vulling in het midden en knijp. Eerst het midden, dan van het midden naar de ene kant en naar de andere. Het is perfect geknepen, strekt zich ook uit.



Trek nu de tips lichtjes in verschillende richtingen (niet scherp - soepel) en knijp deze tips samen. Dit is de onderkant van de taart. Draai het om en plaats het op een bakplaat op dit snuifje (ik bak op bakpapier. 10 keer op hetzelfde vel). Je kunt het vat nog een beetje pletten, waardoor het de perfecte vorm krijgt. De voorkant zal glad en mooi zijn.



5. Nu geven we onze schoonheden een volledige rijslaag onder een schoon servet (ze worden twee of drie keer opgeblazen). Het duurt 20-30 minuten. Proofing is erg belangrijk. Wees niet gehaast. Gebrek aan rijzen leidt vaak tot het scheuren van de productkorst (vooral aan de zijkanten, bij de zool). Vet een losgeklopt ei in met een eetlepel water en bak 17-20 minuten op 180 (met convectie) of 190 (zonder convectie) graden. Tot een glanzende bruine kleur.



Wie vond het leuk - ga ervoor!

Vascheto is pannenkoek met hummus \ kikkererwten \

Een van de mogelijkheden om bagale te snijden

pigtail van 12.

["Rammelaar"]

Iedereen in onze familie houdt van broodjes, en vooral mijn dochter. Daarom beeldhouw ik ze niet helemaal normaal, ik las de methode van weven in een tijdschrift van jaren ... twaalf jaar geleden was ik het veilig vergeten en nu moest ik het in mijn geheugen doen herleven met de verschijning in de familie van een kleine liefhebber van lekkere dingen. Docha bedacht de namen voor de broodjes.
Dus wie geïnteresseerd is, kom binnen en kijk
Ik nam het deeg hier
nu rollen we het uit zodat er aan één uiteinde een verdikking is

we krijgen zo'n worst met een knop, die we op deze manier vouwen


draai de lus

en stop de staart in het gat


Nu gaan we beeldhouwen "Rammelaar"
We rollen het deeg uit zodat de ballen aan beide uiteinden zijn, het blijkt iets dat lijkt op een halter

Ik rol hem natuurlijk met beide handen, maar ik moest de camera ingedrukt houden

en nu voegen we het zo toe

draai de lus


en leg de bal in de lus


En nu "Uil"






En dit is wat er is gebeurd

Suslechka, bedankt. : bloemen: Ik vond deze manier van snijden erg leuk. Zo erg zelfs dat ze meteen geweldig deeg ging kneden in HP. Ik begrijp dat het dumpen van verse en warme gebakken goederen, met zware koude room om acht uur 's avonds niet goed is, maar ik kon het niet laten, hoewel ik mezelf met beide handen vasthield (want al een tijdje niet dun, kanten ... )

Het enige was dat ik zo'n bal niet kon krijgen, en het deeg was niet erg gelijkmatig uitgerekt.
En toch heb ik maanzaad aan het deeg toegevoegd en dat is alles. Ik zou jam hebben voor dit broodje of iets anders om het nog lekkerder te maken. Hoewel het zeker geweldig zal zijn met koffie en boter.

Proost, tatulya, bedankt voor het proberen van de broodjes, anders dacht ik dat de methode de ruimte in ging, niemand kwam in de verleiding
De bal wordt mooier uitgeperst als je er een ronde vorm van maakt, dat wil zeggen: vorm het deeg in een cirkel en knijp er dan uit, maar wat niet gelijkmatig wordt uitgetrokken, het maakt niet uit, dan zal het in de afgewerkt product, en dan bakken, en alles wordt gladgestreken.
Komen er foto's van broodjes? ziet er erg uit op jacht

Gisteren wilde ik het invoegen, maar de foto kwam er niet zo goed uit, en vandaag is het niet ideaal, laten we eerlijk zijn.
Maar wat is ...
(dan eten we)

[Hamans oren]

	Hamans oren
	olifant oren
	Jeruzalem pretzels
	Bagel (bagale) Roemeens

Meisjes wat voor soort schoonheid je aan het beeldhouwen bent, ik weet iets, maar je hebt me veel nieuws gegeven.
Bedankt voor deze temka

[als iemand geïnteresseerd is - zo heb ik verfijnd (stap voor stap) zodat je elke cake kunt knijpen, als deze niet zoet is (met vis, vlees, aardappelen, champignons, enz.), kun je een kom salade in het midden zetten voor een visueel genot.]

als iemand geïnteresseerd is - zo heb ik verfijnd (stap voor stap)

zodat je elke cake kunt knijpen, als deze niet zoet is (met vis, vlees, aardappelen, champignons, enz.), kun je een kom salade in het midden zetten voor een visueel genot.

[gedraaide taart]

van Kroatische slagerij gedraaide taart

Lachend! ... Google zo vertaald - 50 ml. olie !!!!!! In de taart ?! Eerst stond ik versteld van de aanwezigheid van zo'n ingrediënt, maar toen besloot ik dat het waarschijnlijk boter was - wat denk je?

olie - ja, plantaardige olie

Als u veel gebruik maakt van automatische vertalingen, zult u er snel aan wennen. Olie deze plantaardige olie. Ik vind internet al jaren niet meer grappig

Ik zal hier ook invoegen. Het zijn net Italiaanse dumplings. Het is gemakkelijk en niet nodig om rondjes te rollen, vierkanten zijn voldoende.
!

Ik heb deze link vandaag gevonden 🔗

Ik zie deze vormoptie voor het eerst, ik vond het erg leuk

[Suslya]

Ja, het is mooi .. Maar ik vond het leuk

zoiets als Suslya die van ons. Hier is de output

[Rupsen]

Goedenavond iedereen! Ik besloot je te laten zien hoe ik soms fatazia aanzet en in plaats van dom een ​​worst in het deeg te stoppen, doe ik het met creativiteit en sprankeling. Kneed elk deeg dat je lekker vindt (ik ben meestal van Scarecrow of malse taarten van de tandarts), koop eetbare worstjes en begin - Rupsen

stap 1. rolde een rond stuk uit zoals op een grote knoedel en legde een worst in het midden



stap 2. We hebben deze knoedel


stap 3. Snijd in partjes. Meestal blijkt het 6-8 te zijn. Hangt af van de lengte van de worst. Als ik ineens een worst kreeg die langer was dan het ronde stuk dat ik uitrolde, sneed ik er de ezel van af en gaf die aan deze vriend. We hebben samen gebeeldhouwd.



stap 4. (Ik weet niet hoe ik het in woorden moet omschrijven, dus ik heb veel foto's gemaakt) Toen deze rupsen gevormd waren, kun je ze invetten met ketchup, mayonaise en bestrooien met kaas en kruiden (indien gewenst).



Het blijkt altijd veel. De smaak van pizza. Mijn advies - beeldhouwen met kinderen (vooral degenen die problematisch zijn in termen van voeding) helpt bij communicatie en eten. (Klopt, dan moet je het deeg van de kasten en muren schrapen, maar het plezier is nog meer) Eet smakelijk, allemaal. (sorry voor de kwaliteit van de foto's, ik heb ze gemaakt vanaf mijn mobiel)

Schoonheid! en verrukkingen! bedankt

wauw, wat ongebruikelijk! en mooi

Mijn mannen zijn conservatief - als het broodje jam is, wordt alleen deze optie herkend, als het met maanzaad is, dan een dubbel gedraaid broodje, en als het een cheesecake is, dan houden ze er nu van in de vorm van een 'mandje met kwark' van Qween (van 4 pagina's van dit onderwerp). Na de eerste keer zeiden ze: dat is de enige manier! Nog een dank aan de auteur

[Broodjes met kwark]

Het lijkt erop dat we dit nog niet hebben gehad. Broodjes met kwark (leek onaantastbaar, maar origineel)

IRR, en hoe de uiteinden te lijmen? anders kruipen ze altijd met me mee.

NatalyaN- secondelijm voor brood. Eerder werd behang op zo'n lijm vastgelijmd.

🔗


מעמול
🔗

[Bagels en blokjes met jam]

Bagels en blokjes met jam

het snijden van dergelijke broodjes wordt bespioneerd op de link die door meisjes van het forum wordt gegooid

[Zigeuner]

Ik ontmoette zulke mooie bolletjes op internet, er staat niets over de gestreepte bovenkant in de tekst, ook op de foto is niets te zien. Hoe kun je dit op broodjes doen?


Mensen, help me, hoe maak je zo'n striping?

Ik denk dat dit sporen van touw zijn ... nou ja, zoals een peterseliesjabloon op paaseieren

Mijn eerste gedachte ging ook over draadjes, want de stroken gaan diep in de mallen ..hoe echt is het met de test

Het kan in ieder geval zo zijn, zo lijkt het. Onmiddellijk na de vorming van de broodjes, werden ze rondgedraaid en na 15 minuten besmeurd met een ei of melk en verwijderd (gesneden), er zou een spoor moeten achterblijven. En dan een beetje meer voor proofing, zodat het gelijk wordt.

shl. eerst dacht ik aan papieren linten als sjabloon.

Zigeuner, en hoe heetten deze broodjes? Het duikt op in mijn geheugen dat ik zag hoe dergelijke strepen eruit zien, maar ik weet niet meer waar en in verband waarmee!

opties:
1. de broodjes waren lichtjes gesneden na het invetten.
2. het deeg werd op de broodjes aangebracht, zoals de zogenaamde "cross buns"
Om het deeg voor de kruisen te maken, moet je de bloem met margarine malen en vervolgens voldoende water toevoegen om een ​​homogene consistentie te krijgen. Teken met het deeg kruisjes op de broodjes. Bak 15-18 minuten ( 🔗)

Genaamd * Italiaanse broodjes *, er is een recept .. maar over zulke striping, geen gu-gu .. de man heeft ze gebeeldhouwd .. een geheimzinnige parasiet

Ik ben ook geneigd te denken dat de touwtjes op broodjes werden gelegd. Vlakbij is er een bakplaat met broodjes die al zijn gerezen, maar ... (tenslotte een partizaan, welke heeft het geheim niet onthuld). En je kunt er touwtjes bovenop leggen.

[Luysia]

Ik wil al heel lang zulke broodjes maken, maar ik kan mezelf niet bij elkaar krijgen, ik zal deze varkens hier neerzetten zodat ze niet verdwalen.


alle foto's zijn van het forum

Luysia, bedankt, geweldig! en wat deeg zou moeten zijn?

Gezond gistdeeg, het zijn broodjes!
En de primaire bron is hier 🔗

Mlyn wat een schoonheid, ik wil ... ik wil ... zulke varkens

[IRR]

Ik zou graag een andere interessante manier willen voorstellen om het deeg te snijden:

Rol het deeg uit op een siliconen mat. indien gewenst invetten met olie, besprenkelen met suiker, kaneel:



Rol het deeg vervolgens uit tot een rol langs de grote kant en snijd het doormidden, maar bereik het uiteinde niet een beetje:



Wikkel elke helft in met een tourniquet:



Draai beide helften samen in de vorm van een rol:

Me IRR verzonden ... naar deze plek ... hier, dat wil zeggen. Ga, zegt hij, show! En ik weet het niet, misschien was dit er al, maar in het begin ben ik lui om te lezen. Dus zeg, als het was, zal ik het verwijderen. Dus dit is hoe je een gegroefde bal maakt, in zulke:

/10/7948853a5a8a03c0e9a75c321d5640884e2598119759853.jpg.html]

Ik schematisch:

/10/84194b1d204f8d723fdd02310348dfba4e2598119759854.jpg.html]/10/61134520f227eed11ca6c884c8ff7f164e2598119759855.jpg.html]/10/2f5f24117dabf3056d7754d34ac8fda74e2598119759859.jpg.html]/10/d08a1459f9959932db7cb441a56da6294e2598119759859.jpg.html]

Schoonheid!
Herhaling is de moeder van leren

Bron: culinaire meesterwerken

Ik heb op internet zo'n interessante manier gevonden om broodjes te vormen. Misschien is iemand geïnteresseerd. Dit zijn Portugese gebakjes.

Ik heb een zee van broodjes gevonden. Bracht naar jou!










hier genomen: 🔗

[Pigtail van één harnas]

Dergelijke broodjes waren - Pigtail van één harnas ? Schattig!





Foto Tanya SHKODA

op zoek naar rijstbrood, stuitte op broodjes in Japanse nautische stijl


volkorenbroodjes, omdat ze maskeerde met allerlei soorten anime

Schattige wezens bleken!

Heel schattig. De jongen zou blij moeten zijn.

Super goed! Zo'n mooie kleur.

[julifera]

Nog een interessante snit
Ik raad ten zeerste aan om een ​​Japanse link te openen

Hoe prachtig !!!

julifera, En waar heb je mee besprenkeld? alleen suiker? of zout? Mooie foto's.

Oeps! al gevolgd de link zag wat.

Ik baadde ze zoveel mogelijk in een striusel, maakte sneden, eversies recht op een bos striusel.
Me Leka leerde dat hij, deze schadelijke, maar smakelijke streusel, elementair in een blender haalt

Wat een genot, broodjes met dooier
🔗

we gebruiken een ovenschaal voor muffins aan beide kanten
🔗



of zo
🔗


PS. alle Japanse links met snijden hebben ook recepten voor deze bakkerijproducten, dat wil zeggen, vertalen indien nodig

Prachtig versierde hamburgers!

Rol elke bal met een deegroller tot een ovaal van 3 mm dik, leg een bord kaas doormidden (ik leg er 3 stukken), maak 3 lengtesneden op de andere helft zonder het deeg tot het einde te snijden.

Rol niet erg strak op, beginnend vanaf de zijkant met de vulling.

Knijp de randen samen.

[Zigeuner]

over, Zigeuner, dit principe is hetzelfde als Chuchelkins taarten, alleen de staarten zijn niet naar beneden, maar naar boven is cool

Ja, zo te zien