soledat
Ik wil een recept delen voor een cottage cheese ovenschotel. Het blijkt heel zachtaardig te zijn. Ik had gewoon geen tijd om een ​​foto te maken, mijn man stapte in één keer de vloer van de braadpan)))

Ingredienten:

1. Cottage cheese 450 gr (ik heb niet vet gegeten, want op dieet denk ik dat het lekkerder zal zijn met vet)
2. Kefir 1 glas
3. Griesmeel - een half glas
4,4 eieren
5. Een half glas suiker (het blijkt niet erg zoet)
6. Vanille
7. Rozijnen of kersen
8. Bakpoeder of een halve theelepel frisdrank, geblust met azijn (ik vergat gisteren frisdrank toe te voegen, maar het werkte nog steeds prima)
9. Plantaardige olie - 1 eetl. l.

Voorbereiding:
Giet griesmeel met kefir en laat het ongeveer 15 min. Zwellen Meng cottage cheese, griesmeel met kefir, eidooiers, vanille en rozijnen. Meng alles (ik bemoeide me met de maaidorser).
Klop de eiwitten los en voeg geleidelijk suiker toe. Klop tot schuimig. Roer het opgeklopte eiwit door het deeg.
Vet een pan in met olie (als er kersen zijn, giet en verdeel dan gelijkmatig over de bodem), giet de kaasmassa in de pan.
Sluit het deksel, verwijder het ventiel en bak 40 minuten in de modus "groenten roosteren". Laat vervolgens ongeveer tien minuten afkoelen en schud de braadpan op een schaal.

soledat
Meisjes,

Iemand maakte sushi-rijst in onze slowcooker?
soledat
Mijn slowcooker doet het niet
De knoppen zijn niet ingedrukt (((
Antonovka
soledat,
Olga, wacht - laat haar langer drogen. Waar heb je het mee gevuld?
soledat
Citaat: Antonovka

soledat,
Olga, wacht - laat haar langer drogen. Waar heb je het mee gevuld?

Met kokend water ... Nu zet ik het op de batterij ... Het display staat aan, maar de knoppen zijn niet ingedrukt (
soledat
2 meer recepten.

Gestoofde kool met champignons.
Multicooker-snelkookpan Moulinex Minute Cook CE4000

Fruit uien en wortelen in een pan, voeg daar champignons toe, bak iets meer (of u kunt de stoofstand instellen), voeg 120 g water, suiker, zout, peper naar smaak toe. Kool toevoegen, mengen en 5 minuten op LP zetten. Open vervolgens, doe een eetlepel zure room en een eetlepel tomatenpuree en nog 3 minuten op de LP.

1 ui
1 wortel,
1 kg kool
0,5 kg champignons
Gebakken appels.
Multicooker-snelkookpan Moulinex Minute Cook CE4000
Maak bij appels trechters met een mes (vanaf de zijkant van de staart), doe honing (of suiker) in de trechter en bestrooi met kaneel.
Giet een halve centimeter water in een pan en leg de appels op de bodem. Zet LP 6 minuten op.
Ik heb geen stoom afgelaten.

Gisteren heb ik het in de oven gedaan, het smaakt beter in een multikoker, hoewel mijn oven goed is.

Eet smakelijk)
Knyazyuk
Wie kan je vertellen waarom de stoommand het soms niet lukt? Hoewel ik het correct heb neergezet, op de richels. Of hangt het af van het gewicht en de verdeling van voedsel op de stoommand? Of is het mijn verkeerde mandje?
slaapkop
De mand moet zo worden geplaatst dat de groeven erop niet samenvallen met de uitsteeksels. Ik val niet. Ik kookte gebakken varkensvlees, het vlees woog 500 gram. Alles goed!

Over gekookt varkensvlees trouwens. Bereid van rundvlees - het bleek heerlijk om je tong door te slikken. Ik smeerde het in met zout, zwarte gemalen peper, gevuld met knoflook, besprenkeld met Zira, 2 uur gemarineerd in de vastgebonden hoes om te bakken en vervolgens gestoomd, de tijd van de recepten voor de inhoudsopgave op VD iets verlengen tot 30 minuten . Ik heb geen stoom afgelaten. Vandaag besloot ik, volgens hetzelfde principe, te proberen een soort kippenvarkensvlees te koken. Meisjes - Ik adviseer aan niemand !!! Helemaal niet lekker. Er werd alleen een stuk kip vertaald. Het zou beter zijn als ik het in adjika en mayonaise kookte en niet gestoomd.
Knyazyuk
Het feit is dat ik het correct heb gezegd. Maar het gedraagt ​​zich anders in verschillende gevallen. Misschien hangt het af van de massa voedsel. Dus ik wil begrijpen waarom het soms valt, en soms is alles in orde.
soledat
De mijne begon vreemd te klikken tijdens het koken en zelfs daarna, totdat ik het deksel verwijder ... Niemand had het?
zweto4ek
Citaat: soledat

De mijne begon vreemd te klikken tijdens het koken en zelfs daarna, totdat ik het deksel verwijder ... Niemand had het?

Ik heb dit af en toe. De eerste keer dat ik had toen ik rijst kookte. Ik dacht dat het was alsof de rijstkorrels op het deksel klopten))) Zo'n geluid over?
Ik denk dat het komt door de druk. U klikt ook op druk?
soledat
Citaat: zweto4ek

Ik heb dit af en toe. De eerste keer dat ik had toen ik rijst kookte. Ik dacht dat het was alsof de rijstkorrels op het deksel klopten))) Zo'n geluid over?
Ik denk dat het komt door de druk. U klikt ook op druk?

Ja, onder druk ... Maar ik heb daar soep) Ik had ook het gevoel dat de vermicelli klopte)
Dnipryanochka
Mijn Mulya klikt soms ook als je hem aanzet, letterlijk 2-3 keer en dat is het, dit klikken stoorde me in eerste instantie, maar ik denk dat als dit gebeurt elke keer dat het zou moeten zijn

vandaag heb ik eindelijk besloten om bitterkoekjes te koken, op LP voor 5 minuten, het is geweldig geworden
IRR
moet klikken, de thermostaat werkt prima.
soledat
Vandaag viskoekjes gemaakt.

Zalmgehakt - 700 gr
Havermout - 3 kopjes
1 grote ui
3 teentjes knoflook
1 aardappel
1 ei
Zout, peper - naar smaak
Ik hakte de havermout in een keukenmachine en hakte ui en aardappelen op een middelgrote rasp. Aan het resulterende mengsel werden gehakt en ei toegevoegd. Ze mengde alles, zout en peper.

De schnitzels verblind (het paneermeel raakte op, dus ik kostte me meel). Ik schonk plantaardige olie in een multikoker en bakte de schnitzels. Giet ze na het frituren met een kleine hoeveelheid water en zet ze 4 minuten op LP. De stoom liep niet weg.
Multicooker-snelkookpan Moulinex Minute Cook CE4000
Fleur
Aan het einde heb ik mijn Multu, gekookte SHI-pilafgoulash onder de knie. Ik ben blij met al mijn aanbevelingen, maar ze begrijpen het niet, dwazen ...
Met genoegen lees ik al je berichten, jullie zijn zulke ondervrouwen dat ik nog ver van jullie ben. !!!
Fleur
Citaat: Dnepryanochka

Mijn Mulya klikt soms ook als je hem aanzet, letterlijk 2-3 keer en dat is het, dit klikken stoorde me in eerste instantie, maar ik denk dat als dit gebeurt elke keer dat het zou moeten zijn

vandaag heb ik eindelijk besloten om bitterkoekjes te koken, op LP voor 5 minuten, het is geweldig geworden
Het klikt op dezelfde manier, maar ik denk dat de bescherming is geactiveerd, hoewel er niets in het paspoort staat.
Nadin 12
Nou, ik ben een beetje aan het beheersen. Vandaag bleek de melkrijst niet te prijzen, niet dik, en de melk is als gebakken melk En nu aten we te veel met gestoofde aardappelen met vlees:
🔗

Recept
Aardappelen met rundvlees
Ik leg het rundvlees op de modus van het bakken van groenten + uien + wortels
Tijdens het bakken schilde ik de aardappelen, gooide ze erin, zoutte ze, voegde er droge kruiden aan toe, voegde ergens een halve liter water toe, want er zijn veel aardappelen. En op VD 20 minuten. Toen was alles er ongeveer 15 minuten nog, mmm, we waren al aan het eten
rundvlees-0,5 kg,
2 wortelen
1 ui
1,5 kg aardappelen
Water had minder ingegoten kunnen worden, ik kan er niet aan wennen, dat het niet verdampt maar integendeel vloeistof afgeeft. Het recept is natuurlijk universeel; wat je eet van groenten in de koelkast, is wat je erin gooit. Waar het op neerkomt, ik heb een multikoker voor (of nog een) week gehad, en ik heb mijn gaskookplaat gewassen en praktisch alleen thee gekookt

Oh, ik kan de onderstreping niet verwijderen ...
Lana
Citaat: Antonovka

En ik kookte pilaf, maar ik kreeg pap, hoewel het daarvoor was zoals het hoort
Helen, hallo!
Rijst, alleen rijst is de schuld! Kuban elite steamed Gold is ons alles! En ik zal Basmati niet meer in een mulechka koken, ik moet eerst met de tijd experimenteren, een uitstekend resultaat bereiken!
Lana
Citaat: Antonovka

Lana,
Licht, in de Metro gisteren nam ARO een rondje - nu zal ik het blijkbaar op de ochtendmelkpap moeten leggen (ik heb er 3 pakken van).
Waarschijnlijk Helen!
Of u kunt proberen door de tijd en het water te verminderen, maar door vervolgens te bemonsteren, de optimale hoeveelheid te selecteren
Antonovka
Licht, waarschijnlijk tijd - water zoals gewoonlijk in rijst in een 1 op 1 snelle kneep.
Knyazyuk
Toch zal iemand mij antwoorden waarom de stoommand soms valt, hoewel ik hem correct zet? Ik zou graag willen begrijpen waarom ???
kubanochka


Ik heb dit meer dan eens gehad. Hoe het zich daar ontvouwt en van de richels vliegt-RIDDLE Maar dit gebeurt wanneer de mand niet erg geladen is, dat wil zeggen licht. Ik haal ook de pen eraf.
Antonovka
kubanochka,
Vlas, ik ben mijn talent kwijt - ik ga zelden naar de metro, meestal winkel ik thuis of in Auchan (rijst en boekweit van hun merk past perfect bij mij). En hier in Auchan had ik niet genoeg elektrische rasp van Smail en ik vond dat Metro dit merk zeker moest hebben. Als gevolg hiervan was er geen rasp - ik ging tevergeefs
Meisjes, ik heb een vraag - ik ga het doen lobio, kocht de juiste bonte bonen op gewicht in de markt. Hoeveel moet je koken om het niet te verteren?
Lana
Citaat: IRR

Lena, mnu heeft hetzelfde dilemma. Ik kijk naar vleesmolens met raspen, zoals Moulinex en Zelmer. Ik pest iedereen in de onderwerpen als een maniak.
IRR!
Iers, ik heb een mulinex-grinder-rasp, nog steeds echt, maar energiezuinig ... Zoals een rasp- En als een vleesmolen- ik gebruik het alleen als rasp! En als het vermogen voldoende is, dan een prima tandem!
Antonovka
Len, Berner, die in 1995 als cadeau aan zijn ouders werd gekocht, snijdt nog steeds. Mijn tweede set, gekocht in een bedrijfswinkel, maakt me steeds meer woedend, om het af te maken zijn er nog maar 3 stokjes in de houder ((((

Maar de bonen waren niet gaar, ik heb ze nog 20 minuten gezet (waarschijnlijk, begrijp niet wat ik heb gekocht) ...
Lana
Citaat: IRR

Svetochka, wat voor kracht heb je? (Ik zal later alles over de raspen wrijven)
Iers, er zit maar 200W in de mulinex, hij "kauwt" alleen het vruchtvlees en "spuugt het niet eens uit", je moet het gehakt eraf pellen met een mes. Maar slim groenten, chocolade en fruit wrijven op drie trommels! Een vleesmolen onder 800-1100W is geen assistent Bruin, ik heb een vleesmolen, dus het vlees erin knarst al tijdens het scrollen (1100W)
kubanochka
Over het algemeen heb ik van alle raspen, maaidorsers, snijmachines, enz. Die ik naar mijn mening de beste Bosch-firma's.
Maar de beste rasp is zo (dit is ook niet mijn foto)
Oude keukenmachine, maar ik ben er dol op. De groentesnijder is handig, gemakkelijk te wassen. En de kneder is daar uitstekend. En een vleesmolen.

Multicooker-snelkookpan Moulinex Minute Cook CE4000
Antonovka
Ik heb zo'n Boshik, alleen in plaats van een garde - een plastic byaka, en ik hou niet van raspen omdat ze geen gemiddelde maat hebben om te wrijven - ofwel heel klein of heel groot ((
kubanochka
En ik kocht er verschillende.

Ik heb het gevonden! Dit is mijn keukenwagen! Dit is daar een coole groentesnijder.

Multicooker-snelkookpan Moulinex Minute Cook CE4000
Lana
Citaat: Eleanor

Ja, ik ben het er helemaal mee eens, de beste vleesmolen ter wereld is Brown, maar ik denk dat de moderators ons nu een hoed zullen geven !!!!
Eleanor
Mijn bruine vleesmolen is al 11 jaar oud, en ze kwam uit Duitsland en niet uit China. Ik ben blij, en mijn man is zo blij - hij hoeft het vlees niet in gehakt te draaien. zelfs de kleur van het plastic van het lichaam is niet veranderd, en de rest van haar delen zijn van metaal.
Lana
Meisjes!
Vandaag ontving ik een nieuwsbrief, en er zit zo'n recept voor RYAZHENKA in onze krabber, misschien doet iemand het: woorden van de auteur van het recept
Hier is nog ruimte voor experimenten. U kunt proberen het vetgehalte, de verhouding van de producten te veranderen, room uit de samenstelling te verwijderen, verschillende temperatuurregimes proberen. Over het algemeen kan iedereen die geïnteresseerd is, experimenteren. En ik deel een recept dat ik al heb geprobeerd.

Samenstelling:

melk met een vetgehalte van 3,2% - 1 liter
room met een vetgehalte van 10% - 200 ml
zure room met een vetgehalte van 15% - 450 gram
Gefermenteerde gebakken melk koken in een slowcooker

Ik schonk melk en room in de pan van de Moulinex CE 4000 multicooker en zette de "stoof" -modus voor 4 uur. In mijn multicooker werkt deze modus anderhalf uur, en dan gaat hij naar de "verwarmings" -modus. Dus ik moest hem 3 keer aanzetten voor "blussen".

Ze haalde een pan tevoorschijn, liet de melk afkoelen tot 35 graden, smeerde zure room met gekoelde melk en schonk het hele mengsel in de multikokerpan. Ik zette de "verwarming" -modus gedurende 30 minuten aan, zette hem uit en deed het deksel niet meer open. Heeft haar de hele nacht achtergelaten. 'S Morgens was de gefermenteerde gebakken melk al klaar. Het bleek homogeen te zijn, zonder klonten, niet gelaagd in dikke en vloeibare delen.

Ik las dat zelfgemaakte gefermenteerde gebakken melk tot zeven dagen in de koelkast werd bewaard en dat het eetbaar bleef. Tot dusver kan ik het niet bevestigen of ontkennen. Het duurt maar één dag voor mij en eindigt. De smaak verandert niet gedurende de dag.

Eleanorochka
Hallo!!!! mijn man gaf een multikoker om te ng, eerst dacht ik waarom ik het nodig had ... nu kunnen we iets onvervangbaars zeggen)) ze begon te experimenteren met bakken)) was de eerste ervaring. oranje muffin. het bleek erg lekker.Het recept (misschien was het natuurlijk al zo en zal ik mezelf herhalen):
2 glazen bloem, 1 glas suiker, vanillesuiker (ik heb een zakje vervangen door 1 theelepel poedersuiker + vanilline), 200 g zachte boter, 1 sinaasappel, 4 eieren, bakpoeder. Bereiding: boter malen met suiker, vanillesuiker, dooiers, schil en sinaasappelsap. Meng bloem en bakpoeder en voeg toe aan de bulk. Klop de blanken apart met zout en nogmaals in de bulk. meng alles grondig. stand "Groenten bakken" gedurende 50-60 minuten (ik deed het met gesloten deksel).
IRR
Eleanorochka, welkom op het forum!

Mensen, we hebben een thema voor elektrische vleesmolens, als je je waardevolle ervaring daar gooit, anders zullen ze erover wrijven en het zal zijn
kubanochka
Citaat: Lana

Hier is een recept voor RYAZHENKA in onze skoromul, misschien doet iemand het

Ik schonk melk en room in de pan van de Moulinex CE 4000 multicooker en zette de "stoof" -modus voor 4 uur.

Mijn melk met room is al "gestoofd" in de derde cirkel. Ik wilde het afkoelen om zure room toe te voegen. Maar het is daar zo lekker stoofpot gebakken melk bleek. Dus ik denk wat ik meer wil: gefermenteerde gebakken melk of gebakken melk? Ik laat het tot de ochtend zonder zure room. De ochtend is wijzer dan de avond.
Lana

kubanochka- Helen!
Dat is hoe goed het is!
Ren weg hier , Helen!
slaapkop
Heerlijke luie taart. Het bleek minder calorierijk te zijn, omdat het niet in olie was gebakken. Ik probeerde hetzelfde te koken met kool. Het bleek - niet echt - ik raad het niet aan.

LUI PIE MET GEHAKTE KIP
(in plaats van gehakt met worst)

Multicooker-snelkookpan Moulinex Minute Cook CE4000

100 gram = 181 kcal

Kipgehakt - 174 gram - of 1 worst
Uien - 1 stuk - 40 gram,
Meel - 335 gram,
Droge gist - 2 theelepels
Water - 350 ml,
Zout
Groeit. olie voor het smeren van de vorm - 1,5 eetl. l. - 9 gram
Klop het ei los met zout. Voeg water toe en roerbak bloem en gist om het deeg als dikke pannenkoeken te maken. Roer zodat er geen klontjes zijn. Voeg gehakt of worstjes en uien toe. Zet 20 minuten op een warme plaats. (Ik heb het bij de gasbranders gezet). Om af te dekken met een deksel. Als de bubbels verdwijnen, doe je ze in een multikoker of pan. Bak ongeveer een uur in de oven op 250˚С of in de Multicooker op de stand "Groenten frituren" gedurende ongeveer een uur.
tana33
Goedenavond iedereen! )))
En ik ben gisteren toegetreden tot de gelederen van de gelukkige eigenaren van CE4000)))))

Gisteren heb ik aardappelpuree gekookt, heel snel, ik had geen tijd om de afwas te doen
Vandaag kook ik een konijn met champignons en boekweit ..... recept willekeurig ..... ik weet niet wat er gebeurt)))))
kubanochka
Gisteravond heb ik het gekookt, hoewel in een ander fastfood, Mulya alleen verwarmde melk.

Multicooker-snelkookpan Moulinex Minute Cook CE4000

Kipgehakt, stukjes varkensvlees, champignons, zure room, gelatine en kruiden. Plus Belobok. 35 minuten.
Daarvoor was ik bang om ham in een snelkookpan te koken, maar het blijkt gemakkelijk te zijn!
tatysya
meisjes hebben net ongepolijste rijst gekookt, verhoudingen 1 deel rijst in 2 delen water en 13 minuten bij lage druk, het bleek gewoon niet gekookt en kruimelig te zijn
Antonovka
tatysya,
Ongepolijste rijst - is het als bruin (we noemen het ook gezondheid)?
tatysya

ja dit is het, ik heb lang geprobeerd de optimale tijd te vinden om het te koken, anders herinnert het eraan als je gerst verteert
trada

Kipgehakt, stukjes varkensvlees, champignons, zure room, gelatine en kruiden. Plus Belobok. 35 minuten.
Daarvoor was ik bang om ham in een snelkookpan te koken, maar het blijkt gemakkelijk te zijn!
[/ citaat]

Kun je meer in detail lezen hoe je het hebt gedaan? Ik zou graag willen leren hoe je ham moet maken. Moet je het vlees van tevoren marineren? Hoe lang?
tana33
Citaat: kubanochka

En het wordt erg lekker!
Welkom, tana33

Bedankt )))
Het bleek echt heel erg lekker !!!

Als iemand geïnteresseerd is:

Het gehakte konijn werd 's ochtends met een zwakke marinade overgoten (water + rijstazijn)
'S Avonds gooide ik het in de Mula, 30 minuten onder hoge druk
Snipper intussen de ui fijn en de wortels grof. Ik heb de champignons zo middelmatig gehakt.
Ze haalde het konijn eruit en liet de bouillon leeglopen.
Zet in de cartoon uien, wortels en champignons in de bakmodus
Terwijl ik het vlees van de botten scheidde, was alles al een beetje gebakken
Ik gooide het vlees in Mula, 400 g boekweit daar, gevuld met bouillon 400 ml
Zet het gedurende 14 minuten in de lagedrukmodus.
Alles.....
Ik wilde een foto maken van deze schoonheid, maar had geen tijd

Ik zal de champignons een keer doormidden snijden, het wordt mooier)))
En ik zal de kooktijd voor de pap 9-10 minuten proberen, en nog 10 minuten laten staan, ik denk dat het beter zal zijn)))
kubanochka
Citaat: trada


Kun je meer in detail lezen hoe je het hebt gedaan? Ik zou graag willen leren hoe je ham moet maken. Moet je het vlees van tevoren marineren? Hoe lang?

Ik heb zure room en kruiden toegevoegd aan het kipgehakt. Ik sneed het varkensvlees in blokjes (1x1), "verkruimelde" de champignons op Nyser in reepjes. Alles door elkaar gehaald. Een paar theelepels gelatine toegevoegd (droog, niet doorweekt). Ik stopte een braadhuls in de ham en stopte het gehakt erin. Ik bond mijn mouw niet eens vast, ik draaide hem gewoon rond. Ze sloot de hammaker. Door de gaatjes in het deksel heb ik met een tandenstoker een paar gaatjes in de hoes gemaakt zodat de lucht zou ontsnappen. Op de bodem van de snelkookpan legde ik een siliconen vloerkleed (sorry voor Mulya), legde Belobok op zijn kant, vulde het met water (het bleek net naar het bovenste niveau). Ik zette het 35 minuten op + liet geen stoom ontsnappen.

Ik heb van tevoren niets gepekeld. Schud en ga!

Je kunt van alles ham maken. En ik maakte vlees in grote stukken, en wikkelde een stuk in een rol, en gehakt ... Over het algemeen tenminste. Kipgehakt links van de schnitzels.
tatysya
Super goed! Ik wil het ook proberen, maar er is niet zo'n apparaat ... wie weet hoe hij de witzijdige moet vervangen? misschien gewoon de hoes inpakken of niet goed, het zal blijken?
IRR
Citaat: tatysya

Super goed! Ik wil het ook proberen, maar er is niet zo'n apparaat ... wie weet hoe hij de witzijdige moet vervangen? misschien gewoon de hoes inpakken of niet goed, het zal blijken?
tetrapak kan worden vervangen, Pakat lang doen, dat is ongeveer, zoals hier

hier is er nog een COLLECTIE VAN HAMRECEPTEN
kubanochka
Citaat: tatysya

Super goed! Ik wil het ook proberen, maar er is niet zo'n apparaat ... wie weet hoe hij de witzijdige moet vervangen? misschien gewoon de hoes inpakken of niet goed, het zal blijken?

tatysya, kijk hier https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4230.0

vooral hier https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4230.0
slaapkop
Gisteren besloot ik om te proberen kip in honing te koken. Ik verwachtte teleurstelling. Ik dacht dat zoetheid nog steeds zou worden gevoeld. En het bleek - SUPER !!! Er was helemaal geen honing vanwege het feit dat er veel knoflook was. Ik deel het recept.

KIP MET HONING EN KNOFLOOK in MV
100 gram = 200 kcal

Kip met bot - 400 gram,
Honing - 2 el. lepels - 43 gram,
Knoflook -4 teentjes - 16 gram,
Zout,
rode peper
Groeit. olie voor het invetten van de pan - 1,5 eetl. l. - 9 gram
Ik heb de kip niet gepekeld. Snijd in 2 stukken. Ik smeerde het in met zout, honing, knoflook erop en deed het onmiddellijk in een ingevette pan, sneed nog 2 aardappelen en legde het naast de kip. Ik klikte 15 minuten op het deksel van de HP. Ik was bang dat het zou verbranden, maar er kwam ook het sap uit de kip met vet. Tot nu toe kwijlt de herinnering, het was zo heerlijk!
slaapkop
BROODJE MET KAAS (TYPE KHACHAPURI) van Weens deeg in MV
Ik geef je een recept voor een heerlijk Weens deeg. Je kunt het ook met de hand koken, zoals je meestal gistdeeg maakt. En ik kook in een broodbakmachine. Het belangrijkste zijn verhoudingen.
Dit is 1/3 van het complete deegrecept. En ik heb het ook in tweeën gedeeld, het bleek een klein broodje te zijn, waar ik echt spijt van had, want ze aten het meteen op. Als het niet in tweeën was gedeeld, zou de rol nog steeds in de Mulechka passen. Ik schrijf een derde, meestal kook ik zoveel, ik heb niet veel nodig, en je ziet zelf:

WENEN DEEG

100 gram = 342 kcal

Gist - 3 theelepels droog (of 1/3 van 100 gram sticks vers)
Zout - 1/3 theelepel
Suiker - 80 gram
Meel - 3 kopjes = 366 gram
Vanille
Eieren - 2 stuks
Zure room - 115 gram
Boter 70 gram

Nu, terwijl de rol zelf zich aan het voorbereiden was. Het deeg dun uitgerold tot een rechthoek, en dik gegoten kaas geraspt op een grove rasp erop (je kunt suluguni, maar ik nam gewone harde kaas, het was nog steeds heerlijk). Ik rolde het over de lengte tot een rol en wikkelde de rol zelf in een spiraal. Smeer een steelpan in met plantaardige olie en leg de rol. Het deksel wordt vastgeklikt (klep staat open). Ze bakte 30 minuten voor "Groenten bakken", draaide het daarna netjes om met spatels (het draait perfect om) en bakte nog eens 10 minuten. Hier is zo'n schoonheid!
Multicooker-snelkookpan Moulinex Minute Cook CE4000

Alle recepten

© Mcooker: beste recepten.

Sitemap

We raden je aan om te lezen:

Selectie en bediening van broodbakmachines