Kulich "Royal"

[heerlijk80]

heerlijk80, heel erg bedankt, en ik zal proberen dat te doen. Ik heb gedroogde Chinese instant bakgist - heel goed

Goedemorgen, ik heb een vraag: kan ik in Panasonic kneden met het programma Basis met rozijnendeeg?
Dus de rozijnen zouden het deeg onmiddellijk verstoren en het zou zich distantiëren in de warmte. Of de verplichting om rozijnen op tafel te mengen ... Waarom?

[mamusi]

mamusi, Denk ik, dat de rozijnen met een spatel niet "breken". Heb je een dispenser?

Ja, dat is er, op dit programma is er altijd een rozijn aan het einde. En voor andere cakes, ik doe precies dat ... Wel, of gooi het op het signaal van de Dispenser, als ik er niet in wil gaan, het maakt niet uit ...
Ik dacht aan iets anders: misschien is het deeg hier te steil en voegt het geen rozijnen toe aan de HP?
EENVOUDIG BIJ DE AUTEUR, ik las ook Panas in Temko, maar het mengt zich op de Main en niet op de Main met rozijnen. Dat is waarom ik het vroeg.

Rita, ik maak het deeg helemaal in een broodmachine, ik mix ook rozijnen. Deze keer gebruikte ik autolyse (zoals Chuchelka leerde), en later gemengd met de olie. Het deeg was pure zijde.

[Tancha]

Tancha, bedankt Tanya!)
Ik zal het vanavond aantrekken ... om 8 uur kom ik vandaag thuis van mijn werk ...
En morgen zal ik 's ochtends mixen op de Basic met rozijnen ~ handig programma.

Panasonic is mijn droom. Ik heb een oude vrouw Erisson, maar tot nu toe doet ze het.

Ik ging de eigenaar van het onderwerp bedanken! Gisteren heb ik je recept voor paascake geprobeerd parallel aan Myasoedosky. Alles ging perfect. Ik kan niet wachten om af te koelen om de smaak te waarderen. Een heel handig recept. Ik maakte me een beetje zorgen over het deeg. Na 12 uur fermentatie viel het volledig uit elkaar.

[tijd]

tijd, tevergeefs maakte je je zorgen, het deeg in dit recept rijst helemaal niet, omdat er geen bloem in zit.
mamusi, misschien is Anya zo handig.

misschien is Anya zo gemakkelijk.

Oh zeker.
Maar ik zal proberen te kneden met rozijnen in HP.
En ik zal zien ... want het is handiger voor mij.

tijd, tevergeefs maakte je je zorgen, het deeg in dit recept rijst helemaal niet, omdat er geen bloem in zit.

Ja, ik heb het recept daarna nog een keer gelezen en ben gekalmeerd, maar eerst werd ik gespannen. Ik deed het op levende gist, ik dacht dat het erin zat. Heb de kleine al geprobeerd. Zeer mals, ietwat schilferig deeg. Ik bracht het naar de bladwijzers.

Ik heb het ook sinds 2 uur 's nachts, echter deeg. Ik zag eruit als ~ schuimige laag bovenop ... 12 uur niet roeren?)

Niet aanraken, mengen alvorens te kneden. Rit, ik heb ook de autolyse-techniek van Chuchelkin gebruikt. Het deeg was pure zijde.

Margarita, roer niet.
Ik heb de thee al gezet, ik begin ...

[Elenka]

Elenka, houd mijn vuisten! Succes))))

Meisjes, vertel eens, is er genoeg zout volgens het recept? Gisteren werd "Masterpiece" gemaakt volgens het recept - het bleek smakeloos te zijn ... Zal het genoeg zijn in "royal"? Is er iemand toegenomen?

[Elenka]

Elenka, houd mijn vuisten! Succes))))

Bedankt!

Meisjes, vertel eens, is er genoeg zout volgens het recept? Gisteren werd "Masterpiece" gemaakt volgens het recept - het bleek smakeloos te zijn ... Zal het genoeg zijn in "royal"? Heeft iemand het verhoogd?

Ik heb zout in 1 theelepel gedaan.

zout zet 1 theelepel

Dat doe ik ook.
Alle mijne zijn in blikken bij het rijzen in de magnetron met een kom kokend water ...
Hoe lang bakken we in een gasoven ... ervaring hebben, meiden?)
Ik heb zojuist Sonadory-paaskoekjes gebakken van Cold Night Pastry. precies 30 minuten op 180, met stoom. Geweldig geslaagd.
Hier is het deeg iets anders ...

[mamusi]

mamusi, Ik bak ook ongeveer evenveel, controleer het met een splinter, ik ben bang om niet alles te bakken.

Hier zijn mijn knappe jongens!)))
Bedankt allemaal voor de tips!
AAN AUTEUR: Bow!)))
En gelukkige paaswensen voor iedereen ~ iedereen!





Meisjes, wat voor soort glazuur zou je hier kiezen?

[mamusi]

mamusi, mooi!
Ik zal proteïne doen of alleen poeder met lim. sap.

En ik raakte in de war, ik kan geen foto invoegen. Ik ben vergeten hoe ik het moet doen, ik moet het vaker doen!

Hier zijn mijn paaskoekjes, slechts drie grotere gebakken, ze bleken een beetje dikker. Ze kneedde een dubbele portie, bakte 30 minuten, bakte de grote nog 7 minuten.

Vertel me hoe ik de foto moet draaien?

[mamusi]

mamusihoe geweldig! Wat ben ik blij, anders maakte ik me al zorgen om je

Elenka, stoer!

[Tanya-Fanya]

Hier zijn mijn ... Glazuur: eiwit, 1/2 citroensap en suiker. Klop de blender met je voet in een smal glas!))



Bedankt! Voor het recept van Kulichikov!



Tanya-Fanya, Tanechka, gemaakt op basis van uw glazuur, maar met proteïne. Lekker!)))

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, bedankt. Het is ook belangrijk om naar de snede te kijken en de smaak te evalueren. Het lijkt erop dat het recept en de handen hetzelfde zijn, maar ik vind de verschillen elk jaar.)))

[mamusi]

mamusi- Ritulik, het schijnt zo veel dat ik nu aan het scherm ga likken. U bent klaar om de vakantie te vieren, en vooral, de langverwachte echtgenoot! Geef nu uw zere hand rust!

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Tan, ik maak gewoon de micra, de tafel en de vloer schoon, want het glas van de blender met proteïneglazuur vloog uit mijn handen, ik kon het kreupele handvat niet vasthouden ... en alles was verdwenen !!!)))
My .. daar ben ik voor?

[Elenka]

ElenkaIk ben het ermee eens, de recepten lijken meer dan eens geprobeerd te zijn, maar de resultaten variëren. Alleen gist is het waard, ze hebben zo'n grillig karakter!
Nou, dat is oké! Met de Broodmakers zijn we "kniediep"
Fijne feestdagen allemaal!

Hier heb ik het versierd, het is me gelukt.




Christus is opgestaan!

Bracht een kotter. De smaak en het aroma zijn verbluffend.

Meisjes, wat zijn ze heerlijk als ze meerdere dagen staan! Ik bakte op dinsdag, vandaag heb ik het geprobeerd - veel lekkerder dan vers gebakken.

We hebben het ook geprobeerd!) Zoon zei geweldig!
Over het algemeen sloeg ik mezelf op de handen, om niet opnieuw een stuk te pakken!
Sappige, vochtige, zoete, bedwelmende wijn met een beetje aroma! Heerlijk!
Ik zal het volgend jaar herhalen!



En ik zal je de snijder laten zien ... om-yum-yum ...



Alle geluk en voorspoed!

Rit, ik kwam ook tot de conclusie dat ik in grotere vormen ga bakken. Ik bakte deze dosis altijd met één cake. Ik zal niet met kleinigheden spelen. En 's ochtends sneed ze iedereen in stukken, en ze stak een ander neer om te werken, en geen van haar familieleden en vrienden kwam naar de kinderen.

[Tancha]

Tancha, En ik, en ik
En nog veel meer!
VkusnAaa, eet je geest op!

En ik heb dit recept gebakken. Ik vond het erg leuk. Veel dank aan de auteur! Dus ik wilde dit jaar iets nieuws. Dit recept is nu "van mij". Alleen "inlopen" is nodig. Ik heb geen HP gebruikt, want ik heb er 2 gemaakt met een kleine portie. Onderweg heb ik het deeg op de derde klim overbelicht (ik moest voor zaken opraken en bleef langer dan ik had verwacht), het deeg lag al op het deksel. In de afgewerkte cakes is er een lichte zuurheid in de nasmaak (of misschien ben ik gewoon vergeten welke smaak de cakes in een jaar moeten hebben?). En ik heb ook nog een beetje suiker, ik voegde al kneedend tot 100 g aan het deeg toe; en mijn bloem was zo droog (in een hermetisch afgesloten pot) dat ik 200-250 ml melk moest toevoegen terwijl ik alle ingrediënten mengde. Van de smaken heb ik kardemom van mezelf en schil en citroen en sinaasappel toegevoegd, nou ja, ik voeg altijd nootmuskaat toe. Kant-en-klare taarten zijn erg geurig, vochtig, zoals ik wil, en hebben een prachtige structuur van het deeg zelf. En ik was ook gefascineerd door de eenvoud van de uitvoering, ondanks het feit dat ik het deeg met mijn handen kneedde, ongeveer 35 minuten, je kon nog steeds 15 minuten kneden, maar de tijd drong net op. Kortom, ik ben erg blij met het recept. Ik eet de hele dag paaskoekjes, maar alles is op het niveau van "proeven". Vind het erg leuk! Vrolijk Pasen iedereen!



Twee dagen gingen voorbij. De paaskoekjes zijn rijp. Hoe lekker is het! En geen zuurheid in de nasmaak, goddelijk aroma, sappig deeg. Dit is absoluut mijn favoriet. Eenvoudig in prestaties, en het resultaat is niet te prijzen.

En gisteren heb ik deze cake gebakken! Hoe heerlijk het bleek, zacht, mals Ik besloot om een ​​nieuw recept te proberen, ik voegde geen toevoegingen toe en smeerde het er niet op. Gisteren begon ik het te proberen, ik dacht een stuk, ja, wat een helft daar, ik knipperde niet met mijn ogen)
Cool recept, wordt een van mijn favorieten!
En hier is de snijder

[Albina]

Albinawat een gave structuur! De cake is echt heerlijk. Ik kon mezelf niet losrukken, ik herinnerde me de figuur niet eens.Het is jammer dat de paaskoekjes snel voorbij zijn.
En de vraag is niet het onderwerp - waar is de bedankknop? Ik ben al een hele tijd niet op de site, nu kan ik deze knop niet vinden: girl-q: Vertel eens, iemand, pliiiz ...



Oh, ik heb het gevonden!

[maart]

maart, bedankt) ja het bleek zo luchtig, als een wolk! Vandaag ga ik weer een portie bakken

Ik kan het deeg 12 uur niet zetten. Ik heb het gisteren om 15.00 uur gemaakt en in de koelkast gezet, mijn man zal het om 05.00 uur op een warme plaats zetten. Ik kom thuis van mijn werk, ik slaap wat en begin met mixen. Denk je dat het normaal zal zijn na de koelkast? Iets van 3 dagen tot 12 de volgende dag was ik bang om haar warm te laten.



Alles is gelukt! Ik heb het op een rijskast gezet.

[Tancha]

Tancha, als ik geen tijd heb met het deeg, dan maak ik een koninklijke spelbreker, hier gaf de auteur een recept

Maar ik ben van streek ... dit is mijn favoriete recept. en het is niet gelukt. Ik bak het sinds 2013. het eerste jaar was verrukt. tweede en derde in teleurstelling. op 16 en 17 was gewoon fantastisch. dit jaar byada (((((Het belangrijkste dat ik niet begrijp wat het probleem is, het deeg blijkt ongelijk, kruimelig en droog te zijn) met een duidelijke geur van cottage cheese (((((Shapkka is plat en hobbelig) Ik verander niets in het recept.

[Tancha]

Ik bakte op dinsdag, probeerde het vandaag - veel lekkerder dan vers gebakken.

TanchaHoe heb je je taarten al die tijd bewaard?

Tancha, hoe heb je je taarten al die tijd bewaard?

Koel af onder een linnen handdoek en verpakt in papieren zakken. Gistermiddag verpakt na het aanbrengen van het glazuur.

Leg alsjeblieft uit wat de betekenis is van fermentatie van vloeistof zonder bloem?

Ik ben weer bij Royal. Na verloop van tijd volledig naden. Dit is voor mij de beste optie. Als het morgenavond blijkt, zal ik nog een nacht Mani Sonadora van Mary Glazer aantrekken.



De eerste ging!

Hier ben ik met het koninklijke rapport. Heeft een drievoudig tarief gedaan. Met de handen gekneed, gedurende een lange tijd, minstens 30 minuten. Ja, zoals ze hierboven schreven, was olieachtig, vochtig, suiker voldoende in het tempo. Lekker.




Oh, er is nog een foto ingevoegd.

Ik bakte een dubbele portie. Ik hou van deze cake vanwege zijn rijke smaak en aroma. Het bleek nat te zijn, precies zoals ik wilde.

Ik ben de auteur dankbaar voor de lekkerste cake))) Ik bak al een aantal jaren en mijn cake is altijd de beste! Het wordt allemaal tegelijk gegeten!

Hallo ! Ik legde het deeg. En in de positie van Waiting, wacht ik op morgenochtend om aan het deeg te sleutelen, deze heerlijke cake te bakken. Om de een of andere reden wordt alleen de geur en geur van "Royal" herinnerd wanneer het woord Easter cake. Zowel "Royal Bummer" als deze zijn het beste voor mij, en ik heb er veel gebakken, ook goede, maar deze zijn in de eerste plaats. Kortom, ik ben in afwachting. Directe liefdesverklaring bleek

Klaar! Foto morgen. En de snee. Mooi. Vandaag weet ik niet hoe ik het bericht zelfs maar kan verwijderen.