Konijnenfilet in wilde champignonsaus in een Panasonic multikoker

Konijnenfilet in wilde champignonsaus in een Panasonic multikoker

Categorie: Vlees gerechten

Ingredienten
Konijnenfilet (ingevroren vanaf 1 kg verpakking)	0,5 kg
Wilde champignonsaus voor kip (in het pakket)
Room (33%)	200 g
Meel	1 eetl. l.

Kook methode

• Ik heb net de filet uit de verpakking gewassen, in 6 stukken gesneden, het blijkt ovaalachtige karbonades te zijn (wees voorzichtig - ik sneed het precies in de bevroren vorm, met een vin, want ik blies mezelf met de keuken-exemplaren) .
• Roer de inhoud van de zak door de room.
• Leg de filetstukken in een pan, giet de saus erover.
• Schakel de blusmodus in - 2,5 uur.
• Na 15 minuten. draai de stukken om.
• Over 30 min. tot het einde - voeg bloem toe en meng goed.
• P.S. Ik heb niet gezouten - over het algemeen zit er genoeg zout in de zak (IMHO).

Opmerking

Resultaat -

Vergelijkbare recepten

Konijn gestoofd in melk (natamylove)

Ligurisch konijn (Twist)

Konijn gestoofd met pompoen en cider (Beheerder)