Gehaktsoufflé met bloemkool

["Aardappelen". Het koken begon om 19-33, om 19-54 op het scorebord staat dat er nog 4 minuten over zijn en stoomafgifte. Om 19-58 was het programma afgelopen, ik besloot dat het niet genoeg zou zijn. En ik heb ook nog de "Turbo" -modus ingesteld: het programma begint om 19-58, om 20-04 zijn er nog 4 minuten en stoomafgifte. Op 20-07 is het einde.]

Gehaktsoufflé met bloemkool

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
Gehakt (een van de meest malse kipfilets en kippenlever)	300 g
Bloemkool	500 g (ik had 300 g)
Ei	3 stuks
Uien	2 stuks
Zout	smaak
Peper	smaak

Kook methode

• Ik kookte bloemkool gedurende 2 minuten in een magnetron (ik had een vriezer), voegde gehakt toe, 3 eieren, zout alles, klopte met een blenderpeper, als ik kook van borsten, voeg dan zware room toe. Je kunt koken in een siliconenvorm voor een stel of in een willekeurige multikoker die je hebt. Ik deed het in een snelkookpan-koekoek 1010. Eerst zette ik het automatische programma op "Aardappelen". Het koken begon om 19-33, om 19-54 op het scorebord staat dat er nog 4 minuten over zijn en stoomafgifte. Om 19-58 was het programma afgelopen, ik besloot dat het niet genoeg zou zijn. En ik heb ook nog de "Turbo" -modus ingesteld: het programma begint om 19-58, om 20-04 zijn er nog 4 minuten en stoomafgifte. Op 20-07 is het einde. Alles, de soufflé is klaar, je kunt eten.
• 
• 

Opmerking

Ik maak vaak soortgelijke souffles van vlees, kip, lever, en ik vind ze altijd lekker. Ik weet dat Tinky-Tinky een soortgelijk recept heeft, dus ik pretendeer niet origineel te zijn.

Vergelijkbare recepten

Bloemkoolsoufflé in een Panasonic multikoker (Anastasia)

Bloemkool in beslag (merk 6050 snelkookpan) (PalmP)

Dieet bloemkool bijgerecht in Moulinex Cook4Me (OlgaMSK)

Een heel leuk recept, ik wil het proberen, maar in mijn cartoon Vitek zijn er geen dergelijke programma's ... zou je adviseren wat je kunt vervangen - misschien bakken of stomen?

Een heel leuk recept, ik wil het proberen, maar in mijn cartoon Vitek zijn er geen dergelijke programma's ... zou je adviseren wat je kunt vervangen - misschien bakken of stomen?

Kan direct in een kom op een bakplaat of in een aparte kom op een stoom met behulp van een stoomplaat of als in een waterbad worden gemaakt. Het wordt voor een stel zachter in een aparte kom.

Bedankt voor de snelle reactie Tanya! Ik heb een stoomkookprogramma en ik heb er een kopje voor met gaatjes, dus kan ik die gebruiken? Ik ga het zeker proberen, de omschrijving is heerlijk

Bedankt voor de snelle reactie Tanya! Ik heb een stoomkookprogramma en ik heb er een kopje voor met gaatjes, dus je kunt het gebruiken? Ik ga het zeker proberen, de omschrijving is heerlijk

Haar beker is niet met gaten, of keramiek of siliconen, je kunt ook glas dat zou passen in diameter. of bekleed degene met gaten met folie, en het sap van de soufflé loopt weg in het water.

[Tanyulya]

Tanyulya, nu begrijp ik iets niet over de kookmethode: als je het in een veelvoud doet, de 'gestoomde' modus, maar in een verzegelde container, zeg maar een siliconen, dan zal er alleen stoom zijn bovenop, boven de vorm .... Wat heeft het voor zin om je met stoom bezig te houden, als je gewoon een multi van binnen kunt maken, of in de oven kunt bakken, in dezelfde siliconenvorm ... Iets wat ik helemaal in de war ben, help me erachter te komen. ..

[Tanyulya]

Tanyulya, nu begrijp ik iets niet over de kookmethode: als je het in een veelvoud doet, de 'gestoomde' modus, maar in een verzegelde container, zeg maar een siliconen, dan zal er alleen stoom zijn bovenop, boven de vorm .... Wat heeft het voor zin om je met stoom bezig te houden, als je gewoon een multi van binnen kunt maken, of in de oven kunt bakken, in dezelfde siliconenvorm ... Iets wat ik helemaal in de war ben, help me erachter te komen. ..

En waarom de schaal sluiten ... hij hoeft de schaal niet te sluiten. Gewoon stomen of in een waterbad, je krijgt een rechte klassieke soufflé, malser. Doe je dezelfde soufflé in de oven met een extra bakje water? Dus hier is het.
Bijvoorbeeld, https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=114615.0

Tatyana, vandaag heb ik je soufflé gevonden, die in Kuzin gemaakt en de cocottes voor één ding bijgewerkt. Soufflé smaakte bijna nooit nou ja, een beetje afgeknepen - heerlijk , vertrokken voor morgen. Het bakte snel, in ongeveer 20 minuten in de "oven" -modus, je zou het nog minder tijd kunnen vasthouden, en de deksels konden niet worden gesloten, de bovenkant zou gelijkmatiger bruin zijn. Maar ... dit is de eerste ervaring met cocotte-meisjes in Kuzin

Klaar om aan boord te gaan bij Kuzina:


De soufflé is klaar: