Bloemkool in beslag in een Brand 6050 snelkookpan

Bloemkool in beslag in een Brand 6050 snelkookpan

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Ingredienten
bloemkool	500 g
eieren	2 stuks
harde kaas	90 g
zure room	2 eetlepels. l.
zout, kruiden, sesamzaadjes
meel
zonnebloemolie

Kook methode

• De kool was een boerenkool - hij zag er niet erg representatief uit. En ik besloot het te verfraaien.
• Om te beginnen heb ik de kool in gezouten water geweekt, gewassen en in bloeiwijzen verdeeld.
• 
• Ik heb een beslag gemaakt: eieren, kaas, geraspt op een grove rasp, zure room, zout, kruiden, sesamzaadjes en bloem tot ze dik zijn als pannenkoeken. Ik deed de kool in een bak met beslag, mengde het. Ik zette de modus Fry / Vegetables aan en bakte de kool in zonnebloemolie tot hij goudbruin was. Het regime werd gestopt. 20 ml water toegevoegd. Ik sloot het deksel. Ik heb de stoomkookmodus 8 minuten met druk ingeschakeld. Na het signaal blies ik voorzichtig de druk weg en haalde er een lekkernij uit - precies de mate van gereedheid van de kool die nodig was.
• 

Vergelijkbare recepten

Geassorteerde bloemkool en broccoli in een omelet met kaas in een heteluchtfriteuse (Tanyulya)

Bloemkoolsoufflé in een Panasonic multikoker (Anastasia)

Bloemkoolpuree (Beheerder)

Tamara, bedankt voor het recept. Op het balkon werd een bloemkoolvoorn met water geteleporteerd, en ik ging hem koken. Ik doe het volgens jouw recept, maar dan in een tekenfilm. Laten we afwachten wat er gebeurt. Ik heb een vraag, en sesam is rauw (ik vind het heerlijk en stop het waar mogelijk)?

Tanya, alsjeblieft. Rauwe sesam, ik vind het zelf heerlijk. En ze kookte ook in de cartoon: bak het en stoomde het vervolgens gaar. Het blijkt zo te zijn

De mijnen zijn blij om deze versie van kool te kraken, hoewel ze in principe helemaal geen koolliefhebbers zijn.

Bedankt, dat heb ik gedaan. Nu ga ik met mij aan het werk

gestoomde kool op een standaard of in water

In een snelkookpan: doe de gebakken kool in een kom, voeg 20 ml water toe, sluit het deksel. Zet het ventiel op de hogedrukstand en zet de kookstand Stoom gedurende 8 minuten aan.
In een slowcooker: doe de gebakken kool in de bovenste stoompan en stoom tot ze gaar zijn.