Kippenleversoufflé (Cuckoo 1054)

[Steamer-turbo 15 minuten. (Uiteindelijk bleek het ongeveer 35-40 minuten)]

Kippenleversoufflé (Cuckoo 1054)

Categorie: Vlees gerechten

Ingredienten
kippenlever	500 g
ei	2 stuks
melk of room	100 ml
boter	50 g
zout, peper naar smaak

Kook methode

• Was de lever, verwijder films (indien aanwezig) en maal in een keukenmachine. Voeg dooiers, boter, zout en peper toe. Klop alles heel goed, hak, voeg melk of room toe (ik heb melk)
• Je krijgt een behoorlijk vloeibare massa.
• Klop de eiwitten afzonderlijk luchtig en roer heel voorzichtig door de levermassa zodat er zoveel mogelijk lucht in het deeg blijft.
• Doe dit mengsel voorzichtig in een vorm en alles in een koekoekkom op een stoombord. Koken op modus Steamer-turbo 15 minuten. (Uiteindelijk bleek het ongeveer 35-40 minuten)

De schaal is ontworpen voor

van 2 tot 4

Tijd voor voorbereiding:

ongeveer 40 minuten

Kookprogramma:

Stoomboot-turbo

Opmerking

Het bleek zoooooo zachtaardig. Zou het heel goed aanbevelen voor babyvoeding en diëten. Ondanks dat het gerecht licht is, geeft het toch veel voldoening.

[Tanyulya]

Tanyulyawat een manier - als we doden, dan ter plaatse en tot de dood

Ik zal herhalen wat er nog moet gebeuren

En nog belangrijker - terwijl ik erachter kom hoe ik het moet doen in de vorm in de cartoon, neemt Tanyulya het aan en doet het - wat voor soort dingen er aan de hand zijn

[beheerder]

beheerder, dank je. Uw mening is waardevol.

[Tanyulya]

Tanyulya Oh, wat mooi! En het moet heerlijk zijn

sazalexter, bedankt. Mijn zei dat het heerlijk is, maar ik vind het lekker dat het snel en gezond is.

Tanyulya, wat cool en mooi! Ik denk ook al een tijdje na hoe je iets in een pan in een pan van Panasonic moet bakken, maar zo'n tab hebben we daar niet als in Cook. En als je iets op de bodem van de kom legt en er een vorm op zet, hoe denk je dan dat je zo'n gestoomd gerecht krijgt? Of dit kan alleen in een turbokoekoek, omdat er druk is. Kan dit gebeuren bij Panasonic?

[ElvisMel]

ElvisMel, bedankt. Het zal werken in Panasonic, misschien heb je een soort plaat met gaten in poten, dus maak er een standaard van. Of maak het in geportioneerde blikken, maar die passen natuurlijk niet in een stoomschaal. je kunt de stoomschaal zelf ook bedekken met een film en deze er direct in doen.

Bedankt! Dit is precies wat ik dacht, het was alleen maar gênant dat ik een beetje water in de MV-kom zou gieten, een vorm met het bereide product in hetzelfde water zou zetten, en het blijkt dat in een siliconenvorm het gerecht een beetje gekookt is en tegelijkertijd gestoomd. Hoe ziet dit moment eruit? Is dit nog steeds stoomkoken? Of een siliconen mal op een soort drager zetten? Eigenlijk ben ik waarschijnlijk "het wiel opnieuw aan het uitvinden", ik heb een Zepter snelkookpan en stoomkoken onder druk is daar mogelijk. Is de druk die wordt gegenereerd in de Zepter snelkookpan en in de Kuku ongeveer hetzelfde? Weet iemand het?

Bedankt! Dit is precies wat ik dacht, het was alleen maar gênant dat ik een beetje water in de MV-kom zou gieten, een vorm met het bereide product in hetzelfde water zou zetten, en het blijkt dat in een siliconenvorm het gerecht een beetje gekookt is en tegelijkertijd gestoomd. Hoe ziet dit moment eruit? Is dit nog steeds stoomkoken? Of een siliconen mal op een soort drager zetten? Eigenlijk ben ik waarschijnlijk "het wiel opnieuw aan het uitvinden", ik heb een Zepter snelkookpan en stoomkoken onder druk is daar mogelijk. Is de druk die wordt gegenereerd in de Zepter snelkookpan en in de Kuku ongeveer hetzelfde? Weet iemand het?

Het is natuurlijk beter om het formulier ergens op te zetten. En als er een mogelijkheid is om het onder druk te doen, dan is het beter om dit en dat te proberen, en dan te vergelijken wat beter smaakt. Hoewel ik het doe in de AG en in de magnetron op convectie, met water.Het blijkt anders, onder druk het meest teder.

Tanyulya, bedankt voor het belichaamde idee. Ik ga het zeker proberen, ik wil het echt in siliconenvorm doen, zo mooi blijkt het.