Rozijnenbroodjes

Rozijnenbroodjes

Categorie: Gistbrood

Ingrediënten
Tarwemeel	500 g
Melk	1/2 kop (gegoten 120 ml)
Zout	½ theelepel
Suiker	100 g
Boter	100 g
Gist	30 g (Ik heb 2 stuks 10-12 g gezet)
Eieren	2 stuks.
Amandelpoeder (Ik sta op het puntje van een vanillinemes)	5 g
Rozijnen	100 g
Citroenschil	1 theelepel (niet van HP)

Kook methode

• Ik stopte alles in HP, loste eerst verse gist op in water, kneedde 10 minuten op het dumplings-programma en zette toen het programma voor rozijnendeeg uit en weer aan. Daarna maakte ze broodjes - 20 minuten rijzen en 180 ° - 20 - 25 minuten bakken. Zalf de broodjes 5 minuten voor het koken in met gezoete sterke thee. Eet smakelijk!
  

Opmerking

Broodjes met rozijnen, het recept komt uit het boek "Gistdeeg" - de geheimen van mijn grootmoeder E. V. Dobrova

Ik heb een Panasonic, dus in het programma duurt het 25 minuten voordat het deeg de temperatuur gelijk heeft, ik heb medelijden met deze tijd, die verspilling is. Daarom kneed ik 10 minuten op dumplings en zet ik het deegprogramma. Nu, terwijl de temperatuur aan het nivelleren is, werkt het deeg.

Ik bakte vandaag taarten met cottage cheese van dit deeg. Gewoon heerlijk!

Het deeg is gemaakt in een broodbakmachine.

Ik wil gewoon je broodjes bakken. En ik had een vraag: heb je ook broodjes met cottage cheese gemaakt in het programma "Deeg, basis met rozijnen" of gewoon in de modus "Deeg"?

Bij Panasonic op het hoofdprogramma vallen de modi "Deeg" en "Deeg met rozijnen" samen in de tijd en is er geen verschil tussen beide. Ik wilde dit recept proberen, dan meld ik me af ...