Gerookte kip in aero-grill

Gerookte kip in aero-grill

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
Kip of een van zijn onderdelen
Pekel Gegrilde kip in de Jardeko mini-oven (Tanyulya)

Kook methode

• We dopen de kipdelen in de pekel (voor 2 liter water, 10 eetlepels zout, een eetlepel droge knoflook, laurier, zwarte peper) en laten het een nacht staan ​​(ik had een dag). We wassen de stukken onder stromend water en plaatsen ze op de onderste grill van de heteluchtfriteuse. We stellen gedurende 60 minuten 180-200 graden bloot. De stukjes moeten een beetje goudbruin worden, maar niet gebakken. We nemen gaas van een geschikte maat, bevochtigen het met water en wringen het uit. We bedekken met vochtig gaas (in twee lagen) onze bijna afgewerkte, maar nog bleke stukjes kip. We leggen er een hoog rooster bovenop en plaatsen er een geïmproviseerde folieplaat op. Giet de krullen (ik heb een peer), dek af met een deksel (de opening tussen de chips en de schaduw moet minimaal zijn) en zet hem aan op 220-240 graden. Zodra de houtsnippers roken en de hetelucht friteuse gevuld is met rook, kan de verwarming verlaagd worden tot 170 graden en 20 minuten worden ingesteld. Na het uitschakelen, verwijder je ons sterke bruine gaas en zie je gouden stukjes kip. We hebben voor onszelf besloten dat we geduld moeten hebben en ze moeten laten afkoelen tot een enigszins warme staat. Gedurende deze tijd worden je favoriete drankjes gekoeld en wordt khachapuri of pizza gebakken of wordt er een salade gesneden)))
• 
• Eet smakelijk)))) en laat de hele wereld wachten ...

De schaal is ontworpen voor

Voor familie

Tijd voor voorbereiding:

Anderhalf uur zonder zouten

Kookprogramma:

Heteluchtoven

Opmerking

Laat me je eraan herinneren dat al deze manipulaties alleen voor de straat zijn.
Voor thuis roken naar Lenochka in het thema van een rokerij met een waterslot)

Nou, ik kan nog geen links naar recepten invoegen. Sori

Huisrokerij met waterslot

Vergelijkbare recepten

Gegrilde kip in de Jardeko mini-oven (Tanyulya)

Gegrilde kippenlever (ader)

Gegrilde kip in een mini-oven KitFort KT-1705 (ANGELINA BLACKmeer)

We aten natuurlijk al onze ovenschotel, maar ik zou nu zo'n kip eten.En ik kan zo'n schoonheid niet maken, omdat ik geen heteluchtfriteuse heb

[mirtatvik]

mirtatvikIk denk dat je dit in de oven kunt doen

[Tatyana]

Tatyana, Ik hou van alles wat visachtig is, en voordat ik het recept uitdeelde, heb ik je smakelijke traktatie bekeken, denkend dat ik met al mijn liefde voor de vis niet eens kon ruiken ... op de een of andere manier ging ik op de een of andere manier te ver met de lunch, maar ik wilde ook op tijd makreel roken

[mirtatvik]

Jeanne, vandaag is het woensdag, ik probeer vis te koken

Toegevoegd woensdag 15 jun. 2016 18:57

mirtatvikIk denk dat je dit in de oven kunt doen

Natasha, het lijkt mij dat zo'n gelijkmatige blos in de oven niet zal werken.

[Tatyana]

Tatyana, en ik wist niet welke dag van de week, ik besloot gewoon thuis te blijven en de peuterstudenten die op bezoek kwamen in de watten te leggen))

Zhanna, ik denk dat de "kinderen" tevreden waren

Toegevoegd woensdag 15 jun. 2016 19:13

Zhanna, maak jij ook vis in de heteluchtfriteuse? Misschien heb ik het ook nodig? ))) Ik keek eens naar HOTTER, maar er was geen levering aan Nizhny Novgorod, en toen koelde het af. Misschien moet je terugkeren naar je droom?

[Tatyana]

Tatyana, oh ja, at het allemaal op met een kom aardbeien en ging slapen

Toegevoegd woensdag 15 jun. 2016 19:19

Tatyana, Ik heb een heter voor mijn huis, maar ik rook op de eenvoudigste manier (een paar jaar geleden werden twee stukken in een jaar aan mij gepresenteerd, niet wetende wat ik al heb), dus ik vind het niet erg om er een te roken. En ja hoor !! En vis en worst en vlees - allemaal hier)) Ik ben erg blij dat alles zichtbaar is (ik heb het over de mate van verduistering) en de natte doek neemt de zwartheid goed op zich, dus het product is altijd erg mooi van kleur en de huid smaakt nooit bitter

bekijk mijn recepten voor rookworst

[Tatyana]

TatyanaRoken in HETER is godslastering.Ik heb het een keer geprobeerd, nauwelijks gewassen en de geur duurde lang.Jeanne schrijft correct, al was het maar in sommige onnodige. Ik vond het idee met gaas leuk, ik moet het proberen in de rokerij, een echt prachtige gouden kleur blijkt.

Zhanna, Asya, ik wilde gewoon Hotter grillen, op de een of andere manier dacht ik niet aan roken (ik was nog niet rijp voordat ik rookte). Ik heb veel goede dingen gelezen over Hotter. Ik heb een contactgrill, maar ze hebben verschillende mogelijkheden en functies.

Zhanochka, kip is erg smakelijk. En de geur komt rechtstreeks uit de monitor. Moet worden gedaan voor post)

[Angela]

Angela, zeker, yummyaaaa))))

Toegevoegd donderdag 16 jun. 2016 06:02 uur

Asya Klyachina, een paar jaar geleden zag ik een video op YouTube over het roken van ganzen en daar waren ze in een doek gewikkeld, ze roken ongeveer acht uur (van de pekel direct onder de rook), de doek is helemaal zwart en ze zijn goudkleurig ), dus ik begon deze methode te gebruiken. Het werkt echt. Maar ik gooi het gaas weg, het kan nauwelijks twee keer worden gebruikt)

[Zhannptica]

Zhannptica, Zhanulwat een schoonheid! Waar de wereld kan wachten ...

Ik wil gewoon naast deze tafel zitten ...

Toegevoegd donderdag 16 juni 2016 06:16

Over link
Het is geweldig dat alles is gelukt!

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Elena, BEDANKT!!!!!!!!!! Hoera!!!!!!!!!
Dus ik zeg hetzelfde - alles is normaal bij ons met ecologie, kom en zit ... bier we zullen wat thee drinken

Na het ongeluk en de knieoperatie kon de geliefde zes maanden lang niet op zijn been staan, dus legde hij stenen voor ons op krukken en op een kruk, hij had iets nodig om zichzelf bezig te houden, we brachten hem stenen uit de rivier, en hij maakte er banken en bloembedden van ... Meer dan tien jaar zijn verstreken, maar het is nog steeds een lust voor het oog))

Ltd! Nou, hier is een schoonheid met een referentie bleek!

[Jeanne]

JeanneWat een fijne echtgenoot, ik dacht dat je een ontwerper op de site had laten werken. En hier komt alles vanzelf uit. Over het wikkelen van ganzen (en niet alleen zij) met langdurig roken in gaas, maak ik opnieuw een notitie.

Oh, een andere manier om te roken in de heteluchtfriteuse! ))
Ik neem het mee naar bladwijzers, bedankt voor het idee met gaas, ik zal het zeker proberen!
En ik, hondsdolle, rook in Hotter en thuis! ... Op de een of andere manier wordt alles gewoon door Sanita gewassen en is er geen geur in de heteluchtfriteuse. En de kap trekt alle geurtjes eruit tijdens het roken. Bovendien hangt er bijna helemaal geen stof in huis, kleding ligt in de kasten, de geur van roken kan nergens worden geabsorbeerd.

[Tricia]

Tricia, Nastya, er schijnt veel rook te zijn ... hoewel ... ik zal het ook binnenshuis proberen, maar ik koop gewoon AG
Jeanne, Jeanne! Geen reacties!

[Mirabel]

Mirabel, Vika, ja ik heb het op de een of andere manier onder de knie, er is helemaal geen rook, er is alleen een rooklucht. En dit is een heel andere zaak!

Nastenka, dit is wat mij inspireert om niet te roken te regelen. Ik zal het niet riskeren .. Ik heb een hal met een keuken, maar dan in de kelder. De plek waar u kunt besluiten te experimenteren

[Vika]

Vika, we wachten op foto's van snoep!

Meer dan tien jaar zijn verstreken, maar het is nog steeds een lust voor het oog)

Wat een fijne echtgenoot! Het ziet er erg mooi en origineel uit!

[Elena]

Elena, nou, geprezen ..., het ging over een kip, morgen is een visdag

het ging over een kip

Op welke manier? Wat is er nog een lust voor het oog? Kip?

Gisteren herinnerde Angela me aan de "mooie" pootjes en liet ze een nacht in pekel weken (12 eetlepels zout per 3 liter water + een zakje kipkruiden), en de pootjes drijven recht in de kan van de heteluchtfriteuse
'S Morgens waste ik de benen onder de kraan en zette ik de onderste grill 40 minuten op 190 graden aan
Daarna maakte ze een stuk gaas nat met water, kneep er uit en bedekte de bijna gaar gemaakte kip. Daarop plaatste ze een hoog rooster en een plaat van dubbele folie met perenchips. Op 250 gram en corrigeerde het "bord" zodat het duidelijk in de tien zou passen. Na 4-5 minuten kwam er rook en ik verlaagde de temperatuur met 180.

20 minuten en voila !!!! Transportbandgrill wordt in één keer gewassen), volgende pruimen om de beurt))))
Dit is na 20 minuten roken, alle houtsnippers en het belangrijkste roet op gaas


Breng het gaas omhoog en zie de erg "mooie" benen

Hoe rooskleurig komt het voor je uit. En de chips van wat?

peer chips.

Doorzichtig. Ik heb alleen appel. Zal zoeken)

Iets wat ik trouwens op geen enkele manier met appel zal maken, juist omdat het niet brandt. Ik gebruik het met een lucifer en een splinter, en het rookt een beetje en gaat uit) misschien is dit dan het geheim van de problemen?

Kan. Maar de bolhoed brandt

Dat is wat, maar ik heb geen pot, alleen een ketel voor pilaf, maar het is 16 liter voor een open vuur, dus ik gaf de rokerij op, ik ben blij met een grote, als mannen daar vis roken het bedrijf. En hier terwijl iedereen slaapt, ikzelf en slim

Bovendien neemt het glas geen geurtjes op, het wast perfect. Alleen al hiervoor kun je al van hem houden

zet een vinkje op perenchips

Bedankt voor het gaasidee. Hier miste ik haar ook tijdens het roken. Nu is het een heel andere zaak. Of zal alleen x / stof zijn? Of is het gewoon het gaas?

[Anna]

AnnaIk weet niets van katoen, nu is er in elke apotheek gaas, niemand heeft het meer nodig. En het is goedkoop. Het is niet jammer om het weg te gooien. Ik ben bang dat er onder katoen witte kale plekken op het vlees komen, maar ik heb het niet geprobeerd. Ik ben blij dat het natte gaas alle zwartheid en bitterheid op zich neemt))))
Mops passeren !!! Succes)

[Jeanne]

Jeanne, Zhannochka, nadat ik je creaties in de airfryer had bekeken, wilde ik iets soortgelijks doen in mijn airfryer. Ik heb een Hotter en heb deze lange tijd niet gebruikt. Ik heb er een Unit-1210-rokerij in gekocht en ik rook. Maar je gerookte kippenpoten maakten zojuist zo'n indruk op mij dat ik de airfryer 2 jaar lang in de vergetelheid wilde raken en meteen zo'n kippensnoepje wilde maken. Hartelijk dank voor het gepubliceerde recept !!! Hoe perenchips te kopen, ik zal het zeker doen! En nog een ding: Zhannochka. Heb je de kip niet gerookt door hem in tweeën te snijden?

[Tamara]

Tamara, natuurlijk gerookt. Alleen de eigenaardigheid van roken in de heteluchtfriteuse !!! Eerst brengen we de stukjes bijna gaar onder de grill, totdat de korst begint te verschijnen. De stukken moeten een beetje grijpen. Ik stel het meestal in op 190 graden en 40 minuten. U hoeft niet te bakken. Dat wil zeggen, de schil moet worden gedroogd, maar niet gebakken. Licht

volgende pruimen

Jeanne!
Het lijkt erop dat ik, zoals velen, verbaasd was over de gerookte pruim na het recept voor "geheime koolsoep". Wat voor pruim heb je gerookt? Of heb je nog niet gerookt? Een lokale gedroogde pruim in de buurt van Moskou zal niet werken? (dat zijn geen doornen meer, maar nog geen pruimen)
En als je geen airfryer maar een Redmond grillhoes gebruikt?
Moet je de deksel goed afsluiten, zoals in een heteluchtfriteuse? Of is het niet eng als de scheurtjes klein zijn?
Branden de chips recht? Bij de buren zag ik het smeulen in de rokerij, maar niet branden. Moet je branden?

Ik zal proberen het op het platteland te doen, direct op straat, zodat het beheer van het appartement veilig is
Het is duidelijk dat de multikokerpan beschadigd kan zijn, maar ik heb er al een die al beschadigd is, vind ik niet erg.

[Tatyana]

Tatyana, de chips smeulen, maar ze moeten ze vastgrijpen, alsof ze rood willen gloeien. En als er gaten zijn, kan hij vanuit de lucht gewoon in brand vliegen. Probeer het. Dit is niet moeilijk. Heel comfortabel. Alleen voor gedroogde pruimen zijn niet veel frites nodig. Bekijk Angela's recept

Leg je natte frietjes in de "plaat"?

[Irene]

Irene, geen droog. Het gaas is op zichzelf nat, alle zwartheid en bitterheid nemen weg

Hoe we ons dit onderwerp op tijd herinnerden!
Ik heb een heter, er zijn frietjes, ik heb een idee, ik koop morgen een kip of overmorgen !!!
Wacht op het rapport!

[Irene]

Irene, geen droog. Het gaas is op zichzelf nat, alle zwartheid en bitterheid nemen weg

Ik heb nog nooit gerookt in een airfryer, alleen in een rokerij. Ik ben gewoon bang dat de droge frites in de heteluchtfriteuse wegvliegen van het blazen. In het ergste geval verbranden, niet smeulen. Daarom vroeg ze.
Daarnaast is de blaaskracht in mijn airfryer geregeld. Dus ik weet het niet, minimaal roken?