Gebakken paprika met fetakaas

Gebakken paprika met fetakaas

Categorie: Gistbrood

Ingrediënten
Pepervariëteiten	10 stuks.
Brynza	250 g
Ei	3 stuks.
Olie	125 g
Peterselie	1/4 bundel
Een tomaat	1 stuk.

Kook methode

• Was de peper, schil het zaad en zout een beetje van binnen, prik het dicht bij de punt. Klop de eieren los en voeg fijngehakte peterselie, gehakte fetakaas en tomaat zonder vel toe. Vul de paprika's met dit mengsel en leg ze op een bakplaat, bedek ze met gesmolten boter en bak ze op middelhoog vuur.
• 
  
  
  
  Optie 2
• Bak eerst de paprika, verwijder de schil, vul deze voorzichtig met de vulling (is hetzelfde als in het vorige recept), rol het beslag erdoor en bak in een koekenpan goudbruin.
• Elk deel van Bulgarije wordt anders gekookt. Dit komt uit de noordelijke regio van de Zwarte Zee. Of je kunt gewoon de paprika bakken, de schil verwijderen en nogmaals bakken, door het beslag rollen.

Opmerking

Het recept van het forum "we koken snel, lekker en gezond" bij klasgenoten
verzonden door Alina Kukharyuk

Eet smakelijk.

[Drogen]

Drogen, heb je dit gerecht zelf bereid? Het is moeilijk voor te stellen hoe je paprika's kunt vullen met een vloeibare vulling.

[Drogen]

Drogen, heb je dit gerecht zelf bereid? Het is moeilijk voor te stellen hoe je paprika's kunt vullen met een vloeibare vulling.

Koken, koken, maar hoe? , hier is nog een vergelijkbaar recept

6 paprika's (bij voorkeur met een scherp neusje, zoals de mijne, ze zijn gemakkelijker plat te maken, daarnaast zijn ze vlezig en sappig, hier worden ze "Kapia" genoemd)
- 2 eieren
- 300 g fetakaas
Voor paneermeel:
- 2 eieren
- meel
- paneermeel
- plantaardige olie om te frituren Bak paprika's in de oven en bak 15-20 minuten, het is belangrijk om het niet te "bakken", anders kruipt het in de toekomst. Zodra de schil donkerder en gezwollen is, zijn de paprika's klaar. Doe ze in een plastic zak, sluit ze goed af en laat 15 minuten staan, pel dan voorzichtig de schil en de zaadjes eraf zodat de paprika's intact blijven. Klop voor de vulling de eieren een beetje los, voeg de kaaspuree toe (als er geen kaas is of als je medelijden hebt met Wink, dan kun je deze vervangen door cottage cheese en zout, maar met kaas smaakt het lekkerder), meng alles, dat moet krijg een dikke massa. Je kunt ook fijngehakte peterselie toevoegen, maar ik strooi het liever over de afgewerkte schaal. Vul de paprika's voorzichtig met de vulling, geef ze een platte vorm, rol ze door bloem, dan in losgeklopte eieren, dan in paneermeel en weer in eieren en doe ze in een koekenpan met hete olie om te bakken. Bak ongeveer 3-4 minuten aan elke kant, tot ze goudbruin zijn en klaar is kees.