Peperbootjes in de oven

Peperbootjes in de oven

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Ingredienten
Zoete peper	5 stuks
Gerookt been	1 stuk
Paddestoelen	300 g
Tomaten	2 stuks
Wortel	1 stuk
Boog	1 stuk
Kaas	100-150 gr
Zout, peper, kruiden	smaak

Kook methode

Snijd de paprika's doormidden en verwijder de zaden en de vliezen.

Snij ui, champignons en poot in kleine blokjes.

Dompel de tomaten een minuut in kokend water, laat ze iets afkoelen, verwijder de schil en hak ze fijn. We wrijven de kaas.

Blancheer de paprika 3 minuten in kokend water. We halen het eruit en laten het iets afkoelen.

Fruit de uien met wortelen, voeg de champignons toe, bak ze gaar. Voeg dan kip, tomaten, kruiden, zout en peper toe. Voeg desgewenst dille of peterselie toe. Roer en laat ze 5 minuten samen stoven. Doe de helft van de geraspte kaas erbij en zet na een minuut het vuur uit.

Leg de paprikahelften op een ingevette bakplaat, vul ze met de vulling en stuur ze 20-25 minuten naar de voorverwarmde oven op 180-200 ° C. We halen de paprika's eruit en besprenkelen met geraspte kaas. Zet terug in de oven voor 5-10 minuten. Zodra er een goudbruin korstje op de kaas verschijnt, is het gerecht klaar.

Paprika's zijn geweldig, feestelijk, creëren een sfeer, wekken passie op! Ik hou daarvan! Goed gedaan, Sveta!

[Rada-dms]

Rada-dms,
Olya! Bedankt. Maar het bleek echt heerlijk te zijn.

[Volgas]

Volgasgeweldig recept, bedankt!

[Yulia]

Yulia,
Alstublieft!