Snelle ingelegde paprika

Snelle ingelegde paprika

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Ingrediënten
rode paprika	1 kg
Pittige peper	1-2 stuks
Selderij	0,5 straal
Peterselie	0,5 straal
Dille	0,5 straal
Wijnazijn	0,25 kopjes
Citroen	0,5
Zwarte Peperbollen	10 stuks
Piment erwten	5 stuks
Anjer knop	2 stuks
Zout	1 uur l
Knoflook	4 kruidnagels
Zonnebloemolie	4 eetl. l

Kook methode

• Wat je op de foto ziet, zijn de resten van 2 kg de volgende dag. De peper is ongelooflijk lekker.
• Kies een middelgrote paprika met platte kanten.
• Verwijder de zaadsteel van paprika's en pas op dat u de paprika niet beschadigt. Het moet intact blijven. Ik druk van achteren op de steel.
• Bak de paprika's aan beide kanten zacht, met gesloten deksel.
• Bak in de diepste pan. Het spettert erg.
• Bak hele hete pepers met Bulgaars. Snijd de greens in grove 1,5 cm.
• Pers de knoflook fijn.
• Doe de gebakken paprika's in een kom en bestrooi met kruiden, specerijen en fijngehakte hete pepers zonder staart maar met zaadjes.
• Zet na het bakken van de paprika's het gas dicht en doe de geperste knoflook, zout, azijn en sap van een halve citroen in de hete olie in een koekenpan.
• Roer en giet de marinade over de paprika. In theorie zou de peper een dag moeten worden toegediend of in ieder geval afkoelen. Maar ik kan het niet laten en ga meteen eten.
• Roer de paprika meerdere keren voorzichtig met een spatel.
• Probeer voor zout en zuur.
• Als dit niet genoeg is, voeg dan citroensap en zout toe. Eet smakelijk.

De schaal is ontworpen voor

1 kg

Tijd voor voorbereiding:

1 uur

Kookprogramma:

bord

Vergelijkbare recepten

Paprika's met boter en honing (nila)

Rode peper oogsten voor de winter (Himichka)

Vitaminekruiden uit het "afval" van paprika (Orshanochka)

[Gayane]

Gayane Ik heb een verzameling van je recepten. nou ja, eenvoudig en lekker.

Gayane, heel erg bedankt voor dit recept! Ik maak ook zoiets paprika's, maar er was niet genoeg schil! Ik hou echt van je recepten! Ik ga het zeker snel klaarmaken !!

[Tante Asya]

Tante Asya, Rada-dms, Meisjes voor de gezondheid. Dit is waanzinnig lekker. Ik kan de klok rond eten.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova,: meisje-ja: opgenomen aaaa 2 kg voor één dag !!!!! Mijn maat
Bedankt!!!!

[Gayane,]

Gayane, mijn mannen houden van zulke heerlijke dingen! Maar ... ze verdragen helemaal geen selderij. Zal het heerlijk zijn zonder?

[Borkovna]

BorkovnaElena zal zeker slagen. Succes.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, hartelijk dank!!!
Ik voelde me slecht en had niet de kracht om voor het fornuis te staan ​​en te bakken. Gegoten boter op een bakplaat, paprika, chili, knoflookkop en stengels bleekselderij neergelegd en bedekt met folie. 30 minuten op 230 graden. Ik heb er verse knoflook, koriander en selderij aan toegevoegd, en daarna alles volgens het recept. Ooooooo heerlijk !!!! Gemaakt van drie: yahoo: kilogram, zodat een derde van de afgewerkte schaal met een blender in een pot werd geponst. Saus is ook handig


bedankt

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne is erg blij dat je het leuk vond. Ik zal constant koken tijdens het seizoen. Zooooo liefde.

Zhanna heel erg bedankt voor het idee met de oven. Zoals ze zeggen, één hoofd is goed, maar twee zijn beter. Vandaag het paprikaseizoen geopend. Het is veel gemakkelijker en spat niet.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova,

Gayane, gekookte peper. Zodra het een beetje was afgekoeld, heb ik het geprobeerd. Hoe lekker! Nauwelijks gestopt. 1 kg is niet genoeg. Zal het echt nog lekkerder zijn na een dag staan? Bedankt.

[Ludmila]

Ludmila, Ik ben erg blij dat je het leuk vond. Geldig ongeveer onmogelijk om los te komen.

Wij houden ook van groenten! Vandaag zal ik proberen het te doen. Alleen ik zal het doen in AG, ik hoop dat het de smaak niet zal beïnvloeden.

[Sveta]

Sveta, Ik denk dat het heel goed komt. Veel succes ..

[Gayane, zeg me dat je wijnazijn kunt vervangen. op normaal, hoeveel% en dille groen voor zaden?]

Gayane, zeg me dat je wijnazijn kunt vervangen. op normaal, hoeveel% en dille groen voor zaden?

[Olga]

Olga, Olga zette wat is. Je kunt helemaal geen dille doen.



Azijn 9%. Voeg citroensap toe als het zuur niet genoeg is.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Gayane, heel erg bedankt voor het recept! Het is erg lekker geworden!
Ik bakte de paprika's 30 minuten in AG op 235 ° C en verwijderde toen de schil. Ik voegde basilicum toe aan de dille, nam de gebruikelijke 9% azijn. Smakelijk, zelfs zonder infusie! Ik maakte van 1,5 kg geel-rode paprika, mijn man had het al uitgecheckt, amper een minuutje uitgetrokken, terwijl er nog iets was om een ​​foto te maken!
Het recept is opgenomen in het gekoesterde culinaire boek van de uitverkorene en in de praktijk getest

Svetochka is erg blij dat je het leuk vond. Kook voor de gezondheid.

[Gayane, bedankt voor het snelle antwoord]

Gayane, bedankt voor het snelle antwoord

Gayane, heel erg bedankt voor het recept! Erg lekker, ik dacht dat het zuur en zout zou zijn (ik probeerde het toen ik het vulde), maar het bleek dat de zoetheid van de peper voldoende was voor de balans. Volgende keer zal ik de schil van de paprika verwijderen

[Olga]

Olga, Voor uw gezondheid. Blij dat je het leuk vond.

[Gayane]

Gayane, bedankt voor het recept!
Ik heb het echter een beetje aangepast om in de Princess te bakken.
Paprika's geschild en in tweeën gesneden. Ik bakte 20 minuten, precies de hele kilo paste. Soms draaide ze het om zodat het vat van iedereen bruin was. Toen liet ze het in een gesloten oven staan ​​en toen het een beetje afkoelde, nam ze het vel eraf. Ik hou niet van deze huid, het stoort me altijd.
Hij verwarmde de olie, gooide er kruiden, dan hete peper, dan knoflook in, verwarmde het en schonk azijn en citroensap in.
Nou, dan zit het in de paprika's. De nacht gebeitst. Het bleek erg lekker, het is jammer dat het ons niet is gelukt om rode peper te kopen, nu in alle winkels om de een of andere reden alleen groene peper. Nou, niets, ik zal het nog een keer herhalen!

[SvetaI]

SvetaI, Svetochka voor de gezondheid. Ik ben erg blij dat ik het leuk vond. Met rood wordt het nog lekkerder.



Ik kook constant.

[Gayane]

Gayane, bedankt voor het recept! in het weekend gingen we paddenstoelen plukken en onderweg een rooster van paprika namen, wat ingevroren en wat volgens jouw recept gemaakt (ik wilde het al heel lang), de peper woog ongeveer 9 kg, dus rolde ik het in potten, en mijn man hield echt van wat er overbleef. Heerlijke paprika's! Fotoreportage

[Olga]

Olga, Olya bedankt voor de tip. Blij dat je het leuk vond. En je rolde het op zonder sterilisatie?

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, ja, zonder en leg het in de kelder

Ik wil dat ook doen. Er is geen kelder. Ik doe het in een pot, schroef het erop en in de koelkast. Ik denk dat het niet zal verslechteren, hoewel het niet lang zal leven. Laten we het snel opeten.

Twee blikken gemaakt. Er was ongeveer 7 kg peper voor nodig. Ik bewaar het in de koelkast.

Hallo

[Gayane]

Gayane, heel erg bedankt voor zulke heerlijke paprika's! Nu, in het weekend, heb ik een Bulgaarse peper gepekeld om het te proberen, in stukjes gesneden (het was nodig voor de salade van Admin (Tatiana)), nou ja, erg lekker! Nu ga ik zeker in de zomer in grote hoeveelheden augurken. Gewoon super! Hartelijk dank!!!

[Leah]

Leah, Leah voor gezondheid. Ik heb 2 drie kielblikken gemaakt voor de winter. Ik heb het in de koelkast bewaard. We zijn net klaar met eten. Perfect bewaard gebleven. Ik zal in de winter twee keer zoveel doen. Nou, erg lekker.

Meisjes, ik ben ook verslaafd aan deze peper. Maar ik vind het gewoon leuk dat het niet nodig is om het voor de toekomst aan te schaffen, je kunt het op elk moment doen. Paprika's in de winter zijn natuurlijk duur, maar soms zijn er forse kortingen. Dat is wanneer ik een jachthaven koop. Snel

[Gayane]

Gayane en ik dank je!

Ik bakte de peper in een pizzamaker, verwijderde de schil. 2 dagen in de koelkast gestaan, vandaag heb ik het geprobeerd - heerlijk !!
Ik heb meer paprika's gebakken en ingevroren zonder de schil, in de winter zullen we ervan genieten

[M @ rtochka]

M @ rtochkaDasha, ik ben erg blij dat je het leuk vond Vorig jaar heb ik twee blikken van 3 kg gemaakt. Er was 7 kg peper voor nodig. We stonden in de koelkast onder een schroefdeksel.Ze aten de hele winter. Als er ruimte is in de koelkast, kun je deze ook bewaren voor de winter. Ik heb mijn huid niet eens verwijderd. Gewoon weggestopt. Ik ga dit jaar meer doen. En toen kon de echtgenoot niet worden afgescheurd.

Blijkbaar moet ik dit ook doen, net zo'n vraag, hoe sluiten ze dit dan in banken, ik ben nog geen erg ervaren sealer, zo mogelijk stap voor stap

[Kartinka]

KartinkaMarina, ik heb alles in een pot gedaan. Ze deed het deksel dicht en legde het in de koelkast. Je moet het elke keer krijgen met een schone, droge vork.



Steriliseren is niet nodig.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, hoewel mijn koelkast groot is, maar Bolivar zal niet twee staan maar 3 zullen niet binnenkomen en minder doen, blijkbaar is het niet zo'n lekkernij waard, hoe zou dit ding in potten worden gerold voor opslag bij kamertemperatuur? ?? meiden dit is help mi!

[Kartinka]

Kartinka, Marina, doe de potten in 1 kg en steriliseer gedurende 25-30 minuten. Rol het dan op.

[Jachthaven]

Jachthaven, en geen balkon?
Het wordt kouder, lijkt me, je kunt het op het balkon houden.
Of vries paprika's zoals ik in

[Gayane,]

Ik vergat dit recept, herinnerde me op tijd, het is tijd om te koken. Afgelopen herfst kookte ik peper, bewaarde het in een plastic emmer van 5 liter en at het toch snel op.
Gayane, Dank je wel, erg lekker.

[Elya_lug]

Elya_lug, Elechka, goede gezondheid.