Magere gevulde paprika

Magere gevulde paprika

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Ingredienten
Bulgaarse peper (medium)	6 stuks
kool	200 g
boog	150 g
wortel	150 g
tomatenpuree	2 eetlepels. l.
geraspte tomaat (tomatensap)	120 g
zout	2 theelepels
paprika (zoete gemalen rode peper)	2 theelepels
grond zwarte peper
water	1 l
plantaardige olie om te frituren	75 g
knoflook	3 kruidnagels
Laurierblad
greens (koriander, dille, peterselie)
rijst	150 g

Kook methode

• Ik ben een gekke vleeseter en ik zou nooit magere gevulde paprika's eten. Droog het voor mij .. niet lekker en dat is het. Tot ik dit recept vond. De peper is aromatisch, sappig en smaakvol.
• We bereiden producten voor.
• We maken de peper van zaden schoon, snijden de dop af, wassen hem. Snij de ui in vieren, wrijf de wortels in of snijd ze heel fijn in reepjes. Haal de knoflook door een knoflookpers.
• Snijd de kool in dunne plakjes
• giet de rijst met kokend water en laat het 30 minuten staan ​​(we moeten het een beetje stomen)
• Giet de olie in de pan. Maak je geen zorgen, het is niet veel. leg de ui uit, voeg de wortels toe als deze licht is geblust. En laat 5 minuten sudderen op middelhoog vuur.
• Voeg na 5 minuten de tomatenpuree toe, roer en bak 1 minuut al roerend zodat de pasta niet verbrandt.
• Giet de rijst af en voeg de helft van het vlees toe aan de rijst.
• Laat de rest van het gebraad staan ​​voor jus. Voeg tomaat toe, water eraan, laat het koken, voeg 1 theelepel toe. zout met een glijbaan, 1 theelepel. paprika en zwarte peper naar smaak. kook gedurende 2 minuten. de saus is klaar.
• Voeg kool toe aan de gebakken rijst, 0,5 tl. zout, 0,5 tl. paprika (kijk naar je smaak), zwarte peper, kruiden (ik hou meer van groene uien, dille en peterselie en knoflook naar smaak, ik hou iets meer dan het recept.
• Dit is het soort vulling dat we krijgen
• 
• Vul de paprika, zonder hem tot de rand te vullen, en druk er een beetje op, want de rijst zal nog stijgen tijdens het koken en de paprika zal vol worden.
• 
• Als ik niet van plan ben om de paprika meteen te koken, bedek ik hem met folie en doe hem in de vriezer, en ik kook hem aanvankelijk half zo vaak.
• 
• Dus doe de gevulde paprika's in een ketel of steelpan, giet de jus erbij en zet op middelhoog vuur onder een afgedekt deksel om te koken tot de rijst gaar is. Voeg een paar minuten voor het einde van het koken het laurierblad toe. uitschakelen. Serveer bestrooid met kruiden.
• 
• Eet smakelijk
• 

Oh, wat een schoonheid! Ik deed het gewoon met rijst, wortelen en uien, maar ik had niet genoeg geest om kool toe te voegen. U moet deze optie proberen.
Bedankt!

Oh, wat een schoonheid! Ik deed het gewoon met rijst, wortelen en uien, maar ik had niet genoeg geest om kool toe te voegen. U moet deze optie proberen.
Bedankt!

hier is het bij mij op dezelfde manier eerder, maar met kool, en zelfs knoflook mmmm sappig)) Ik vind het lekker.

Waarom kan de rijst niet gaar worden gekookt? wat is de truc? Ik kook de rijst meestal gaar en meng met de gebakken groenten. Alleen ik voeg ook paprika, courgette en knolselderij geraspt op een grove rasp toe aan uien met wortelen. Bedankt dat je me aan de kool herinnert, die ik de volgende keer zal toevoegen.

Waarom kan de rijst niet gaar worden gekookt? wat is de truc? Ik kook de rijst meestal gaar en meng met de gebakken groenten. Alleen ik voeg ook paprika, courgette en knolselderij geraspt op een grove rasp toe aan uien met wortelen. Bedankt dat je me aan de kool herinnert, die ik de volgende keer zal toevoegen.

indien gekookt tot hij gaar is, zal de rijst, terwijl de gevulde peper zelf gaar is, inkoken.
als je niet wilt stomen, kun je het gewoon koken tot het half gaar is
Ik zie het nut niet in om peper aan peper toe te voegen))) Ik hou niet echt van selderij, alleen als de stengel in bonensoep zit, maar over de courgette, bedankt voor het idee, ik moet het proberen

[Maroshka]

Maroshka, iets wat ik niet kan doen. De rijst is klaar en de kool kraakt.