Haring in mosterdsaus

Haring in mosterdsaus

Categorie: Koude maaltijden en snacks

Keuken: Russisch

Ingrediënten
Haring	2 stuks / 900g
Grote ui	1 stuk
Saus
Klaar mosterd	1 theelepel
Suiker	1 theelepel
Azijn 9%	1 theelepel
plantaardige olie

Kook methode

• Vele jaren geleden bezocht ik familieleden. Lyusechka, de vrouw van de oudere broer van mijn man, zette een kommetje haring op tafel. Lucy stelde voor om de haring te proberen. Lyusechka en ik hebben zeer warme relaties en zeldzame ontmoetingen. Daarom praten we veel. Die keer gebeurde het zo dat ik tijdens een lang gesprek meer dan een half bakje haring "overhaalde". Sindsdien staat haring in mosterdsaus vaak bij ons op tafel, vooral in de winter, wanneer de haring in de schappen goed van smaak is.
• In de herfst zakte de hitte en eindelijk verscheen er normale haring met een normaal zoutgehalte in de schappen
• Roer mosterd goed met suiker, voeg azijn toe, roer en giet er plantaardige olie bij (ik heb olijfolie). De saus is klaar.
• Snijd haring in filets, ui bovenop in halve ringen. Giet over de saus, roer en eet.

Tatyana, wat een geweldig recept. Ik zou ook een halve kom hebben, ik zou zo'n haring hebben overgehaald. En nu ben ik ook rijk aan Modena azijn van Chuchelka, waarschijnlijk smaakt haring er nog zachter bij? Ik wil alles!

En nu ben ik ook rijk aan Modena azijn van Chuchelka, waarschijnlijk smaakt haring er nog zachter bij? Ik wil alles!

En niet alleen zachter, over het algemeen veel lekkerder!

Haring gekocht, mosterd ook, maar hoeveel olie moet je inschenken? Met het oog?

........................ ......

Hier is een fotoreportage:



Het bleek lekker: ui en haring met de smaak van Modena-azijn ... Het is onmogelijk om te stoppen ...

Het bleek lekker: ui en haring met de smaak van Modena-azijn ... Het is onmogelijk om te stoppen ...

Leuke haring! Eet voor uw gezondheid!
Oliën op het oog. En het is echt onmogelijk om te stoppen.
Maar mijn advies is om niet veel te doen voor de toekomst. Misschien gedraagt ​​Modena-azijn zich niet zo, maar met gewone azijn wordt de haring na twee dagen taai.

Ik wil ook weten wat deze Modena-azijn is?

Ik wil ook weten wat deze Modena-azijn is?

afnsvjul, vitalinka 2 Ik heb je vraag gezien. Ik rende op zoek naar een link. Gevonden. Chuchelka vertelde ons over hem. Lees hier:

https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=38542.350

Ik kocht op de metro. Als je deze azijn tegenkomt, laat je dan niet intimideren door de prijs. Ik betaalde voor een fles van 250 gram, naar mijn mening 380 roebel. Het is het waard

Maar mijn advies is om niet veel te doen voor de toekomst.

Bedankt voor de opheldering, ik zal het weten; maar ik heb een vis geprobeerd en 1/2 theelepel toegevoegd. Franse mosterdkorrels.

[Gaby]

Gaby, nooit geprobeerd met een korrelige, zal het op de een of andere manier nodig zijn

Ik had een hekel aan mosterd. : nea: Nou, ik vond het niet leuk en dat is het dan!
En ik gaf de voorkeur aan haring alleen met boter ...
Ik besloot om te koken volgens jouw recept ...
ALLES! Ik heb al verschillende keren haring op deze manier gekookt, en IK ZAL VEEL MOOOOOOOOO keer als deze zijn. En als bijwerking van het recept werd ik verliefd op mosterd!

BEDANKT!!!

[kubanochka]

kubanochka Ik ben erg blij dat je deze haring lekker vindt

En ik kwam via de link. Deze haring is ook erg lekker! Maar bijna overal waar ik mosterd nodig heb, voeg ik toe samen met het gebruikelijke Frans. Misschien is dit niet correct, maar bij een haring is naar mijn mening een lichte zuurheid op zijn plaats. Bedankt Tatyana!

[Tanyusha]

Tanyusha, en hoeveel plantaardige olie moet ik gieten?

P.S. Ik zag al, met het oog ...

Krosh, kun je me beter vertellen waar je in deze tijd van het jaar een normale haring haalt?

We hadden een voedselmarkt.En voor het eerst in mijn leven kocht ik een Kaspische haring in een hal. Het is twee keer zo duur als Atlantische haring. Maar ik had er geen spijt van dat ik het kocht)) Erg lekker. En in mosterdsaus ... mmm ...

Ja, Tanya - in de hal - een prachtige haring!

En ik deed honing in mosterdsaus in plaats van suiker

Tanyusha - ik begreep niet een beetje - hoe haring wordt verkocht aan een goochelaar. op gewicht al gezouten en kant-en-klaar of moet het helemaal rauw zijn? en de saus wordt toegevoegd voor een verbluffende smaak

[Olga]

Olga, Ol, ik hoorde voor het eerst over deze haring van meisjes uit Moskou, maar gisteren kocht ik hem, ik vond hem erg lekker)))
Olesya, Ik zal het zeker proberen, interessant))
Irinakoop je een kant-en-klare haring, en giet die dan met mosterdsaus. Lekker))

[Tanya,]

Tanya, Ik hoorde over deze haring van mijn moeder, en pas onlangs kreeg ik de kans ...

Lang, heel lang geleden waren we op zakenreis in Luga, regio Leningrad, gingen we naar de supermarkt om een ​​touwtje te nemen voor het avondeten, zegt de verkoopster: neem haring in mosterdsaus, een blik, we namen de helft.
Diezelfde avond aten ze alle teven op, het bleek erg lekker te zijn, de volgende dag wilden ze meer kopen, maar die was er niet meer.
Sindsdien heb ik niet meer dezelfde heerlijke ...

900 g haring en ui, en slechts 3 uur dressing. l. - is dit niet genoeg? En hoeveel olie met het oog is dat, een theelepel of 100 g ...?

en tanken slechts 3 uur. l. - is dit niet genoeg?

Nee, niet een beetje)) Voor zo'n hoeveelheid haring heb je ongeveer 1/3 kopje plantaardige olie nodig, hoeveel dressing meer?))

Oh dank je. Omdat er zoveel olie is, zal het tanken precies goed zijn. Maak een bladwijzer van het recept

Hier ben ik dom! Ik heb de haring gekookt en lang gegeten, maar ik heb niet bedankt.

[Natasha]

Natasha, voor uw gezondheid!

Tanya, niet vloeken, lana: oeps: ik herinnerde me net een prachtige video over hoe je de haringfilet snel en gemakkelijk kunt scheiden, oké, ik zal het in je Temka stoppen

[Lesik]

Lesik, yes, ok)) Ik zal dit zeker proberen als er een heerlijke haring in de uitverkoop verschijnt))