Semerochka-salade

Semerochka-salade

Categorie: Spaties

Ingredienten
Boog	2 middelgrote kroppen
Tomaten	2 middelgroot
Komkommers	2 middelgroot
Bulgaarse peper (zoet)	1
Zwarte Peperbollen	3-5 stuks
Zout	2 theelepels
Suiker	2 theelepels
Azijn 9%	2 theelepels
Kokend water

Kook methode

• De salade heet "Semerochka" om het aantal ingrediënten gemakkelijk te onthouden: 2 uien + 2 komkommers + 2 tomaten + 1 peper = 7
• Of: 1 l. bank + 2h. l. zout + 2 tl. suiker + 2 tl. azijn = 7
• 1. Snijd groenten in een dikte van 4-7 mm (ik raad geen verdunner aan - het kookt tijdens de sterilisatie).
• 2. Doe 3-5 zwarte peperkorrels in een gesteriliseerde pot.
• 3. Leg de groenten in lagen: uien, paprika's, komkommers, tomaten. Lagen kunnen worden herhaald en gevarieerd, maar uien zijn wenselijk onder en boven.
• 4. Doe zout en suiker op de groenten.
• 5. Vul met kokend water en laat 8-10 minuten steriliseren.
• 6. Voeg voor het rollen azijn toe, rol op.
• 7. Draai de pot op het deksel en laat afkoelen.
• In de winter halen we het eruit, laten het water weglopen, eten de salade.

De schaal is ontworpen voor

Berekening voor 1 liter blik

Tijd voor voorbereiding:

snel

Opmerking

De komkommer kan worden gepeld. Als er geen peper is, kun je er ook een salade zonder maken.

Ik ben al heel lang op zoek naar een eenvoudig salade recept, maar op de een of andere manier klopt niet alles! En hier is een wonder, precies zoals ik wilde, mijn favoriete groenten en een eenvoudig recept! Dank je.

De salade is heel eenvoudig en gemakkelijk te bereiden. Bovendien is het eenvoudig te berekenen voor 0,5 blikjes. Ik maak het soms bijna van afval: ofwel komt er een bittere komkommer over, dan een geplette tomaat - ik snijd hem af en in een pot.

[Briesje]

De eerste drie blikken (elk 0,72 l) werden strikt volgens het recept gesloten. Toen bleven er wat groenten over. Toen raakten de tomaten op - te lui om naar de tuin te gaan. En toen haastte ze zich naar de top: wat is er bij de hand, hoeveel is, dan naar de bank. Ik steriliseer lege blikken in de magnetron, volle blikken in de airfryer. Schoonheid! In de winter zullen we jou ook proberen, Briesje, te prijzen. Bedankt!

TATbRHA, ik doe dit ook vaak - wat is bij de hand, dan in een pot. Maar het klassieke recept moet je altijd zelf bedenken. Voor uw gezondheid.

[Briesje]

Briesje, en kun je een courgette in plaats van een komkommer doen?

Toegevoegd op zaterdag 13 aug. 2016 18:44 uur

Alles volgens recept gedaan. Ik vond komkommers, hoewel ik er niet 2 moest doen, maar elk een komkommer, meer was er niet. Ik zal in de winter verslag uitbrengen.

[Kamille 1]

Kamille 1, courgette - ze zijn erg kieskeurig (ze kunnen rukken)!
En eerlijk gezegd is het in deze salade dat ik me gewoon geen courgette kan voorstellen.