Taart "Dronken kers met karamelsaus"

[Biscuit:]

Taart "Dronken kers met karamelsaus"

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Biscuit:
Melk	1 eetl.
Kokend water	1 eetl.
Suiker	2 eetlepels.
Rast. olie-	1/3 Art.
Eieren	2 stuks.
Frisdrank	1,5 theelepel
Bakpoeder	1,5 theelepel
Cacao	3 eetlepels. l. met een glijbaan
Vanillesuiker	1 theelepel
Tarwemeel	2 eetlepels.
Room:
Boter	200 g
Ei	1 stuk.
Meel	2 eetlepels. l.
Karamelsaus:
Suiker	100 g
Boter	40 g
Zout is VERPLICHT !!!	1/4 theelepel
Melk (St gebruikt room)	400 g
vanillesuiker	1 zakje
--------------------------------------------	--------------
Glas =	250 ml

Kook methode

• Biscuit:
• Mix alles (je hoeft niets te verslaan met een mixer !!!). Voeg op het einde 1 kopje kokend water / rechtstreeks van de kachel / toe. Roer (het deeg wordt ERG dun) en giet het onmiddellijk in de MV-pan, die vooraf is ingevet met een dun laagje boter.
• Bak 60 minuten of 60 + 20 minuten in de BAK-modus. [/ Kleur]
• Ik bak in de oven op 170 * ongeveer 50-60 minuten
• Room:
• Room op basis van karamelsaus van s
• Ingredienten:
• 1 ei
• 2 el bloem
• Karamelsaus:
• -Verhit suiker in een pan (bij voorkeur teflon) of schep op middelhoog vuur. Roer continu als de suiker begint te smelten.
• -Wanneer de suiker een diepbruine (maar niet zwarte!) Kleur krijgt, boter toevoegen, 200 g melk, zout, vanillesuiker toevoegen. Bemoei je constant.
• -Kook 20-30 minuten op laag vuur, af en toe roeren.
• Als je de room erin giet, gaat de karamel in een stuk. Niets aan de hand. Blijf roeren en de karamel smelt weer. [/ kleur] Voeg de resterende 100 g melk toe als de karamel volledig is gesmolten.
• Meng apart 2 eetlepels bloem, 1 ei, 100 g melk - voeg dit mengsel toe aan de karamelsaus, onder voortdurend roeren boven het vuur, breng tot het dik is. Koel af tot kamertemperatuur. Klop de boter zacht (kamertemperatuur) en voeg de custardbodem toe aan de karamelsaus. De room is klaar.
• Kers verwijder de zaden, kook de siroop 100 g suiker 50 g water, voeg 50-70 g wodka toe aan de siroop - giet de kers met deze siroop. Ik stond er ongeveer 5 uur op.
• De cake in elkaar zetten:
• Bak chocolade in kokend water, koel. Snijd de bovenkant van het koekje af in de vorm van een deksel, verwijder voorzichtig de kruimel en laat de bodem en wanden achter - je krijgt een doos. Giet de kersen af, week de bodem van de doos met de resulterende likeur. Doe de room, daarop de in stukjes gesneden kruimel, op de kruimel de kersen, dan weer de room, enzovoort. Dek de gevulde doos af met een deksel, die ook moet worden doordrenkt met sterke drank. Bovenop de cake kan worden gegoten met gesmolten chocolade.

Opmerking

Hier bakte ik zo'n cake en wist niet waar ik hem moest zetten, want hij was samengesteld uit verschillende recepten.

Biscuit gekookte chocolade uit Haken

Het is heel erg lekker geworden, met dank aan alle co-auteurs! (zij het zonder hun medeweten)

De cake in elkaar zetten

Bak chocolade in kokend water, koel. Snijd de bovenkant van het koekje af in de vorm van een deksel, verwijder voorzichtig de kruimel en laat de bodem en wanden achter - je krijgt een doos. Giet de kersen af, week de bodem van de doos met de resulterende likeur. Doe de room erop, de in stukjes gesneden kruimel erop, de kersen op de kruimel, dan weer de room, enzovoort. Dek de gevulde doos af met een deksel, die ook moet worden doordrenkt met sterke drank. Bovenop de cake kan worden gegoten met gesmolten chocolade. Het is heel erg lekker geworden, met dank aan alle co-auteurs! (zij het zonder hun medeweten)

Maar ik kreeg geen chocola op kokend water, het deeg was dun, het was niet gebakken en het koekje was op de een of andere manier verstopt, zwaar, wat was er mis?

[pygovka]

pygovka het is beter om over chocolade op kokend water te lezen en vragen te stellen HIER

bedankt. Vandaag heb ik een crème met karamelsaus gemaakt (zoals in je "drunk cherry" - de smaak is super!

En dan dank aan de meisjes !!!

ALLE! ALLE! ALLE!

Tovenares! Bak je cake. Ik heb de karamelsaus al gemaakt! het koekje zelf in mijn Liberton is ENORM !!!!! Ik verheug me op! Ik ben trots op mezelf en je vriendschap !!
Ik heb het al opgevouwen. zo simpel en zo lekker! en krasivoooooooo !!!!!!!!!!

mensen, antwoord alstublieft, hoeveel kersen toe te voegen?

Eh ... de auteur staat al een jaar niet meer op het forum ((blijkbaar zul je de kers op je oog moeten zetten, hoe meer, hoe lekkerder

[complete puinhoop!]

M .. ja, de room is uitstekend, maar het koekje - complete puinhoop!

[Anetta]

Anetta, Ik bak vaak "over deze cake". De technologie is hetzelfde, het recept is anders. Ik heb kersen ongeveer 1,5 kopjes gezet. Als ik in de winter bak, dan gebruik ik kersen uit blik "in hun eigen sap". Ik neem een ​​blik van een halve liter.