Weelderige pannenkoeken

Weelderige pannenkoeken

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Zure melk (of kefir)	1 stkn
Ei	1 stuk
Gesmolten boter	2 eetlepels. l.
Vanillesuiker	1 theelepel
Suiker	2 eetlepels. l.
Zout	1/4 theelepel
Frisdrank	1/4 theelepel
Bakpoeder	1 theelepel
Meel	1 stkn

Kook methode

• Ik wil een prachtig recept met je delen. Het recept is niet van mij, maar ik heb er veel en met veel plezier mee gekookt! De pannenkoeken blijken echt heel weelderig en erg lekker te zijn. En als je een gehakte appel of bessen aan het deeg toevoegt, worden jij en je dierbaren niet zomaar weggescheurd van de pannenkoeken! Ik raad het oprecht aan
• Meng gestremde melk met ei, boter en vanille. Zeef de bloem apart met zout, bakpoeder en bakpoeder. Het belangrijkste is nu om het samen te mengen zonder te kneden, dat wil zeggen dat het deeg slechts een klein beetje moet worden gemengd en eruit moet zien als "lelijke klonten".
• Wanneer deze "lelijkheid" met een lepel op een koekenpan wordt neergelegd, wordt het opmerkelijk glad, rijst het op en wordt met plezier gegeten.
• Eet smakelijk!

Opmerking

foto naar het recept van win-tat

Vergelijkbare recepten

Weelderige pannenkoeken met kersen (Gasha)

Kefir-pannenkoeken (* Karina *)

Pannenkoeken (weelderig, vetarm) (Leka_s)

In de nabije toekomst zal ik het zeker proberen. Slechts één voorbehoud, mijn man houdt van donzige pannenkoeken, maar niet zoet, maar zout en met zure room. Interessant is dat als je de suiker volledig verwijdert, de pannenkoeken net zo weelderig worden? Ik heb nog steeds geen geschikt recept, de jouwe kan weelderig blijken te zijn, omdat al mijn pannenkoeken alleen luchtig zijn in een koekenpan, en als ik ze op een bord verwijder, zinken ze en worden ze als tortilla's. De enige die weelderig blijken te zijn, zijn die die ik kneed met gist. En gist en dus eten we OGO-GO.

Interessant is dat als je de suiker volledig verwijdert, de pannenkoeken dezelfde weelderige blijken te zijn? Ik heb nog steeds geen geschikt recept, de jouwe kan weelderig blijken te zijn, omdat al mijn pannenkoeken alleen luchtig zijn in een koekenpan, en als ik ze op een bord verwijder, zinken ze en worden ze als tortilla's. De enige die weelderig blijken te zijn, zijn die die ik kneed met gist. En gist en dus eten we OGO-GO.

Je kunt het proberen door de hoeveelheid suiker te verminderen, maar ik zou suiker niet helemaal opgeven.
En deze pannenkoeken blijven weelderig op het bord.
Veel succes met het experiment !!!

Er is veel controverse over gist op internet. Als u geïnteresseerd bent, zijn hier enkele interessante links: 🔗
🔗
Enge verhalen voor de komende droom

bakte ze onlangs weer. dit zijn onze favorieten ...

wauw, hoe glad! hoe doe je dat? zijn dit een soort mallen?

[Zoychik]

Zoychik
Ik heb absoluut geen vormpjes (er is niet eens een koekenpan voor pannenkoeken) ...
Het recept is erg goed, probeer het maar. Je hoeft het in het begin maar een paar keer te mengen, wanneer je het vloeibare deel met het droge mengt en het niet meer aanraakt ...

Ik kan me niet voorstellen hoe je ze zo glad hebt gemaakt zonder schimmels
maar probeer het niet .. we zijn op dieet

(y) Dit zijn geen pannenkoeken ... dit zijn de meest delicate, heerlijke pannenkoeken. Maar er is één nadeel. Een kleine portie, misschien kook ik de volgende keer wel twee keer zo veel. Ik heb er tijdens het bakken ook een halve aardbei in gedaan. Dus het kind kwam aanrennen: mam, ik vond het leuk! Merk op dat hij dit woord zelden spreekt, alleen over snoep, bedankt voor het recept!

Bedankt voor het heerlijke recept !!!!!

Jarenlang heb ik geprobeerd iets soortgelijks te vinden, omdat alle voorheen bekende recepten voor "luchtige pannenkoeken" gist bevatten en we de smaak niet zo lekker vonden, en zonder gist bleek het wel lekker, maar dun.

Meisjes, we hebben een dringend antwoord nodig. Nu ga ik dit deeg maken, maar vertel me alsjeblieft, moet je pannenkoeken bakken direct na het kneden van de bloem, of het deeg even laten rusten?

[Andreevna]

Andreevna, als het deeg met bakpoeder en op yoghurt of kefir (volgens ervaring is het beter om kefir in de magnetron te verwarmen) oven noodzakelijk is onmiddelijk

[Andreevna]

Andreevna
Verplicht laat 15-20 minuten staan, bak alleen het uit elkaar geplaatste deeg.

[GruSha]

GruSha, Ik heb een vraag voor jou die niet over het onderwerp gaat: het recept voor belash (niet markeren) met een appel is verloren, kun je me het recept vertellen?

[KatGrucha]

Kat
Grucha erg bedankt. Gisteren heb ik sinaasappeljam gemaakt in een broodbakmachine en dus wilde ik pannenkoeken ...

[Kat]

Kat
volgens dit recept kun je een taart met een appel bakken

https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=653.0

Andreevna
hoe zijn de pannenkoeken?
en ik heb nog geen jam gemaakt ... ik zal het ook een keer moeten proberen ...

[Grucha]

GruchaIk moest achter mijn kleindochter aan rennen naar de kleuterschool, dus we gaan nu pannenkoeken bakken met mijn huisdier (ze is 4 jaar oud). En de jam is erg lekker, ik raad het aan. Gewoon suiker voor 4 sinaasappels, de volgende keer doe ik er minder, heel zoet.

[Grucha]

Grucha, de pannenkoeken zijn al met succes gegeten. Ik deed alles volgens het recept, maar ik heb het bedrag verdubbeld. Toen had ik er spijt van dat het niet om drie uur was. Natuurlijk, zo mooi als die van jou is Lola niet gelukt. Maar heerlijk. Maar ik moest ze in een koekenpan bakken, dat wil zeggen, ze bakken, en ik bakte ze in een pannenkoekenmachine, misschien waren ze daarom niet zo luchtig, maar hoe deed je dat?

[Andreevna]

Andreevna

het belangrijkste is dat na het combineren van het vloeibare deel met de bloem, mengt zonder te kneden, alles in klonten laat, klontjes in een koekenpan en verspreid.

Ja, "freaks", zoals Larisa schreef, ik deed het, maar de elektrische pannenkoek warmt erg op en ze verbrandden, en de pannenkoeken zijn behoorlijk mollig en ze moeten gebakken worden. Deed je het in een koekenpan?

[Andreevna]

Andreevna
Ik zit in een koekenpan, gewoon.
Die week kreeg ik een pan voor pannenkoeken. Het blijkt zo handig !!! Ik heb een gasfornuis, dus ik koop geen pannenkoekenmaker

Het zijn heerlijke pannenkoeken geworden! Ik heb lang nagedacht hoe HET zou worden gebakken, zulke nobele brokken bleken. En in een koekenpan werden ze geëgaliseerd en opgeblazen. Misschien is hun vorm voor de eerste keer verre van perfect, maar ze smaken "luchtig-geweldig"

Bedankt voor het recept! Snel, eenvoudig en erg lekker - precies wat je nodig hebt!

Bedankt voor het recept !!!!! : wow: ik ga het zeker doen !!!! Mijn zoon is gewoon ziek van pannenkoeken! Noemt ze "oké" en klapt altijd in zijn handen (hij is 1,10 maanden oud) Ik denk dat hij deze "poesjes" leuk zal vinden! En dan rijs ik alleen in de pan, en op het bord - "mini-pannenkoeken"! Nog een vraag - ze absorberen veel olie uit de koekenpan tijdens het bakken, anders zijn de vette nog te vroeg voor ons en lust ik ze ook niet?

Hallo! : D meiden! Weet iemand hoe je bakpoeder moet vervangen, anders vind ik het niet in de winkel! Ik heb ergens die frisdrank en citroen gelezen. zuur, maar ik weet niet in welke verhoudingen! Adviseer, alstublieft !!!!! En dan wil ik echt kutjes!

Hallo! : D meiden! Weet iemand hoe je bakpoeder moet vervangen, anders vind ik het niet in de winkel! Ik heb ergens die frisdrank en citroen gelezen. zuur, maar ik weet niet in welke verhoudingen! Adviseer, alstublieft !!!!! En dan wil ik echt kutjes!

Blus een halve theelepel bakpoeder met een theelepel azijn.

Deze pannenkoeken gemaakt !! De smaak is geweldig !!!!!! Ik schaamde me alleen voor het feit dat ze mollig in mijn pan waren, maar toen ze gingen liggen en afkoelden, zakten ze een beetje weg en waren ze niet zo weelderig

Meisjes !! wat zou het probleem kunnen zijn

Deze pannenkoeken gemaakt !! De smaak is geweldig !!!!!! Ik schaamde me alleen voor het feit dat ze mollig waren in mijn pan, maar toen ze gingen liggen en afkoelden, zakten ze een beetje weg en waren ze niet zo weelderig

Meisjes !! wat zou het probleem kunnen zijn

Hetzelfde probleem, maar het smaakt geweldig ...

Meisjes !! wat zou het probleem kunnen zijn

Ik heb een gok. De eerste bakte ik op zeer hoog vuur, en daarna zette ik het vuur lager. Dus die eersten zakten ook een beetje, en degenen die langer bakten (ze gingen zo mooi recht) bleven weelderig

Ik heb een gok.De eerste bakte ik op zeer hoog vuur, en daarna zette ik het vuur lager. Dus die eersten zakten ook een beetje, en degenen die langer bakten (ze gingen zo mooi recht) bleven weelderig

Bedankt !!! Ik zal zeker rekening houden met de volgende keer. een keer om ze te doen, bak ik op middelhoog vuur, nu zal ik het op laag vuur proberen

[Bak deze pannenkoeken op laag vuur !!!!!!!]

Ik heb een gok. De eerste bakte ik op zeer hoog vuur, en daarna zette ik het vuur lager. Dus die eersten zakten ook een beetje, en degenen die langer bakten (ze gingen zo mooi recht) bleven weelderig

Precies!!!! Ik heb geprobeerd het te doen volgens uw advies en alles bleek goed te zijn, alleen gebakken op zeer laag vuur. Ze zijn weelderig, dat zal ik niet met grote sprongen zeggen, maar beter dan de vorige keer !!!

Bak deze pannenkoeken op laag vuur !!!!!!!

[Bak deze pannenkoeken op laag vuur !!!!!!!]

Bak deze pannenkoeken op laag vuur !!!!!!!

Ik voelde het verschil niet, zowel op hoog, gemiddeld als laag vuur.
Het resultaat is hetzelfde: in een koekenpan zijn ze lang, terwijl ik fotografeer - ze zinken voor mijn ogen.
Misschien is het een kwestie van kefir? Hoewel ik altijd vers nam.

Nogmaals bedankt voor het recept !!!! We doen het om de dag, soms twee keer per dag !!!! Dankje, dankje, dankje

[Lola]

LolaHeel erg bedankt voor dit geweldige recept! Dus ik wilde precies de weelderige pannenkoeken, bakpoeder werd thuis niet gevonden, ik nam gewoon frisdrank (doofde niet, in kefir de toch al zure omgeving). Het bleek erg gaaf, zij het een beetje dik.

Meisjes, vertel me alsjeblieft, kunnen jullie deze pannenkoeken bakken op zure kefir?
Mijn broer heeft 2 liter kefir in zachte zakken meegenomen (hij heeft het gemengd in plaats van melk), en we hebben geen tijd om het op te drinken.
Ik denk dat ik het op pannenkoeken kan doen ...

gewoon niet zweren dat is niet het onderwerp, maar uit 2 pakjes kefir krijg je een uitstekende cottage cheese.

Een interessant recept, ik wil het proberen. Maar er kwamen 2 vragen: 1) meteen bakken, of het deeg nog steeds laten staan ​​en 2) maar het is absoluut noodzakelijk om soda en bakpoeder aan het deeg toe te voegen, het zal niet teveel zijn ???

Vandaag heb ik pannenkoeken gebakken volgens dit recept !!!! Ik neem al mijn twijfels terug. Respect voor de auteur

Heel erg bedankt voor het recept! Sinds ik het voor het eerst probeerde, heb ik op deze manier pannenkoeken gebakken. Mijn familieleden houden vooral van de kersenoptie, ik doe een paar bessen in elke pannenkoek onmiddellijk nadat ik het deeg in de pan heb gedaan. Ik gebruik bevroren kersen, ontpit, maar ontdooi ze eerst.

Serafijnen !! Het is waarschijnlijk erg lekker met kersen .. bedankt voor het idee. Ik doe alles op de ouderwetse manier - ik voeg een appel of pompoen toe, geraspt op een grove rasp.

een glas kefir is 200 ml?

- 1 eetl. yoghurt (of kefir)
- 1 ei
- 2 eetlepels. l. gesmolten sl. oliën
- 1 theelepel vanilline
- 1 eetl. meel
- 2 eetlepels. l. Sahara
- 1/4 theelepel. zout
- 1/4 theelepel. Frisdrank
- 1 theelepel bakpoeder

En moet je tegelijkertijd soda en bakpoeder aan het deeg toevoegen, of één ding?

Veel dank aan de auteur !!!! Ik deed alles zoals in het recept - het werden SUPER pannenkoeken.

Mijn pannenkoeken zijn nooit luchtig geweest. Ik vond dit recept, was verrukt en besloot meteen om het te proberen.
De smaak is ERG SMAKELIJK! En ik had weelderige alleen voor pannen, en toen, zoals gewoonlijk, ging ik zitten. : (Ik weet niet wat ik verkeerd doe.

Misschien roer je het deeg lang en intensief, zodat ze gaan zitten, of een beetje deeg in de pan doen, of ze op hoog vuur bakken, op een kleine. Hoe deed je?

Het recept is goed, maar het is zoooo zoet!

En moet je tegelijkertijd soda en bakpoeder aan het deeg toevoegen, of één ding?

U moet beide toevoegen, omdat ze verschillende functies vervullen.

Serafijnen !! Het is waarschijnlijk erg lekker met kersen .. bedankt voor het idee. Ik doe alles op de ouderwetse manier - ik voeg een appel of pompoen toe, geraspt op een grove rasp.

En probeer het met bosbessen (bevroren zal ook werken). Mijn met bosbessen vind het het lekkerst. Lekker bij aardbeien.

een glas kefir is 200 ml?

Ik nam een ​​glas 240 ml

Misschien roer je het deeg lang en intensief, zodat ze gaan zitten, of een beetje deeg in de pan doen, of ze op hoog vuur bakken, op een kleine. Hoe deed je?

Het recept is goed, maar het is zoooo zoet!

Nee, ik heb het hele onderwerp goed gelezen. Kwam een ​​beetje tussenbeide, zoals gezegd.
Over een beetje deeg - misschien.
En gebakken op laag vuur.

En probeer het met bosbessen (bevroren zal ook werken). Mijn met bosbessen vind het het lekkerst. Lekker bij aardbeien.

En ook aardbeien ... liever zomer

Nee, ik heb het hele onderwerp goed gelezen. Kwam een ​​beetje tussenbeide, zoals gezegd.
Over een beetje deeg - misschien.
En gebakken op laag vuur.

En elke keer als ik het anders krijg, dan weelderig, dan genoegen nemen. Hoewel het lijkt alsof ik alles hetzelfde doe. Ik veronderstel dat veel afhangt van de kefir en de dikte van het deeg. Toch, hoe hard je ook probeert om de verhoudingen bloem / vloeistof te behouden, het deeg is dunner en komt er dikker uit. Op een dik deeg zijn pannenkoeken dikker, maar van nature dichter. En op vloeistof zijn ze malser. Over het algemeen oneindig veel ruimte voor experimenten

Ik heb net pannenkoeken gebakken volgens jouw recept. Hartelijk dank! Het is gewoon een genoegen. Heel lang wilde ik precies zo'n smaak en pracht bereiken. Hoera! Over het algemeen ben ik nog niet zo lang geleden op deze site geweest, maar het is mijn vriend geworden. Ik heb 3 kinderen en ik ben bij hen thuis, ik kook graag, maar volgens recepten in kookboeken is het niet erg interessant, of misschien gaat het over "Broodbakmachine". En praten en overleggen. Bedankt alle leden van het forum!

Meng gestremde melk met ei, boter en vanille. Zeef de bloem apart met zout, bakpoeder en bakpoeder.

Neem me niet kwalijk voor het letterlijke karakter ... En voeg suiker toe aan het eerste mengsel - "eieren, boter, vanilline", begrijp ik het goed? ..

Het belangrijkste is nu om het samen te mengen zonder te kneden, dat wil zeggen dat het deeg slechts een klein beetje moet worden gemengd en eruit moet zien als "lelijke klonten".
Wanneer deze "lelijkheid" met een lepel op een koekenpan wordt neergelegd, wordt het opmerkelijk glad, rijst het op en wordt met plezier gegeten.

En nog een vraag ... En die "lelijkheid" stelt dan niet alleen brokken droog meel voor, weken ze en lossen ze op? ..

[poiuytrewq]

poiuytrewq ,

Wees niet bang voor klonten, ze verdwijnen dan ergens en je krijgt heerlijke pannenkoeken :))