Koolrolletjes met kweepeer

Koolrolletjes met kweepeer

Categorie: Vlees gerechten

Keuken: Georgisch

Ingrediënten
Gesneden vlees	1 kg
witte kool	2 stekker
Rauwe rijst	0,5 kopjes
Ui	4 hoofden
Verse koriander	1 bundel
Gedroogde bonenkruid (kondari)	1 eetl. l
Gedroogde paarse basilicum	1 st. l
Tomatenpuree	4 eetl. l
Water	1 glas
Kweepeer	3 stuks
Rode en zwarte peper	smaak
Zout	smaak
Vlees botten	optioneel.

Kook methode

• Maak zoveel gehakt als er is. Liefst meer vet rundvlees en minder mager varkensvlees.
• Voeg gemalen uien en koriander, droge kruiden, rijst, 1 eetl. l tomatenpuree, zout, peper en 1 kopje koud
• water.
• Twee kleine ronde vorken pakten de kool. Ik heb de stronk eruit gehaald en 5 minuten in de micra gelegd.
• Bladeren laten gemakkelijk los. Daarna kookte ik de bladeren 2-3 minuten in kokend water.
• Ze legde een vleesbot op de bodem van de pan. Gehakt verpakt in koolbladeren. Zegel op het blad je
• besnoeiing. Omdat de bladeren klein waren, waren ze slechts aan één kant gewikkeld. Het andere uiteinde was open.
• Het blijkt nog sappiger.
• Gevouwen koolbroodjes in dichte rijen
• 3 eetlepels. l van een lepel tomatenpuree verdund met water. Gevulde koolrolletjes met water tot op het niveau.
• Ik heb de kern van de kweepeer verwijderd en in plakjes gesneden. Ik heb mijn huid niet verwijderd.
• Plakjes kweepeer werden op de bovenste laag kool gelegd. Dek af met een plat bord en deksel.
• Na het koken 40 minuten gekookt. Als de bladeren taai zijn, kook dan iets langer. Een deel van de tomatenpuree kan zijn
• vervang door gekookte tomaten.
• Kook voor de gezondheid. Eet smakelijk.

De schaal is ontworpen voor

2 kg

Tijd voor voorbereiding:

twee uur

Kookprogramma:

Gehaktmolen, fornuis

Vergelijkbare recepten

Koolrolletjes in bietenbladeren (ang-kay)

Koolrolletjes in rabarberblaadjes (Lika)

Koolrolletjes in een Aurora multikoker (Furzikov)

Hoewel er een seizoen van kweepeerkok is, zult u er geen spijt van krijgen. De gevulde koolrolletjes zijn erg lekker en aromatisch.

[Gayane Atabekova]

Gayane AtabekovaGayane, wat heb je geweldige recepten, allemaal met een "twist"! Bedankt voor de ideeën! Een heel interessante combinatie, denk ik.

[Alena Besha]

Alena Besha, Alena is erg lekker. Het is geen schande om je aan de feesttafel te onderwerpen.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, kweepeer is vaak in Plov, en ik doe het gevuld met lamsvlees. We moeten het toch proberen. We vinden haar leuk))

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne, en wat een geweldige kweeperenjam kookte mijn moeder.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Ik herinner me ook oma's planken met jam, die er niet was ..., maar we eten op zijn best twee blikjes in de winter, en dan in gebakken goederen ...

[Zhannptica]

ZhannpticaDe mijne eet ook niet echt jam. Bang om dik te worden. Daarom kook ik heel weinig.

Hoewel er een seizoen van kweepeerkok is, zult u er geen spijt van krijgen. De gevulde koolrolletjes zijn erg lekker en aromatisch.

Verdomme, sommigen hebben geluk ... Iemand is nu in het kweepeerseizoen, maar onze sneeuw smelt - modder en smeltende sneeuw ...

We hebben kweepeer in de late herfst en winter. Kijk in supermarkten. Nu hebben we er 10, morgen 15. Natuurlijk een pluspunt. Alleen een onaangename bries.

Nee, ik ga niet naar de supermarkt. Ik stop gewoon in de vriezer. Drie of vier jaar geleden plantte ik een kweepeer in Kiev, op Borshagovka. Dit jaar, in de herfst, heb ik een beetje geëvacueerd en het bevroren. Blijkbaar is het tijd voor haar om in actie te komen - wij zullen uw gerecht koken! Bedankt!


Shl. Sparren, - druiven klommen op kweepeer. En ik heb het gemist ... ik zal het in de lente schoonmaken ...
Shl. Shl. Morgen hebben we +12. De winter heet ...

Hoe goed. Het werkt ook vanuit de vriezer.